Prenos PDF - Singer

TatarskaomakaSestavine za 4 osebe3480 g čebule40 g kislih kumaric20 g kaper20 g peteršilja1 jajce300 ml olivnega oljaSolPripravaVse sestavine dajte v mešalno posodo in30 sekund mešajte na 2. stopnji hitrosti.Pri 2. stopnji hitrosti skozi odprtino napokrovu mešalne posode počasi dolivajteolje, da bo omaka lahko emulgirala.Hitra priprava80 g čebule40 g kislih kumaric20 g kaper20 g peteršilja1 jajceSol300 ml olivnega oljaPočasi dodajajte30 s 22Balzamična omakaSestavine za 4 osebe300 ml balzamičnega kisa100 g sladkorjaHitra priprava> Naš nasvet:Omaka je primerna zahladne jedi.35PripravaV mešalno posodo dajte kis in sladkor terpustite rahlo kuhati 35 minut pritemperaturi 100 °C.Odstavite omako in jo pustite ohladiti.300 ml balzamičnega kisa35 min 100°C100 g sladkorjaOdstavite omako in jo pustite ohladiti.Vinska omakas sardelamiSestavine za 4 osebe> Naš nasvet:Omaka je primerna zakombinacijo z jabolki inkozjim sirom.3620 g kaper20 g kislih kumaric70 g sardel50 ml balzamičnega kisa100 ml olivnega olja1/2 Bd šopka peteršiljaPripravaVse sestavine dajte v mešalno posodo in30 sekund mešajte na 3. stopnji hitrosti.Hitra priprava20 g kaper20 g kislih kumaric70 g sardel50 ml balzamičnega kisa100 ml olivnega olja1/2 šopka peteršilja30 s 3Vinsko omako lahko uporabite za solate.Knjiga receptov stran 26