Prenos PDF - Singer

Pikantnajuha iz paprikeSestavine za 4 osebe> Naš nasvet:Če želite bolj redko juho,jo pred penjenjemprecedite skozi cedilo.31 čebula2 rdeči papriki2 Stk. gelbe Paprika30 g sladkorja2 žlica paradižnikove mezge1 žlica olja500 ml zelenjavne juhe125 ml ml sladke smetaneSol, poper,rdeča paprika v prahuPripravaPapriko in čebulo dajte za 10 s v vrteče senože pri 3. stopnji hitrosti. Dodajte olje,sladkor in paradižnikovo mezgo ter pražite1 minuto pri 100 °C. Zalijte z zelenjavnojuho, začinite s soljo, poprom in rdečopapriko v prahu ter kuhajte do mehkega20 minut pri 100 °C. Dodajte sladkosmetano in pustite kuhati pri 100 °C e5 minut. Juho pretlačite in za 30 sekundspenite pri 2. stopnji hitrosti.Hitra priprava2 rdeči papriki,2 rumeni papriki in1 čebulo dajte v vrtečenože1 žlica olja30 g sladkorja1 žlica paradiž. mezge500 ml zelenjavne juheSol, poper,rdeča paprika v prahu125 ml sladke smetaneJuho pretlačite,spenite10 s 31 min 100°C20 min 100°C5 min 100°C30 s 2Slastnasirova juhaSestavine za 4 osebe© Copyright by Helmut Hämmerle Maschinenhandel G.m.b.H. & Co KG41 čebula2 žlici masla2 žlici moke50 ml ml belega vina500 ml zelenjavne juhe200 ml sladke smetane150 g naribanega ementalca100 g belega in rdečega grozdjaSol, poper, muškatni oreščekBazilikaPripravaČebulo dajte za 10 s v vrteče se nože pri 2.stopnji hitrosti, nato dodajte maslo inmoko in 1 minuto pražite pri 100 °C.Dodajte belo vino in zelenjavno juhoin pustite kuhati 10 minut pri temperaturi100 °C. Začinite s soljo in poprom, dodajte sladko smetano in ementalec ter pustitekuhati še 3 minute pri temperaturi 70 °C. Juho za 30 sekund spenite na 2.stopnji hitrosti.Iz grozdnih jagod odstranite koščice,jih razpolovite in okrasite juho. Dodajte tudi baziliko.Hitra priprava1 čebulo dajte vvrteče se nože2 žlici masla in moke50 ml belega vina500 ml zelenjavne juheSol, poper, mušk. orešček200 ml sladke smetane150 g nar. ementalcaJuho spenite10 s 21 min 100°C10 min 100°C3 min 70°C30 s 2Knjiga receptov stran 7