MSP Issue 25

April / may 2017 

www.msp-magazine.com 

Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry 

Industry in Europe, Russia and CIS Countries 

NEW LIMA Models for VIV 

RUSSIA 2017 

НОВЫЕ модели 

оборудования компании 

LIMA для выставки VIV 

RUSSIA 2017 

Extreme 

Shelf Life 

Also Look 

Attractive? 

Может ли слишком 

длительный срок хранения 

быть привлекательным?

Dedicated to 

Meat, Seafood and Poultry Industry 

in Central and Eastern Europe, 

Russia and CIS Countries 

You have a newly released product, 

innovative solution or want to attract 

the attention of potential customers? 

Let us know and inform our readers! 

FEBRUARY / MARCH 2017 

DECEMBER / JANUARY 2017 

OCTOBER / NOVEMBER 2016 


DEDICATED TO THE MEAT, SEAFOOD AND POULTRY 

INDUSTRY IN EUROPE, RUSSIA AND CIS COUNTRIES 







STEEN НА ВЫСТАВКЕ 

SEAFOOD PROCESSING 

EUROPE 

STEEN AT SEAFOOD 

PROCESSING EUROPE 

MEAT 

MARKET 

REDIVISION 

MEAT PROCESSING 

EQUIPMENT MARKET TRENDS 

МЯСНОЙ ПЕРЕДЕЛ. ТЕНДЕНЦИИ 

НА РЫНКЕ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ 

МЯСОПЕРЕРАБОТКИ 

GLOBAL MEAT MARKET WILL BE 

UNDER PRESSURE IN 2017 

МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА В 

2017 ГОДУ ОКАЖЕТСЯ ПОД 

ДАВЛЕНИЕМ 

AKING 

THE MOST OF 

FOOD AND 

INCREASING 

YIELD OPTIMIZATION 

ИЗВЛЕЧЕНИЕ МАКСИМАЛЬНОЙ 

ПОЛЬЗЫ ИЗ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 

И ПОВЫШЕНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ 

ПРОИЗВОДСТВА 

GIESSER 

успеха история 

DID YOU EVER TRY 

CHICKEN CHIPS? 

ПРОБОВАЛИ ЛИ ВЫ 

КОГДА-НИБУДЬ КУРИНЫЕ 

ЧИПСЫ? 

Giesser 

SUCCESS 

STORY 


Advertise in MSP Magazine 

Your successful pathway of promotin your company, product or event. 

For rates, conditions and terms, please contact us at: 

advertising@msp-magazine.com • Tel.: +359 884 25 1612

A note from the Editor 

Dear reader 

Уважаемые читатели 

MSP Magazine always pays special 

attention to the industry's largest trade 

events. That is why in the April/May 

issue we are focusing on Interpack 2017 

and VIV Russia, where a record number 

of companies will exhibit and showcase 

their latest innovations in the hopes of 

building international business. 

With due attention we note Interpack 

as the essential event for the food, 

beverage, confectionery, bakery, 

pharmaceuticals, cosmetics, non-food 

and industrial goods sectors. 

Журнал MSP Magazine всегда обращает особое внимание 

на крупнейшие отраслевые выставки. По этой причине, 

в апрельском/майском номере мы сосредоточили свое 

внимание на выставках Interpack 2017 и VIV Russia, на которых 

примет участие рекордное количество компаний, 

которые представят свои новейшие инновации в надежде 

на дальнейшее развитие международного бизнеса. 

Мы уделяем должное внимание выставке Interpack, которая 

является важным событием для отраслей производства 

продуктов питания, напитков, кондитерских и 

хлебобулочных изделий, фармацевтических препаратов, 

косметики, непродовольственных и промышленных товаров. 

VIV Russia is the trade show for animal 

husbandry and processing in Russia 

and the C.I.S. countries. VIV Russia 

showcases the industry's developments 

by the Feed to Food concept that brings 

together supply and demand within the 

complete animal protein chain. 

VIV Russia – это торговая выставка для животноводства 

и перерабатывающей промышленности в России и странах 

СНГ. Выставка VIV Russia покажет новейшие отраслевые 

разработки, связанные с концепцией перехода 

кормов в продукты питания, которая соединяет предложение 

и спрос в одну полную цепочку по обеспечению 

животного белка. 

Have a nice read! 

Приятного чтения ! 

Astrid Kroll 

Do not hesitate to send all interesting articles and PRs to support@msp-magazine.com

ContentS 

Issue: April/May 2017 

APRIL / MAY 2017 

Publisher: 

— Dipl. Ing. Stohor Polihronov 

publisher@msp-magazine.com 

Editor Board: 

— Astrid Kroll: astrid@msp-magazine.com 

— Milena Chobanova: 

milena.chobanova@msp-magazine.com 

— Hristo Nikolov: 

hristo.nikolov@msp-magazine.com 




NEW LIMA Models for VIV 

RUSSIA 2017 

НОВЫЕ модели 

оборудования компании 

LIMA для выставки VIV 

RUSSIA 2017 

Marketing: 

— Mirena Polihronova 

mirena.polihronova@msp-magazine.com 

— Milena Hristova 

milena.hristova@msp-magazine.com 

Russia Representative: 

— Plamena Lyubomirova 

russia@msp-magazine.com 

EXTREME 

SHELF LIFE 

ALSO LOOK 

ATTRACTIVE? 

МОЖЕТ ЛИ СЛИШКОМ 

ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ 

БЫТЬ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ? 

MSP Magazine is a publication of MSP 

Magazine Ltd., Bulgaria. It is published 

bimonthly. An online version of the edition is 

available in English / Russian at www.mspmagazine.com. 

While every effort is made to ensure 

authenticity in the preparation of this 

publication, the publisher and editors cannot 

be held responsible for its contents. The 

views of contributors to the magazine are 

not necessarily those of the publishers. All 

trademark names cited in the magazine are 

property of their respective owners. Product 

brand names mentioned are intended to show 

compatibility only. Press releases, company 

profiles, articles and opinions are all welcome. 

Case study 

38.....Modern Packaging, Silent Branding: How Bigler’s Meat 

Products were Successfully Relaunched with the Support of 

Film Supplier Bemis and Equipment Manufacturer SEALPAC 

39.....Современные упаковки, тихий брэндинг: как мясные 

продукты компании Bigler были успешно обновлены при 

поддержке поставщика пленки Bemis и производителя 

оборудования SEALPAC 

Contact information: 

MSP Magazine 

Todor Penev 11, Unit 8 

9000 Varna, Bulgaria 

Tel.: +359 52 500 131 

Tel.: +359 884 25 16 12 

E-mail: support@msp-magazine.com 


2 | MSP Magazine • April/May 2017

NEWS 

04.....NEW LIMA Models for VIV RUSSIA 2017 / НОВЫЕ 

модели оборудования компании LIMA для 

выставки VIV RUSSIA 2017 

06.....Less Hard Work on the Sausage Packing Line 

07.....Более эффективная работа линии упаковки 

колбасных изделий 

12.....ILPRA Presents Foodpack Machine Model M7 at 

Interpack 2017 

13.....Компания ILPRA представит на выставке 

Interpack 2017 машину Foodpack, модель M7 

14.....ISHIDA to Demonstrate Packing Solutions 

Versatility 

15.....Компания ISHIDA представит универсальные 

решения в области упаковки 

18.....Advanced Sorting Device Ensures More Hygiene 

Safety Easy Assembly and Thorough Cleaning Make 

this Further Developed Solution the Right Choice 

19.....Прогрессивное сортирующее устройство 

обеспечивает максимальную уверенность 

в гигиене. Усовершенствованное решение 

отличается простым монтажом и тщательной 

очисткой 

20.....Micvac Exhibits at INTERPACK 2017 

21.....Участие компании MICVAC на выставке 

INTERPACK 2017 

22.....The Schur Flexibles Group at Interpack 2017: 

Whether Shrink, Skin or Reclose – Always Ready 

with a Perfect Film Solution 

23.....Компания Schur Flexibles Group на 

выставке Interpack 2017: Термоусадочная, 

плотно прилегающая пленка или упаковки 

с возможностью повторного закрытия – все 

это отличные решения в области современной 

упаковки продуктов питания 

26.....SEALPAC at Interpack 2017: Innovative Skin 

Packaging, Saving Food with PerfoLid, Servo Plus 

Drive 

27.....SEALPAC на выставке Interpack 2017: 

инновационная система упаковки в плотно 

прилегающую пленку, экономия продуктов 

питания с помощью PerfoLid, сервопривод плюс 

31.....New NOCK Skinner for Plaice Fillets / Новая 

шкуросъемная машина компании NOCK для филе 

камбалы 

32.....High-Quality Shrink Packs for Meat and 

Sausage Products 

33.....Высококачественные термоусадочные 

упаковки для мясных и колбасных изделий 

SPOTLIght 

36.....Can Extreme Shelf Life Also Look Attractive? 

37.....Может ли слишком длительный срок хранения 

быть привлекательным? 

index 

43.....Eurasia Packaging Fair 2017 

35.....Firma Karl Tichy Handels G.m.b.H. 

07.....Industrial Auctions 

11.....INPRODMASH & UPAKOVKA 

05.....Jarvis 

13.....LIMA S.A.S. 

09.....Poly-clip System 

Sealpac International bv 

25.....TIPPER TIE 

MSP Magazine • April/May 2017 | 3

news 

NEW LIMA Models 

for VIV RUSSIA 2017 

НОВЫЕ модели оборудования 

компании LIMA для выставки 

VIV RUSSIA 2017 

LIMA 

LIMA will exhibit at VIV RUSSIA 2017, their 

bestseller “LIMA quality meat”, meatbone 

separator in Russia for years, the now 

traditional LIMA RM 300 S. This model of LIMA 

machine is used satisfactorily and acclaimed 

around the globe by customers producing 

the highest quality of MSM (Mechanically 

Separated Meat) at high yield. 

The LIMA RM 300 S with very few additional 

parts can be changed over into a: 

• LIMA RM 400 DDS / DD deboner / 

desinewer 

Similarly, any LIMA S model can easily be 

changed over into a DDS / DD deboner / 

desinewer. 

The LIMA DDS / DD range ensures to get very 

HIGH QUALITY meat on raw products such as 

poultry, pork and beef. Typical applications: 

• Desinewing of raw materials with 

or without cartilage, such as, shank meat, 

trimmings, aponeurosis, high yields: from 80 to 

98% while C/P ratios remain under controlled 

values and the temperature hardly increases 

during the process. 

• Mechanical deboning, the same LIMA 

machines, equipped with the adequate deboning 

head enable to produce very HIGH QUALITY 

separated meat, in terms of structure, colour 

and low Calcium content, less than 1 000 ppm. 

To know more about LIMA’s numerous 

applications, please come and see their 

specialists at their booth, Pavilion No. 2, Hall No. 

8, Stand No. 10D5. 

Компания LIMA представит вниманию посетителей выставки VIV 

RUSSIA 2017 свой самый продаваемый в России и ставший уже 

традиционным сепаратор для разделения мясокостной массы LIMA 

RM 300 S, предназначенный для производства высококачественных 

мясных изделий. Эта модель сепараторов компании LIMA пользуется 

большим успехом у клиентов по всему миру, занимающихся производством 

большого количества высококачественного мяса механической 

обвалки. 

С помощью всего нескольких дополнительных 

частей, LIMA RM 300 

S можно преобразовать в следующее 

оборудование: 

• LIMA RM 400 DDS / DD машина 

для обвалки / машина для жиловки 

Кроме того, любую модель LIMA S 

можно легко преобразовать в машины 

для обвалки и жиловки мяса 

DDS / DD. 

Линейка оборудования LIMA DDS / 

DD обеспечивает эффективное производство мясных изделий очень 

ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА из такого сырья, как мясо птицы, свинина и говядина. 

Типичные сферы применения: 

• Жиловка мяса с хрящами и без них, например, рульки, мясные 

обрезки, сухожилия. Высокая производительность: от 80 до 98%, 

контролируемое соотношение калорий и белков, температура почти 

не повышается во время процесса. 

• Механическая обвалка мяса с помощью машин компании 

LIMA, имеющих эффективную головку для обвалки и позволяющих производить 

мясо с очень ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ с точки зрения структуры, 

цвета и низкого содержания кальция, менее 1 000 ч./млн. 

Для получения более подробной информации об оборудовании компании 

LIMA посетите павильон № 2, зал № 8, стенд № 10D5. 

Â www.lima-france.com 


JARVIS’ 

попойка ДВЕ НОВЫЕ СЕРИИ 

РАЗДЕЛОЧНЫЕ ПИЛЫ КОМПАНИИ 

ТУШЕК РАЗДЕЛЕНИЕ станки 

ленточнопильные станки 

JARVIS 

 

Бастер IV для говядины 

Возвратно-поступательная 

разделочная пила SER-04 

Подходит для разделки туш, а также 

универсального применения при 

производстве говядины, свинины, 

баранины и телятины. 

Говядины Бастер V для 

Дисковая разделочная пила 

SEC 180-4 

Основные сферы применения: 

подпиливание свиных ребер, маркировка 

окороков и лопаток, а также вырезание 

загрязненного спинного хребта. 

Высокая скорость и легкий вес 

– 8,6 кг обеспечивают более высокую 

эффективность. 

Основные сферы применения: распил 

передних четвертин, голяшек, сортовая 

разделка, распил крестцовых костей, 

вскрытие грудины и распил на полутуши. 

Бастер VI и 6е для Свинина 

Говядины Бастер IX для 

Они используются во всем мире для разделения крупного рогатого 

Мы быков, предлагаем волов, лошадей бесплатное и свиней обслуживание в крупных и средних и обучение предприят 

Мировой лидер лидер в области в оборудование оборудования для для переработки переработки мяса мяса 

Пожалуйста, посетите наш веб-сайт 

Пожалуйста, посетите наш веб-сайт 

Электродвигатель с двойной изоляцией 

для более эффективной работы. 

Легкая и эффективная пила, подходящая 

для подвесных путей или столов. 

Тормоз диска. 

ООО «Джа 

ООО Московский «Джарвис» офис и 

Московский офис и склад 

141281 Московская обл 

Ивантеевка, ул. Заре 

(в здании фабрики им. Л 

факс: (+7) 495 223 0384 

Телефон:: (+7) 495 22 

факс: (+7) 495 22 

е-мейл: info@jarvis-r 

141281 Московская область, г. Ивантеевка, 

ул. Заречная 1(в здании фабрики им. Лукина) 

Телефон: (+7) 495 223 0383 

е-мейл: info@jarvis-russia.ru 

Веб-сайт:www.jarvis-russia.ru

news 

Less Hard Work on the Sausage Packing Line 

Cabinplant 

With an automated solution from Cabinplant, the future of sausage 

packing is flexible, gentle and precise. The solution will be on 

display at Interpack 2017. 

Tales of manufacturers that pay 

to transport workers to their 

factory are well known in the food 

industry. Faced with a shortage 

of labour and rising labour costs, 

opportunities for automated 

packaging are increasingly 

attractive to many. 

“We know that the standard of 

living is going up in many parts 

of the world. This makes it less 

attractive to work on the shop floor 

in a food factory,” says Morten 

Dissing, area sales manager at 

Cabinplant, a leading supplier 

of food processing and packing 

solutions. 

sausage depositor takes over this role, 

quickly adapting to a wide variety of 

sausage and pack sizes. 

Future-secure flexibility 

In the sausage business, such 

flexibility is a key word. This is why 

each Cabinplant solution is sold with 

a series of depositor tools to cater for 

present and future packaging needs. 

“Our design means it takes less than 

15 minutes to change over to a new 

sausage type or pack size, so there is 

very little production downtime. One 

operator can easily manage the task,” 

Dissing explains. 

Reducing damage and giveaway 

For manufacturers, gentle handling is 

essential to minimise product damage 

on the line and rework. Another key 

issue is ‘give-away’ – the extra grams 

of product that manufacturers allow in 

each pack to ensure the actual weight 

is never below the weight stated on 

the pack label. 

“It was this that inspired us to 

develop our automated sausage 

depositor.” 

Sausage packing has traditionally 

been carried out on highly labourintensive 

machines, where 

operators ensure sausages are 

arranged in orderly layers ready 

for packaging. The Cabinplant 


news 

Более эффективная работа линии упаковки 

колбасных изделий 

Cabinplant 

Автоматизированное решение компании Cabinplant 

обеспечивает более универсальную, эффективную и 

точную работу линий упаковки колбасных изделий. Это 

решение будет представлено на выставке Interpack 2017. 

Как известно, многие производители 

продуктов питания платят значительные 

суммы денег для транспортировки 

работников на завод. На 

фоне нехватки рабочей силы и повышения 

расходов на оплату труда, 

перспективы в области автоматизированной 

упаковки привлекают внимание 

все большего числа клиентов. 

Упаковка колбасных изделий, как 

правило, осуществляется с помощью 

оборудования, требующего больших 

трудозатрат, в то время как операторы 

укладывают колбасные изделия 

ровными слоями для упаковки. 

Машина для укладки колбасных изделий 

компании Cabinplant легко выполняет эту работу и быстро адаптируется 

к разнообразным видам колбасных изделий и различным размерам упаковок. 

„Мы знаем, что жизненный уровень 

повышается во многих странах 

мира. Это, в свою очередь, приводит 

к тому, что работа в производственных 

цехах пищевых предприятий 

уже не является столь привлекательной”, 

– сказал Мортен Диссинг, 

региональный менеджер по продажам 

компании Cabinplant, ведущего 

поставщика решений в области технологий 

обработки пищевых продуктов 

и упаковки. 

„Данный факт вдохновил нас на разработку 

автоматизированного оборудования 

для укладки колбасных 

изделий”, – добавил также он. 


news 

Cabinplant 

The Cabinplant sausage depositor 

overcomes these challenges through 

two exclusive features. One is the 

vibrating action used to transport 

and align sausages on the machine. 

While conventional mechanical 

conveyors cause up to 5% product 

damage, this is virtually eliminated 

by the vibrating mechanism. 

Optimising pack weight 

The other is the multi-head weighing 

machine that not only ensures the 

right number of sausages in each 

packaging, but also accounts for 

small variations in the weight of 

each sausage. In this way, sausages 

are selected from the weighing 

channels and combined in portions 

of optimum weight. 

“Through the use of an accurate 

weighing system, the average 

sausage weight can be reduced 

without risk of failing to meet the 

stated pack weight,” says Dissing. 

He gives a real-life example. 

“If the average weight is reduced 

by, say, 1.5g per sausage, then giveaway 

for a pack of six is reduced by 

9g. Over a year, the total product 

saving is close to 300 tonnes.” 

In other words, 300 tonnes are no 

longer given away for free. 

Capacity – a positive 

surprise 

Cabinplant project manager Allan 

Hansen Nissen has focused on 

developing an adaptable, layoutfriendly 

solution that can satisfy most 

customers’ needs for a tailor-made 

solution. In his experience, customers 

are positively surprised by the high 

efficiency and throughput compared 

to the number of operators on the line. 

“Most sausage manufacturers talk 

about capacity in terms of kilos 

per hour. Our system can achieve 

a similar capacity to traditional 

labour-intensive lines – in some 

applications, even higher. And they 

need only a few operators to run at 

this high capacity,” he comments. 

With less downtime, give-away and 

waste on the line, manufacturers can 

look forward to a flexible and futureproof 

sausage-packing operation 

with a fast return on investment. 

That’s an automation opportunity 

worth exploring. 

You will find Cabinplant at Interpack 

2017 in hall 5, stand no. 5G19 

Â www.cabinplant.com 


news 

Cabinplant 

Универсальность со взлядом в будущее 

В сфере производства колбасных изделий такая универсальность играет 

очень важную роль. По этой причине, все решения компании Cabinplant 

продаются с несколькими инструментами для удовлетворения настоящих 

и будущих потребностей в области упаковки. 

„Конструкция нашего оборудования разработана таким образом, что оператору 

необходимо всего 15 минут, чтобы перенастроить машину для нового 

вида колбасного изделия или размера упаковки, поэтому время простоев 

производства сводится к минимуму. Одного оператора вполне достаточно 

для выполнения этой задачи”, – объясняет Диссинг. 

Сокращение повреждений продукции и добавления 

дополнительного количества продуктов 

Бережное обращение с продуктами является очень важным для производителей, 

в целях сведения повреждений продукции во время производства 

и переделки брака к минимуму. Другой существенной проблемой является 

„дополнительное количество продукта” – дополнительные граммы продукта, 

которые производители добавляют в каждую упаковку для того, чтобы 

действительный вес не был меньше указанного на этикетке упаковки. 

Машина для укладки колбасных изделий Cabinplant решает эти проблемы с помощью 

двух ключевых характеристик. 

Первая заключается в вибрационном 

действии, с помощью которого 

колбасные изделия перемещаются 

и укладываются в машине. При 

использовании обычных механических 

конвейеров, количество поврежденной 

продукции составляет 

до 5%, в то время как вибрационный 

механизм машины компании 

Cabinplant практически полностью 

устраняет эту проблему. 

Оптимизация 

веса упаковки 

Вторая характеристика представляет 

собой многоголовочное взвешивающее 

устройство, которое не только 

обеспечивает точное количество колбасных 

изделий в каждой упаковке, 

но и решает проблему с небольшими 

несоответствиями в весе каждого изделия. 

Таким образом, колбасные из- 

Всегда на пике формы ! 

До 160 тактов в минуту 

Надежный зажим клипс R-ID для любых оболочек, 

вплоть до защитного барьера от бактерий 

FCA 160 

Универсальный – калибры от 38 до 160 мм, 

от колец колбас до батонов под нарезку 

Автоматический и саморегулируемый процесс 

На 50 % меньше затрат на техобслуживание, 

чем на FCA 3463 

Дюссельдорф 

4. – 10. может 

Cтенд 11 - D39 

лидерство · новаторство · надежность 

FCA 

Poly-clip System · Niedeckerstraße 1 · 65795 Hattersheim a. M. · Germany 

Tel.: +49 6190 8886-0 · marketing@polyclip.com · info: www.polyclip.com/8720 

MSP Magazine • April/May 2017 | 9 

Ваш партнер в России и СНГ: www. polyclip.com/russianfederation.htm 

11:32:49 

16.03.2017 1 Magazin_interpack_8720.indd 160_russ_214x145,5_MSP FCA 

49

news 

делия выбираются из взвешивающих 

каналов и разделяются на порции с 

оптимальным весом. 

„Использование точной системы 

взвешивания обеспечивает уменьшение 

среднего веса колбасных изделий 

с соблюдением веса, указанного 

на упаковке”, – сказал Диссинг. 

Он приводит следующий пример из 

реальной жизни. 

„Если уменьшить средний вес, скажем, 

на 1,5 г на колбасное изделие, 

то дополнительное количество продукта 

в упаковке из шести продуктов 

уменьшится на 9 г. Таким образом, за 

год общая экономия продукции достигнет 

300 тонн”. 

Другими словами, производитель не 

должен будет раздавать 300 тонн 

продукции совершенно бесплатно. 

Производительность 

– приятный сюрприз 

Руководитель по проектам компании 

Cabinplant Аллан Хансен Ниссен обращает 

особое внимание на разработку 

адаптируемого и легкого в использовании 

решения, которое может удовлетворить 

требования большинства 

клиентов в области индивидуальных 

решений, изготовленных на заказ. 

Его опыт свидетельствует о том, 

что клиенты, как правило, приятно 

удивлены высокой эффективностью 

и большим объемом производства 

по сравнению с числом операторов, 

обслуживающих соответствующую 

производственную линию. 

„Большинство производителей колбасных 

изделий говорит о производительности 

с точки зрения килограмм 

в час. Наша система может обеспечить 

такую же производительность, 

как у традиционных производственных 

линий, требующих больших трудозатрат, 

а в некоторых сферах применения 

– даже еще более высокую. 

Кроме того, нашей системе требуется 

всего несколько операторов для обеспечения 

этой высокой производительности”, 

– отметил также он. 

Благодаря таким преимуществам, 

как сведение времени простоев производства 

к минимуму, небольшое 

дополнительное количество продуктов 

и потерь во время производства, 

производители могут использовать 

универсальные и перспективные 

решения в области упаковки колбасных 

изделий с быстрой окупаемостью 

инвестиций. Такие решения 

в области автоматизации являются 

очень привлекательными для производителей. 

 

Â 

www.cabinplant.com 

Вы можете посетить стенд компании Cabinplant № 5G19, зал 5 на выставке Interpack 2017. 


news 

ILPRA Presents Foodpack Machine 

Model M7 at Interpack 2017 

ILPRA 

The M7 model is a fully automatic 

high production tray sealer. 

The machine is designed to satisfy 

different packaging needs: N 

for sealing only, V/G for vacuum 

packaging or vacuum/gas packaging 

and Skin. 

Hygiene and 

complete access: 

the IP 66 class protection and the 

stainless steel material the machine 

is constructed of make the M7 able to 

withstand aggressive environments, 

such as factories packaging dairy 

or brine products. Complete access 

to the sealing area is easily gained 

by lifting both the front and rear 

doors of the machine. The working 

table is designed to avoid the 

stagnation of washing liquids. All the 

belt conveyors are removable and 

washable. All that makes cleaning 

and maintenance operations very 

easy and quick. 

Versatility and 

customization: 

to grow the high value for M7 

model, a wide range of options and 

different loading conveyors (in feed 

continuous or stepping conveyor 

with single / double line or walking 

beam conveyor system) are available 

to make the machine suitable for 

several applications and to meet 

specific customer needs. 

High Technology: 

the machine is designed with 

ILPRA E-MEC technology based on 

electromechanical motion of working 

stations which offers low energy 

consumption and low maintenance. 

The Model is designed to be 

integrated into existing customer’s 

production lines. The changeover 

is extremely simple with new 

mechanical lift system. 

The new film unwind system provides 

high precision both in working and in 

print centering. The revolving touch 

screen control panel features a 

friendly use multi-program storage 

capability. 

Â www.ilpra.com 


news 

Компания ILPRA представит на выставке Interpack 2017 

машину Foodpack, модель M7 

ILPRA 

Модель M7 представляет собой 

полностью автоматизированный 

высокопроизводительный трейсилер. 

Машина создана для удовлетворения 

различных требований в области упаковки: 

N только для запайки, V/G для 

вакуумной упаковки или вакуумной/ 

газовой упаковки, а также для упаковки 

в плотно прилегающую пленку. 

Гигиена и полный 

доступ: 

Современные технологии: 

машина использует технологию ILPRA 

E-MEC, основанную на электромеханическом 

движении рабочих станций и 

обеспечивающую низкое потребление 

энергии и техническое обслуживание 

небольшого объема. Данная модель 

предназначена для интегрирования 

в производственные линии клиентов. 

Новая механическая подъемная система 

обеспечивает очень легкую перенастройку 

оборудования. 

Новая система разматывания пленки 

обеспечивает высокую точность работы 

и центрирования во время печати. 

Кроме того, поворотная панель 

управления с сенсорным экраном 

является очень удобной в использовании 

и может сохранять большое 

количество программ. 

Â www.ilpra.com 

защита класса IP 66 и нержавеющая 

сталь, из которой изготовлена машина 

делают модель M7 устойчивой к 

такой агрессивной среде, как упаковка 

молочных или рассольных продуктов 

в предприятии. Полный доступ к 

зоне герметизации легко осуществляется 

при подъеме передних и задних 

дверц машины. Рабочий стол машины 

сконструирован так, чтобы предотвращать 

застаивание промывающих 

жидкостей. Все ленточные конвейеры 

съемные и моющиеся. Все это обеспечивает 

очень легкую и быструю 

очистку и техническое обслуживание. 

Универсальность 

и изготовление по 

заказу клиента: 

в целях обеспечения высокой эффективности 

модели M7, она предлагается 

с широким спектром опций и различными 

загрузочными конвейерами 

(подающий конвейер непрерывного 

действия или конвейер с шаговой 

подачей и однодорожечной / двухдорожечной 

системой или конвейерная 

система шагающего типа), которые 

делают машину подходящей для широкого 

диапазона применений в соответствии 

с индивидуальными потребностями 

клиентов. 

Качественное 

отделение 

мяса 

Сепараторы Машины для обвалки Машины для жиловки 

Высокая производительность • Мясо с прекрасной структурой • 

Нет необходимости в машине для раскроя туш • Гигиеническая работа • 

Быстрый демонтаж • Минимальное наблюдение • Экономия места 

Полный ассортимент от 100 до 20 000 кг/ч 

Посетите нас 

на VIV 

RUSSIA 

Москва, Зал 8, 

Стенд №10D5 

Lima, команда специалистов, обеспечивающая качественное отделение 

мяса от костей с помощью технологий. 

ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПРОДАЖИ ВО ВСЕМ МИРЕ 

LIMA S.A.S. • 456, route de Rosporden • 29000 29000 КЕМПЕР • ФРАНЦИЯ 

Тел.: +33 (0) 298 948 968 • Факс: +33 (0) 298 948 969 

www.lima-france.com • lima@lima-france.com 


news 

ISHIDA to Demonstrate Packing 

Solutions Versatility 

Ishida Europe 

The extensive range of weighing, 

packing and inspection solutions 

on show from Ishida at this year’s 

Interpack will underline the company’ 

ability to design, manufacture and 

install comprehensive, best-in-class 

packing line solutions, tailored to the 

precise needs of individual customers 

for a wide variety of markets and 

applications. 

Four dedicated ‘’solutions areas’’ of 

the stand will feature Ishida’s latest 

developments in weighing systems, 

inspection technology, and complete 

snacks packing and fresh food 

automation solutions. In addition, 

each area will showcase Ishida’s 

newest advances in remote line 

monitoring (Sentinel), data capture 

and efficiency management (IDCS) 

and enhanced training software 

(Ishida Expert). 

ultra-low target weight applications 

and gentle handling solutions; the 

latest developments in integrated 

snacks packing systems; a unique 

salad tray packing solution; and 

advanced grading solutions for 

poultry and fish. 

On show in the Inspection area of the 

stand, Ishida’s new IX series X-ray 

range raises the bar in performance 

and usability, offering customers 

easy maintenance, stress-free operation, 

and a robust fail safe system 

that prevents a contaminated product 

reaching the consumer to minimise 

the potential for costly recalls. 

The full model range will be shown at 

Interpack, including entry-level, midrange 

and premium specification 

models that demonstrate their 

flexibility to handle many different 

inspection tasks. 

Highlights include the company’s 

newly-launched advanced X-ray 

inspection and leak detection 

models; multihead weighers 

showcasing the breadth of the 

Ishida offering, from high-head 

multi-mix to specialist and niche 

designs for fresh sticky products, 


news 

Компания ISHIDA представит универсальные 

решения в области упаковки 

Ishida Europe 

этом году на выставке Interpack 

В компания Ishida представит 

вниманию посетителей широкий ассортимент 

эффективных решений 

в области взвешивания, упаковки 

и контроля, которые еще раз докажут 

способности компании в области 

проектирования, производства 

и установки комплексных, лучших в 

своем классе решений в сфере упаковочных 

линий, созданных в соответствии 

с потребностями клиентов и 

предназначенных для широкого спектра 

рынков и сфер применения. 

В четырех специализированных „зонах 

для технологических решений” 

выставочного стенда компания 

Ishida покажет посетителям выставки 

свои новейшие разработки в области 

систем взвешивания, технологий 

контроля, комплексных решений для 

упаковки снэков, а также автоматизированных 

решений для свежих 

продуктов питания. Кроме того, в 

каждой зоне вниманию посетителей 

будут представлены новейшие достижения 

компании Ishida в сфере 

дистанционного контроля производственных 

линий (Sentinel), управления 

сбором информации и эффективностью 

(IDCS), а также усовершенствованное 

учебное программное 

обеспечение (Ishida Expert). 

Основное внимание будет уделено 

новой усовершенствованной системе 

рентгеновского контроля и оборудованию 

для обнаружения утечек; многоголовочным 

весовым дозаторам, 

которые являются частью широкого 

ассортимента компании Ishida, от 

высоких универсальных смесителей 

до специализированных и узкофункциональных 

конструкций для свежих 

липких продуктов, системам взвешивания 

для очень низкого целевого 

веса и решениям для бережного 

обращения с продукцией; новейшим 

разработкам в области интегрированных 

систем упаковки снэков; 

уникальному решению для упаковки 

салатов в лотки; а также усовершенствованным 

решениям в области сортировки 

мяса птицы и рыбы. 

В зоне выставочного стенда для систем 

контроля компания Ishida представит 

вниманию посетителей свою 

новую линейку IX систем рентгеновского 

контроля, отличающуюся более 

высокой производительностью 

и удобством в эксплуатации, более 

легким техническим обслуживанием 

и беспроблемным функционированием. 

Эта надежная и безотказная 

система обеспечивает эффективное 

обнаружение загрязненных продуктов, 

что, в свою очередь, сводит к 

минимуму возможный риск отзыва 

товара. 

На выставке Interpack компания покажет 

все модели своего оборудования, 

в том числе модели начального, 

среднего и высшего уровня, которые 

продемонстрируют свои способности 

выполнения различных задач в 

области контроля. 

Кроме того, компания Ishida покажет 

посетителям выставки две модели 

оборудования, работающие с уникальным 

детектором утечек AirScan, 

использующим инновационную лазерную 

технологию для обнаружения 

даже самых маленьких утечек 

в МГС упаковках, содержащих углекислый 

газ. 

Для удовлетворения растущего спроса 

на предварительно упакованные 

свежие салаты, которые очень часто 

содержат белковые ингредиенты, 

компания Ishida разработала новое 

решение для упаковки салатов 

в лотки, сочетающее в себе хорошо 

известный на рынке 14-головочный 

RV весовой дозатор для салатов и 

трейсилер QX-775 FLEX со специально 

разработанной конвейерной системой 

карусельного типа. Другие 

инновации в зоне решений для свежих 

продуктов питания включают 

уникальную систему компании Ishida 

RobotGrader, сочетающую в себе технологии 

в области взвешивания и загрузки-разгрузки 

для сортирования 

продуктов различного веса и дозирования 

продукции в упаковки с фиксированным 

весом; а также систему 

FLEX-Grader, которая обеспечивает 


news 

Ishida Europe 

Two of the models will also be 

demonstrated working with Ishida’s 

unique AirScan leak detector, which 

uses advanced laser technology 

to detect the smallest leaks in 

MAP packs which contain Carbon 

Dioxide. 

To meet rising demand for prepacked 

fresh salads – often including 

a protein ingredient – Ishida will 

demonstrate a new tray packing 

solution that combines its marketleading 

14 head RV salad weigher 

and QX-775 FLEX tray sealer with 

a specially-developed carousel 

filler. Other innovations in the 

Fresh Food Solutions area include 

Ishida’s unique RobotGrader, which 

combines weighing and pick and 

place technologies to grade products 

of varying piece weight and place 

them into a fixed weight pack; and the 

company’s FLEX-Grader that offers 

high speed and accurate grading of 

poultry, meat and fish. 

In the Weighing area, Ishida will 

show a variety of models including 

compact versions ideal for highvalue, 

low-target weight applications 

or where factory space is at a 

premium, and a high-head 32 head 

version, capable of handling single 

product at extremely fast speeds 

or up to eight different products for 

discharge into the same pack. Other 

highlights include its specialist Fresh 

Food and Screw Feeder Weighers 

for sticky products such as meat, 

poultry, cut fruit and ready meals. 

The Snack Food Solutions area will 

focus on Ishida’s market-leading 

ability to provide accurate and reliable 

weighing and bagging solutions for 

many different types of snacks, with 

a comprehensive choice from entrylevel 

to high-end requirements which 

supports integrated operation with 

Ishida mulithead weighers, throat 

metal detectors, printers, seal testers, 

check weighers and case packers to 

maximise line efficiencies. 

The software solutions on display 

throughout the stand are designed to 

help companies operate and manage 

their lines to maximum performance 

and efficiency, for a fast return 

on investment. Ishida Sentinel 

is a unique remote customer care 

solution that combines machine 

performance monitoring with 

comprehensive data capture and 

in-depth analysis. Ishida Data 

Capture System (IDCS) is a powerful 

software tool that captures the data 

from every pack that passes across 

Ishida check weighers to generate 

real-time displays and reports. 

Ishida Expert is an interactive 

computer-based training programme 

for multihead weighers and check 

weighers. 

Â www.ishidaeurope.com 


news 

Ishida Europe 

высокую скорость и точность сортировки 

мяса, рыбы и мяса птицы. 

В зоне взвешивания выставочного 

стенда компания Ishida продемонстрирует 

большое разнообразие моделей 

оборудования, в том числе компактные 

версии, являющиеся отличным 

решением для высокоэффективного 

применения в области низкого 

целевого веса или для использования 

в предприятиях с ограниченным свободным 

пространством. В этой зоне 

компания также представит 32-головочную 

модель весового дозатора, 

которая может обрабатывать один 

продукт с очень высокой скоростью 

или вплоть до восьми различных продуктов 

для укладки в одну упаковку. 

Кроме того, компания уделит особое 

внимание своим специализированным 

весовым дозаторам для свежих 

продуктов питания и шнековым весовым 

дозаторам для таких липких продуктов, 

как мясо, нарезанные фрукты, 

мясо птицы и готовые блюда. 

В зоне решений для закусочных продуктов 

питания компания Ishida продемонстрирует 

свою способность 

обеспечивать очень точные и надежные 

решения в области взвешивания 

и упаковки в пакеты различных 

видов снэков. Компания предлагает 

большой выбор решений: от начального 

уровня до профессиональных 

решений с широкими функциональными 

возможностями, обеспечивающих 

эффективную интегрированную 

работу таких машин компании Ishida, 

как многоголовочные весовые дозаторы, 

металлоискатели, принтеры, 

устройства для испытания уплотнений, 

устройства динамического взвешивания 

и оборудование для упаковки 

продуктов в коробки, которые 

существенно повышают эффективность 

производственной линии. 

Компания Ishida также представит 

вниманию посетителей выставки 

свои решения в области программного 

обеспечения, которые созданы 

для того, чтобы помогать компаниям 

осуществлять эффективное 

управление и эксплуатацию своих 

производственных линий с максимальной 

производительностью и 

быстрой окупаемостью инвестиций. 

Ishida Sentinel – это уникальное 

дистанционное решение для технической 

поддержки, сочетающее в 

себе контроль за функционированием 

машины, эффективный сбор данных 

и подробный анализ собранной 

информации. Система сбора данных 

компании Ishida (IDCS) представляет 

собой эффективное программное 

обеспечение для сбора данных с каждой 

упаковки, проходящей через 

устройства динамического взвешивания 

компании Ishida с последующим 

отображением информации и 

созданием отчетов в режиме реального 

времени. Ishida Expert – это интерактивная 

обучающая программа, 

предназначенная для многоголовочных 

весовых дозаторов и устройств 

динамического взвешивания. 

Â 

www.ishidaeurope.com 


news 

Advanced Sorting Device Ensures More Hygiene Safety 

Easy Assembly and Thorough Cleaning Make this 

Further Developed Solution the Right Choice 

K+G WETTER 

Based on their own claim to find 

solutions that not only promise 

more but actually offer more in 

practice, K+G Wetter GmbH develops 

machines that make work in the 

butchery trade easier via precise 

details. One such clever detail is the 

sorting device on the K+G grinders 

and mixer grinders. What is so special 

about this is that the hard parts are 

removed laterally from the grinder. 

Conventional systems direct the cutoff 

hard parts centrally through the 

cutting set and hose, so that the 

cutting set loses surface and begins 

to grease in the area of the discharge 

after a certain time. In addition, the 

K+G Wetter solution makes it easier 

and faster to check the material 

selected. A further advantage of the 

lateral discharge without hose is 

the free and safe working area. The 

traditional company based in Hesse 

(Germany) has now further optimised 

its sorting device to ensure a high 

degree of hygiene and efficiency. 

Clean to the smallest 

detail 

Dirt can accumulate on those 

machine parts that are difficult to 

access. This is not only unhygienic 

but also costs valuable time for 

cleaning. That is why K+G Wetter 

has now designed its sorting 

device in such a way that both the 

manual and pneumatic device can 

be completely installed or removed 

in just a few seconds. This allows 

the user to clean the individual 

components particularly easily and 

thoroughly. "Because we know that 

the cleaning of components that 

are difficult to reach, such as the 

sorting device, is often associated 

with a lot of effort and unnecessary 

time losses, we have teamed up 

with our designers and worked on 

the new solution for even better 

cleaning," says Volker Schlosser, 

sales manager at K+G Wetter. 

The connection of the drive to the 

closing mechanism of the new 

sorting can be separated easily 

and without tools via a plug-in 

connection. 

Ручное или пневматическое: сортирующее устройство K+G 

можно снять и установить особенно быстро, чтобы просто и 

тщательно очистить отдельные конструктивные элементы. 

© K+G Wetter: Whether manual or pneumatic: The K+G sorting device can be installed or 

removed very quickly to clean the individual components easily and thoroughly. 

Cleaning in no time 

K+G Wetter also places 

particular emphasis on hygiene 

on the technically demanding, 

pneumatically operated sorting 

device. The pneumatic unit is 

completely installed in the body 

of the grinder or the mixer grinder. 

This has the advantage that the 

sorter drive does not even come 

into contact with the product 

to be processed and possible 

contamination is thus prevented. 

Faster, simpler and safer to handle, 

K+G Wetter ensures a smooth 

cleaning process and hygienic meat 

processing – for the quality you end 

up tasting. 

Â www.kgwetter.de 


news 

Прогрессивное сортирующее устройство обеспечивает 

максимальную уверенность в гигиене. Усовершенствованное 

решение отличается простым монтажом и тщательной 

очисткой 

K+G WETTER 

соответствии с собственным 

В стремлением к нахождению решений, 

которые не только обещают, 

но и действительно на практике дают 

больше, компания K+G Wetter GmbH 

разрабатывает машины, которые 

благодаря точным деталям облегчают 

работу в сфере мясопереработки. 

Такой продуманной деталью является 

также и сортирующее устройство 

на волчках и смешивающих волчках 

от K+G. Ее особенности: на волчках 

твердые составляющие отводятся в 

сторону. Обычные системы отводят 

отсортированные твердые составляющие 

по центру через режущую 

насадку и шланг, в результате чего 

площадь режущей насадки уменьшается 

и начинает пачкаться в области 

выноса через некоторое время. К 

тому же, отсортированный материал 

в решении K+G Wetter можно контролировать 

намного проще и быстрее. 

Еще одним плюсом бокового отведения 

без шланга является свободная и 

безопасная рабочая зона. Гессенское 

традиционное предприятие теперь 

еще больше усовершенствовало свое 

сортирующее устройство для максимальной 

гигиены и эффективности. 

Чистота до мельчайших 

деталей 

Именно на частях машины, которые 

трудно доступны, может легко собираться 

грязь. Это не только негигиенично, 

но и из-за затратной уборки 

стоит ценного времени. Поэтому компания 

K+G Wetter теперь сконструировала 

свое сортирующее устройство 

так, что можно полностью снять 

© K+G Wetter: Пневматический узел от компании K+G Wetter теперь полностью 

установлен в корпус волчка и таким образом даже не соприкасается с продуктом: 

настоящий плюс с точки зрения гигиены. / The K+G Wetter pneumatic unit is now 

completely installed in the body of the grinder and therefore does not come into contact with 

the product to be processed – a real plus in terms of hygiene. 

и установить как ручное, так и пневматическое 

устройство за несколько 

секунд. Это позволяет пользователю 

особенно просто и тщательно 

чистить отдельные конструктивные 

элементы. «Поскольку мы знаем, что 

очистка труднодоступных конструктивных 

элементов, таких как сортирующее 

устройство, часто связана с 

большой трудоемкостью и излишней 

потерей времени, мы собрались с нашими 

конструкторами и разработали 

новое решение для еще лучшей очистки», 

– говорит Фолькер Шлоссер, менеджер 

по продажам компании K+G 

Wetter. Соединение привода с затворным 

механизмом нового сортирующего 

устройства при этом благодаря 

штекерному соединению можно рассоединить 

абсолютно просто и без 

инструментов. 

Чистка в два счета 

Особое внимание в части гигиены 

компания K+G Wetter также уделяет 

технически сложному сортирующему 

устройству с пневматическим 

приводом. Пневматический узел при 

этом полностью установлен в корпус 

волчка или смешивающего волчка. 

Преимущество заключается в том, 

что привод сортирующего устройства 

даже не соприкасается с обрабатываемым 

продуктом и таким образом 

предотвращаются возможные загрязнения. 

Таким образом, компания K+G 

Wetter быстрее, проще и безопаснее 

в обращении обеспечивает беспроблемный 

процесс очистки, а также 

гигиенически безупречную обработку 

мяса. Для качества, которое в итоге 

чувствуешь на вкус. 

Â www.kgwetter.de 


news 

Micvac Exhibits at INTERPACK 2017 

Micvac 

The world’s biggest trade 

fair for the packaging 

industry and related 

processing industries 

Micvac is, of course, again 

exhibiting at Interpack to meet 

old and new contacts. “This fair 

remains one of our most important 

occasions to show our processing 

method and the intelligent packaging 

concept that goes with it”, states 

Christina Frohm Kramer, Marketing 

Director at Micvac. 

Micvac is expanding over the world 

with new customers and projects 

getting launched setting the 

standard for healthy and convenient 

food for modern consumers. The 

Micvac method for in-pack cooking 

and pasteurisation is a continuous 

process that allows the producer 

to save on time, energy, waste and 

costs in all steps. The extended shelf 

life enables the producer to plan 

and be more efficient and it gives 

the retail the chance to have a wider 

product range. 

The last years have also brought 

customers and projects not only 

working with single portion ready 

meals for the retail business, but 

also preparing components. “We 

see an increase in the demand 

for thermoformed products and 

pouches”, says Håkan Pettersson, 

Managing Director at Micvac. 

“This plus our new developments 

with two compartment trays, 

round trays, etc. give us an even 

broader portfolio than at the last 

show. Most customers still use our 

oval standard Flextray, but there’s 

an interest for more customer 

specific trays as well.” 

The major advantages with the 

Micvac method are the quality and 

taste of the food, the extended 

shelf life and a very consumer 

friendly packaging. Consumer 

studies made in different countries 

in Europe state that the consumer 

perceives the difference compared 

to other products in the market. This 

encourages producers worldwide to 

choose the Micvac method for their 

chilled products. That it’s also a very 

waste efficient method is even more 

positive for the environment. There’s 

very little waste all through the value 

chain starting with the production, 

the shop and the consumer. 

“Our team will be eager to answer 

all your questions and discuss 

what Micvac can do for you”, says 

Christina Frohm Kramer. “And as 

usual, there will be the possibility to 

taste the quality of meals made with 

the Micvac method.” 

The origin of the Micvac method is 

production in a microwave tunnel. 

In 2016, Micvac launched a new 

business segment which is in-pack 

cooking and pasteurisation in a 

combi oven instead. There was a 

demand in the food service market 

for safe products and Micvac offers 

a solution. The result is also here an 

extended shelf life combined with 

excellent food quality helping the 

large scale kitchens, restaurants, 

etc. to plan and manage their daily 

activities in a more efficient way. 

Â 

www.micvac.com 


news 

Участие компании MICVAC на выставке INTERPACK 2017 

Micvac 

Крупнейшая в мире торговая 

выставка упаковочной 

промышленности и других 

перерабатывающих 

отраслей 

этом году компания Micvac снова 

примет участие на выставке 

В 

Interpack, чтобы встретиться как с 

постоянными, так и с новыми клиентами. 

„Эта выставка остается одним 

из самых важных событий для нашей 

компании, которое дает нам возможность 

показать наш метод переработки, 

а также интеллектуальную 

упаковочную концепцию, связанную 

с ним”, – сказала Кристина Фром 

Крамер, директор по маркетингу компании 

Micvac. 

Компания Micvac расширяет свою 

деятельность во всем мире, привлекая 

новых клиентов и осуществляя 

новые проекты, которые устанавливают 

новые стандарты в области 

здоровых и подходящих продуктов 

питания для современных потребителей. 

Метод компании Micvac для 

приготовления пищи непосредственно 

в упаковке и пастеризации является 

непрерывным технологическим 

процессом, позволяющим производителю 

экономить время и энергию, 

а также снизить количество потерь 

и расходы на всех этапах производства. 

Более длительный срок хранения 

продукции позволяет производителю 

строить соответствующие 

планы и осуществлять более эффективную 

деятельность. Кроме того, 

это позволяет розничным торговцам 

существенно расширить ассортимент 

своей продукции. 

В течение последних нескольких лет 

компания начала работать с новыми 

клиентами и над новыми проектами, 

не только связанными с готовыми 

блюдами на одну порцию для предприятий 

розничной торговли, но и в 

области подготовки различных компонентов. 

„На рынке растет спрос на 

термоформованные продукты и пакеты”, 

– отметил Хакан Петтерссон, 

управляющий директор компании 

Micvac. „Эти технологии, а также 

наши новые разработки в области 

двухкамерных, круглых лотков и т. 

д. обеспечивают существенное расширение 

ассортимента нашей продукции 

по сравнению с последней 

выставкой. Большинство клиентов 

все еще использует наш стандартный 

овальный лоток Flextray, но все 

большее число производителей начинает 

проявлять интерес к лоткам, 

специально изготовленным по заказу 

клиента”, – добавил также Хакан 

Петтерссон. 

Основные преимущества метода 

компании Micvac заключаются в 

высоком качестве и вкусе продуктов 

питания, более длительном 

сроке хранения продукции, а также 

в привлекательной упаковке, 

ориентированной на потребителя. 

Исследования потребительского 

спроса, проведенные в различных 

европейских странах, свидетельствуют 

о том, что потребители осознают 

разницу между различными продуктами, 

предлагаемыми на рынке. Это 

способствует тому, что все больше 

производителей во всем мире выбирает 

метод компании Micvac для своих 

охлажденных продуктов. Кроме 

того, данный метод является очень 

эффективным с точки зрения снижения 

количества потерь продукции 

при производстве и не оказывает неблагоприятного 

воздействия на окружающую 

среду. Количество потерь 

является очень небольшим по всей 

производственно-сбытовой цепочке, 

начиная с производства и заканчивая 

магазинами и потребителями. 

„Наши сотрудники с удовольствием 

ответят на все ваши вопросы и расскажут, 

что компания Micvac может 

сделать для вас”, – сказала Кристина 

Фром Крамер. „Кроме того, посетители 

выставки, как всегда, смогут попробовать 

высококачественные блюда, 

приготовленные с помощью метода 

Micvac”, – добавила также она. 

В основе метода компании Micvac лежит 

производство в микроволновом 

тоннеле. В 2016 г. компания Micvac 

запустила новый сегмент деятельности, 

связанный с приготовлением 

пищи непосредственно в упаковке 

и пастеризацией в конвекционной 

комби-печи. Кроме того, на рынке общественного 

питания растет спрос 

на безопасные продукты питания, 

и компания Micvac также предлагает 

своим клиентам решение в этой 

области. Преимуществами этого решения 

являются более длительный 

срок хранения продуктов питания, 

а также отличное качество готовой 

продукции, что существенно помогает 

крупным кухням, ресторанам и т. 

д. более эффективно планировать и 

управлять своей повседневной деятельностью. 

 

Â www.micvac.com 


news 

The Schur Flexibles Group at Interpack 2017: 

Whether Shrink, Skin or Reclose – Always Ready with a Perfect Film Solution 

The Schur Flexibles Group 

The Schur Flexibles Group, which 

has its head office in Baden/ 

Austria, will be represented with 

an extensive product portfolio 

at Interpack 2017 in Düsseldorf 

from 4 to 10 May. The group of 

companies is presenting profitable 

packaging solutions at the leading 

international trade fair for the 

packaging industry. The focus of the 

tradeshow presentation of the Schur 

Flexibles Group in Hall 10, Stand 

D96 is on shrink film that promotes 

maturing and flavour development, 

very resilient skin films with excellent 

printability characteristics and an 

innovative reclosing concept. 

Shrink – full range of 

shrinkable materials 

Whether it’s a bag or film – the 

portfolio of shrinkable materials 

from the Schur Flexibles Group 

serves the entire palette of modern 

applications. 

cheese and meat and contribute to 

good flavour formation. The Shrink 

range is perfectly suited to producing 

bulk consumer or transport 

packaging for the most varied fresh 

foods, among others. 

Skin films for all 

applications –very 

resilient, highly 

transparent, excellent 

printability 

The innovative SkinFreshTop film 

range from Schur Flexibles is aimed 

at a broad spectrum of applications 

and sets benchmarks with its 

properties. The films with a thickness 

of 80 µm to 200 µm distinguish 

themselves with excellent machine 

ability on thermoformers and 

traysealers common on the market 

and can resist high mechanical 

loads. They also reliably pack 

demanding products with sharp 

shapes, such as meat with bones 

and sharp-edged mussels. Thanks to 

state-of-the-art barrier technologies 

food in skin packaging reaches a 

significantly extended shelf life. 

The SkinFreshTop films from Schur 

Flexibles provide superior sealing 

characteristics to all PE film layers, 

mono PP and mono APET films or 

trays. The highly transparent and 

glossy films give the packaged 

goods a high quality premium look. 

Skin packaging with films from Schur 

Flexibles can be optimally presented 

upright or hanging. Thanks to their 

excellent printability in rotogravure 

with up to 8 colours they support 

eye-catching branding at the PoS. 

The range encompasses both shrink 

films and bags distinguished by the 

best mechanical properties and that 

can be effortlessly processed. They 

are particularly heat-resistant and 

extend the shelf life of the packaged 

goods thanks to their outstanding 

properties. The innovative shrink 

films from Schur Flexibles will 

impress with their outstanding 

barrier properties – whether VACU 

shrink films with EVOH-barrier or 

Dixie 3D-films with PVDC-barrier 

– there’s the right variant for every 

application. The films encourage the 

maturing and aroma development of 

Photo: Schur Flexibles Group 

Highly transparent FlexiClose films provide a reliable seal on PE or mono APET and can be reclosed up to ten 

times / Высокопрозрачные пленки FlexiClose обеспечивают надежную герметизацию полиэтиленовых 

упаковок или упаковок из моно аморфного полиэтилентерефталата, а также повторное закрытие 

упаковок вплоть до десяти раз 


news 

Компания Schur Flexibles Group на выставке Interpack 2017: 

Термоусадочная, плотно прилегающая пленка или упаковки с 

возможностью повторного закрытия – все это отличные решения в 

области современной упаковки продуктов питания 


Компания Schur Flexibles Group, 

центральный офис которой 

находится в г. Баден, Австрия, 

представит широкий ассортимент 

своей продукции на выставке 

Interpack 2017, которая пройдет 

в Дюссельдорфе с 4 по 10 мая. 

Компания покажет посетителям 

ведущей международной выставки 

в сфере упаковочной промышленности 

прибыльные решения в области 

упаковки. Особое внимание на 

своем выставочном стенде D96, зал 

10 компания Schur Flexibles Group 

уделит термоусадочной пленке, способствующей 

более эффективному 

созреванию и улучшению вкуса 

продуктов питания, а также очень 

устойчивым плотно прилегающим 

пленкам с отличными печатными 

свойствами и инновационной концепцией 

для повторного закрытия. 

термоустойчивыми и продлевают 

срок хранения упакованных продуктов 

благодаря своим исключительным 

свойствам. Инновационные 

термоусадочные пленки компании 

Schur Flexibles произведут большое 

впечатление на посетителей выставки 

благодаря своим отличным 

барьерным свойствам. Будь то термоусадочные 

пленки VACU с барьером 

из этилен-винилового спирта 

или пленки Dixie 3D с барьером из 

поливинилдихлорида, у компании 

всегда найдется подходящий вариант 

для любой сферы применения. 

Пленки компании обеспечивают 

более эффективное созревание и 

улучшение аромата и вкуса таких 

продуктов питания, как сыр и мясо. 

Ассортимент термоусадочных пленок 

является отличным решением 

для больших потребительских 

упаковок или транспортной тары, 

предназначенных для большинства 

видов свежих, а также других видов 

продуктов питания. 

Плотно прилегающие 

пленки для любых 

сфер применения – 

высокая прочность, 

прозрачность, отличные 

печатные свойства 

Инновационная пленка SkinFreshTop 

компании Schur Flexibles предназначена 

для широкого спектра применений 

и устанавливает новые 

стандарты в отрасли благодаря 

своим исключительным свойствам. 

Пленки толщиной от 80 µm до 200 

µm отличаются идеальной совме- 

Термоусадочная 

упаковка – полный 

ассортимент 

термоусадочных 

материалов 

Независимо от того, пакеты это или 

пленка – широкий ассортимент термоусадочных 

материалов компании 

Schur Flexibles Group предназначен 

для любых сфер применения в области 

современной упаковочной промышленности. 

В ассортимент продукции компании 

входит как термоусадочная пленка, 

так и пакеты, отличающиеся наилучшими 

механическими свойствами и 

легкой обработкой. Они являются 


SkinFreshTop films will win you over with the best look and gloss and also reliably pack demanding products 

with sharp shapes / Пленки SkinFreshTop обеспечивают привлекательный внешний вид упаковок, а 

также эффективную упаковку продуктов с острыми формами 


news 



FlexiClose – top reclosing 

for films and tray 

packaging 

In FlexiClose Schur Flexibles 

presents an innovative reclosing 

solution for thermoformers, trayseal 

and Flowpack applications at 

Interpack 2017. The range of highly 

transparent films are suitable for 

many applications and equipped with 

a medium barrier or high barrier, plus 

anti-fog properties on request. 

FlexiClose films provide an 

outstanding seal on PE or mono APET 

packaging. Which is why the seal and 

functional layers extruded by Schur 

Flexibles in-house can be individually 

tailored to customer requirements. 

The FlexiClose programme includes 

films with different tear forces and 

reclosing cycles. Packaging using 

this material can be securely closed 

up to ten times. 

The Schur Flexibles FlexiClose 

reclosing film concepts are optimally 

tailored to the needs of the food 

industry and are highly suited to 

packaging cheese or processed 

meats and also dry food, cereals, 

snacks and convenience products 

– ideal for products that are not 

completely consumed after the 

packaging is first opened. 

Инновационные термоусадочные 

пленки компании Schur Flexibles 

отличаются эффективными 

механическими и барьерными 

свойствами 

Innovative shrink films from Schur 

Flexibles are distinguished by their 

mechanical and barrier properties 

стимостью с такими машинами, 

как обычные термоформеры 

и трейсилеры. Кроме того, они 

устойчивы к высоким механическим 

нагрузкам. Эти пленки могут 

эффективно использоваться 

для упаковки продуктов с острыми 

формами, таких как мясо с костями 

и мидии с острыми краями. 

Благодаря самым современным 

барьерным технологиям, упаковка 

в плотно прилегающую пленку 

существенно продлевает срок 

хранения продуктов питания. 

Пленки SkinFreshTop компании 

Schur Flexibles обеспечивают более 

эффективную герметизацию 

всех полиэтиленовых, монополипропиленовых 

пленок или лотков, 

а также пленок или лотков из 

моно аморфного полиэтилентерефталата. 

Высокопрозрачные и 

глянцевые пленки обеспечивают 

высококачественный и привлекательный 

внешний вид упакованных 

продуктов. Упаковки с плотно 

прилегающей пленкой компании 

Schur Flexibles могут располагаться 

на прилавках магазинов в 

стоячем или висячем положении. 

Благодаря их отличным печатным 

свойствам для ротационной глубокой 

печати с использованием 

до 8 цветов, они обеспечивают 

создание более привлекательных 

для потребителей этикеток. 

FlexiClose – 

высококачественная 

система повторного 

закрытия упаковочных 

пленок и лотков 

Компания Schur Flexibles представит 

на выставке Interpack 2017 инновационное 

решение в области повторного 

закрытия упаковок FlexiClose, предназначенное 

для термоформеров, трейсилеров 

и упаковок «флоу-пак». Эти 

высокопрозрачные пленки подходят 

для многих сфер применения, так как 

они отличаются средними или высокими 

барьерными свойствами, а также 

специальными свойствами против запотевания 

упаковки изнутри, которые 

можно добавить по запросу клиента. 

Пленки FlexiClose обеспечивают эффективную 

герметизацию полиэтиленовых 

упаковок или упаковок из моно 

аморфного полиэтилентерефталата. 

Кроме того, герметизирующие и функциональные 

слои, созданные компанией 

Schur Flexibles, могут специально оптимизироваться 

в соответствии с требованиями 

клиентов. Линейка продуктов 

FlexiClose включает в себя пленки 

с различным усилием на разрыв и 

различными циклами повторного закрытия. 

Упаковки с таким материалом 

могут надежно закрываться вплоть до 

десяти раз. 

Концепции в области пленки для повторного 

закрытия FlexiClose компании 

Schur Flexibles оптимизированы в 

соответствии с требованиями пищевой 

промышленности и являются исключительно 

подходящими для упаковки 

сыра, мясных продуктов, сухих продуктов 

питания, зерновых продуктов, 

снэков и пищевых полуфабрикатов 

быстрого приготовления. Такие пленки 

являются отличным решением для 

продуктов, которые не съедаются полностью 

после первоначального открытия 

упаковки. 

Â www.schurflexibles.com 


Решения для упаковки 

и клипсования 

Компания TIPPER TIE – мировой лидер в сфере 

технологической обработки и производства 

систем упаковки и клипсования для мясной 

и птицеперерабатывающей промышленности. 

Наши системы клипсования обеспечивают 

надежный и крепкий зажим клипсами как всех 

типов колбасных оболочек и продуктов в мягкой 

упаковке, так и продуктов в сетках и мешках. 

- Решения для упаковки и клипсования: 

от компак т ных настольных моделей до 

автоматических систем термической фасовки 

и клипсования 

- Широкий диапазон систем фасовки цельных 

тушек птицы в пакеты 

- Вакуумная упаковка тушек птицы и мясных 

деликатесных изделий 

- Системы для упаковки цельной мышечной ткани 

- Куттеры TTCut для особо тонкого измельчения 

при изготовлении мясных деликатесных изделий, 

сосисок и колбас 

Мы поставляем системы автоматического 

этикетирования, 

петлевания и подвески колбасных 

изделий. 

Двойная станция TTBag обслуживается 

двумя операторами 

для одновременной фасовки 

цельных тушек птицы в пакеты 

и клипсования пакетов. 

JBT с гордостью объявляет о добавлении Tipper Tie к нашей компании. Добавление 

Tipper Tie расширяет нашу белковую платформу путем добавления дополнительных 

упаковочных решений. Мы почитаем всемирно признанный Tipper Tie бренд, 

передовые технологии и непоколебимую приверженность к своим клиентам и будем 

продолжать строить на нём JBT-инновации, опыт и глобальное присутствие. 

Более подробную информацию по JBT и TIPPER TIE Вы найдёте на веб-сайтах: 

www.jbtfoodtech.com | www.tippertie.com | 919 362 8811 

Павильон 5 

Стенд Е28 

We’ve expanded our offering to better serve you. 

Brine Preparation | Injection | Maceration | Tenderization | Automated Tray Loading | Massaging | Homogenization | Injection & Return Milling | TVI Meat Slicing | Portioning/Trimming 

Coating | Frying & Filtration | Cooking | Chilling | Freezing | Refrigeration | Weighing | Filling | Sterilizing | Juice Processing | Citrus Processing | Storage | Liquid Egg Processing 

Mixing/Blending | Cooling | Pasteurization| Cleaning (CIP Systems) | Automatic Guided Vehicles | Aftermarket | Technology & Training Center | X-Ray Technology | Clipping & Packaging

news 

SEALPAC at Interpack 2017: Innovative Skin 

Packaging, Saving Food with PerfoLid, Servo Plus Drive 

SEALPAC 

SEALPAC, the leading 

manufacturer of tray-sealing 

and thermoforming technology, 

will once again show its latest in 

packaging equipment and solutions 

at Interpack 2017, which runs from 

4 to 10 May in Düsseldorf, Germany. 

At the SEALPAC stand C19 in hall 

5, focus will be on solutions that 

address the trend towards skin 

packaging, as well as on traysealers 

and thermoformers that convince 

due to their output, flexibility and 

durability. With its PerfoLid system, 

a unique solution for fresh fruits and 

vegetables, the packaging specialist 

will this time also be represented 

at Innovationparc Packaging SAVE 

FOOD, stand IPP19. 

TraySkin® – now also 

available for twocompartment 

trays 

More freshness, improved quality 

and prolonged shelf life – those are 

the benefits for products packaged 

under vacuum with SEALPAC’s 

TraySkin® system. In this process, 

the food products are packaged 

directly inside their tray with a highly 

transparent barrier skin film. The 

secure fixation of the product always 

ensures a perfect appearance, 

even if presented vertically (e.g. 

standing or hanging). A recent 

development concerns the use of 

two-compartment skin trays, where 

each compartment, for example 

containing single portions of meat, 

is sealed individually. Sealing takes 

place by means of SEALPAC’s 

unique OnTrayCut system, which 

was specifically developed for skin 

applications. This guarantees an 

immaculate presentation at retail. 

During Interpack 2017, the German 

picture: Sealpac International 

Two-compartment skin tray. Each compartment is sealed individually using SEALPAC’s unique TraySkin® system with OnTrayCut. 

Двухкамерный лоток. Каждая камера запаивается индивидуально с помощью уникальной системы TraySkin® компании 

SEALPAC с OnTrayCut. 


news 

SEALPAC на выставке Interpack 2017: инновационная система 

упаковки в плотно прилегающую пленку, экономия продуктов 

питания с помощью PerfoLid, сервопривод плюс 

SEALPAC 

Компания SEALPAC, лидер в области 

производства трейсилеров 

и термоформеров, в очередной 

раз представит свое новейшее 

упаковочное оборудование и решения 

на выставке Interpack 2017, 

которая состоится с 4 по 10 мая в 

Дюссельдорфе, Германия. На выставочном 

стенде C19, зал 5 компания 

SEALPAC обратит особое внимание 

на решения, связанные с тенденциями 

в области упаковки в плотно 

прилегающую пленку, а также на 

трейсилеры и термоформеры, отличающиеся 

высокой производительной 

мощностью, универсальностью 

и прочностью. Специалист в 

области упаковки в этом году также 

представит вниманию посетителей 

Innovationparc Packaging SAVE FOOD 

свое уникальное решение для свежих 

фруктов и овощей PerfoLid на 

выставочном стенде IPP19. 

TraySkin® для 

двухкамерных лотков 

Система вакуумной упаковки 

продуктов TraySkin® компании 

SEALPAC обеспечивает продуктам 

питания более длительную свежесть, 

более высокое качество, а 

также более долгий срок хранения. 

С помощью этой системы продукты 

питания упаковываются непосредственно 

в лоток с высокопрозрачной 

барьерной скин-пленкой. 

Плотное фиксирование всегда обеспечивает 

идеальный внешний вид 

продукта, даже при вертикальной 

презентации (т.е. в стоячем или висячем 

положении). Новейшая разработка 

компании связана с двухкамерными 

лотками с плотно прилегающей 

пленкой, в которых каждая 

камера, например, содержащая 

одну порцию мяса, запаивается инpicture: 

Sealpac International 

PerfoLid. The recloseable tray for fresh fruits and vegetables that extends shelf life and reduces food waste. PerfoLid. / Повторно 

закрываемый лоток для свежих фруктов и овощей, продлевающий срок хранения продуктов и сокращающий количество потерь 

продукции. 


news 

SEALPAC 

SEALPAC A10 traysealer. The new servo plus system allows for highest outputs, yet smoothest production runs. Трейсилер SEALPAC 

A10. Новая сервосистема плюс обеспечивает более высокую производительность и плавный производственный цикл. 

company will demonstrate its 

TraySkin® system on a SEALPAC 

A6 traysealer. This machine is ideal 

for medium-output applications 

that require highest flexibility, such 

as cold and hot filling, MAP or skin 

applications. Its unique tooling quick 

exchange system, common to all 

A-series traysealers, allows for fast 

changeovers to other packaging 

systems or tray sizes. 

PerfoLid –sustainable 

packaging for fresh 

fruits and vegetables 

SEALPAC, together with its partners 

Naber Plastics and PerfoTec, will be 

presenting a true product innovation: 

PerfoLid. This breathable and 

recloseable packaging system, which 

is highlighted at Innovationparc 

Packaging SAVE FOOD, achieves 

an optimal shelf life, maximum 

freshness and therefore minimum 

food waste of fruits and vegetables. 

The system starts with controlled 

supply of oxygen by means of 

perforation of the top film, where 

the amount and size of the holes 

is perfectly tuned to the breathing 

pattern of the fresh produce. 

Furthermore, PerfoLid packaging 

under EMAP (Equilibrium Modified 

Atmosphere Packaging) consists of 

a tray with recloseable lid, produced 

according to the award-winning 

EasyLid® technology, already known 

to the food industry. Here, trays are 

equipped with a special perforated 

ring that is hermetically sealed with 

a top film. By opening the tray, a lid 

is automatically created that allows 

for multiple reclosing. The traditional 

step of lidding is no longer needed, 

making EasyLid®, and now also 

PerfoLid, a unique cost-, materialsand 

space-saving solution for fruits 

and vegetables. 

SEALPAC A10 traysealer 

– maintenance-free 

due to servo plus 

With its A10, SEALPAC will be 

demonstrating a traysealer that 

is perfectly tuned to high-volume 

production lines that require 

maximum output. It easily handles 

all sealable materials and, either 

in single or double lane execution, 

fully automatically seals up to 160 

trays per minute (depending on tray 

format and application). This makes 

the A10 an ideal solution for pricesensitive 

products, such as minced 

meat, where packaging performance 

is decisive for the overall price and 

therefore the competitiveness of the 

product. SEALPAC has now further 

optimized the drive concept of its 

high-performance traysealers by 

means of servo plus. This allows 

the SEALPAC A10, often the centre- 


news 

SEALPAC 

SEALPAC PRO14 thermoformer. The all-in-one solution with quick exchange system from the side allows you to run various applications. 

Термоформер SEALPAC PRO14. Универсальное решение с системой быстрой смены продуктов отличается широким диапазоном 

применения. 

дивидуально. Запайка осуществляется 

с помощью уникальной системы 

OnTrayCut компании SEALPAC, 

специально разработанной для упаковки 


Это гарантирует безупречную 

презентацию продукции в магазинах. 

На выставке Interpack 2017 немецкая 

компания также представит 

вниманию посетителей свой трейсилер 

А6 с системой TraySkin®. Эта 

машина является отличным решением 

для областей применения со 

средней производительностью, требующих 

высокой эксплуатационной 

гибкости, таких как холодное и горячее 

наполнение, МГС или упаковка 


Уникальная система быстрой смены 

инструментов, использующаяся 

во всех трейсилерах серии A, обеспечивает 

быструю перенастройку 

оборудования в соответствии с другими 

системами упаковки или размерами 

лотков. 

PerfoLid – экологически 

рациональная 

упаковка для свежих 

фруктов и овощей 

Компания SEALPAC, вместе со своими 

партнерами Naber Plastics и 

PerfoTec, представит вниманию 

посетителей выставки свою инновационную 

систему PerfoLid. Эта 

воздухопроницаемая и повторно 

закрываемая система упаковки, 

которая будет представлена компанией 

на Innovationparc Packaging 

SAVE FOOD, обеспечивает оптимальный 

срок хранения и максимальную 

свежесть фруктов и 

овощей, а также сведение потерь 

продукции к минимуму. Система 

характеризуется контролируемой 

подачей кислорода с помощью перфорации 

верхней пленки, где количество 

и размер отверстий полностью 

соответствуют требованиям 

воздухопроницаемости для более 

длительного сохранения свежести 

продуктов. Кроме того, система 

упаковки PerfoLid в РМГС (равновесная 

модифицированная газовая 

среда) включает в себя лоток 

с повторно закрываемой крышкой, 

изготовленный с использованием 

широко известной в пищевой промышленности 

технологии EasyLid®, 

удостоенной множества наград. 

Лотки имеют специальное перфорированное 

кольцо, герметически 

запаянное в верхнюю пленку. 

После открывания лотка автоматически 

создается крышка, которую 

можно закрывать несколько раз. 

Таким образом, при использовании 

технологий EasyLid® и PerfoLid 

отпадает необходимость в использовании 

специальных крышек. Эти 

технологии являются уникальными 

затратоэффективными, материалосберегающими 

и компактными 

решениями для фруктов и овощей. 


news 

SEALPAC 

piece of high-performance lines 

that run most of the day, to offer 

its users the highest degree of 

process security. The new servo 

drive does not contain any corrosive 

mechanical parts, such as a toothed 

belt or spindle, and is therefore 

particularly low in wear and tear. 

This leads to significantly longer 

maintenance cycles, hence saving 

time and money. 

SEALPAC PRO14 

thermoformer – flexibility 

in thermoforming 

The all-in-one SEALPAC PRO14 

thermoformer can handle a wide 

range of applications, such as 

cost-efficient flexible film vacuum 

packaging, rigid film modified 

atmosphere packaging, as well as 

shrink packaging. The optional quick 

exchange system from the side 

allows for easy product changes with 

minimum downtime. Combined with 

SEALPAC’s energy-efficient Rapid 

Air Forming system, optimal forming 

consistency is achieved. This results 

in higher outputs due to shorter 

vacuum and ventilation times, as 

well as the possibility to use up to 

10% thinner materials. At Interpack 

2017, for the first time, the PRO14 

will be presented with maintenancefree, 

servo-driven lifting systems, 

hence making your PRO-series 

thermoformer even more efficient. 

SEALPAC at Interpack 2017: 

hall 5, stand C19. 

Also at Innovationparc 

Packaging SAVE FOOD, stand 

IPP19. 

Трейсилер SEALPAC A10 

не требует технического 

обслуживания благодаря 

сервоприводу плюс 

Компания SEALPAC представит 

также трейсилер A10, полностью 

адаптированный для высокообъемных 

производственных линий, требующих 

максимальной производительности. 

Он легко обрабатывает 

все подходящие материалы и может 

использоваться как для однодорожечных, 

так и для двухдорожечных 

линий. Кроме того, этот полностью 

автоматизированный трейсилер 

запаивает вплоть до 160 лотков в 

минуту (в зависимости от формата 

и области применения лотка). Это 

делает A10 отличным решением 

для таких чувствительных к ценам 

продуктов, как, например, фарш, потому 

что эффективность упаковки 

в этих случаях является решающей 

при определении окончательной 

цены, что, в свою очередь, оказывает 

существенное воздействие и на 

конкурентоспособность продукта. 

Компания SEALPAC также оптимизировала 

приводы своих высокоэффективных 

трейсилеров с помощью 

сервосистемы плюс. Это позволяет 

трейсилеру SEALPAC A10, который, 

как правило, является центральной 

частью высокопроизводственных 

линий, работающей в течение большей 

части дня, предлагать пользователям 

очень высокую степень 

безопасности производственного 

процесса. Новый сервопривод не 

содержит коррозионных механических 

частей, таких как зубчатый 

ремень или шпиндель, что обеспечивает 

очень низкую степень износа. 

Кроме того, это обеспечивает более 

длительные интервалы между 

техническим обслуживанием, что, в 

свою очередь приводит к экономии 

времени и денег. 

Термоформер SEALPAC 

PRO14 – универсальность 

в области 

термоформования 

Универсальный термоформер PRO14 

компании SEALPAC отличается очень 

широким диапазоном применения, например, 

экономически эффективная 

вакуумная упаковка с использованием 

эластичной пленки, упаковка в модифицированной 

газовой среде с использованием 

жесткой пленки, а также 

упаковка в термоусадочную пленку. 

Дополнительная система быстрой 

и легкой смены продуктов позволяет 

свести время простоев к минимуму. 

Кроме того, энергосберегающая 

система Rapid Air Forming компании 

SEALPAC обеспечивает оптимальную 

эффективность термоформования. 

Это приводит к более высокой производительности 

благодаря более 

короткому времени вакуумирования 

и вентилирования, а также дает возможность 

использовать более тонкие 

материалы, толщина которых до 10% 

меньше. На выставке Interpack 2017 

термоформер PRO14 впервые будет 

представлен с подъемными системами 

с сервоприводом, не требующими 

технического обслуживания, которые 

делают термоформеры серии PRO 

еще более эффективными. 

SEALPAC на Interpack 2017: зал 5, 

стенд C19. 

А также на Innovationparc 

Packaging SAVE FOOD, стенд 

IPP19. 

Â www.sealpacinternational.com 


news 

New NOCK 

Skinner for 

Plaice Fillets 

NOCK Maschinenbau GmbH 

Новая шкуросъемная 

машина компании NOCK для 

филе камбалы 

NOCK Maschinenbau GmbH 

At the Seafood Processing Global 

2017 in Brussels the German 

producer NOCK showed a new 

automatic skinner for plaice and other 

flat fish: the NOCK Skinex SBS 416. 

By means of an easy-to-change 

blade, it skins both upper and 

lower fillets and at the same time 

removes optionally the fin fringes 

by means of two trimming rollers. 

Equipped with an infeed conveyor 

and a discharge conveyor for an 

automatic processing, this machine 

offers a high capacity together 

with exemplary work safety. The 

spring-suspended blade holder and 

a special pressure unit ensure a 

perfect skinning next to treating 

the product with perfect care. An 

integrated water-spraying unit allows 

the reliable continuous operation at 

low water consumption. 

As a special advantage the producer 

points out that the conveyors, the 

pressure unit and the blade holder 

can be demounted for cleaning very 

fast, easily and without tools. 

На выставке Seafood Processing 

Global 2017 в Брюсселе немецкая 

производственная компания 

NOCK представила вниманию посетителей 

новую автоматическую 

шкуросъемную машину для камбалы 

и других плоских рыб: NOCK Skinex 

SBS 416. 

Машина имеет легко заменяемый 

нож, с помощью которого она снимает 

шкуру как с верхнего, так и с 

нижнего филе. Кроме того, машина 

может удалять плавники с помощью 

двух обрезающих роликов. 

Благодаря наличию подающего и 

разгрузочного конвейера для автоматической 

обработки, эта машина 

гарантирует высокую производительность, 

а также безупречную 

безопасность работы. Держатель 

ножа с пружинной подвеской и 

специальный блок давления обеспе- 

чивают эффективное снятие шкуры 

и тщательную обработку продукта. 

Встроенный блок водораспыления 

обеспечивает надежную непрерывную 

работу оборудования и низкое 

потребление воды. 

Производитель также отмечает, что 

одним из преимуществ этой системы 

является то, что конвейеры, блок 

давления и держатель ножа можно 

демонтировать для быстрой и легкой 

очистки без использования дополнительных 

инструментов. 

Â www.nock-gmbh.com 


news 

High-Quality Shrink Packs for Meat and 

Sausage Products 

MULTIVAC 

At Interpack in Hall 5 (E23), MULTIVAC will be presenting the B 325, a still 

very young and successful chamber belt machine for packing food products 

in film pouches. For the first time this machine can be seen in conjunction 

with the new compact SE 320 shrink tank for producing shrink packs. 

The compact B 325, which is easy 

to operate and has an extremely 

high output, was shown at IFFA 

in May 2016 – and already many 

machines are successfully in use 

worldwide. MULTIVAC customers 

particularly appreciate its high 

production volume of up to three 

cycles per minute and the excellent 

pack quality. With its chamber size of 

1,000 x 630 x 180 mm (W x D x H), this 

model is particularly suitable for the 

automated packing of large batches 

of processed meat and sausage, ham, 

bacon and fresh meat. The B 325 is 

also used currently for producing 

maturation and transportation packs 

for cheese blocks and catering cuts, 

such as for example beef fillets and 

haunches. The simple and quick 

adjustment of the sealing height to 

the product by means of the optional 

manual height adjustment has been 

well received by customers. This 

allows the appropriate sealing height 

for the particular product to be set 

simply, quickly and without tools. 

The chamber is equipped at the front 

and back with two plug-in sealing 

bars, each 1,000 mm long, and the 

machine can be loaded from both 

sides. 

For Interpack the machine will 

be extended to a complete shrink 

packaging line with the new 

MULTIVAC SE 320 shrink tank. The 

shrinking unit can be combined with 

small chamber belt machines such 

as the B 210 as well as with the B 325 

and B 310, and even with MULTIVAC 

thermoforming packaging machines, 

and it is also possible to use it 

with comparable machines from 

other manufacturers. The exhibited 


news 

Высококачественные термоусадочные упаковки для 

мясных и колбасных изделий 

MULTIVAC 

На выставке Interpack, зал 5 (E23), компания MULTIVAC 

представит вниманию посетителей новую и исключительно 

успешную конвейерную камерную машину B 325 для 

упаковки продуктов питания в пленочные пакеты. 

Эта машина впервые будет представлена с новым 

компактным термоусадочным резервуаром SE 320 

для производства термоусадочных пакетов. 

быструю регулировку высоты запайки 

для соответствующего продукта 

без использования дополнительных 

инструментов. Спереди и сзади камера 

оснащена двумя вставными сварочными 

планками длиной по 1000 

мм, что обеспечивает эффективную 

загрузку продуктов с обеих сторон. 

Компактная машина B 325 отличается 

легкостью эксплуатации 

и очень высокой производительностью. 

Она была представлена на 

выставке IFFA в мае 2016 года. В настоящее 

время большое количество 

таких машин уже успешно используется 

во всем мире. Клиенты компании 

MULTIVAC очень довольны высоким 

объемом производства этого 

оборудования, который составляет 

вплоть до трех циклов в минуту, а 

также отличным качеством упаковок. 

Благодаря размерам камеры 

1000 x 630 x 180 мм (Ш x Г x В), эта 

модель отлично подходит для автоматизированной 

упаковки больших 

количеств мясных и колбасных изделий, 

ветчины, бекона и свежего мяса. 

Кроме того, B 325 используется для 

производства упаковок для созревания 

и транспортировки сыра и продуктов 

для общественного питания, 

например, говяжьих филейных частей. 

Клиенты компании также по достоинству 

оценили дополнительную 

возможность простой и быстрой регулировки 

высоты запайки вручную в 

соответствии с размерами продукта. 

Эта функция обеспечивает простую и 

Специально для выставки Interpack 

машина будет оснащена новым термоусадочным 

резервуаром SE 320 

компании MULTIVAC, благодаря чему 

она превратится в полную производственную 

линию для термоусадочных 

упаковок. Термоусадочный блок может 

использоваться вместе с такими 

небольшими конвейерными камерными 

машинами, как B 210, B 325 и B 

310. Кроме того, данное оборудование 

можно использовать даже с упаковочными 

машинами компании MULTIVAC 

для термоформования, а также с подобным 

оборудованием других производителей. 

Производственная линия 

с машинами B 325 и SE 320 отличается 

приемлемой ценой, простым управлением 

и не занимает много места 

(всего 3905 x 1465 мм). 

Синхронизация компонентов 

MULTIVAC обеспечивает бесперебойную 

работу упаковочной линии. 

Продукты или партии изделий, вес 

которых может достигать вплоть до 

80 кг, перемещаются по автоматиче- 


news 

MULTIVAC 

line with the B 325 and SE 320 is 

characterised by its attractive price, 

small space requirement (only 3,905 

x 1,465 mm) and simple handling. 

The synchronisation of the 

MULTIVAC components ensures 

that the packaging procedure 

runs smoothly. The products or 

batches, which can weigh up to 80 

kg, are conveyed on an automatic 

infeed conveyor from the chamber 

belt machine or thermoforming 

packaging machine into the shrink 

tank, which contains 360 litres of 

water. The conveyor dips into the 

water, which is heated up to 93 

°C, and the temperature can be 

individually adjusted to the particular 

product. After a brief dipping time, 

which can also be freely adjusted, 

the shrunk packs are transported out 

on a conveyor. As an option, the line 

can also be complemented with a 

MULTIVAC TE 115 drying tunnel for 

drying the products. 

Due to its brief dipping time and low 

heat input on the packs, the shrinking 

process is designed to be extremely 

gentle on delicate food products, 

which means that the pack quality is 

very high. Since the shrink bags are 

shrunk tightly around the product 

like a second skin during the dipping 

procedure, the shelf life of the food 

is extended considerably, and the 

leaching out of liquid in the case of 

fresh meat for example is prevented. 

The compact shrink tank, which has 

a length of only 1.1 metres, offers 

optimised energy consumption 

thanks to very good insulation, and 

of course it meets MULTIVAC's 

high standards in regard to hygiene 

aspects. Servicing and cleaning of 

the SE 320 are simple and quick to 

carry out, since the light conveyor 

can be easily removed or tilted in 

the machine by one person, when 

cleaning the water container for 

example. 

Â www.multivac.com 


news 

MULTIVAC 

скому загрузочному конвейеру от конвейерной 

камерной машины или упаковочной 

машины для термоформования 

до термоусадочного резервуара, 

содержащего 360 литров воды. 

Конвейер погружается в воду, которая 

нагревается до 93 °C. Температуру 

воды можно регулировать в соответствии 

с различными продуктами. 

После погружения в воду, продолжительность 

которого тоже можно свободно 

регулировать, термоусадочные 

упаковки выгружаются с помощью 

конвейера. Такую упаковочную линию 

можно также дополнить сушильной 

камерой MULTIVAC TE 115 для сушки 

продуктов. 

Короткое время погружения в воду 

и низкое тепловое воздействие на 

упаковки обеспечивают очень аккуратный 

процесс термоусадки хрупких 

продуктов питания, что, в свою 

очередь, способствует существенному 

повышению качества упаковки. 

Благодаря тому, что термоусадочные 

пакеты плотно облегают упаковываемый 

продукт как вторая кожа во 

время погружения в воду, это обеспечивает 

значительное продление 

срока хранения продуктов, а также 

предотвращение утечки жидкости 

при упаковке свежего мяса. 

Dear Ladies and Gentlemen! 

We are an Austrian trading company. We sell and purchase used machines 

and equipment for the food industry, as well as complete production lines. 

If you have used machines in stock (any brand), you can send us an offer. 

Уважаемые дамы и господа! 

Мы – австрийская торговая компания. Мы продаем и покупаем бывшие в 

употреблении машины и оборудование для пищевой промышленности, а 

также целые производственные линии. Если у вас есть бывшие в употреблении 

машины (любой марки), вы можете выслать нам ваше предложение. 

www.tichytrading.at 

Компактный термоусадочный резервуар 

длиной всего 1,1 м обеспечивает 

оптимизированное потребление 

энергии благодаря очень хорошей 

изоляции. Кроме того, он соответствует 

высоким стандартам компании 

MULTIVAC в отношении гигиены. 

Резервуар SE 320 также отличается 

легким и быстрым техническим обслуживанием 

и очисткой благодаря 

тому, что компактный конвейер может 

снять или наклонить в машине 

всего один человек, например, для 

очистки водяного резервуара. 

Â www.multivac.com 


SPOTLIGHT 

Can Extreme Shelf Life Also 

Look Attractive? 

One of the most important 

factors in the meat and cheese 

industries is to protect its products 

from spoilage, whether on the shelf 

or during the journey getting there. 

Also important is the appearance 

of the product, especially in the 

commercial market. The combination 

of the two not only helps increase 

customer appeal but also broaden a 

producer’s market reach. Austrian 

company, PREMIUMPACK, produces 

packaging solutions that addresses 

exactly these points. 

The use of copolymer ethylene vinyl 

alcohol (EVOH) as an oxygen barrier 

has been a major development in the 

packaging world. One of the great 

benefits of using EVOH is that you 

need very little of it to create a barrier 

100x stronger than standard vacuum 

pouches and 10x stronger than 

PVDC. As it is an ethylene alcohol 

byproduct it is environmentally 

safe and is susceptible to moisture. 

Therefore, it is essential to use a 

multi-layer material composition 

that protects EVOH from moisture 

from both directions, from the 

inside and outside of the package. 

PREMIUMPACK has perfected 

the use of water vapor barriers, 

therefore protecting the essential 

EVOH gas barrier. This unique 

technology advancement allowed 

PREMIUMPACK to introduce some 

the strongest shelf life oriented 

flexible packaging in the market, 

including their PREMIUMfresh (for 

boneless and cheese products) and 

PREMIUMmax (for meat with sharp 

bone) products. 

PREMIUMmax V-shaped Shrink Bag 

PREMIUMmax V-образный термоусадочный пакет 

Regarding appearance, the most 

attractive package for meat and 

cheese is one that barely looks like its 

there at all. It is the actual product, 

with its texture and color, that the 

consumer is interested in. Therefore, 

a package that looks completely 

transparent and gives a tight fit 

while featuring the actual products 

attributes is optimal. As EVOH is an 

ethylene vinyl alcohol byproduct, its 

use allows a flexible package to be 

completely transparent. 

Shrink rates are also an important 

factor in appearance. The percentage 

a material can shrink when exposed 

to 80―90°C hot water or air can 

directly translate to how tight the 

package will fit around the entire 

product, including its edges and 

corners. PREMIUMPACK uses its 

9-layer high barrier shrink package 

to its advantage by introducing 

multiple layers of shrinkable 

polyolefin for extreme shrink rates. 

Its PREMIUMfresh products have 

shrink rates of up to 50%, allowing for 

a tight second skin effect. 

Combining all of these factors into 

one package, including extreme shelf 

life, high shrink rates and brilliant 

transparency, has been the focus 

of PREMIUMPACK’s industry leading 

products. This year at Interpack 

in Düsseldorf PREMIUMPACK will be 

introducing new appearance oriented 

high barrier shrink flexible packaging 

including the tray shrink bag (a shrink 

bag that gives the appearance of a 

tray) and the V-shape (for more triangular 

formed products). The meat and 

cheese industry will no longer need to 

compromise appearance to achieve 

their shelf life ambitions. 

By Kelly Wright, Senior Sales & 

Marketing Manager, PREMIUMPACK 

Â www.premiumpack.at 


SPOTLIGHT 

Может ли слишком длительный срок 

хранения быть привлекательным? 

PREMIUMfresh 45 Black Tray Shrink Bag 

PREMIUMfresh 45 черный термоусадочный пакет-лоток 

Одним из самых важных факторов 

в мясной и сыродельной 

промышленности является защита 

продуктов от порчи не только 

на прилавке магазина, но и во время 

его транспортировки в магазин. 

Важную роль также играет внешний 

вид продукта, особенно на коммерческом 

рынке. Сочетание этих двух 

факторов не только способствует 

повышению привлекательности товара 

для покупателя, но и расширению 

присутствия производителя 

на рынке. Австрийская компания 

PREMIUMPACK создает решения в области 

упаковки продуктов, которые 

решают эти проблемы. 

Использование сополимерного этилен-винилового 

спирта (EVOH) для 

противокислородной защиты стало 

значительным событием в упаковочной 

промышленности. Одно из 

главных преимуществ использования 

EVOH состоит в том, что производителям 

необходимо использовать 

очень небольшое количество этого 

вещества для создания защиты, которая 

в 100 раз превышает защиту 

стандартных вакуумных пакетов 

и в 10 раз эффективнее, чем поливинилдихлорид. 

Будучи побочным 

продуктом этилен-винилового спирта, 

продукт является экологически 

безопасным и чувствительным к 

влаге. По этой причине очень важно 

использовать многослойный материал, 

защищающий EVOH от влаги 

как изнутри, так и снаружи упаковки. 

Компания PREMIUMPACK довела до 

совершенства технологию использования 

паронепроницаемых слоев, 

которые защищают газонепроницаемое 

покрытие EVOH. Разработка 

этой уникальной технологии позволила 

компании PREMIUMPACK выпустить 

на рынок гибкие упаковки для 

длительного срока хранения продуктов, 

в том числе PREMIUMfresh (для 

продуктов без костей и сырной продукции) 

и PREMIUMmax (для мяса с 

острыми костями). 

Что касается внешнего вида продукции, 

наиболее привлекательная 

упаковка для мяса и сыра – это такая 

упаковка, которая выглядит так, 

как-будто ее вовсе нет. Потребители 

интересуются, прежде всего, консистенцией 

и цветом самого продукта 

питания, поэтому полностью прозрачная 

упаковка, плотно фиксирующая 

соответствующий продукт, является 

наиболее оптимальной. EVOH 

– это побочный продукт этилен-винилового 

спирта, поэтому его использование 

обеспечивает полную прозрачность 

гибкой упаковки. 

Степень термоусадки тоже является 

важным фактором для внешнего 

вида продукта. Степень термоусадки 

материала под воздействием горячей 

воды или воздуха с температурой 

80-90°C свидетельствует о том, 

насколько плотно будет упакован 

продукт питания, в том числе края и 

углы. Компания PREMIUMPACK использует 

9-слойную высокобарьерную 

термоусадочную упаковку, содержащую 

большое количество слоев 

термоусадочного полиолефина, 

который обеспечивает существенное 

повышение степени термоусадки. 

Степень термоусадки упаковок 

PREMIUMfresh составляет вплоть до 

50%, что способствует тому, что они 

плотно облегают упаковываемый 

продукт как вторая кожа. 

Таким образом, компания 

PREMIUMPACK стремится совместить 

все эти факторы в одной упаковке, 

в том числе длительный срок 

хранения, высокую степень термоусадки 

и полную прозрачность 

упаковки. В этом году на выставке 

Interpack в Дюссельдорфе компания 

PREMIUMPACK представит новые 

гибкие высокобарьерные термоусадочные 

упаковки, обеспечивающие 

привлекательный внешний вид продуктов, 

в том числе термоусадочный 

пакет-лоток (термоусадочный пакет, 

который выглядит как лоток) и 

V-образную упаковку (для продуктов 

треугольной формы). Таким образом, 

производители мясных и сырных 

продуктов уже могут не поступаться 

внешним видом упаковок для обеспечения 

более длительного срока 

хранения продуктов. 

Келли Райт, старший менеджер по 

продажам и маркетингу компании 

PREMIUMPACK 

Â www.premiumpack.at 


Case study 

Modern Packaging, 

Silent Branding: 

How Bigler’s Meat Products were Successfully 

Relaunched with the Support of Film Supplier Bemis 

and Equipment Manufacturer SEALPAC 

Under the claim „Ä Portion Tradition“, Swiss company Bigler AG Fleischwaren (www.bigler.ch) 

promotes its extensive range of fine meat products, supplemented by sandwiches, canapés, 

fresh salads and seasonal items. Bigler is proud of its craftsmanship in food processing, a family 

tradition that is constantly 

reinvented through innovative 

products and modern processes. 

Last year, the family-owned 

company in Büren an der Aare, 

which employs around 600 

people, initiated a relaunch of its 

del Lago brand. Under the new 

brand name Bigler, the entire 

product range is now presented 

in a fresh and uniform packaging 

design. We spoke with Gérard 

Bigler (Head of the processed 

meat division) and Markus Bigler 

(Chief Financial Officer) about 

this relaunch, the differences 

between the meat markets in 

Switzerland and the rest of 

Gérard Bigler – Head of the processed meat division at Bigler AG. 

Джерард Биглер – руководитель отдела мясных продуктов Bigler AG. 

Europe, as well as about current 

packaging trends. 


Case study 

Современные упаковки, 

тихий брэндинг: 

как мясные продукты компании Bigler были успешно 

обновлены при поддержке поставщика пленки Bemis 

и производителя оборудования SEALPAC 

Под девизом „Традиция в области порционирования“ швейцарская компания Bigler AG Fleischwaren 

(www.bigler.ch) выпускает на рынок широкий ассортимент качественных мясных продуктов, а 

также сэндвичи, канапе, свежие салаты и сезонные продукты. Компания Bigler гордится своим мастерством 

в области переработки продуктов питания, которое является семейной традицией, постоянно 

обновляемой с помощью инновационных продуктов и современных технологических процессов. 

В прошлом году семейная 

компания из города Бюрен-андер-Аре, 

персонал которой насчитывает 

около 600 человек, 

выпустила на рынок свою обновленную 

торговую марку del 

Lago. Вся линейка продукции 

выпущена под новым торговым 

наименованием Bigler, в 

новой типовой упаковке. Мы 

попросили Джерарда Биглера 

(руководителя отдела мясных 

продуктов) и Маркуса Биглера 

(финансового директора) рассказать 

нам об этом обновлении 

изделий компании, о различиях 

между рынком мяса в 

Markus Bigler – Chief Financial Officer at Bigler AG. 

Маркус Биглер – финансовый директор Bigler AG. 

Швейцарии и других европейских 

странах, а также о современных 

тенденциях в области 

упаковки. 


Case study 

Relaunch of the Bigler brand–underlines the 

company’s promise to produce butcher-quality 

meat from the Swiss region. 

Выпуск обновленного брэнда Bigler 

отражает обещание компании производить 

высококачественные мясные изделия из 

Швейцарии. 

The Bigler promise 

For approximately twenty years, 

Bigler has been present on the market 

with two different brands: Bigler as 

the umbrella name, and del Lago as 

the main brand in the self-service 

sector. Since autumn 2016, there 

has been a new strategy: all products 

are now marketed in new packaging 

under the brand name Bigler. Markus 

Bigler explains: „With the del Lago 

brand we were well established 

at retailers and consumers. 

However, the brand name was 

often not directly associated with 

our company Bigler. Therefore, we 

examined if we were still on the right 

track and decided for a new brand 

appearance.” Gérard Bigler adds: 

„Our customers now understand at 

first sight who they are dealing with. 

The new logo communicates exactly 

what we stand for: it symbolizes our 

craftsmanship as a butcher, shows 

that we vouch for our products with 

our family name and underlines their 

Swiss origin. All in all, it explains our 

Bigler promise: to produce butcherquality 

meat products from the Swiss 

region.” 

In Switzerland, ‘from the region’ 

is similar to what is sometimes 

labelled as ’bio‘ in other European 

countries: nature-oriented, animalfriendly 

and with shortest transport 

routes. This is especially important 

in the meat sector, as ‘from the Swiss 

region’ conveys trust. Markus Bigler: 

„Looking at our overall image after 

the relaunch, we have deliberately 

chosen silent branding and are using 

cream-coloured printing for our 

packaging, whose design elements 

discreetly resemble those of the 

former del Lago brand. In this way, 

we want to distinguish ourselves 

from the often bright and shiny 

appearance of other players on the 

market.” 

Paper look and feel 

The new packaging design is 

characterized by its natural look and 

pleasant haptics, owing to a special 

film with paperlook and feel, which 

was developed by Bigler together 

with its partner Bemis. This new 

Paper-Like film closely resembles 

real paper and gets its paper feel 

from a special printing technology. 

Gérard Bigler: „This type of film 

already exists for a couple of years, 

and we were immediately interested 

after it was presented to us by 

Bemis. That is what makes longterm 

partnerships with suppliers like 

Bemis and SEALPAC worthwhile: new 

ideas are being presented, discussed 

jointly, and then further developed 

until everything matches. In this 

case, it took about two years from 

the first idea up to the launch of the 

new packaging at retail. The project 

was executed with great personal 


Case study 

Striking packaging design with Bemis Paper-Like film –natural look and pleasant haptics. 

Привлекательный дизайн упаковки с пленкой Paper-Like компании Bemis – естественный и 

приятный на ощупь внешний вид. 

Обещание 

компании Bigler 

В течение последних двадцати лет 

компания Bigler работала на рынке 

с двумя разными торговыми марками: 

Bigler, которая является общим 

брэндом и del Lago, представляющая 

собой основной брэнд в секторе 

самообслуживания. С осени 2016 г. 

компания разработала новую стратегию: 

в настоящий момент все 

продукты выпускаются в новой упаковке 

под торговой маркой Bigler. 

„Розничные торговцы и потребители 

хорошо знали торговую марку del 

Lago нашей компании. Это торговое 

наименование, однако, невсегда связывалось 

непосредственно с компанией 

Bigler, поэтому мы проверили, 

идет ли наша компания по правильному 

пути и решили выпускать нашу 

продукцию под новым брэндом”, 

– отметил Маркус Биглер. „Сейчас 

наши клиенты с первого взгляда 

понимают, с кем они имеют дело. 

Новый логотип прекрасно отражает 

философию нашей компании: он 

символизирует наше мастерство в 

области торговли мясом, показывает, 

что мы ручаемся за нашу продукцию 

как семейная компания, а также 

подчеркивает то, что наша компания 

является швейцарской. В целом, он 

отражает обещание компании Bigler 

производить высококачественные 

мясные изделия из Швейцарии,” – 

добавил также Джерард Биглер. 

В Швейцарии фраза „из региона” означает 

практически то же, что и „био” 

в других европейских странах. Это 

- направленное на охрану природы и 

не оказывающее неблагоприятного 

воздействия на животных производство 

с кратчайшими транспортными 

маршрутами, что особенно важно в 

мясном секторе, так как фраза „из 

Швейцарии” внушает доверие. „Что 

касается общего имиджа нашего 

предприятия после выпуска обновленной 

продукции, мы специально 

выбрали тихий брэндинг и использование 

печати кремового цвета на 

наших упаковках, так как эти элементы 

дизайна напоминают клиентам 

о старой торговой марке del Lago. 

Таким образом, мы хотим отличаться 

от других производителей на рынке, 

которые, как правило, используют 

очень яркие и красочные упаковки”, 

- объяснил Маркус Биглер. 

Упаковка, 

напоминающая 

бумагу 

Новый дизайн упаковок отличается 

естественным и приятным на ощупь 

внешним видом благодаря специальной 

пленке, напоминающей бумагу, 

которая была разработана компанией 

Bigler совместно с Bemis. Новая пленка 

Paper-Like очень похожа на настоящую 

бумагу благодаря использованию 

специальной технологии печати. 

„Этот вид пленки был создан пару 

лет назад и сразу же привлек наше 

внимание, после того как компания 

Bemis представила его нам. Наше долгосрочное 

сотрудничество с такими 

поставщиками, как Bemis и SEALPAC 

является очень плодотворным, так 

как они представляют нашему вниманию 

новые идеи, мы обсуждаем их 


Case study 

Vertical presentation – the standard way in which Swiss retailers present their meat products. 

Вертикальная презентация – стандартный способ расположения мясных изделий на прилавках швейцарских магазинов. 

commitment from all stakeholders 

involved– within Bigler, but also 

within our long-standing partners 

Bemis and SEALPAC.” 

Typical Swiss 

For many Europeans, Switzerland 

has a slightly different culture when 

it comes to the presentation of 

food products at retail. Especially 

within the meat segment, vertical 

presentation has been the standard 

for a long time already. By presenting 

meat products in a standing or 

hanging position, they are more 

attractive to Swiss consumers. 

This explains why skin packaging 

has seen a much stronger growth 

in Switzerland than in various other 

European countries, such as for 

вместе и доразрабатываем их до тех 

пор, пока все не встает на свои места. 

В этом случае нам понадобилось около 

двух лет, чтобы воплотить первоначальную 

идею в жизнь и выпустить 

нашу продукцию в новых упаковках 

на рынок. Проект был осуществлен не 

только благодаря активному участию 

всех акционеров компании Bigler, но 

и благодаря нашим партнерам Bemis 

и SEALPAC, с которыми мы работаем 

в течение многих лет”, – сказал 

Джерард Биглер. 

Швейцарские 

традиции 

Презентация продуктов питания в 

швейцарских магазинах несколько 

отличается от других европейских 

стран. Вертикальная презентация 

продуктов является стандартной уже 

много лет, особенно в мясном секторе. 

Расположение мясных изделий на 

прилавках магазинов в стоячем или 

висячем положении способствует более 

эффективному привлечению внимания 

швейцарских потребителей. 

Именно по этой причине, упаковки с 

плотно прилегающей пленкой являются 

намного более популярными 

в Швейцарии, чем в других европейских 

странах, например, в Германии. 

Одно из преимуществ таких упаковок 

состоит в том, что продукт надежно 

закреплен в упаковке, что, в свою, 

очередь обеспечивает прекрасный 

внешний вид изделия. Кроме того, 

упаковка с плотно прилегающей 

пленкой позволяет розничным торговцам 

разместить большее количество 

продуктов на прилавках своих 

магазинов. В Швейцарии вертикальная 

презентация используется в ос- 


Case study 

example Germany. The advantage 

of skin packaging is that the 

product remains securely fixated 

and does not move, resulting in an 

excellent appearance. For retailers, 

skin packaging allows them to fit 

more products on the shelf. Main 

applications in Switzerland are fresh 

and marinated meat, but vertical 

presentation is also common for 

seafood and even ready meals. 

Since 2011, Bigler has been 

using SEALPAC’s TraySkin® and 

ThermoSkin® systems with Bemis 

SkinTite film to create so-called 

TriWeb packs. Here, the product 

is skin packaged directly inside 

the (pre-formed) tray, after which 

a second top film is applied. By 

doing so, a flat surface is created 

that allows for smooth labelling. 

Furthermore, the skin packs can now 

easily be stacked with minimum risk 

of leakers. The additional chamber, 

created by the second top film, even 

allows for extras, such as garlic 

butter, spices or recipes. 

Benefits of skin 

packaging 

What sometimes holds back the 

development of skin packaging for 

fresh meat is that the colour of the 

product inside the vacuum pack 

will be less red. Gérard Bigler: „The 

fact that meat products in skin 

packaging are characterized by a 

darker red has been well received 

by Swiss consumers. In my view, 

however, the colour is not decisive. 

It is important that the product as a 

whole convinces with an appealing 

appearance.” Therein the Swiss 

differ from other European countries, 

where meat is mainly packaged 

under modified atmosphere, 

because consumers there are mostly 

conservative and prefer meat with a 

bright red colour. On the other hand, 

the demand for skin applications is 

growing noticeably in Germany as 

well these days. Especially highquality 

products, such as premium 

or organic meat, are increasingly 

offered in skin packaging, because 

the quality of the meat can be 

improved: under vacuum it will 

mature better, remain beautifully 

tender and stay fresh longer. 

Gérard Bigler: „I am pretty certain 

skin packaging will also revolutionize 

the German and other European 

markets, as the advantages speak 

for themselves. Due to the vacuum, 

at least two days of extra shelf life 

are achieved, which is considerable 

for meat. In this way, the shelf life 

of fresh meat can be extended to 12 

days, which is extremely important 

for retailers, as they can now cover 

two strong-selling weekends.” 

Markus Bigler adds: „But maximum 

shelf life can only be achieved with 

Fully automated production lines – highest outputs with SEALPAC thermoformers and traysealers. 

Полностью автоматизированные производственные линии – высокая производительность, обеспечиваемая термоформерами и 

трейсилерами компании SEALPAC. 


Case study 

новном для свежих и маринованных 

мясных изделий. Кроме того, она 

используется для презентации морепродуктов 

и даже готовых блюд. 

С 2011 года компания Bigler использует 

системы TraySkin® и 

ThermoSkin® компании SEALPAC, а 

также пленку SkinTite компании 

Bemis для создания т. наз. упаковок 

TriWeb. Продукт укладывается 

в предварительно подготовленный 

лоток и упаковывается с помощью 

плотно прилегающей пленки, после 

чего используется вторая верхняя 

пленка. Таким образом создается 

плоская поверхность, подходящая 

для эффективного наклеивания этикеток. 

Кроме того, такие упаковки 

могут легко укладываться в стопы 

с минимальным риском протекания. 

Дополнительное отделение упаковки, 

создаваемое с помощью второй 

верхней пленки, позволяет добавлять 

такие дополнительные продукты, 

как чесночное масло, специи или 

рецепты. 

Преимущества 

упаковки в плотно 

прилегающую 

пленку 

Развитию технологии упаковки свежего 

мяса в плотно прилегающую 

пленку иногда мешает то, что цвет 

продукта в вакуумной упаковке не 

такой красный. „Тот факт, что мясные 

изделия в упаковках с плотно 

прилегающей пленкой имеют темно-красный 

цвет был очень хорошо 

принят швейцарскими потребителями. 

На мой взгляд, однако, цвет 

не является решающим фактором. 

Важно то, что продукт в целом привлекает 

внимание покупателей благодаря 

своему прекрасному внешнему 

виду”, – сказал Джерард Биглер. 

В этом отношении Швейцария отличается 

от других европейских стран, 

в которых мясо, в основном, упаковывается 

в модифицированной среде, 

так как потребители в этих странах 

более консервативны и отдают 

предпочтение мясу ярко-красного 

цвета. С другой стороны, в настоящее 

время в Германии тоже существенно 

вырос спрос на упаковки 

с плотно прилегающей пленкой. В 

таких упаковках все больше предлагаются 

такие высококачественные 

продукты, как мясо высшего качества 

или органическое мясо, так 

как упаковки с плотно прилегающей 

пленкой способствуют повышению 

качества мясных изделий: в вакуумных 

упаковках мясо лучше сохраняется 

и остается более нежным и 

свежим в течение более длительного 

времени. 

„Я уверен, что технология упаковки в 

плотно прилегающую пленку в корне 

изменит как немецкий, так и другие 

европейские рынки, потому что преимущества 

этой технологии говорят 

сами за себя. Благодаря использова- 


Case study 

TriWeb packaging – enables vertical presentation, as well as easy labelling and stacking. 

Упаковка TriWeb дает возможность вертикальной презентации, легкого наклеивания этикеток и укладки в стопы. 

an optimal cooling chain. To keep 

this under control, we own a fleet 

of no less than 60 trucks that drive 

all over Switzerland on a daily basis 

to provide fresh products to the 

retailers. This is cost-intensive, but 

product quality is our main asset to 

our customers. And we owe it to our 

quality commitment, which we have 

underlined again with our relaunch.” 

Convenience 

products 

Bigler will soon be opening a whole 

new building that allows the company 

to meet the ever-increasing demand 

for high-quality convenience 

products. In its new premises, Bigler 

will for example be able to process 

vegetables and produce its own 

sauces. Another example of keeping 

as many production steps as possible 

inhouse to meet the quality promise. 

Gérard Bigler: „Convenience is still an 

exciting topic in Switzerland. Here, 

from my point of view, especially 

those products have a future that are 

easy to prepare, but leave the end 

user enough space to add his or her 

own touch. By the way, I do not see 

a contradiction between our claim 

to offer traditional meat products 

to the best butcher's craftsmanship 

as well as convenience products, 

because the market knows different 

types of consumers. On the one 

hand, magazines and TV shows with 

regard to cooking are booming, which 

stimulate consumers to carefully 

select their meat. On the other hand, 

there are still plenty of people who 

are more interested in quick and easy 

preparation, yet value product quality. 

We simply want to address both.” 

Online sales 

With new players like Amazon Fresh, 

but also with existing retailers 

supplying this type of service 

more and more, online trading and 

home delivery of food products is 

increasing. Markus Bigler: „Of course 

we also observe this trend closely. 

But if you look at the food segment 

in Switzerland, you can see that the 

growth rates are comparatively low. 

I am sure this area is interesting for 

certain niche products, but meat is 

simply a matter of trust – and the 

trust of consumers must be gained 

by the online retailer first. We are 

currently not active online, but we 

will certainly adjust to the needs of 

our customers if necessary. As far 

as the future of supermarkets is 

concerned, they now have a great 

opportunity to show their added 

value compared to online services. 

They can offer consumers a true 

shopping experience by allowing 

them to see and feel every item. This 

is quite important for fresh products, 

and particularly meat. I believe 

the trend is moving away from 

megastores back towards shops 

that reproduce the traditional market 

setting in your local town square.” 


Case study 

Full control over the cooling chain – Bigler’s own trucks drive all over Switzerland on a daily basis. 

Полное управление системой охлаждения – собственные грузовики компании Bigler ежедневно развозят продукцию по всей Швейцарии. 

нию вакуума, срок хранения продуктов 

увеличивается не менее, чем на 

два дня, что для мясных изделий является 

довольно существенным фактором. 

Таким образом, срок хранения 

свежего мяса можно увеличить до 12 

дней, что очень важно для розничных 

торговцев, которые смогут продавать 

такие продукты в течение четырех 

выходных дней, когда уровень продаж, 

как правило, является очень высоким”, 

– отметил Джерард Биглер. 

„Максимального срока хранения, однако, 

можно достичь только с помощью 

оптимальной системы охлаждения. 

Для этой цели у нас есть около 

60 грузовиков, которые ежедневно 

поставляют свежие продукты розничным 

торговцам во всей Швейцарии. 

Такая система является высокозатратной, 

но качество продукции очень 

важно для нас и для наших клиентов. 

Постоянное стремление нашей компании 

к более высокому качеству было 

также отражено в выпуске нашей обновленной 

продукции”, – добавил также 

Маркус Биглер. 

Полуфабрикаты 

быстрого 

приготовления 

Компания Bigler скоро откроет новое 

здание, которое позволит ей удовлетворять 

постоянно растущий спрос на 

высококачественные полуфабрикаты 

быстрого приготовления. В этом 

новом предприятии компания Bigler, 

например, сможет заниматься переработкой 

овощей и производством 

своих собственных соусов. Это еще 

один пример того, что компания 

старается осуществлять как можно 

больше производственных этапов самостоятельно, 

в целях обеспечения 

максимального качества продукции. 

„Полуфабрикаты продолжают быть 

волнующей темой в Швейцарии. С 

моей точки зрения, здесь имеют будущее, 

в частности, те продукты, 

которые не только отличаются быстротой 

приготовления, но и дают 

конечному потребителю достаточно 

возможностей для добавления своих 

собственных ингредиентов. Кстати, я 

не вижу противоречия между нашим 

стремлением предлагать традиционные 

мясные изделия, изготовленные 

с настоящим мастерством, и 

полуфабрикатами быстрого приготовления, 

потому что на рынке есть 

разные виды потребителей. С одной 

стороны, большой популярностью 

пользуются кулинарные журналы и 

ТВ передачи, которые поощряют потребителей 

внимательно выбирать 

мясные продукты. С другой стороны, 

существует достаточно большое число 

людей, которые покупают продукты, 

отличающиеся быстрым и легким 

приготовлением, обращая при этом 

особенное внимание на их качество. 

Мы просто хотим удовлетворить потребности 

и тех, и других”, – отметил 

Джерард Биглер. 

Онлайн-продажи 

Благодаря таким новым участникам 

рынка, как Amazon Fresh, а также су- 


Case study 

Sustainable 

packaging systems 

Sustainability has long been a 

major issue in the packaging 

industry. Companies are looking 

for new technologies that 

reduce the amount of plastic in 

packaging, but can still guarantee 

food safety. Both SEALPAC and 

Bemis are intensively involved 

in research and development 

projects in the field of 

sustainability, sometimes even 

jointly. This recently led to a new 

packaging system that promises 

great potential. TraySkin® 

packaging usually consists of 

a plastic tray and a skin film, 

but nowadays there is also the 

possibility to use cardboard. In 

this new system, called FlatSkin®, 

a cardboard carrier is laminated 

with a polymeric protective layer. 

By means of Bemis’ versatile 

SkinTite film, the product is 

skin packaged directly onto its 

flat carrier: well-protected, highly 

visible and with excellent appeal. 

After use, the polymeric layer is 

easily removed from the carrier 

to allow for separate disposal. As 

FlatSkin® uses a high percentage 

of recyclable materials, the system 

convinces from an ecological 

point of view. Furthermore, the 

cardboard allows for excellent 

printing, hence offering some 

unique branding opportunities. 

Markus Bigler concludes: 

„FlatSkin® is another interesting 

development for our company. 

Whether it concerns the demand 

for sustainability or other trends, 

it is highly important for us as a 

food manufacturer, but also for 

suppliers of packaging materials 

and equipment, to identify the 

signals of consumers and to 

transfer them into developments. 

That is why we at Bigler will 

expand on our market research 

even further.” 

ществующим розничным торговцам, 

которые все больше предлагают этот 

вид услуг, онлайн-торговля и доставка 

продуктов питания на дом постоянно 

увеличиваются. „Конечно, мы 

внимательно следим и за этой тенденцией. 

Однако, если посмотреть 

на этот сегмент продуктов питания 

в Швейцарии, вы увидите, что темпы 

роста сравнительно низкие. Я уверен, 

что эта область интересна для определенных 

нишевых продуктов, однако, 

при покупке мяса все сводится к 

доверию, и розничные торговцы, работающие 

онлайн, должны, прежде 

всего, завоевать доверие потребителей. 

На данный момент мы не работаем 

онлайн, но в случае необходимости 

мы, разумеется, адаптируемся 

к требованиям наших потребителей. 

Что касается будущего супермаркетов, 

у них сейчас есть отличная 

возможность показать более высокую 

эффективность по сравнению с 

обслуживанием онлайн. Они могут 

предложить потребителям высокое 

качество обслуживания. Кроме того, 

покупатели могут рассматривать и 

трогать все продукты, которые продаются 

в магазине. Это особенно 

важно для свежих продуктов и, в 

частности, для мяса. Я считаю, что в 

настоящее время тенденция заключается 

в том, что все больше потребителей 

начинают снова покупать 

продукты в небольших магазинах, 

находящихся на городской площади 

и характеризующихся традиционной 

атмосферой, вместо того, чтобы ходить 

в огромные супермаркеты”, – 

сказал Маркус Биглер. 

Экологически 

рациональные 

упаковочные 

системы 

С давних пор экологическая рациональность 

является серьезной проблемой 

в упаковочной промышленности. 

Компании ищут новые технологии, 

которые сокращают количество 

пластмассы в упаковке и в то же время 

гарантируют безопасность продуктов 

питания. Компании SEALPAC 

и Bemis интенсивно работают над научно-исследовательскими 

проектами 

в области экологической рациональности, 

иногда даже совместно. Таким 

образом, они недавно создали новую 

систему упаковки, имеющую высокий 

потенциал. Упаковка TraySkin® 

обычно состоит из пластмассового 

лотка и плотно прилегающей пленки, 

однако сейчас можно использовать 

и картон. В этой новой системе под 

названием FlatSkin® картонный несущий 

элемент имеет полимерный 

защитный слой. С помощью многофункциональной 

пленки SkinTite 

компании Bemis, продукт плотно упаковывается 

непосредственно в плоский 

лоток, что гарантирует высокую 

степень защиты, хорошую видимость 

и отличный внешний вид. После использования 

полимерный слой легко 

удаляется с лотка для раздельной 

утилизации. Система FlatSkin® отличается 

большим количеством материалов, 

подлежащих вторичной переработке, 

поэтому она является очень 

эффективной с экологической точки 

зрения. Кроме того, картон является 

подходящим материалом для высококачественной 

печати, что, в свою 

очередь, обеспечивает уникальные 

возможности в области брэндинга. 

„FlatSkin® – это еще одна интересная 

разработка для нашей компании. 

Независимо от того, идет ли речь о 

требованиях к экологическиой рациональности 

или о других рыночных 

тенденциях, для нас, как производителей 

продуктов питания, а также 

для поставщиков упаковочных материалов 

и оборудования очень важно 

понимать потребности потребителей 

и превращать их в новые разработки. 

Поэтому компания Bigler продолжит 

заниматься исследованиями рынка 

и в дальнейшем”, - сказал в заключение 

Маркус Биглер. 

Â 

www.sealpacinternational.com 


Subscribe now 

to MSP Magazine 

and stay on top of the current 

developments affecting your business 

Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry Industry in Europe, Russia and CIS Countries 

Subscribe to have a hard copy of MSP Magazine 

mailed directly to your home or office 

Correspondence: MSP Magazine • support@msp-magazine.com


... and READ 

• Recent technological innovations 

• Industry trends 

• Unique management and marketing solutions 

• Profound world news 

• Market overviews 

• Product information

MSP Issue 25

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?