Prenos PDF - Singer

Biskvitna rulada z nadevom izstepene smetane in mandarin64Sestavine za 4 osebeTesto:4 jajca150 g sladkorja1 zavojček vaniljevega sladkorja150 g moke1/2 zavojček pecilnega praška2 žlici rumaNadev:250 ml sladke smetane50 g sladkorja1 pločevinka mandarinPripravaTesto: Na blok z noži dajte nastavek zamešanje. Beljake 4 minute stepajte na1. stopnji hitrosti, da nastane sneg, dajte vdrugo posodo in na hladno. Sladkor,rumenjake in vaniljev sladkor penasto za 6minut umešajte na 1. stopnji hitrosti (pozor:Odstranite vložek za pokrov! – da zmes dobizrak). Dodajte moko, pecilni prašek in sneg izbeljakov in za 30 sekund umešajte na1. stopnji hitrosti. Pekač obložite s papirjem zapeko in nanj namažite pripravljeno zmes. Pecite12 minut v segreti pečici pri temperaturi 180 °C.Hitra priprava4 beljaki(stepajte brez vložka za pokrov!– da zmes dobi zrak)Dajte v posodo in na hladno150 g sladkorja4 rumenjaki1 vaniljev sladkor(stepajte brez vložka za pokrov!– da zmes dobi zrak)150 g moke1/2 pecilnega praškaSneg iz beljakov, rum4 min 16 min 130 s 1Namažite na pekač in pecite v pečici 12 minut pri 180 °C.Nadev:150 ml sladke smetane(stepajte brez vložka za pokrov!– da zmes dobi zrak)30 s 1Nadev: na blok z noži dajte nastavek za mešanje in sladko smetano stepajte pribl.30 sekund na 1. stopnji hitrosti. Z lopatico previdno umešajte sladkor in mandarine.Biskvit obrnite na s sladkorjem potreseno krpo, zvijte in dajte na hladno.Namažite s kremo, zvijte v rulado in jo potresite s sladkorjem v prahu.65> Naš nasvet:Kolač (ohlajen) lahkonamesto z mrežo iz testaobložite s stepenosmetano in potresetes kakavom v prahu.JabolčnapitaSestavine za 4 osebeTesto:300 g moke1/2 zavojčka pecilnega praška200 g margarine100 g sladkorja1 zavojček vaniljevega sladkorja1 jajce1 rumenjakNadev:1 kg abolk1/2 žličke cimeta50 g sladkorja50 g mletih orehov50 ml rumaHitra pripravaTesto:300 g moke1/2 pecilnega praška200 g hladne margarine100 g sladkorja1 vaniljin sladkor1 jajce1 rumenjakOblikujte krogle in dajte na hlNadev:1 kg grobo naribanih jabolk1/2 žličke cimeta50 g sladkorja50 g mletih orehov50 ml ruma1 min 2Sestavine zmešajte, s testom obložite pekač in nadevajtenadev. Preko položite mrežo iz testa in specitePripravaTesto: Mleko, pecilni prašek, hladno margarino,sladkor, vaniljev sladkor, jajce in rumenjak po vrsti dajte v mešalno posodo in 1 minuto gnetite na 2.stopnji hitrosti. Testo položite na pomokano površino, oblikujte kroglo in postavite na hladno.Nadev: Zmešajte grobo naribana jabolka, cimet, sladkor, naribane orehe in rum. Z 2/3 testa obložitetortni model, nadevajte z nadevom in prek njega položite preostalo testo v obliki mreže. Pecite vsegreti pečici 35 minut pri temperaturi 180 °C. Pustite, da se ohladi, in potresite s sladkorjem v prahu.Knjiga receptov Stran 48