HOTEL RESTAURANT & HITECH MAGAZINE EKİM 2020

44
hotel restaurant
& hi-tech
iş’te kadın
önerileri eksiksiz olarak uygulamaya
aldık.
Güvende Kal Manifestomuz, hijyen
başta olmak üzere sosyal mesafe,
eğitim, sağlıklı besin olmak üzere
dört ana başlık ve 50 alt başlıktan
oluşuyor. Tüm otellerimizde
konuklarımızı “Geleneksel Dedeman
Misafirperverliği” ile ağırlamaya devam
ediyoruz. Otel çalışanlarımıza hijyen,
dezenfeksiyon ve sosyal mesafe gibi
tüm çalışmaları içeren eğitimler verdik.
Türkiye’de şu an faaliyette olan tüm
otellerimiz Güvenli Turizm Sertifikası’nı
aldı. Ayrıca Dedeman olarak üyesi
olduğumuz Dünya Seyahat ve Turizm
Konseyi (WTTC) tarafından da ‘Safe
Travel-Güvenli Seyahat' tastiği aldık.
Böylece pandemi özelinde aldığımız
önlemler çifte onay almış oldu.
Pandemi döneminde mart ve haziran
ayları arasında otellerimizin bir
kısmı hizmetlerine ara verdi. Haziran
ayında hepsi tekrar misafilerini
ağırlamaya başladı. Bu ara dönemi
ise bir fırsata çevirdik ve uzun vadede
hayata geçirmeyi planladığımız bazı
projelerimizi öne çekip tamamlayarak,
bu ara sakin dönemi verimli geçirdik.
Bu süreç, grubun pazarlama
faaliyetleri açısından nasıl geçti?
Pazarlama tarafında ise, bu dönemde
acenta ve firmalar gibi hedef
kitlemize yönelik gerçekleştirdiğimiz
görüşmeleri sıklaştırdık, telemarketing
çalışmalarımızı hızlandırdık ve teknoloji
odaklı yatırımlarımızı tamamladık.
İç iletişim odaklı dijital projemizi, QR
Kod ile menü uygulamamızı hayata
geçirdik. Dedeman Hotels & Resorts
International APP projemize başladık.
Fast Check-In ve Bluetooth Kapı açma
sistemleri üzerine çalışmalarımız
devam ediyor.
Misafirlerimizle iletişimi daha
da yüksek tutmak için iletişim
çalışmalarımızı da artırdık. Pandemi
döneminde münferit seyahatlerin
artması nedeniyle web sitemize
yenilikler ekliyoruz, misafirlerimize
çok daha hızlı, kolay rezervasyon ve
bilgi edinme deneyimi sunacağız.
Misafirlerimize ayrıcalık sunan Loyal
Clup programımızı da revize edip,
işletim yelpazesini genişleterek hali
hazırdaki pozitif potansiyelini artırmak
için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
"
Oteller, konaklama ya
da mekan olmanın çok
daha ötesinde, hizmet
odaklı bir iştir. Detaylar
başarıyı büyük ölçüde
etkiler. Birçok kadının bu
detay ve koordinasyon
becerisine sahip olduğunu
düşünüyorum: Bu sebeple
de bireysel olarak kadın
sayısının artması elbette
arzu ettiğim bir değişim.
Sektördeki insan kaynağı
ve kadın çalışan sayısının
artması hem biz hem de
sektör için çok önemli.
"
"Münferit seyahat trendi
globalde yükseliyor"
Grup yatırımları olarak yılsonu
için öngörüleriniz nelerdir? Yeni
dönemde grubun büyüme stratejisi
ne olacak?
Pandemi döneminde yerli turist kültür
turizmine büyük ilgi gösterdi. Bu
durum şehir otellerindeki dolulukları
da olumlu etkiledi. Dedeman Turizm
Grubu olarak resort otellerden ziyade
şehir otelciliğine hizmet veren bir grup
olduğumuz için, normalleşme süreci
ile otellerimizde hareketlilik başladı.
Kısa dönemde tahminimizin üzerinde
doluluklara ulaştık. Büyük şehirlerdeki
otellerimizde doluluklar, Anadolu’daki
otellerimize göre nispeten daha yüksek
durumda. Sonbahar ve kış aylarında
bu oranlarda bir yükselme olacağını
öngörüyoruz.
Misafir kitlesini ve sadece ülkemiz
değil, dünyayı analiz ettiğimizde,
global anlamda yükselmekte olan
münferit seyahat trendinin, bu krizle
daha fazla artacağını öngörüyoruz.
Özellikle deneyim içerikli münferit tur
paketlerinin öncelikle yurt içi, daha
sonra da yurt dışı turlarda ön plana
çıkmasını bekliyoruz.
Kuruluşumuzdan bu yana farklı
bölgelerde yer alan otellerimizle,
bulunduğumuz bölgelerin gelişimine
yön veren bir grup olarak bu dönemde
de otellerimizin olduğu illeri ziyaret
ederek bu bölgelerde turizmin
gelişmesi için neler yapabileceğimizi
detaylı olarak araştırıyoruz. Bu
araştırmalarımız sonucu Türkiye’nin
11 ilinde oteli bulunan yerli bir zincir
olarak, misafirlerimiz için yılsonuna
kadar devam edecek, hem bölge
turizmine destek olacak hem de
münferit talepleri karşılayacak
özel tatil paketleri hazırladık.
Pandemi döneminde kalabalık olan
deniz tatillerine alternatif olarak
kültürel zenginliklerin ve doğal
güzelliklerin görülmesi için özel
fırsatlar sunuyoruz. Bölgelere özel
hazırlanan ve her bir otelin farklı
fırsatlar sunduğu, “Geleneksel
Dedeman Misafirperverliği”nin
deneyimlenebileceği tatil paketlerinde;
tarihi eserler ve müze ziyaretleri, keyifli
yayla ve tekne turları, bölgenin eşsiz
doğal güzelliklerinin ve lezzetlerinin
keşfedilmesi gibi çok sayıda seçenek
bulunuyor. Kişisel deneyimlerin
yanında pandemi nedeniyle kısıtlı
kişinin katılımı ile gerçekleşecek özel
turlar da kapsamda yer alıyor. Bu
paket turlarımız ile pandemi nedeniyle
deniz tatili yerine farklı tatil arayışında
olanları, Trabzon, Denizli, Gaziantep,
Tokat, Erzurum, Eskişehir, Şanlıurfa,
Konya, Elazığ, Zonguldak ve İstanbul’un
güzelliklerini keşfetmeye davet
ediyoruz.
Gündeminizde yeni oteller var mı?
Yeni otellerimiz konusunda da
planlarımız doğrultusunda ilerliyoruz.
İlk olarak, şu an inşaası devam eden
toplam 150 odalı, 300 yatak kapasiteli
Park Dedeman Kastamonu’nu otelimizi
2021 yılının ilk çeyreğinde açmayı
hedefliyoruz. KAS Proje İnşaat ve
Yatırım A.Ş. tarafından yapımı süren
KastaMall Alışveriş Merkezi, Otel ve
Rezidans Karma Projesi içinde yer
alan, 200 Milyon TL’lik yatırımla hayata
geçirilen proje sadece bölgeyi değil
çevre illeri de besleyecek karma bir
yapıya sahip.
2018 yılında ‘Türk Dünyası Kültür
Başkenti’ seçilen Kastamonu’nun
barındırdığı kültürel ve doğal
mirasa sahip çıkan bir yaklaşımla,