You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hófehérke<br />
Csőszné Ágika receptje<br />
Hozzávalók a tésztához:<br />
1 dl tej,<br />
2 csapott evőkanál szalalkáli,<br />
1 kiskanál cukor,<br />
25 dkg liszt,<br />
1 tojás,<br />
7 dkg vaj<br />
Hozzávalók a krémhez:<br />
5 dl tej,<br />
4 evőkanál búzadara,<br />
10 dkg cukor,<br />
25 dkg vaj<br />
A szalalkálit egy kiskanál cukorral felfuttatjuk a langyos tejben.<br />
A lisztet összekeverjük a puha vajjal meg a tojással maid hozzáadjuk<br />
a szalalkálit. A tésztát összeállítjuk, cipóvá gyurjuk, és négy egyforma<br />
részre osztjuk. A kis cipókat lisztezett deszkán 22x38 cm-es nagyságura<br />
egyenként kinyújtjuk. A tepsi alját kivajazzuk, maid a sodrófa<br />
segítségével ráterítünk egy tésztalapot. 200 fokra előmelegített<br />
sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Így járunk el mind a négy cipóval.<br />
A krémhez a tejet felforraljuk, maid beleszorjuk a buzadarát. Kevergetve<br />
sűrűre főzzük, és hagyjuk, hogy jól kidagadjon. Amikor elkészült,<br />
ízlés szerint cukorral édesítjük. A tejbedarát kihűtjük, végül kikeverjük<br />
a vajjal. A tésztalapokat megtöltjük a krémmel, és legalább egy éjszakát<br />
állni hagyjuk., holy jól megpuholjon.<br />
Szeletekre vágva tesszük tálcára. Porcukor nem szükséges rá, így is<br />
mutatós.<br />
8
Change language