toplum sağlığı kurultayı_kapak_layersiz.TIF - Ana Sayfa | İstanbul ...

ediyorum. Nerede kesiliyor, hangi güzergahtan geliyor bunu takip ediyorum, artık güvenle
böyle alabileceğimi düşünüyorum. Şimdi Seyhan Hanım anlattı ben gerçekten ürkmemiz gerektiğini
düşünüyorum. Ben içindeyim, her gün bu korkuyu yaşıyorum çocuklarımla ilgili.
Herkesin bu konuda ürkmesi gerektiğine, tepki göstermesi gerektiğine inanıyorum. Yani insanlara
anlattığınızda da bu tepkinin olması gerekiyor ama maalesef her konuda olduğu gibi
bu konuda da inanılmaz bir vurdumduymazlık içerisindeyiz. Kaderimize razı olmuşuz.
Teşekkür ederim.
Ecz. A. Semih Güngör: İsterseniz son bir soruyla konuşmacıyı gönderelim.
Dinleyici: Şimdi tabii sayın başkana bir karşılık gibi algılanmasın ama biz genlerinde kasaplık
olan bir toplumuz. Kurban bayramlarında hatırlarsanız bizde birçoğumuzun içinde kasaplık
ruhu vardır ve hâlâ giderilememiştir. Yakın zamana kadar kurban bayramlarında ana
caddeler, ana arterler bildiğiniz görüntülere sahnedir. Şimdi halen ben görüyorum, hatta geçenlerde
Arnavutköy tarafına gittim geldim, Arnavutköy beldesine. Giderken yolda o kadar çok
yerde, açıkta hayvan kesilip satıldığını gördüm ki gerçekten tüylerim ürperdi. Şimdi tabii bu
durumda kasap olayı da bir yerde ciddi anlamda soru işaretlerine tâbi. Diğer taraftan yine çok
duyduğumuz bir şey de var. İşte düğünde pilav üstü tavuk verdi, tavuktan yüz kişi zehirlendi,
hastaneye gitti. Bazıları kurtuldu, bazıları kurtulamadı, zehirlenenler ölenler var. Şimdi Seyhan
hanıma gıda terörüne çok boyutlu yaklaştığı, gerçekten çok büyük bir konuyu gündeme,
bize taşıdığı için teşekkür ederim. Ama bu konuda yapılacak çok şeyin olduğunu, hepimize çok
büyük görevler düştüğünü görüyorum. Kendisine çok teşekkür ederim sunumundan dolayı.
Veteriner Hekim Seyhan Özavcı: Ben iki cümlelik söz alabilir miyim? Önümüzde
Kurban Bayramı var ve Kurban Bayramıyla ilgili biz İstanbul Veteriner Hekimler Odası olarak
özellikle son 3 yıldır özellikle ne yapılması gerektiğiyle ilgili proje üreterek İstanbul Büyükşehir
Belediyesi’nin kapısını çalıyoruz, basın hareketli ve farklı şeyler olursa maalesef
ilgi gösteriyor, ne kadar ulaşıyor sizlere bilmiyorum ama her yıl aynı sorunların yaşanmasına,
bizlerde her yıl bunları gündeme getirmemize rağmen, maalesef hâlâ yapılan hiçbir
şey yok. İstanbul gibi büyük bir metropol; az önce söylediğiniz artık apartmanlarda yaşıyoruz,
insanların bahçesinde kurbanını kesmesi artık mümkün değil ve ülkemizde hayvan hareketleri
nedeni ile zoonoz hastalıkların oranı Kurban Bayramı döneminde %30 artmaktadır.
Yapılması gereken şehrin iki yakasına giriş yerlerine tesisler kurulmalı ve hayvanların büyük
şehre girmesi engellenmelidir. Buralarda kurulacak modern entegre tesisler ile kesimler yapılmalıdır.
Fatih Sultan Mehmet İstanbul’u aldığı zaman daha 1453 yılında çıkarttığı kanunlarla
şehrin içinde hayvan kesimini yasaklamış ve sur dışına yani şehir dışına kurdurduğu
33 tane, bir tane iki tane değil 33 tane kesimhane ile hayvanların kesilmesini ve taşınmasını
şartlara bağlamış. Fatih Sultan Mehmet İstanbul gibi bir şehir içinde hayvan kesilmemesi gerektiğini
1453’te görmüş ve gereken önlemleri almış, ilgili kanunları çıkartmış, biz ise
2007’deyiz hâlâ sokaklarda hayvan kesiyoruz. Kurbanlıklar ve kesilmeleri ile ilgili olarak şu
anda yetkili kurum Müftülük, kendileri ile de görüştük ve verdikleri cevap “senede bir kere
yaşanıyor”. Ama o sene her yıl geliyor bunu önemsemiyorlar. “Peki, adaklıklarda ne yapıyorsunuz,
adaklık her zaman kesiliyor” diyorum, ki kaçak hayvan kesimine olanak veriyor
bu durum. En fazla, “E, doğru haklısınız” diyorlar. Başka da yaptıkları hiçbir şey yok. Teşekkür
ederim.
Sunucu: Sevgili Seyhan Özavcı’ya teşekkür ediyoruz. (Alkışlar)
66 Toplum Sağlığı Kurultayı (10-11 Kasım 2007)