Garðurinn

Recommendations

Info

18 | GAR‹URINN 2009 Garðyrkjufélag Íslands Garðyrkjufélag Íslands er félag áhugamanna um garðyrkju og umhverfismál. Georg Schierbeck landlæknir var aðal hvatamaður að stofnun Garðyrkjufélagsins og útgáfu Garðyrkjuritsins sem hefur komið úr nær óslitið frá árinu 1895. Frá upphafi hefur markmið félagsins verið að efla og auka garðyrkju, ræktun og nýtingu plantna og svo er enn. Georg Schierbeck var einn helsti frumkvöðull trjáræktar í Reykjavík. Árið 1883 fékk hann Víkurkirkjugarð til umráða, sem hann breytti í skrúðgarð. Í garði hans á horni Aðalstrætis og Kirkjustrætis stendur enn gamli stóri silfurreynirinn, sem hann gróðursetti. Hann stofnaði Hið Íslenska Garðyrkjufélag 26. maí árið 1885 og er félagið því eitt af elstu starfandi félögum landsins og það elsta á sviði umhverfismála. Það má segja að Schierbeck hafi borið heilsu þjóðarinnar fyrir brjósti. Í boðsbréfi vegna stofnunar félagsins í apríl 1885 segir orðrétt: „... og skal mark og mið félags þessa vera að efla og styðja garðyrkju hér á landi yfir höfuð, en fyrst um sinn mun félagið einkum binda sig við það, að styðja ræktun venjulegra garðávaxta og nokkurra fóðurjurta sem að mestum notum geta komið hér á landi svo sem eru: kálrapi, turnips, kartöflur og fáeinar aðrar.“ Segja má að bylting hafi orðið í ræktun landsmanna á þessum 124 árum þó svo að ræktunarmenning þjóðarinnar sé mjög ung í samanburði við aðrar þjóðir. Kostir þess að vera félagsmaður Garðyrkjufélagið heldur úti öflugri heimasíðu www.gardurinn.is með fréttum og fróðleik. Heimasíða félagsins er einnig vettvangur til skoðanaskipta meðal félagsmanna, en þar geta nýir félagar skráð sig í félagið. Kostir þess að vera félagsmaður eru margvíslegir. Árlega gefur félagið út veglegt rit sem allir félagsmenn fá sent og Valborg Einarsdóttir skrifar Fagleg þjónusta er innifalið í félagsgjaldinu. Auk þess er plöntuskiptadagur á vorin, skipulagðar eru garðagöngur, garðaskoðun, fræðslufundir og námskeið. Árlega er í boði frælisti með um og yfir 1000 tegundum sem félagar hafa safnað sjálfir. Farið er í skipulagðar fræðslu- og skoðanaferðir, bæði innanlands og utan. Þá hefur félagið gefið árlega út spennandi vor- og haustlaukalista. Fyrirtækið SÁ verklausnir var stofnað fyrir rúmu ári síðan og býður alhliða þjónustu við lóðafrágang og skyld verkefni. Vöxtur fyrirtæksins hefur allt frá fyrstu tíð verið jafn og öruggur þrátt fyrir erfiðar aðstæður nú um stundir. „Við erum stórhuga og getum boðið alla þá þjónustu við lóðafrágang sem hægt er að ímynda sér. Ekkert verk er okkur ofviða,“ segir annar tveggja eigenda, Ásgeir Örn Hlöðversson. í yfir 40 ár Sími 5531099 / 8965373 www.blomabud.is blomabud@blomabud.is Árangur ræktunar félaga setur svip á borg og bæ. Ljósm.: Árni Kjartansson. Innan félagsins eru starfræktir klúbbar, þeir eru rósaklúbbur, matjurtaklúbbur, sumarhúsaklúbbur og blómaskreytingaklúbbur. Nokkrar deildir félagsins eru einnig starfandi úti á landi. Félagið á gott bókasafn sem félagsmenn hafa aðgang að. Félagsskírteini veitir afslátt hjá garðplöntusölum og ýmsum öðrum fyrirtækjum. Meðal verkefna sem starfsmenn SÁ Verklausna hafa sinnt að undanförnu er ýmiskonar lagnavinna, jarðvegsskipti, þökulagnir og grjóthleðsla og vinna við hlaðna sem steypta veggi. Einnig kantsteypa, stíga- og gosbrunnagerð, girðingavinna, pallasmíði og svo almenn lóðahirðing, svo sem sláttur, klipping og hreinsun. Að útbúa fallega lóð er á sinn hátt ákveðin listgrein. Þannig gengu starfsmenn SÁ verklausna frá lóðinni að Miðhrauni 2 í Garðabæ og fengu skv. tillögu umhverfisnefndar bæjarins viðurkenningu bæjarstjórnar fyrir smekklega og vel hirta lóð atvinnuhúsnæðis. Voru það einu verðlaunin í flokki atvinnuhúsnæðis sem veitt voru þar í bæ á síðasta ári. „Einstaklingar eru enn að láta taka til í garðinum hjá sér og við höfum verið að sinna talsvert af viðhaldi. Einstaklingar eru líka farnir að forgangsraða meira . Frá grenndargörðum í Sviss. Matjurtagarðar njóta nú mikilla vinsælda hér á landi. Garðyrkjuritið Árgangur 2009 er nýkominn út. Að venju kennir þar ýmissa grasa, en að þessu sinni var lögð megin áhersla á matjurtarækt. Þrjátíu fróðlegar og áhugaverðar greinar eru eftir félagsmenn og áhugafólk um gróður og ræktunarmenningu þjóðarinnar. Ritið er í hefðbundnu broti og er 160 bls. að stærð. Það er mikilvægt fyrir upprennandi kynslóðir að hafa aðgang að slíku lesefni sem Garðyrkjuritið er, það ætti að vera aðgengilegt öllum, bæði á heimilum sem og í bókasöfnum landsmanna. Gengið til góðs Garðyrkja er áhugamál sem stuðlar að hollri útiveru og er bæði skap- Kaupa þjónustu sem þeir geta ekki framkvæmt sjálfir, svo sem jarðvegsskipti, grjóthleðslu og þess háttar sem þarfnast vélarvinnu, en gera svo eitthvað sjálfir, svo sem að andi og gefandi. Árangur ræktunar er farinn að setja svip á borg og bæ. Aukin trjárækt gefur gott skjól fyrir alla aðra ræktun sem og mannfólkið. Stöðugt bætast við nýjar tegundir runna og fjölærra plantna sem eiga auðveldara uppdráttar í meira skjóli. Sumar þeirra koma e. t.v. til með að henta þjóðinni betur en aðrar þegar fram í sækir, vegna hlýnandi veðurfars. Félagsmenn Garðyrkjufélagsins fylgjast vel með og margir vinna frábært brautryðjendastarf í tilraunum með tegundir og yrki og aðferðir við ræktun. Yngri félagsmenn læra af þeim sem eldri og reyndari eru, þannig miðlast þekkingin milli kynslóða. SÁ verklausnir bjóða fjölbreytta þjónustu: Ekkert verk er okkur ofviða Stórhuga. Sigurður Ágúst Marelsson, til vinstri, og Ásgeir Örn Hlöðversson eigendur SÁ verklausna. Til þess skal vanda sem lengi skal standa! Júlíus Hjálmarsson við störf. gróðursetja og slá. Einstaklingsþjónusta er vaxandi þáttur í okkar starfsemi.“ www.save.is Ljósm.: Jóhann Pálsson.
Matur – saga – menning (MSM): Kveðja til ræktunarfólks Félagið Matur – saga - menning (MSM) hefur frá því það var stofnað árið 2005 stuðlað að varðveislu íslenskra matarhefða, kynningu á þeim og heimildaöflun. Hlutverk félagsins er að efla þekkingu á íslenskum mat og vekja áhuga á þeim menningararfi sem felst í matarhefðum og matargerð. Félagið hefur haldið fræðslufundi, staðið fyrir ferðalögum og haldið sýningar, skemmst er að minnast sýningarinnar „Reykvíska eldhúsið“ í Kvosinni sl. haust. Kynnast má starfi félagsins á heimasíðunni www.matarsetur.is Okkur þykir sérstaklega vænt Sumarvörur fylla nú verslun Ellingsen við Fiskislóð í Reykjavík. Óvíða er meira úrval af til að mynda útigrillum, útivistarfatnaði, ferðavörum veiðidóti og fleiru slíku. Ellingsen á sér enda stóran hóp dyggra viðskiptavina, er í vitund margra einstök verslun enda á hún sér að baki langa sögu og mikla viðskiptavild. „Grillvertíðin er komin í fullan gang. Við getum sagt að alþingiskosningar og Eurovision hafi markað ákveðið upphaf. Þetta eru helgar þar sem fólk gerir sér oft einhvern dagamun,“ segir Kristján Ág. Baldursson, þjónustustjóri Ellingsen. Í verslunum fyrirtækisins bjóðast gasgrill af fjórum tegundum sem eru Camping, Coleman og Flames. Fjórða og síðasta tegundin eru grill sem eru seld undir merkjum Ellingsen og eru sérsmíðuð austur í Kína. Meiri kröfur „Fólk gerir klárlega miklu meiri Hlutverk félagsins er að efla þekkingu á íslenskri matarhefð. um þann almenna áhuga á matjurtarækt til heimilisnota sem hefur vaknað að undanförnu og Garðyrkjufélag Íslands hefur átt drjúgan þátt í að styðja. Fyrir fáeinum ára- tugum var heimilisgarðrækt algeng um allt land, bæði í þéttbýli og á landsbyggðinni. Rekja má þá ræktunarhefð allt til síðari hluta 18. aldar er kartöflu- og rófnarækt fór að verða hluti af fæðuöflun þjóðarinnar. Nokkuð dró úr áhuga á matjurtarækt almennings á síðustu áratugum 20. aldar og því er það ánægjuefni þegar almenningur tekur sig til og hefur þá góðu iðju til vegs á ný. Matjurtaræktun er í dag mun þróaðri en hún var upp úr miðri síðustu öld og við hvetjum ræktendur til að nýta sér aukið úrval matjurta, bæði nýjar tegundir og afbrigði þeirra og huga að nýrri ræktunartækni, t.d. yfirbreiðslum sem lengja þann tíma sem nýta má til ræktunar og gefur möguleika á ræktun viðkvæmari garðávaxta. Þá Ellingsen við Fiskislóð: Einstök verslun í vitund margra kröfur nú en áður þegar velja skal gasgrill. Fólk er yfirleitt að velja tveggja til fjögurra brennara grill með góðum grindum. Sömuleiðis vill fólk grill úr sterkari efnum en áður, til dæmis stáli, enda seljast þau vel,“ segir Kristján. Sá siður að flagga við hátíðleg tilefni er bæði góður og skemmtilegur. Hjá Ellingsen fást flaggstengur frá sænska framleiðandanum Formenta, ýmist sex, sjö eða átta metra langar. Fánarnir eru saumaðir á Hofsósi en saumastofa, sem einbeitir sér að slíkum saumaskap, hefur verið starfrækt þar í áratugi. Kaupa kerrur Sem kunnugt er ákvað Rekjavíkurborg nýlega að hætta að fjarlæga úrgang sem til fellur í görðum borgarbúa. Þetta hefur verið þess valdandi að margir hafa fjárfest í kerrum hjá Ellingsen sem eru af gerðinni Daxara og henta bæði fólksbílum sem jeppum. „Í þessu eins og öðru, þá skapa Vöruúrvalið í Ellingsen er ótrúlega fjölbreytt. Kristján Ág. Baldursson er þjónustustjóri. breytingar alltaf ný tækifæri. Það er afskaplega þægilegt að eiga kerru, hvort sem fólk er með garð eða ekki. Íslendingar standa oft í framkvæmdum og þá getur verið þægilegt að grípa til kerrunnar,“ segir Kristján, sem hefur starfað í Ellingsen í áratugi og þekkir því flestum betur þróun mála og þarfir viðskiptavina. www.ellingsen.is GAR‹URINN 2009 | 19 Heimilisgarðrækt var algeng hér á landi fyrir fáeinum áratugum. er ástæða til að benda þeim á, sem eiga gróðurhús í garðinum, að þar geta t.d. vaxið ávaxtatré og berjarunnar sem geta gefið ríkulega uppskeru. Áhugafólk um matarhefðir framandi þjóða getur með góðum árangri notað matjurtagarðinn til að dýpka þekkingu sína og færa nýja og ferska vinda úr garðinum inn í eldhúsið með því að reyna ræktun matjurta úr öðrum heimshlutum. Á þann hátt er tekist á við það krefjandi, en um leið spennandi viðfangsefni að þróa áfram okkar góðu íslensku matarmenningu með því besta sem í boði er af borði náttúrunnar. Félagið Matur – saga – menning óskar félagsmönnum GÍ og öllu ræktunarfólki gleðilegs sumars með von um ríkulega uppskeru og ánægjustundir í garðinum á komandi sumri. Ingólfur Guðnason varaformaður.
Page 1 and 2: Garðagöngur Garðyrkjufélags Ís
Page 3 and 4: Stekkjarbakka 6 - Sími 540 3300 -
Page 5 and 6: EXPO · www.expo.is Vnr. 0058325 Pa
Page 7 and 8: TBWA\REYKJAVÍK \ SÍA TILEFNI TIL
Page 9 and 10: GAR‹URINN 2009 | 9
Page 11 and 12: GAR‹URINN 2009 | 11
Page 13 and 14: SUMAROPNUN OPIÐ ALLA DAGA TIL 21:0
Page 15 and 16: Harðgerð og örugg Texti og mynd:
Page 17: Andi staðar er mikilvægur. Ljósm
Page 21 and 22: Brenninetla (Urtica dioica) hefur v
Page 23 and 24: Endurnærandi garðrækt Inga Rut G
Page 25 and 26: Blóm vorsins - vorertur Sigríður
Page 27 and 28: Fögur flöt í bæ Falleg grasflö
Page 29 and 30: Nýjungar hjá Sölufélagi garðyr
Page 31 and 32: GAR‹URINN 2009 | 31 Grænmetisbyl

Garðurinn

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?