BALIK Katalog_2023-24
Lassen Sie sich inspirieren von unserem BALIK Genusskatalog 2024. Eine hölzerne Schindelstruktur ziert die Titelseite. Holz ist eine zentrale Komponente unserer traditionsreichen Handwerkskunst. Wir lagern es während fünf bis zehn Jahren bei uns auf dem Hof, bevor es in ganzen Scheiten zum Räuchern freigegeben wird. Es ist eine in Nordeuropa verbreitete Art, die auch im Toggenburg heimisch ist und sich perfekt für unseren einzigartigen Veredelungsprozess eignet. Um welches Holz es sich dabei handelt, bleibt jedoch ein wohlbehütetes Geheimnis unserer Räuchermeister.
Lassen Sie sich inspirieren von unserem BALIK Genusskatalog 2024. Eine hölzerne Schindelstruktur ziert die Titelseite. Holz ist eine zentrale Komponente unserer traditionsreichen Handwerkskunst. Wir lagern es während fünf bis zehn Jahren bei uns auf dem Hof, bevor es in ganzen Scheiten zum Räuchern freigegeben wird. Es ist eine in Nordeuropa verbreitete Art, die auch im Toggenburg heimisch ist und sich perfekt für unseren einzigartigen Veredelungsprozess eignet. Um welches Holz es sich dabei handelt, bleibt jedoch ein wohlbehütetes Geheimnis unserer Räuchermeister.
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<strong>BALIK</strong> TARTAR<br />
Alle <strong>BALIK</strong> Produkte sind Gaumenfreuden der ganz besonderen Art.<br />
Geniessen Sie eine der vier verschiedenen Sorten <strong>BALIK</strong> Tartar als kleinen<br />
Appetithappen zwischendurch oder als Hors d’œuvre im Rahmen eines<br />
<strong>BALIK</strong> Menüs mit mehreren Gängen.<br />
<strong>BALIK</strong> TARTAR<br />
NATURE<br />
<strong>BALIK</strong> Tartar Nature, vom norwegischen<br />
Lachs, geräuchert und<br />
aus Filetstücken kleingeschnitten.<br />
Entdecken Sie diese neue<br />
Köstlichkeit.<br />
Zubereitungs-Tipp:<br />
Fügen Sie dem <strong>BALIK</strong> Tartar Nature<br />
ein paar Teelöffel <strong>BALIK</strong> Kitchen<br />
Salmon Eggs (Seite 45) hinzu.<br />
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Bestellnr.<br />
Preis / Stück<br />
10516 (100 g) CHF 18.00<br />
<strong>BALIK</strong> TARTAR<br />
CLASSIC<br />
Ausgehend vom Tartar Nature wird<br />
diese Variante mit Magerquark<br />
verfeinert.<br />
Geniessen Sie den unvergleichlichen,<br />
klassischen <strong>BALIK</strong> Geschmack.<br />
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Bestellnr.<br />
Preis / Stück<br />
10505 (100 g) CHF 18.00<br />
<strong>BALIK</strong> TARTAR<br />
WITH BASIL & HERB<br />
mit Basilikum & Kräutern<br />
<strong>BALIK</strong> Lachstartar Classic, raffiniert<br />
kombiniert mit Basilikum und<br />
Kräutern, was dieser Variante eine<br />
mediterrane Note verleiht.<br />
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Bestellnr.<br />
Preis / Stück<br />
10523 (100 g) CHF 20.00<br />
34 Haltbarkeit 15 Tage ab Produktion.
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