TURYSTYKA I REKREACJA - Wydział ZarzÄ dzania i Ekonomiki Usług

Wypełnia Zespół Kierunku1.2 Studia I stopnia Turystyka i Rekreacja – specjalność Menedżer turystykiAnaliza działalności gospodarczej przedsiębiorstw turystycznychNazwa przedmiotu: Analiza działalności gospodarczej przedsiębiorstwturystycznychNazwa jednostki prowadzącej przedmiot / moduł:Wydział Zarządzania i Ekonomiki Usług, Katedra Zarządzania TurystykąNazwa kierunku:Turystyka i RekreacjaForma studiów:Profil kształcenia:Studia pierwszego stopniaAStudia niestacjonarneRok 2 semestr 4Status przedmiotu /modułu:Forma zajęćWymiar zajęćwykładKoordynator przedmiotu / modułuProwadzący zajęciaCel przedmiotu / modułuWymagania wstępneWiedzaUmiejętnościKompetencjespołeczneObowiązkowyćwiczenia12 12ćwiczenialaboratoryjnekonwersatoriumdr hab. prof. US Aleksander PanasiukKod przedmiotu:04.4VI45AI18_34Specjalność: Menedżer TurystykiJęzyk przedmiotu / modułu:polskiinneseminarium(wpisać jakie)dr Dawid Milewski (e-mail: dawid.milewski@wzieu.pl)dr Adam Pawlicz (e-mail: adam.pawlicz@wzieu.pl)Celem procesu dydaktycznego jest umiejętność zastosowania przez studentów wybranychelementów analizy ekonomicznej w przedsiębiorstwach turystycznych oraz interpretacjiwyników (ze szczególnym uwzględnieniem mierników charakteryzujących hotelarstwo igastronomię).Wiedza z zakresu ekonomii, ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem.EFEKTY KSZTAŁCENIA01. student zna teoretyczne podstawy możliwości i sposobówzastosowań wybranych elementów analizy ekonomicznej wprzedsiębiorstwach turystycznych oraz ich interpretacji,02. student potrafi wykorzystać w praktyce wybrane elementyanalizy ekonomicznej w przedsiębiorstwach turystycznych,03. student jest przygotowany do samodzielnego rozwiązywaniaproblemów analizy kosztów i wyników w przedsiębiorstwachturystycznych,04. wykazuje kreatywność i samodzielność w ocenie zjawiskwpływających na funkcjonowanie przedsiębiorstw turystycznychOdniesienie doefektów dlaprogramuK_W03K_U07K_U09K_K03Odniesienie doefektów dlaobszaruS1A_W06S1A_W11S1A_U03S1A_U07S1A_K07TREŚCI PROGRAMOWELiczba godzinForma zajęć – wykłady 121. Cechy specyficzne hotelarstwa i gastronomii 12. Analiza kosztów w przedsiębiorstwie turystycznym 23. Polityka cenowa w przedsiębiorstwie turystycznym 24. Budżetowanie działalności przedsiębiorstwa turystycznego w krótkim okresie 25. Analiza wskaźnikowa w hotelarstwie i gastronomii 26. Ocena decyzji inwestycyjnych w branży turystycznej 27. Analiza progu rentowności w przedsiębiorstwie hotelarskim 1Forma zajęć – ćwiczenia 121. Analiza kosztów 22. Szacowanie kosztów przedsiębiorstw turystycznych 13. Ustalanie cen w przedsiębiorstwach turystycznych 24. Analiza odchyleń cen, kosztów i wyników 25. Stosowanie technik Yield Management 251