Prenos PDF - Singer

Krema s sladko smetano intartufiSestavine za 4 osebe> Naš nasvet:Kremo lahko uporabiteza nadev različnih vrstpeciva.50100 g sladkorja100 g kakava v prahu500 ml sladke smetanePripravaVstavite nastavek za mešanje.Vse sestavine dajte v mešalno posodo in2 minuti mešajte v kremo na 1. stopnjihitrosti.Kremo dajte v brizgalno vrečko,da jo lahko lažje obdelate.Hitra priprava100 g sladkorja100 g kakava v prahu500 ml sladke smetane2 min 1Ingverjeva krema zrdečo pomarančoSestavine za 4 osebe© Copyright by Helmut Hämmerle Maschinenhandel G.m.b.H. & Co KG51> Naš nasvet:Ingverjevo kremo vzemite izpečice in jo pustite ohladiti,nato pa jo okrasite s krhljimarinirane rdeče pomaranče.70 g ingverja125 ml mleka125 ml sladke smetane50 g sladkorja1 zav. vaniljevega sladkorjaSok in naribana lupina1 limone2 rumenjaka1 jajce4 rdeče pomaranče50 g sladkorja20 ml CointreaujaPripravaIngver dajte v mešalno posodo in ga 10sekund fino sekljajte na 3. stopnjihitrosti.Dodajte mleko, sladko smetano, sladkor,vaniljev sladkor in sok 1 limone ter 1minuto mešajte pri 2. stopnji hitrosti.Ingverjevo mleko precedite skozi cedilo.Hitra priprava70 g ingverja 10 s 3125 ml mleka125 ml sladke smetane50 g sladkorja1 zav. vaniljevega sladkorjaSok in nar. lupina 1 limone1 min 2Ingverjevo mleko precedite skozi cedilo2 rumenjaka30 s 21 jajceNapolnite v nizke skodelice in postavite na pekač.Pekač napolnite z vročo vodo do približno 2 cm visokoin pustite 20 minut pri temperaturi 110 °C.V mešalno posodo dajte rumenjaka in jajce ter 30 sekund mešajte pri 2. stopnjihitrosti. Dodajte ingverjevo mleko in mešajte še 30 sekund pri 2. stopnji hitrosti.Napolnite v nizke skodelice in postavite na pekač. Pekač napolnitez vročo vodo do približno 2 cm visoko in pustite 20 minut pri temperaturi 110 °C.Rdeče pomaranče olupite in narežite na krhlje in dodajte Cointreau.Marinirajte 20 minut.Knjiga receptov stran 37