Katalog reklam Mistrz Branzy nr81 luty 2020
Czasopismo dla piekarzy, cukierników i producentów lodów. eng. Polish print magazine and website for bakery, confectionary and icecream makers.
Czasopismo dla piekarzy, cukierników i producentów lodów.
eng. Polish print magazine and website for bakery, confectionary and icecream makers.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
wodują, że czujemy się zmęczone i zestresowane.
A nic tak nie poprawia humoru, nie
energetyzuje, jak oddawanie się błogiemu
lenistwu i jedzeniu ulubionych produktów
– stwierdziła McGrice.
Historia inspirującej
piekarni
Moon Cycle Bakery specjalizuje się w wypiekach
dedykowanych wszystkim kobietom,
które cierpią z powodu miesiączki.
Lokal działa w Waszyngtonie i nie tylko
piecze przepyszne desery, ale też dostarcza
słodkości pod drzwi potrzebujących
klientek. Do założenia tego specyficznego
biznesu doszło za sprawą inspirującej rozmowy
dwóch przyjaciółek. – Kiedy masz
okres, coś słodkiego i pysznego wspaniale
poprawia samopoczucie. Zaczęłyśmy się
zastanawiać, czy nie byłoby lepiej zaspokoić
te zachcianki czymś, co jest dobre dla
organizmu – wyjaśniała Devon Loftus, pomysłodawczyni
piekarni, w rozmowie z portalem
DailyMail.
W ofercie Moon Cycle Bakery znajdziemy
kokosowe kuleczki z dodatkiem japońskiej
zielonej herbaty, mocno czekoladowe
brownie czy tartaletki ze słonym
karmelem. Wypieki są bogate w składniki
skutecznie łagodzące ból miesiączkowy,
takie jak imbir i magnez. Kakao rozluźnia
mięśnie, matcha jest pełna przeciwutleniaczy,
kwasy omega-3 pomagają w łagodzeniu
skurczów, siemię lniane i nasiona
chia są źródłem błonnika, a kurkuma
działa przeciwzapalnie. – Klientki mówią,
że dzięki naszym ciastkom okres przestał
być takim ciężarem, a stał się okazją do
świętowania – chwali się Loftus.
Tabliczka
o wyjątkowym składzie
W Szwajcarii powstała czekolada o nazwie
Frauenmond, czyli Księżyc Kobiety. Z całą
pewnością zwraca na siebie uwagę pięknym
opakowaniem, jednak nie to jest jej
główną zaletą. Została stworzona, by łagodzić
ból menstruacyjny i poprawiać nastrój
konsumentek. Produkt nie zastąpi oczywiście
leków, ale działa także uspokajająco.
Osoby odpowiedzialne za kompozycję czekolady
nie są przypadkowe – w kreowaniu
Frauenmond brał udział uznany cukiernik
Marc Widmer i słynna znawczyni ziół Claudia
Juma. Skład jest całkowicie naturalny
i niezwykle przyjazny dla organizmu
– w tabliczce znajdziemy aż 70% kakao,
12 leczniczych ziół ze szwajcarskich gór,
czekolada ma lekki aromat mandarynek,
który podkreśla jej smak.
Aspekt dietetyczny
Co miesiąc kobiety tracą ok. 20-80 ml krwi.
Wydaje się, że to niewiele, ale wraz z nią
tracą także ważne minerały, których niedobór
może mieć poważne konsekwencje.
I dlatego w czasie miesiączki bardzo ważne
jest umiejętne komponowanie diety.
Osoby prowadzące w swojej firmie sprzedaż
napojów powinny rozważyć wprowadzenie
zestawu wzmacniającego. W „te dni”
świadome konsumentki często rezygnują
z kawy, mocnej herbaty, alkoholu czy napojów
gazowanych – jeśli dostosujesz do
nich swoją ofertę i zadbasz o jej promocję,
to panie z pewnością odwdzięczą się licznymi
wizytami. Do zdrowej słodkości warto
dodać shake (np. z kiwi, jarmużu i cytryny)
lub ziołowy napar (dobrze sprawdza się
wyciąg z tasznika pospolitego i krwawnika)
wspomagający funkcjonowanie układu
krwionośnego oraz proces krzepnięcia krwi.
Marketing i promocja
Najlepszą metodą, która pomoże ci zaoszczędzić
czas i pieniądze, jest korzystanie
z doświadczenia innych. Wprowadzając
nowy produkt, dobrze przyjrzeć się działaniom
osób, które funkcjonują w branży
od jakiegoś czasu. Na przykładzie omawianych
firm wskażemy kwestie, na jakie
warto zwrócić uwagę. Pamiętaj jednak, że
nie musisz wynajdywać koła na nowo – jeśli
prowadzisz firmę jakiś czas, to dobrze
znasz swoich klientów i wiesz, jaki sposób
promocji i marketingu sprawdzał się
dotychczas.
Co zrobiła Devon Loftus, pomysłodawczyni
piekarni Moon Cycle Bakery, zanim stworzyła
pierwsze produkty? Przeprowadziła
rozmowy ze zwykłymi dziewczynami. Następnie
skonsultowała się z dietetykami
i innymi ekspertami, aby dowiedzieć się,
których mikroelementów i witamin najbardziej
brakuje kobietom w trakcie okresu.
Idąc z duchem czasu, w sklepie online
stworzyła specjalną tabelkę poświęconą
składnikom, na jakie zazwyczaj ludzie mają
alergie. Może ją wypełnić każda klientreklama