презентацияПиво Полевское — для ценителей настоящего пива«Полевская пивоварня» — это одно из крупных предприятийУрала с огромной производственной мощностью, в состав которогосегодня входит три завода: Полевской пивоваренный завод,Каменск-Уральский и Щербаковский пивзаводы. На каждом установленосовременное оборудование, которое позволяет не толькопроизводить качественное пиво, но и сохранять традиции пивоварения.В 2011 году объёмы выпуска «живого» пива значительноувеличатся благодаря внедрению новых технологий. Также в этомгоду компания запустит итальянскую линию по розливу пенногонапитка в жестяные банки объёмом 0,5 л.Андрей Плотников,генеральный директорООО «Полевское Пиво»Не изменится лишь сама технологияприготовления пива, которуюпредприятие старается сохранить,тем самым исполняя один из старейшихзаконов немецкого пивоварения,который был принят в Баварии в1516 году, — закон о чистоте пивоварения,где говорилось, что пиво можетвариться только из ячменя (солода),воды и хмеля. Сохранить старинныетрадиции и тем самым удовлетворитьпотребности потребителя — одна изосновных задач деятельности компании.На «Полевской пивоварне» сегодняварится два сорта пива: «Жигулёвское»и «Полесское», которыепредставлены в сегменте «живого»,то есть непастеризованного, без консервантов.При производстве пива используетсясолод южных сортов ячменя,хмель немецких сортов и вода изартезианских скважин. Однако в этомгоду мы расширим ассортимент: наКаменск-Уральском и Щербаковскомзаводах мы планируем выпускатьодноимённые сорта пива — «Каменское»и «Щербаковское». Ноу-хау нароссийском рынке станет выпуск «живого»пива в банке без консервантови пастеризации.150 тысяч дал пива в месяц — этопроизводственные мощности «Полевскойпивоварни» на сегодняшнийдень. Однако у предприятия далекоидущие планы по увеличению объёмовпроизводства, так как спрос напродукт высокий и есть смысл увеличиватьобъёмы выпуска. Развитиепредприятий и одновременная реконструкциятрёх заводов не позволяютпока выйти на полную производственнуюмощность. Но это дело времени,и спешка в данном случае можетпривести лишь к снижению уровнякачества производимой продукции,считает руководство компании. Поэтомусейчас предприятие восстанавливаетпроизводство, продумываякаждый шаг реконструкции, выпускаявкусное, качественное пиво, котороепришлось по вкусу многим любителями ценителям настоящего «живого»пива. Однако в будущем «Полевскаяпивоварня» планирует выпускатьФирменным знаком компанииявляется зелёный раскидистый дуб,который по замыслу дизайнеровдолжен ассоциироваться с живым имогущественным деревом, увереннои гордо занимающим достойнуютерриторию. Так и наш продукт, доносявкус и аромат хмелевого напиткасо времён его появления донашей эры, процветая, занимает достойнуюпозицию. Поэтому наш слоганзвучит так: «Пиво полевское —самое живое». Пиво дарит приятныйаромат и радость жизни, желаниеи хорошее настроение, ощущениепраздника и праздник, наконец, при«выходе из праздника». И как мыпредупреждаем на своих рекламныхплакатах: «Чрезмерное оживлениевредит организму», из чего следует,что мера всегда и во всём полезна.столько пенного напитка, чтобы хватилодля всех желающих в Уральскомфедеральном округе.Продукция предприятия получилапризнание на рынке, что подтвержденомножеством наград на региональныхи всероссийских выставках.Стоит отметить тот факт, что каждыйиз заводов находится в непосредственнойзоне сбыта продукции, чтозначительно упрощает задачи логистики.В будущем развитие предприятиябудет определять сбыт и охват определённыхтерриторий, а потому узнаваемостьпродукта в зонах сбыта чрезвычайноважна. Также каждый заводимеет свои производственные мощности— 50 тысяч дал пива в месяц.СправкаПолевской пивобезалкогольный завод был основан в 1942 году. В 2001 году заводвошёл в группу компаний «Аква Вита Трейд» вместе с первоуральским пивзаводом.В рамках холдинга завод работал не на полную мощность, снижая с каждым годом количествовыпускаемой продукции. В 2004 году Полевской пивобезалкогольный заводбыл переименован в ООО «Полевская пивоварня».В 1907 году в деревне Щербаковка был основан Васильевский № 37 винокуренныйзавод. В 60–80‐е годы на этом заводе стали варить чрезвычайно вкусное пиво, слава окотором распространилась на всю Россию. Пивоваренный завод в Каменске-Уральскомоткрылся в начале 40-х годов прошлого века. С 1990‐х годов переименован в ООО «Кредос».Сегодня все три завода входят в объединение «Полевская пивоварня».18«Продуктовый <strong>бизнес</strong>» / МАРТ 201118
623380, Свердловская область, г. Полевской, Восточно-Промышленный район, 4/1тел.: (34350) 3-31-63 (65)