Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fläsk med sötsursås<br />
250 g skivat fläskfilé<br />
2 msk kinesisk soja<br />
2 små paprikor, röd och grön<br />
1/2 purjolök<br />
2 msk majsolja<br />
2 msk vetemjöl<br />
1/2 tsk salt<br />
1 krm svartpeppar<br />
1/2 dl av någon sötsur fruktig sås; sweet chili, eller Mango Jalapeno glaze<br />
1. Skär fläskköttet i 1 1/2 cm bitar och marinera det med soja 15 min.<br />
2. Kärna under tiden ur paprikan och skär den i tärningar. Ansa och strimla purjolöken.<br />
3. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna.<br />
4. Strö mjöl över köttet, blanda om och bryn det därefter snabbt under omrörning.<br />
5. Salta, peppra, tillsätt grönsakerna och fräs en halv minut.<br />
6. Häll över sötsur sås, koka upp och servera med ris, gärna jasminris.
Change language