Tihlo yon 13
Tihlo yon 13
Tihlo yon 13
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Tihlo</strong> <strong>yon</strong> <strong>13</strong>:<strong>Tihlo</strong> <strong>yon</strong> <strong>13</strong> 8/15/2011 8:26 AM Page 5<br />
በለስ ዳርጋ<br />
ካብ ኩለን ከባቢታት ትግራይ<br />
ዝፈሪ‘ኳ እንተኾነ ቀንዲ<br />
ኣፍረይቲ ዞባታት ግና<br />
ምብራቕን ደቡብን’ዮም።<br />
36ሺሕ ሄክታር(11.2%መሬት<br />
ትግራይ) ዝሽፍን በለስ፤ ካብዚ<br />
ምብራቓዊ ዞባ ዝለዓለ መጠን<br />
ይሕዝ። ብገባራት ትግራይ<br />
ዝተረኸቡ 47 ዓይነት በለስ<br />
ከምዘለዉ ‘ኳ እንተተረጋገፀ<br />
እቶም ሰለስተ ጥራሕ’ዮም<br />
ብተነፃፃሪ ፅቡቕ ኣተሓሕዛ<br />
ዝረኸቡ። (ተስፋይ ኣለምሰገድ<br />
2003/09)<br />
ኣይተ ፍሰሃ ያየ፣<br />
“cactus based development<br />
in Tigray and experience<br />
from Mexico’’ ኣብ ዝብል<br />
ፅንዓታዊ ፅሕፎም፣ በለስ ቅድሚ<br />
160ዓመት(ብሓደ ሚሰዮናዊ)<br />
ናብ ትግራይ እንተኣተወ ‘ኳ፤<br />
ምስ ዝህቦ ዘርፈ ብዙሕ<br />
ኢኮኖሚያዊ ረብሓ(economic<br />
importance) እንትነፃፀር፣<br />
ንበለስ ዝተዉሃቦ ቖላሕታ<br />
ዱኹም’ዩ። ብምኻኑ’ዉን ኣብ<br />
እዋን ክረምቲ ንመሸጋገሪ<br />
ህይወት ዝምገብ “ምግቢ<br />
ድኻታት” ተገይሩ እናተወሰደ’ዩ<br />
መፂኡ። ኣብ ሃገረ ሜክሲኮ ግና፣<br />
በለስ ብዝህቦ ኩለ መዳያዊ<br />
ጥቕሚ መበል 6ይ ጥረምረ(ካብ<br />
ማንጎን ኣራንሺን ቐፂሉ) እዩ።<br />
ሜክሲካዊያን ናብዚ ክበፅሑ<br />
ዝወሰደሎም ግዘ ሽዱሽተ<br />
ዓሰርተ ዓመታት ከም ዝኾነ<br />
ዝገልፁ ኣይተ ፍሰሃ፤ ኣብቲ<br />
ዝሓለፈ ዘበኖም ካብ ንሓፅሩነት<br />
ዘሊሎም ንኻሊእ ዘይግልገሉሉ<br />
ከም ዝነበረ‘ዩ ዘመላኽት።<br />
ኣይተ ተስፋይ<br />
ኣለምሰገድ፣ በለስ ኣብ ትግራይ<br />
ንዓርባዕተ ጥቅምታት’ዩ<br />
እናዋዓለ መፂኡ ይብሉ።<br />
ፍልፍል እቶት(ካብ ገልዕን ፍረን<br />
ዝርከብ መሸጣ)፣ ፍልፍል ምግቢ<br />
ሰብ፣ ምግቢ እንስሳን<br />
መንደድ(house hold Energy<br />
)ን። ይኹን’ምበር ይብሉ<br />
ተስፋይ፣ “ይኹን’ምበር በለስ<br />
ዝረኸቦ ማይ ብኣግባቡ ዝጥቀምን<br />
ንነዊሕ እዋን ድርቂ ዝፃወርን<br />
ብምኻኑ ኣብ ለውጢ ከባቢያዊ<br />
ኣየር ካብ ዘለዎ ኣስተዋፅኦ<br />
ንላዕሊ ንኣልኮል መስተ፣ ፅማቅ፣<br />
ሻሞፖ፣ ሎሽን፣ መድሓኒትን<br />
ክሬምን ክውዕል ዝኽእል‘ዩ።<br />
ብምዃኑ‘ውን ሙሩፃት<br />
ልምድታት ኣብ ዝላ ቴክኖሎጂ<br />
ኢንዱስትሪያላዊ ኣመራርታ(Industrial<br />
processing )<br />
ምቅሳም ጠቃሚ ስትራቴጂ‘ዩ።”<br />
ኣብ 30ሃገራት ዓለምና<br />
ከምዝፈሪ ዝዝረበሉ በለስ ቤተሰብ<br />
ተኽሊ “ዲኮታይሰዶኖስ’’ እዩ።<br />
ሓደ ሰብ ኣብ መዓልቲ ክንደይ<br />
ጊዜ ክበልዕ ኣለዎ?(ሰለሰተ ጊዜ፣<br />
ክልተ ጊዜ /Five-Eleven/ወይስ<br />
ሓደ ጊዜ) እንተይኮነስ ክንደይ<br />
መጠን “ካሎሪ” ይወስድ? ዝብል<br />
ክስመረሉ ከም ዝግባእ<br />
ተመራመርቲ ይገልፁ። በለስ፣<br />
ኣፕልን ኣራንሽን ካብ 100<br />
በለስ<br />
ግራም 50 ኪሎ ካሎሪ ይርከቦም።<br />
ብመጠን ሽኮርነቱ (15%) ካብ<br />
ኣፕል፣ ኣቮካዶ፣<br />
ካሮትንሎሚንን ዝበለፀ፤<br />
ብትሕዝቶ ቫይታሚን ሲ(C)<br />
ማዕረ መጠን ካሮትንባናናን<br />
ኣለዎ - በለስ። ካብቶም ኣብ<br />
ላዕሊ ዝተጠቀሱ ፍራምረታትን<br />
መሰላቶምን ብመጠን<br />
ፕሮቲን(6.7%)ን ብመጠን<br />
ሰብሒ (2.73%)ን ‘ውን ዝበልፅ<br />
‘ዩ።(ኣቮካዶ ኣብዚ<br />
ኣይካተትን)። በዚ መሰረት ኣብ<br />
መዓልቲ ልዕሊ ኽልተ በለስ<br />
እንተዘይበሊዖም፣ ን5 ግዜ‘ውን<br />
ጣፍ(እንጀራ)ምብላዖም ኣብ<br />
“ጥምየት” ከምዘለዉ’ዩ ዝቁፅሮም<br />
ማለት’ዩ።<br />
ዓይነታት<br />
በለስ<br />
ቀይሕ ዓሻኽ በለስ፡-<br />
ዝለዓለ መጠን<br />
ሶድዮምንፎስፎረስን፤ ዝነኣስ<br />
መጠን ኣሰኮርቢክኣሲድ<br />
መፍለይኡ እንትኸውን፣ ብዙሕ<br />
ቀረብን ጠላቢን ዘለዎ ኾይኑ<br />
ሰፊሕ ሽፋን ሒዙ ዝቦቅል ‘ዩ።<br />
ጨጋርበለስ፡- ብኬሚካልን<br />
ኑዩቱሬሽን ትሕዝቱኡን<br />
መሪሕነቱ ዝሓዘ’ዩ።<br />
ለማፅ በለስ፡- ብቐሊሉ ዝጉዳእን<br />
ዘንጋሕጠጠ ኣበፃፅሓ ዘይብሉን<br />
እንትኸውን ብዝለዓለ ፅሬቱን<br />
ትሕዝቶ ፎስፎረስን ይልለ።<br />
ማይ ዝበዘሖ<br />
በለስ፡ - በዝሒ መጠን ስብሒ<br />
መግለፂ‘ዩ። ሄልቬታሰ ኢ/ያ<br />
በለስ ሳንራይዝ ፕሮጀክት፣ በለስ<br />
ብዘመናዊ መልክዑ ፈርዩ<br />
ንዕዳጋን ኢንዱስትሪን ክውዕል<br />
ካብ ዝፅዕሩ ትካላት ሓደ ‘ዩ።<br />
ኣይተ ብርሃነ ሃይሉ(ራሻ)<br />
ላዕለዋይ ኪኢላ ፕሮጆክት<br />
በለስ’ዮም፤ ሄልቬታስ ፍረ በለስ<br />
ዝሓሸ ዕዳጋ ንኽረክብ ብዝገበሮ<br />
ፃዕሪ፣ ንኣብነት ኣብ ኣዲስ ኣበባ<br />
ንሓደ ኪሎ 11(ዓስርተ ሓደ ብር)<br />
እናተሸጠ ከም ዝርከብ ይዛረቡ።<br />
በለስ ኣብ ዘይሕረሱ ገቦታት<br />
እናተተኸለ ይርከብ። ብምዃኑ<br />
’ዚ ፅቡቕ ዕንበባ ዝውንን ሃብቲ፣<br />
ንዘመናዊ ምርባሕ ንህቢ ተወሳኺ<br />
ጥቕሚ ይህልዎ። ትሕዝቶ በለስ<br />
ዘዕቢ፣ ናብ ሃገርና ብሄልቬታስ<br />
ዝተኣታተወ ተኽሊ’ዩ<br />
“ሶልትቡሽ”። በለስን “ሶልት<br />
ቡሽ”ን ብምትሕንፋፅ<br />
ንምግብነት እንስሳት ቀዳሚ<br />
ምርጫ‘ዩ። ምኽንያቱ ይብሉ<br />
ብርሃነ፣ “ሶልት ቡሽ” ፅቡቕ<br />
ትሕዝቶ ማኣድንን ጨውን<br />
እንትህልዎ ገልዒ በለስ ድማ<br />
ትሕዝቶ ቫይታሚንን ማዕድንን<br />
ስለ ዘለዎ፣ ክልቲኦም<br />
ተቃሚሞም ንእንስሳት “ኢድ<br />
የቆርጥም!” ዝዓይነቱ‘ዮም። በለስ<br />
መድሓኒት‘ዩ እንተሰሚዖም<br />
ኣይጠራጠሩ። ንመድሓኒት<br />
ሽኮርን በዝሒ ደምን ካብ<br />
ዝውዕሉ ንጥረ ነገራት ሓደ ‘ዩ።<br />
ሕማም ጮጓራ ዝነበሮ ግን ድማ<br />
ብበለስ ዝተፈወሰ ሰብ ከ<br />
ኣጋኒፉዎም ይፈልጥ ‘ዶ?<br />
ጥሕሎ ነሓሰ 2003 5