toplum sağlığı kurultayı_kapak_layersiz.TIF - Ana Sayfa | İstanbul ...

ir bileşeni olarak hayvancılığın ve veteriner teşkilatlarının ciddi bir biçimde zarar görmesi
bugün halk sağlığına yansımış durumda. Şöyle ki, tabii veteriner hekimliğin zarar görmesi dolaylı
olarak onların denetimi altındaki hayvanlar aracılığıyla niye zarar getiriyor? Bizim gıdalarımıza,
sofralarımıza kadar geliyor, çünkü gıda hijyeni ahırdan başlayıp, çiftlikten başlayıp
sofraya kadar uzanan bir zincirler konsepti olarak karşımıza çıkıyor. Bu zincirlerden birine ara
verirseniz halk sağlığı ciddi anlamda tehlike altında kalıyor.
Tabii başlangıcı ilk aşama, gıdanın ilk aşaması netice itibari ile ahırda başlıyor. Orada veteriner
hekimlerin yeterli ilaç, sabahki oturumda da gördük, ilaç yapan veteriner hekim olduğuna
göre, etin ve tüm hayvansal orijinli gıdaların denetimleri böyle olacaktır. Bugün bunun
Avrupa Birliği ülkelerinde çok farklı olduğunu görüyoruz. Ette, hayvansal orijinli gıdalarda veteriner
hekimlerin çok ciddi yetkileri var. Ve orada da bağımsız bir teşkilat olarak veteriner ofisleri,
bağımsız bir şekilde veterinerlik ve gıda ofisi denetim yapıyor. Yani denetim yetkileri var.
Ama Türkiye’de bu konu çok karışık. Birçok konuyla ilgili olmayan meslek gruplarının da
çevresinde olduğu popülist yaklaşımlar veteriner hekimlerin haklarını ciddi anlamda tırpanlamış
durum da. Bunlarda tabii dediğiniz gibi, o konseptin bir sonucu.
Dinleyici: Bir soru da ben sorabilir miyim? Şimdi dört konuşmacımız da kendi meslek
alanlarıyla ilgili aslında neo-liberalizmin tüm dünyada yaşanan süreç olduğunu ve Türkiye’de
bunun yansımalarını birlikte tartıştık. Bunların haricinde hedefimiz bunları durdurabilecek,
bunları engelleyebilecek süreci nasıl örgütleyebileceğimizle ilgili. İki soru sormak istiyorum.
Şimdi sonuçta bu işleri uygulayanlar bu alanlarda bizimle benzer eğitimleri almış, benzer okullarda
okumuş, benzer süreçleri yaşadığımız hatta bir kısmıyla Tarım Bakanı da dahil olmak
üzere beraber çalıştığımız insanlardır. Nasıl oluyor da bu insanlar yaptıkları işlerle ilgili... Hele
hele şu son zamanlarda vatana ihanet lafından ta bir futbol takımındaki futbolculara kadar gelecek
düzeye getirilerek toplumun böyle ajite edildiği bir ortamda... Dişhekimliğinden sağlık
alanındaki düzenlemeye kadar her biri sizce bir ihaneti içermiyor mu? Nasıl bir şey, nasıl adlandıracağız
bunu ya da doğru mudur, değil midir, ne yapıyor bu insanlar? Bir tanesi bu soruyu
nasıl soracağız onlara? Bunu anlatacağız?
İkincisi gerçekten kendi alanlarımızda yaşananların, ben mesela hekimim, son kongremizde
yurtdışında katılan konuklarımız vardı. Slovakya’dan, Yunanistan’dan ve İngiltere’den.
Onlar da kendi ülkelerinde yaşanan sürecin Türkiye’dekinden çok farklı olmadığını gösterdiler
bize verdikleri örneklerle. Marketler zincirinin İngiltere’de sağlık hizmeti sunmaya aday olduğunu
bu isimle duyarsanız şaşırmayın artık. Tesco Sağlık Hastanesi yazar; onları bizim
önümüze serdiklerinde şaşırmıştık biz. Dolayısıyla bu dayanışma Türkiye’de yeterli bir süreç
mi olacak, kendi alanlarımızdan, kendi meslek alanlarımızdan dünyanın diğer ülkelerindeki
meslek gruplarıyla bir dayanışmayı da hedefliyor muyuz? Bunu Türkiye’de nasıl örgütleyeceğiz
ya da dünyada nasıl başaracağız? Teşekkür ediyorum.
Veteriner Hekim Seyhan Özavcı: Teşekkür ederiz. Ben az önceki soruya bir iki ekleme
yapmak istiyorum. Sizi atlamıştım. Veteriner hekimler olarak tarım ve hayvancılıkta yaşayacağımız
çok daha büyük sorunlar var önümüzde. Örneğin geçmiş yıllarda bir deli dana hastalığı
yaşadık, biliyorsunuz BSE. Bunun ortaya çıkışındaki ana sebep de bir fabrikada Scrapie
dediğimiz beyin hastalığı olan koyunların etlerinin ekonomik kayıp olmaması için sığırlara
yem yapılıp verilmesi aşamasında, fabrika kârının düşünülerek “nasılsa virüsler 70 derecede
ölüyorlar, bizim bunu 100 dereceye kadar çıkarmamıza gerek yok” deyip ısıyı düşürmeleri sonucunda
insanlık bugün BSE gibi bir hastalıkla karşı karşıya.
Kaçak olarak biz bu etlerin ülkemize geldiğini düşünüyoruz. Çünkü resmi kayıtlara geç-
Toplum Sağlığı Kurultayı (10-11 Kasım 2007)
127