Prenos PDF - Singer

95LososovapaštetaSestavine za 4 osebe200 g prekajenega lososa250 ml sladke smetane2 žlički finih začimb50 g naribanega sira1 jajce1 mala paštetaPripravaVse sestavine dajte v mešalno posodoin jih 5 minut segrevajte pritemperaturi 70 °C.Pripravljeno zmes napolnite v kalup zapašteto..Hitra priprava200 g prekajenega lososa250 ml sladke smetane2 žlički začimb50 g naribanega sira1 jajce5 min 70°CZmes z lopatico potisnite z roba posode navzdolMajonezaSestavine za 4 osebe© Copyright by Helmut Hämmerle Maschinenhandel G.m.b.H. & Co KG961 jajce5 merilnih kozarcev oljaMalo limoninega sokaSolPripravaJajce, limonin sok in malo soli dajte vmešalno posodo in 10 sekund mešajte na1. stopnji hitrosti. Nato v 1 minuti v vrtečese nože skozi odprtino na pokrovudodajajte olje, dokler se majoneza nestrdi.Če je majoneza preveč redka, dodajteše malo olja.Hitra priprava1 jajceMalo limoninega soka in sol5 mer. kozarcev olja dodajajteskozi odprtino na pokrovuv vrteče se nože, dokler semajoneza ne strdi10 s 11 min 1Knjiga receptov Stran 69