Katalog reklam Mistrz Branzy nr81 luty 2020

P R O Z D R O W O T N A Ś W I A D O M O Ś Ć
Trend nawiązujący do powrotu do podstaw.
Konsumenci odrzucają produkcję masową,
poszukują produktów pozycjonowanych
jako uproszczone i lepszej jakości. Objawia
się to poszukiwaniem hiperlokalnego
czy ekologicznego jedzenia.
PragNIENIE ZDROWIA
i SPRAWNOŚCI FIZYCZNEJ
BEZ POŚWIęCANIA DUżej
ILOŚCI CZASU.
Świadomi konsumenci,
o dojrzałych poglądach,
dbający o swoją duszę i ciało
zainteresowani są produktami
bogatymi w wartości odżywcze,
bez dodatku cukru, laktozy
i glutenu.
Trendy
w
CZEKOLA-
DZIE
XXI w.
Różne potrzeby,
różne produkty.
Nie inaczej jest
z produkcją
czekolady. Jej
tworzenie coraz
częściej zaczyna się
od zaprojektowania
pod konkretne
potrzeby, a nawet
pragnienia
współczesnych
konsumentów.
Oto 5 wiodących
trendów oraz
5 przykładów
czekolad, które
świetnie na nie
odpowiadają.
Opracowanie własne: dr inż. Alina Śmiłowska
B Ł Y S K O T L I W E R O Z W I Ą Z A N I A
To innowacyjne podejście do projektowania
produktów, mające na celu maksymalizację
komfortu konsumenta, by wzbudzić
u niego chęć kupowania „inteligentnych”
produktów.
D O Ś W I A D C Z E N I A S E N S O R Y C Z N E
Powrót do jedzenia „dobrego dla duszy”,
a nie tylko apetycznie wyglądającego
na zdjęciu. Jedzenia przygotowanego
z prawdziwych składników pochodzących
z pierwotnego źródła. Jedzenie ma uwodzić
naturalnym smakiem, którego kompozycja
powstała w czasie rzemieślniczego procesu
produkcji.
T R A N S P A R E N T N A O F E R T A
Dla konsumenta coraz ważniejsza staje
się historia, czyli sposób, w jaki firmy
pozyskują produkty. Transparentna
oferta wymaga uczciwości producenta.
Jest nowym wyznacznikiem jakości,
gwarantującym zbudowanie zaufania do
marki. Wartość ta ceniona jest coraz wyżej
przez konsumentów, ponieważ dotyka
strefy emocjonalnej i zapewnia poczucie
bezpieczeństwa.
Pragnienie WYRÓżENIA
się i PODKREŚLENIA
WŁASNEJ
orygINALNOŚCI.
PragNIENIE WIęzi
i PRZYNALEżNOŚCI
do TRADYCJI REgIONU.
PragNIENIE PRZYgODY
i PRZYJEMNOŚCI, BEZ
WYRZUTÓW SUMIENIA.
W Z O R N I C T W O P R O D U K T Ó W
To przyciąganie uwagi konsumentów
stylem ekspozycji produktu w określonym
kontekście otoczenia, a wszystko
po to, by zachęcić ich do kulinarnych
eksperymentów.
PragNIENIE SZTUKI,
KTÓRA WZBOgACI
każdy DZIEń.
Osoby, które lubią nietuzinkowe
i inteligentne pomysły. Zwracają
uwagę na detale. Doceniają
wygodę użycia.
Konsumenci, dla których
istotne jest źródło pochodzenia
składników. Świeży produkt,
sezonowe i intensywne
smaki, tradycyjne receptury
są miernikiem ich decyzji
zakupowych.
Osoby, łatwiej ulegające
pokusom. Ważniejsze, jest dla
nich „być’ niż „mieć”. Lubią
eksperymentować. Dokonując
wyboru produktu, biorą pod
uwagę „głos rozsądku”.
Przedstawiciele tej grupy
chętnie zapłacą za towary
estetycznie i pięknie wykonane.