Vi - Valdemarsviks kommun

UPPTÄCK MATEN
Vi vill gärna fånga nya
platser med alla våra sinnen.
Smaken är ett av de
viktigaste. Valdemarsviks kommun
har en alldeles egen smak av lokalproducerad
mat. Det första man
tänker på är naturligtvis fisken.
Kokt piggvar, rökt sik, smörstekt
abborre, strömmingslåda, gräddstuvad
lake eller gravad lax. På flera
platser runt om i kommunen säljs
både färsk och förädlad skärgårdsfisk.
8
gourmé
I växthusen kan du köpa färska grönsaker, jordgubbar
och förädlade lokala produkter som
marmelad, habaneropasta och chilisås. Du kan
också finna lokalproducerat kött som nöt och
lamm, färskt eller rökt. Getost, matbröd och
charkuterier är andra exempel på smakvärd lokalproducerad
mat. Flera restauranger och försäljningsställen
säljer och serverar lokalproducerad
mat. Prova gärna ”årets valdemarsviksrätt”somserveraspåflera
av vårarestauranger.
På Salutorgets regelbundna torghandel i Valdemarsvik
säljs färsk fisk, grönsaker, jordgubbar,
bär och svamp. Utmed de mindre landsvägarna
kan du hitta både färska ägg och potatis
till salu. Du tar helt enkelt din påse och lägger
pengarna i kassa lådan. Vi litar på varandra.
DISCOVER LOCALLY PRODUCED FOOD ENTDECKEN SIE LEBENSMITTEL AUS DER REGION
There are many restaurants and sales outlets serving
locally produced food. There are fresh vegetables,
strawberries, marmalade, Habanero pasta
and chilli sauce. There is also locally produced meat
and exclusive goat’s cheese and cheese cake. In addition,
there is meat from the wild animals of the
forest such as wild boar, roe deer and elk.
Mehrere Restaurants und Läden verkaufen und servieren Lebensmittel
aus der Region. Es gibt hier frisches Gemüse, frische
Erdbeeren, Marmelade, Habaneropaste und Chili soße.
Hier sind außerdem Fleisch sowie exklusiver Ziegen käse und
Käsekuchen aus der Region erhältlich. Darüber hinaus gibt
es hier Fleisch vom Wild aus unseren Wäldern, wie Wildschein,
Reh und Elch.