24.08.2013 Views

Tihlo yon 13

Tihlo yon 13

Tihlo yon 13

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Tihlo</strong> <strong>yon</strong> <strong>13</strong>:<strong>Tihlo</strong> <strong>yon</strong> <strong>13</strong> 8/15/2011 8:26 AM Page 5<br />

በለስ ዳርጋ<br />

ካብ ኩለን ከባቢታት ትግራይ<br />

ዝፈሪ‘ኳ እንተኾነ ቀንዲ<br />

ኣፍረይቲ ዞባታት ግና<br />

ምብራቕን ደቡብን’ዮም።<br />

36ሺሕ ሄክታር(11.2%መሬት<br />

ትግራይ) ዝሽፍን በለስ፤ ካብዚ<br />

ምብራቓዊ ዞባ ዝለዓለ መጠን<br />

ይሕዝ። ብገባራት ትግራይ<br />

ዝተረኸቡ 47 ዓይነት በለስ<br />

ከምዘለዉ ‘ኳ እንተተረጋገፀ<br />

እቶም ሰለስተ ጥራሕ’ዮም<br />

ብተነፃፃሪ ፅቡቕ ኣተሓሕዛ<br />

ዝረኸቡ። (ተስፋይ ኣለምሰገድ<br />

2003/09)<br />

ኣይተ ፍሰሃ ያየ፣<br />

“cactus based development<br />

in Tigray and experience<br />

from Mexico’’ ኣብ ዝብል<br />

ፅንዓታዊ ፅሕፎም፣ በለስ ቅድሚ<br />

160ዓመት(ብሓደ ሚሰዮናዊ)<br />

ናብ ትግራይ እንተኣተወ ‘ኳ፤<br />

ምስ ዝህቦ ዘርፈ ብዙሕ<br />

ኢኮኖሚያዊ ረብሓ(economic<br />

importance) እንትነፃፀር፣<br />

ንበለስ ዝተዉሃቦ ቖላሕታ<br />

ዱኹም’ዩ። ብምኻኑ’ዉን ኣብ<br />

እዋን ክረምቲ ንመሸጋገሪ<br />

ህይወት ዝምገብ “ምግቢ<br />

ድኻታት” ተገይሩ እናተወሰደ’ዩ<br />

መፂኡ። ኣብ ሃገረ ሜክሲኮ ግና፣<br />

በለስ ብዝህቦ ኩለ መዳያዊ<br />

ጥቕሚ መበል 6ይ ጥረምረ(ካብ<br />

ማንጎን ኣራንሺን ቐፂሉ) እዩ።<br />

ሜክሲካዊያን ናብዚ ክበፅሑ<br />

ዝወሰደሎም ግዘ ሽዱሽተ<br />

ዓሰርተ ዓመታት ከም ዝኾነ<br />

ዝገልፁ ኣይተ ፍሰሃ፤ ኣብቲ<br />

ዝሓለፈ ዘበኖም ካብ ንሓፅሩነት<br />

ዘሊሎም ንኻሊእ ዘይግልገሉሉ<br />

ከም ዝነበረ‘ዩ ዘመላኽት።<br />

ኣይተ ተስፋይ<br />

ኣለምሰገድ፣ በለስ ኣብ ትግራይ<br />

ንዓርባዕተ ጥቅምታት’ዩ<br />

እናዋዓለ መፂኡ ይብሉ።<br />

ፍልፍል እቶት(ካብ ገልዕን ፍረን<br />

ዝርከብ መሸጣ)፣ ፍልፍል ምግቢ<br />

ሰብ፣ ምግቢ እንስሳን<br />

መንደድ(house hold Energy<br />

)ን። ይኹን’ምበር ይብሉ<br />

ተስፋይ፣ “ይኹን’ምበር በለስ<br />

ዝረኸቦ ማይ ብኣግባቡ ዝጥቀምን<br />

ንነዊሕ እዋን ድርቂ ዝፃወርን<br />

ብምኻኑ ኣብ ለውጢ ከባቢያዊ<br />

ኣየር ካብ ዘለዎ ኣስተዋፅኦ<br />

ንላዕሊ ንኣልኮል መስተ፣ ፅማቅ፣<br />

ሻሞፖ፣ ሎሽን፣ መድሓኒትን<br />

ክሬምን ክውዕል ዝኽእል‘ዩ።<br />

ብምዃኑ‘ውን ሙሩፃት<br />

ልምድታት ኣብ ዝላ ቴክኖሎጂ<br />

ኢንዱስትሪያላዊ ኣመራርታ(Industrial<br />

processing )<br />

ምቅሳም ጠቃሚ ስትራቴጂ‘ዩ።”<br />

ኣብ 30ሃገራት ዓለምና<br />

ከምዝፈሪ ዝዝረበሉ በለስ ቤተሰብ<br />

ተኽሊ “ዲኮታይሰዶኖስ’’ እዩ።<br />

ሓደ ሰብ ኣብ መዓልቲ ክንደይ<br />

ጊዜ ክበልዕ ኣለዎ?(ሰለሰተ ጊዜ፣<br />

ክልተ ጊዜ /Five-Eleven/ወይስ<br />

ሓደ ጊዜ) እንተይኮነስ ክንደይ<br />

መጠን “ካሎሪ” ይወስድ? ዝብል<br />

ክስመረሉ ከም ዝግባእ<br />

ተመራመርቲ ይገልፁ። በለስ፣<br />

ኣፕልን ኣራንሽን ካብ 100<br />

በለስ<br />

ግራም 50 ኪሎ ካሎሪ ይርከቦም።<br />

ብመጠን ሽኮርነቱ (15%) ካብ<br />

ኣፕል፣ ኣቮካዶ፣<br />

ካሮትንሎሚንን ዝበለፀ፤<br />

ብትሕዝቶ ቫይታሚን ሲ(C)<br />

ማዕረ መጠን ካሮትንባናናን<br />

ኣለዎ - በለስ። ካብቶም ኣብ<br />

ላዕሊ ዝተጠቀሱ ፍራምረታትን<br />

መሰላቶምን ብመጠን<br />

ፕሮቲን(6.7%)ን ብመጠን<br />

ሰብሒ (2.73%)ን ‘ውን ዝበልፅ<br />

‘ዩ።(ኣቮካዶ ኣብዚ<br />

ኣይካተትን)። በዚ መሰረት ኣብ<br />

መዓልቲ ልዕሊ ኽልተ በለስ<br />

እንተዘይበሊዖም፣ ን5 ግዜ‘ውን<br />

ጣፍ(እንጀራ)ምብላዖም ኣብ<br />

“ጥምየት” ከምዘለዉ’ዩ ዝቁፅሮም<br />

ማለት’ዩ።<br />

ዓይነታት<br />

በለስ<br />

ቀይሕ ዓሻኽ በለስ፡-<br />

ዝለዓለ መጠን<br />

ሶድዮምንፎስፎረስን፤ ዝነኣስ<br />

መጠን ኣሰኮርቢክኣሲድ<br />

መፍለይኡ እንትኸውን፣ ብዙሕ<br />

ቀረብን ጠላቢን ዘለዎ ኾይኑ<br />

ሰፊሕ ሽፋን ሒዙ ዝቦቅል ‘ዩ።<br />

ጨጋርበለስ፡- ብኬሚካልን<br />

ኑዩቱሬሽን ትሕዝቱኡን<br />

መሪሕነቱ ዝሓዘ’ዩ።<br />

ለማፅ በለስ፡- ብቐሊሉ ዝጉዳእን<br />

ዘንጋሕጠጠ ኣበፃፅሓ ዘይብሉን<br />

እንትኸውን ብዝለዓለ ፅሬቱን<br />

ትሕዝቶ ፎስፎረስን ይልለ።<br />

ማይ ዝበዘሖ<br />

በለስ፡ - በዝሒ መጠን ስብሒ<br />

መግለፂ‘ዩ። ሄልቬታሰ ኢ/ያ<br />

በለስ ሳንራይዝ ፕሮጀክት፣ በለስ<br />

ብዘመናዊ መልክዑ ፈርዩ<br />

ንዕዳጋን ኢንዱስትሪን ክውዕል<br />

ካብ ዝፅዕሩ ትካላት ሓደ ‘ዩ።<br />

ኣይተ ብርሃነ ሃይሉ(ራሻ)<br />

ላዕለዋይ ኪኢላ ፕሮጆክት<br />

በለስ’ዮም፤ ሄልቬታስ ፍረ በለስ<br />

ዝሓሸ ዕዳጋ ንኽረክብ ብዝገበሮ<br />

ፃዕሪ፣ ንኣብነት ኣብ ኣዲስ ኣበባ<br />

ንሓደ ኪሎ 11(ዓስርተ ሓደ ብር)<br />

እናተሸጠ ከም ዝርከብ ይዛረቡ።<br />

በለስ ኣብ ዘይሕረሱ ገቦታት<br />

እናተተኸለ ይርከብ። ብምዃኑ<br />

’ዚ ፅቡቕ ዕንበባ ዝውንን ሃብቲ፣<br />

ንዘመናዊ ምርባሕ ንህቢ ተወሳኺ<br />

ጥቕሚ ይህልዎ። ትሕዝቶ በለስ<br />

ዘዕቢ፣ ናብ ሃገርና ብሄልቬታስ<br />

ዝተኣታተወ ተኽሊ’ዩ<br />

“ሶልትቡሽ”። በለስን “ሶልት<br />

ቡሽ”ን ብምትሕንፋፅ<br />

ንምግብነት እንስሳት ቀዳሚ<br />

ምርጫ‘ዩ። ምኽንያቱ ይብሉ<br />

ብርሃነ፣ “ሶልት ቡሽ” ፅቡቕ<br />

ትሕዝቶ ማኣድንን ጨውን<br />

እንትህልዎ ገልዒ በለስ ድማ<br />

ትሕዝቶ ቫይታሚንን ማዕድንን<br />

ስለ ዘለዎ፣ ክልቲኦም<br />

ተቃሚሞም ንእንስሳት “ኢድ<br />

የቆርጥም!” ዝዓይነቱ‘ዮም። በለስ<br />

መድሓኒት‘ዩ እንተሰሚዖም<br />

ኣይጠራጠሩ። ንመድሓኒት<br />

ሽኮርን በዝሒ ደምን ካብ<br />

ዝውዕሉ ንጥረ ነገራት ሓደ ‘ዩ።<br />

ሕማም ጮጓራ ዝነበሮ ግን ድማ<br />

ብበለስ ዝተፈወሰ ሰብ ከ<br />

ኣጋኒፉዎም ይፈልጥ ‘ዶ?<br />

ጥሕሎ ነሓሰ 2003 5

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!