i Administracji w Lublinie. Powołano zespół profesjonalistów ze stanowiskamieksperta ds. strategii promocji czy eksperta ds. promocji i PR projektu. Naukowcyskupieni w eksperckim zespole wypracowali strategię rozwoju projektu klastruobejmującą 150 stron. Na realizację projektu pozyskano dofinansowanie z funduszystrukturalnych UE. W myśl strategii, Dolina Ekologicznej Żywności stanie sięklastrem klastrów, siecią współpracy i koordynacji grup producenckich z różnychobszarów rolnictwa.W wypadku Doliny Ekologicznej Żywności, mamy do czynienia z organizacjąo charakterze eksperckim, mającą się zajmować rozwojem rolnictwa <strong>ekologiczne</strong>goi kreującą od podstaw organizacje mające ów klaster tworzyć. Równocześniepowołano do życia Stowarzyszenie Ekolubelszczyzna, mające stanowić jądro klastra.Jak zapowiada prezeska Stowarzyszenia, dr inż. Barbara Szymoniuk z KatedryMarketingu Politechniki Lubelskiej, będzie to sieć współpracy kilkuset różnychjednostek: rolników, producentów, sieci sklepów z naturalną żywnością, organizacjidziałających na rzecz rozwoju wsi, organizacji propagujących zdrowy tryb życia,a także szkół wyższych i instytucji naukowo badawczych. Celem jest pobudzenienaszego regionu w sferze produkcji żywności naturalnej (www.dolinaeko.lublin.pl).Lubelscy specjaliści od marketingu uznali, że aby dotrzeć do szerszych rzesz klientówprzekonują, iż żywność naturalna jest smaczna i pełnowartościowa, chcąc uniknąćskojarzeń z wegetarianami i dietetykami – grupami uważanymi za tradycyjnychodbiorców żywności <strong>ekologiczne</strong>j. Wedle deklaracji strategów, projekt strategii DolinyEkologicznej Żywności ma charakter otwarty, co oznacza, że w jej tworzeniu mogąbrać udział organizacje, przedsiębiorstwa oraz osoby prywatne zainteresowanerozwojem rolnictwa <strong>ekologiczne</strong>go, szeroko rozumiani interesariusze. Pierwszy etaprozwoju klastra ma obejmować zacieśnienia współpracy najważniejszych instytucjiregionu aktywnych i doświadczonych w dziedzinie produkcji <strong>ekologiczne</strong>j żywności,innowacji i transferu technologii, w tym władz samorządowych, ośrodkównaukowo-badawczych, organizacji biznesowych i przedstawicieli producentów(www.dolinaeko.lublin.pl). Strategia Doliny Ekologicznej Żywności jest pomyślana<strong>jako</strong> baza dla kolejnych, bardziej szczegółowych projektów i ma stanowić ogólne ramystrukturalne.Słabą stroną lubelskiego projektu wydaje się zbyt mały udział samych rolnikówekologicznych w jego formułowaniu. Sama strona organizacji i strategia są spisanew trudno zrozumiałym dla nich języku pełnym abstrakcyjnych terminów99
charakterystycznych dla żargonu nauk o zarządzaniu i marketingu oraz dyskursuwokół funduszy europejskich. W projekcie za mało jest konkretów, a za dużoenigmatycznych sformułowań w rodzaju: Udział w realizacji projektu będzie polegałgłównie na wsparciu intelektualnym i rzeczowo-technicznym poprzez uczestnictwow konsultacjach społecznych i zaangażowanie w prace związane z kreacją DolinyEkologicznej Żywności.Idea klastrów staje się coraz bardziej popularną w Polsce także w obszarzeprodukcji żywności naturalnymi metodami, istnieje profesjonalny serwis internetowywww.klastry.pl, który propaguje organizację klastrów <strong>jako</strong> stymulatora rozwoju.Zelowscy rolnicy skupieni w Eko-Centrum wraz z ekspertami z Wydziału ZarządzaniaUniwersytetu Łódzkiego próbowali przygotować projekt rozwoju rolnictwa<strong>ekologiczne</strong>go w oparciu o idee klastra, jednakże pomysł na razie porzucono zewzględu na zbyt małą liczbę producentów i przetwórców. Przyszłość pokaże, czyszeroko zakrojony i racjonalnie skonstruowany lubelski projekt marketingowy okażesię sukcesem. Projekt ten jest o tyle ważny, gdyż niesie duży potencjał ekspansji rynkużywności <strong>ekologiczne</strong>j, pozyskania klientów nie-motywowanych ideologicznie lubzdrowotnie, projekt ten ma potencjał obniżenia cen żywności naturalnej. Myślę, żez dużym prawdopodobieństwem można przyjąć, że w najbliższych latach będziemymieć do czynienia z większą ilością prób budowy klastrów zorientowanych naekologiczną żywność.6 Ideologia eko-rolnictwa.Pojęcie ideologii zawiera w sobie obecnie negatywny aspekt wartościującyi dlatego wielu eko-rolników zaprzeczało <strong>jako</strong>by posiadało jakąś ideologię.Amerykański antropolog Clifford Geertz (2005) krytycznie relacjonując obecnew naukach społecznych i mowie potocznej pojęcie ideologii, ujął je następująco:ideologia nie jest (dokładnie) tym samym, co kłamstwo, ponieważ kłamca zdobywasię przynajmniej na cynizm, a ideolog pozostaje jedynie głupcem (s. 228). Geertz(ibidem) wskazał, iż powszechnie stosuje się obecnie znany wszystkim, ocierający sięo parodię paradygmat: "Ja mam filozofię społeczną; ty masz opinie polityczne; a onma ideologię" (s. 225).Chciałbym zaznaczyć, że w tym wypadku pisząc o ideologii rolnictwa<strong>ekologiczne</strong>go nie rozumiem ideologii w sposób pejoratywny <strong>jako</strong> mieszaniny100
- Page 1 and 2:
Przegląd Socjologii Jakościowej
- Page 3 and 4:
SERIA “STAWANIE SIĘ”…BECOMIN
- Page 7 and 8:
3 TYPOLOGIA EKO-ROLNIKÓW .........
- Page 9 and 10:
przetwórstwem to bym dawno już by
- Page 11 and 12:
podobnie z ekologią powinniśmy j
- Page 13 and 14:
wypłynąć jedynie z rozmowy pozba
- Page 15 and 16:
II. Metodologia badań własnych1.
- Page 17 and 18:
interesujących badacza zjawisk. Rz
- Page 19 and 20:
Krzysztof Konecki (2005) w swych ba
- Page 21 and 22:
2 Charakterystyka podstawowych zał
- Page 23 and 24:
tego etapu jest utworzenie kategori
- Page 25 and 26:
przygotowywałem pewną listę dysp
- Page 27 and 28:
dotycząca spojrzenia ekologicznego
- Page 29 and 30:
stanów emocjonalnych badacza sprzy
- Page 31 and 32:
III. Kontekst historyczny i ideolog
- Page 33 and 34:
praktyka, który po 20 latach zdoby
- Page 35 and 36:
Progres. Novum metody Lemaire'a by
- Page 37 and 38:
Jak widać, użycie nowoczesnej tec
- Page 39 and 40:
Postęp ten wydaje się niebywały,
- Page 41 and 42:
192 eko-rolników, dysponuje 13 prz
- Page 43 and 44:
IV. Rolnictwo ekologiczne jako zaw
- Page 45 and 46:
81). Oto najważniejsze z pokrewnyc
- Page 47 and 48:
oślin) celem zwiększenia wydajno
- Page 49 and 50:
Reklama ta dąży wprost do negacji
- Page 51 and 52:
jakości przeciwko posiadaczom wiel
- Page 53 and 54: gospodarczych, w tym uprawy rolnict
- Page 55 and 56: Stosunek Górnego do rolnictwa inte
- Page 57 and 58: w tych wymogach niektóre rzeczy do
- Page 59 and 60: B. Czy stosuje Pan te wskazania bio
- Page 61 and 62: olników dostrzeżemy w większym s
- Page 63 and 64: wynagrodzenie. W wypowiedzi innego
- Page 65 and 66: 2.4 Wiara i nowe myślenieOto jak d
- Page 67 and 68: opryskują pól przeznaczonych do d
- Page 69 and 70: 2.7 Zdrowe i "szczęśliwe" zwierz
- Page 71 and 72: ędziemy o to bardziej dbać bo to
- Page 73 and 74: dużo ekologów, którzy by towar d
- Page 75 and 76: zagadnień moralnych, które omawia
- Page 77 and 78: Niemniej, doszło do procesu do dop
- Page 79 and 80: Badani przeze mnie eko-rolnicy w wi
- Page 81 and 82: Inny eko-rolnik wskazuje również
- Page 83 and 84: w przypadku decyzji o przejściu na
- Page 85 and 86: można by nazwać "ekonomią polity
- Page 87 and 88: pracy na roli, w odróżnieniu od p
- Page 89 and 90: Szyderstwa sąsiadów, dotychczasow
- Page 91 and 92: Początki były bardzo trudne, bo r
- Page 93 and 94: miesiąc, co dwa tygodnie tam się
- Page 95 and 96: ekspansji. W ten sposób rolnicy ek
- Page 97 and 98: Zamiast prezentować skrótowo wszy
- Page 99 and 100: idealizacji przeszłości, lecz w p
- Page 101 and 102: wspieranie rolników w kreowaniu ws
- Page 103: wielkich przetwórni przepisów. W
- Page 107 and 108: Profesor Górny uznawał, iż czło
- Page 109 and 110: olników, ogrodników i konsumentó
- Page 111 and 112: ekologiczni w sposób naturalny upr
- Page 113 and 114: Przybylak dokonuje adaptacji właś
- Page 115 and 116: katolicyzmu. Tutaj potępiana przez
- Page 117 and 118: I dochodzi jeszcze, że rolnictwo e
- Page 119 and 120: Katalog skarg polskich eko-rolnikó
- Page 121 and 122: w stosunku do konwencjonalnych: nal
- Page 123 and 124: handlowej, takie jak charakteryzowa
- Page 125 and 126: Ważnym czynnikiem rozwoju rolnictw
- Page 127 and 128: procesowi stawania się rolnikiem e
- Page 129 and 130: produkcję towarową. Znaczna czę
- Page 131 and 132: interakcji z Przyrodą, czy doświa
- Page 133 and 134: Podjąłem się próby stworzenia m
- Page 135 and 136: olnictwa ekologicznego wyznaczane p
- Page 137 and 138: Polskie rolnictwo ekologiczne ma za
- Page 139 and 140: VI. Post scriptum. Między eko-ogr
- Page 141 and 142: - wszystkie zwierzęta przeznaczone
- Page 143 and 144: które wytwarza pan Zbigniew, sprze
- Page 145 and 146: AneksZdjęcie nr 1: Eko-rolnik (aut
- Page 147 and 148: Górny, Mieczysław (1992) Ekofiloz
- Page 149 and 150: Osetek, Julian i Jerzy Osetek (1989
- Page 151 and 152: Weber, Max (1998) Polityka jako zaw