NYXmag SAYI 006
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gereksiz Vitamin ve<br />
Gıda Takviyesi Kullanımı<br />
DNA Hasarına<br />
Yol Açabilir!<br />
Vitamin ve gıda takviyeleri kullanımı, sağlıklı yaşam, hastalıklardan korunma veya enerji kazanmak gibi gerekçelerle<br />
günümüzde giderek artıyor. Kişinin yeterli ve dengeli beslenmesi durumunda vücudunda vitamin eksikliği<br />
olmayacağını söyleyen Yeditepe Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanı<br />
Prof. Dr. Ahmet Aydın, vitaminler gıda takviyeleri ilgili önemli bilgiler verdi.<br />
İnsan sağlığının bedenen, ruhen ve sosyal yönden tam<br />
bir iyilik hali olarak tanımlandığını anımsatan Prof. Dr.<br />
Ahmet Aydın, bu üçünden birinde bozukluk olması<br />
durumunda sağlığın tehlikeye girdiğinin de altını<br />
çizdi. Ancak bu durumda dışarıdan vitamin veya gıda<br />
takviyesine ihtiyaç duyulabileceğini vurgulayan Prof. Dr.<br />
Aydın, gereksiz yere alınan vitaminlerin, vücutta serbest<br />
radikalleri oluşturduğunu ve bunun da DNA hasarına<br />
kadar yol açan zararları olabileceğini söyledi.<br />
İHTİYACIMIZ KADAR ALALIM<br />
Meyve ve sebzeler açısından zengin olan ülkemizde<br />
normal miktarlarda bu ürünleri tüketen sağlıklı<br />
bireylerin gıdalarına ek olarak vitamin almalarına ihtiyaç<br />
olmadığına işaret eden Prof. Dr. Ahmet Aydın, “Ancak<br />
kişinin vitamin eksikliği varsa isteğine bağlı olarak değil<br />
doktor kontrolünde ek vitaminleri alması gerekir” diye<br />
konuştu.<br />
C ve E vitaminlerinin en önemli özelliklerinin,<br />
antioksidan olmaları ve vücudumuzu serbest<br />
radikallere/oksidasyona karşı korumaları olduğunu ifade<br />
eden Prof. Dr. Aydın, sözlerini şöyle sürdürdü:<br />
“Çok fazla alındığı zaman bu antioksidanlar kendileri<br />
oksidasyona yol açıyor, radikal üretiyor ve vücutta<br />
radikal üretildiği zaman hücre hasarı yapabilir, DNA<br />
hasarı yapabilir, hücrelerin ölümüne yol açabilir. Adeta<br />
iki ucu keskin bıçak. O nedenle ihtiyacımız varsa vitamin<br />
alalım. Masaya oturduğunuz zaman tabağınızı dörde<br />
bölün, çeyrek bölümü sebze-meyve, çeyreği protein,<br />
yanında bir süt ürünü ve yanında tahıl bulunduğu zaman,<br />
ihtiyacınız olan minerali elementi karşılamış olursunuz.”<br />
Prof. Dr. Ahmet Aydın<br />
Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanı ve<br />
Yeditepe Üniversitesi Rektör Yardımcısı<br />
NYX<br />
242
Change language