Volk Verlag München – Verlagsvorschau Herbst 2015

Lust auf Bayern 

volk 

verlag 

Herbst 

2015

AKTUELLE NEUERSCHEINUNGEN 

2 

Herbst 2015 

Liebe Buchhändlerin, lieber Buchhändler! 

Buy local, think local … Warum nicht 

auch write local? Unser Lieblings-Krimiautor 

Harry Kämmerer radelt jeden 

Tag auf dem Weg zur Arbeit an unserem 

Verlagsschild vorbei. Warum nicht mal 

ein Buch mit den Nachbarn machen? 

Das sind die Wege kurz und die Gedanken 

ähnlich. Dachte er sich jeden Tag, 

bis das nachbarschaftliche Buchprojekt 

Form annahm. Jetzt hat er für uns seine 

Kommissarin Andrea Mangfall losgeschickt. 

Und natürlich ermittelt sie vor 

seiner – und vor unserer – Münchner 

Haustür. Lokal denken und lokal schreiben, 

das heißt für Kämmerer auch: ein 

bisschen genauer hinschauen, wer was 

macht in der Stadt. 

Auch den wunderbaren Fredl Fesl 

dürfen wir unter den Autoren des Volk 

Verlags begrüßen. Seine Karriere als 

Gewicht heber begann er einst ebenfalls 

in unserer Nachbarschaft: Er trainierte 

in Berg am Laim beim Eisenbahner 

Sportverein, bevor er in den siebziger 

Jahren das bayerische Musikkabarett 

erfand. Jetzt hat er uns seine Lebenserinnerungen 

anvertraut. 

Mit dem neuen bayerischen Generalkonservator 

Mathias Pfeil dürfen wir 

an den Erfolg unseres Titels „Genuss 

mit Geschichte. Einkehr in bayerischen 

Denkmälern“ anknüpfen – das Buch 

schaffte es 2009 sogar auf die Focus- 

Bestsellerliste. Wir freuen uns darauf, 

die Zusam menarbeit mit dem Landesamt 

für Denkmalpflege fortzusetzen. 

Diesmal konzentriert sich unsere Auswahl 

auf die historische Wirtshauskultur 

in Ober bayern, die wir anhand von fünfzig 

besonders originellen und original 

erhaltenen Beispielen vorstellen. 

Außerdem blicken wir wieder einmal 

zurück auf die Geschichte unserer Stadt: 

Schon im 12. Jahrhundert war die Siedlung 

„Munichen“ von einer Befestigung 

umgeben, die sich bis heute im Stadtbild 

ebenso abzeichnet wie alle späteren 

Erweiterungen und Verstärkungen. Die 

Historikerin Brigitte Huber hat für uns 

mit eindrucksvollem Bildmaterial die 

Geschichte der Münchner Stadtmauern 

und ihrer Türme und Tore rekonstruiert. 

Um die jüngste Stadtgeschichte und um 

eine Realität gewordene Utopie geht es 

in unserem Bildband über das Olympiadorf. 

Und dann haben wir wieder einmal den 

Boazn-Sammler Maximilian Bildhauer 

losgeschickt, außerdem den Sprücheund 

Wörtersammler Johann Rottmeir 

und die Rezeptesammlerin Stefania 

Peter. Sie alle treten in diesem Herbst 

mit neuen Büchern an. Read local heißt 

es jetzt für Sie … 

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit 

unserem neuen Programm! 

Das Team des Volk Verlags 

Michael Volk 

Verleger 

Katja Sebald 

Pressearbeit 

Nadine Burks 

Lektorat 

Martina Dolhaniuk 

Lektorat 

Lisa Krämer 

Volontärin 

Peter Berger 

Grafik, Kreation 

Matthias Gwinner 

Grafik, Illustration 

Ralf Bumann 

Grafik, DTP 

Birgit Volk 

IT 

Unser Titelbild stammt aus dem Buch „Habitat. Das olympische Dorf in München“: 

Sie kam, sah – und liebte. Das Olympiadorf war für Tatjana Eckerlein wie für viele 

Münchner ein weitgehend unbekannter Ort, als sie Ende der 90er Jahre hier zu arbeiten 

begann. Weitere zehn Jahre später bezog sie eine Wohnung, in der sie morgens 

mit Blick auf den Olympiaturm erwacht. Sie schätzt nicht nur die hohe Lebensqualität 

im Olympiadorf, sondern ist längst auch eine passionierte Sammlerin von allen Dingen, 

die mit den Spielen von 1972 zu tun haben. Dazu gehört Dackel Waldi ebenso 

wie eins der originalen hellblauen Dirndl, die die Hostessen damals trugen.

Håst me? 

Hans Rottmeir, 

geboren 1947 in Petershausen, 

im Einzugsgebiet der bayerischen 

Landeshauptstadt München, war 

vor seiner Pensionierung leitender 

Beamter in verschiedenen 

bayerischen Ministerien und der 

Bayerischen Staatskanzlei. Er 

diente drei bayerischen Ministerpräsidenten 

und kam dabei mit 

allen politischen und kulturellen 

Feldern in Kontakt. Auch die 

Bayerische Vertretung in Berlin 

gehörte zu seinem Arbeitsfeld, 

wo er erfahren durfte, dass der 

schöne bairische Dialekt sogar 

in der Hauptstadt einen außergewöhnlichen 

Ruf besitzt. 

www.volkverlag.de 

HimmeHerrgottsakramentzefix! 

mir sàn fei net auf der Brennsuppn 

daHergscHwummà! 

Der bairische Dialekt sollte unter Artenschutz gestellt 

werden. Denn die Schriftsprache macht ihm selbst 

in bayerischen Landen den Lebensraum streitig und 

Sprecher des echten, schönen Bairischen werden 

langsam, aber sicher zur Minderheit. Höchste Zeit 

also, dass ein Stück bayerisches Kulturgut vor dem 

Verschwinden gerettet wird: Sprichwörter und Redens 

arten, wie sie noch vor hundert Jahren in aller Munde 

waren. 

Johann Rottmeir hat mehr als 1.000 dieser oftmals 

uralten und fast schon vergessenen bairischen Sprüche, 

Redewendungen und Lebensweisheiten – gscheite wie 

gscherte – gesammelt: Ein unterhaltsamer Streifzug 

durch die nicht nur sprachlichen Eigenheiten Bayerns. 

Volk Verlag München 

19,90 Euro 

ISBN 9783862221493 


Der Teddybär aus dem Rucksack eines kleinen Brünner-Mädchens, der Blechteller aus dem 

Lager in Ungarn, die Truhe aus Karlsbad mit dem doppelten Boden, die Schlüssel vom 

„Zuhause“ in Oberschlesien, die ersten Ausweisdokumente – diese und viele andere Gegenstände 

erinnern bis heute an die alte Heimat, an Flucht, Vertreibung, Deportation, Lager, an 

die Aussiedlung oder die Ankunft „im Westen“. Sie haben ihren hohen ideellen Wert für ihre 

Besitzer nie verloren. 

Die berührende Ausstellung im Haus des Deutschen Ostens beschäftigt sich mit der Flucht, 

Vertreibung und Deportation der Deutschen aus dem östlichen Europa vor 70 Jahren. Das 

Buch zur Ausstellung will anhand der Dinge und ihrer Geschichten von persönlichen Schicksalen 

erzählen, wie sie bis heute von Krieg, Gewalt und Verfolgung bedrohte Menschen auf 

der ganzen Welt erleben müssen. Zeitzeugen berichten von ihren Erlebnissen und lassen die 

Ängste und Strapazen jener Zeit wieder lebendig werden. 



14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-187-5 

Dirk Eckert 

Die mit abstanD 

besten b O a Z n m ünchens 

maX imimiL ian biLDhaU e R 

AStRID ASSEL UND chRIStIAN hUBER 

GRoSSEN LIEBE 

Bairisch gredt 

von A bis Z 

Johann Rottmeir 

Ida Riss 

DAS 

ALTMÜNCHNER 

BACKBUCH 

Süße Rezepte aus der 

Prinzregentenzeit 

Herausgegeben von 

Stefania und Franz Peter 

maXimiLian biLDhaUeR 

Die mit abstanD 

besten bOaZn 

münchens 

Kenntnisreich und mit viel Humor 

erklärt Johann Rottmeir die Bedeutung 

und Herkunft der über 1.000 

von ihm gesammelten bairischen 

Sinnsprüche, Redensarten und 

Lebensweisheiten. Sprüche vom 

Essen und Trinken, von der Religion 

und der Gesundheit gesellen 

sich zu Erotischem, Deftigem und 

Streitbarem der spruchreif gewordenen 

bayerischen Lebensart. 

I moàn, jetz dràmst 

vo de Weißwürscht. 

Hi meva dà schiàß, 

glåån i scho! 


Des is à gmàhde 

Wiesn. 

Dà Deife huift seine Leid, 

aber hoin duàt er s’ à. 

À Junge frißt à net 

mehrà wiàrà Oide. 

Bazi,Blunzn, Breznsoizer 


Bazi,Blunzn, 

Breznsoizer 

Unser Herbstprogramm im Überblick 

Novitäten 

Mangfall ermittelt.................................. 4 

Backlist 

Unsere Bestverkauften ................. 30 

Fredl Fesl ............................................... 6 

Genuss mit Geschichte in Oberbayern ... 8 

Bazi, Blunzn, Breznsoizer ..................... 10 

Minis ...................................... 31 

Bayern .................................... 32 

Hörbücher ................................ 36 


Die Werdenfelser Fasnacht 

und ihre Larven 

Dirk Eckert 

DER BAYER UND SEIN BIER 

AStRID ASSEL UND chRIStIAN hUBER 

DER BAYER 

UND SEIN BIER 

DIE GESchIchtE EINER 

Die 

Werdenfelser 

Fasnacht 

und ihre 

Larven 

Der Bayer und sein Bier ........................ 12 

Die Werdenfelser Fasnacht ................... 14 

Die besondere Biografie ................. 37 

München .................................. 38 

3 


Pfaffenwinkel ....................................... 16 

Zeitreise in die Vergangenheit .......... 41 

mitgenommen heimat in dingen 

mitgenommen 

heimat in dingen 

Mitgenommen. Heimat in Dingen............ 18 

Schriftenreihe des BlfD ................... 42 

Mauern, Türme und Bastionen ............ 20 

Kinder & Comic ........................... 43 

Das Altmünchner Backbuch ................ 22 

Belletristik ................................ 43 

Das Olympiadorf in München ................ 24 

Mehrsprachige Ausgaben ............... 44 

Munich Boazn 

Munich Boazn 

Munich Boazn ...................................... 26 

Wiedersehen mit Haidhausen ............ 28 

Noch mehr Lust auf Bayern? 

Ganz aktuell informieren wir Sie auf unserer 

Homepage über Neuerscheinungen und Presseberichte 

zu unseren Büchern, auch alle Veranstaltungstermine 

finden Sie unter 


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4 


Münchens wildeste Kommissarin 

Harry Kämmerer hat eine 

Neue: Andrea Mangfall, ihres 

Zeichens Kommissarin und 

hauptberuflich in der Münchner Kripo 

beschäftigt. Den Rest der Zeit wurschtelt 

sie sich durch ihr komplexes Privatleben 

in der bayerischen Landeshauptstadt – 

typisch Münchner Single eben. Warum 

sich neuerdings eine Frau sich mit den 

kleinen und großen Kriminellen des 

Mordsgeschäfts herumschlagen muss? 

Ganz einfach: Man darf das Feld nicht 

allein den einsamen traurigen Wölfen 

überlassen, die abends aus der kalten 

Wohnung an die nächste Theke fliehen. 

Alkohol trinkt Andrea zwar auch, aber 

nicht, um ihren Kummer oder ihre 

Einsamkeit zu betäuben, sondern weil 

sie im (noch) jugendlichen Überschwang 

manchmal das richtige Maß nicht kennt. 

Kein Wunder, dass ihr erster Fall zur 

Oktoberfestzeit beginnt – mit zwei 

Damen, die nach einem exzessiven 

Wiesnbesuch das Licht der Welt nicht 

mehr erblicken. Hinsichtlich der komatösen 

Dunstglocke über der Theresienwiese 

eigentlich nur ein Kollateralschaden. 

Oder sagt man das nur, wenn ganz 

viele …? Das ist jedenfalls der Anfang 

einer Geschichte mit geradezu erstaunlichen 

Windungen. Erst verschwindet Andreas 

Bruder spurlos, dann bleibt nach 

einem Musikfestival in Fürstenfeldbruck 

ein toter Rocker übrig und schließlich 

verblutet ein gehörnter Ehemann in 

einer Nobelvilla, nachdem ein massiver 

Aschenbecher seinen Hinterkopf 

touchiert hat. Viel zu tun für Andrea, bei 

der – wie meistens – Beruf und Privatleben 

etwas durcheinander geraten. 

Harry Kämmerer setzt zum nächsten 

großen Wurf an, denn nirgends wird 

schöner, skurriler, hintersinniger gemordet 

als in München. 

Harry Kämmerer lebt in 

München und ist Autor zahlreicher 

Kurzgeschichten, 

Hörspiele und der erfolgreichen 

Kriminalromane Isartod, 

Die schöne Münchnerin, 

Heiligenblut, Pressing und 

Harte Hunde.



5 

» neue Buchreihe des Münchner 

Krimistars Harry Kämmerer 

» großes Presseecho 

» zahlreiche Veranstaltungen, 

Lese-Performances mit Musik 

Harry Kämmerer 

Mangfall ermittelt 

Hardcover mit Schutzumschlag 

und Leseband 

13 x 20 cm, 

ca. 300 Seiten. 

ca. 14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-192-9 

November 2015


6 


Der Erfinder des Musikkabaretts 

Fredl Fesl ist die Ikone der bayerischen 

Musik- und Kabarettszene. 

Die Geschwister Well berufen sich 

ebenso wie Willi Astor und noch viele 

andere nach ihnen auf den vollbärtigen 

Volksmusikanarchisten, begnadeten 

Gitarristen und hintersinnigen Wortakrobaten. 

Sein Lied vom edlen Rittersepp 

oder von den 44 Fußballbeinen, das 

Taxilied und den Königsjodler konnte in 

den späten Siebziger Jahren jedes Kind 

mitsingen. 

1947 im niederbayerischen Grafenau 

geboren und in München aufgewachsen, 

war Fredl Fesl Künstler und Kraftprotz 

zugleich: Der gelernte Kunstschmied 

brachte es erst zum oberbayerischen 

Juniorenmeister im Gewichtheben, 

dann „erfand“ er das bayerische Musikkabarett. 

Eines seiner Markenzeichen 

bei Liveauftritten war die ausführliche 

Vorrede zu seinen Stücken, die manchmal 

länger dauerte und fast noch mehr 

Begeisterung beim Publikum auslöste als 

das eigentliche Lied. 1976 entstand im 

Münchner Theater im Fraunhofer seine 

erste Schallplatte mit dem Titel „Fredl 

Fesl“, die sich in den ersten zwei Wochen 

über 100.000-mal verkaufte. Fünf weitere 

Alben sollten folgen. 

Trotz einer im Jahr 1997 diagnostizierten 

Parkinson-Erkrankung stand Fredl 

Fesl noch bis 2006 auf der Bühne. Er 

blickt auf eine ungewöhnliche Karriere 

zurück und erinnert sich in ebenso 

locker wie nachdenklich geschriebenen 

Anekdoten an die schönsten und merkwürdigsten 

Begebenheiten in seinem 

Leben. Auf der langen Liste von Wegbegleitern, 

die ihm eine ganz persönliche 

Erinnerungsgeschichte für seine Autobiografie 

geschrieben haben, finden sich 

so prominente Namen wie Konstantin 

Wecker, Mike Krüger und Hans Well. 

Fredl Fesl 

Nachdem er seine „niederbayerische 

Heimat Niederbayern“ verlassen 

hatte, sich an verschiedenen Instrumenten 

und in verschiedenen Berufen 

erprobt hatte, wurde Fredl Fesl 

an der Gitarre und mit „bayerischen 

und melankomischen Liedern“ quasi 

über Nacht berühmt. 2004 wurde er 

mit der Medaille „München leuchtet“ 

und 2010 mit dem „Großen 

Karl-Valentin-Preis“ ausgezeichnet. 

Heute lebt er auf einem Bauernhof 

in der Nähe von Pleiskirchen in 

Oberbayern.

» Gastbeiträge von prominenten 

Wegbegleitern 

» mit Liedtexten und Noten 

» zahlreiche Bilder und 

hintersinnige Anekdoten 


7 


Fredl Fesl 

Fredl Fesl. 

Ohne Gaudi is ois nix 

Hardcover mit Leseband, 

13,5 x 21,5 cm 

ca. 250 Seiten, 


ISBN 978-3-86222-183-7 

Oktober 2015


8 


Das Wirtshaus als lebendiges 

Geschichtsbuch 

Der Besuch im Gasthaus ist ein 

Stück unverwechselbarer bayerischer 

Lebensart. Am Wirtshaustisch 

werden nicht nur Hunger und 

Durst gestillt, hier werden auch Freundschaften 

geschlossen und Ehen verabredet, 

hier wird Streit ausgetragen und 

Politik gemacht, hier werden Parteien 

gegründet und Revolutionen geplant. 

Von der Tauffeier über das Hochzeitsmahl 

bis zum Leichenschmaus – das 

Zusammenkommen im Gasthaus ist ein 

prägendes Element des Zusammenlebens, 

früher und heute, auf dem Land 

und in der Stadt. Das Gasthaus gehört 

zu den großen Errungenschaften der 

menschlichen Zivilisation: Der Reisende 

weiß sich hier ebenso gut aufgehoben 

wie der Einheimische, für den einen ersetzt 

es die Behaglichkeit der heimischen 

Wohnstube, der andere flüchtet sich 

hierher aus der Enge seiner eigenen vier 

Wände. Das Wirtshaus ist ein lebendiges 

Geschichtsbuch. Und das gilt insbesondere 

für die historischen Interieurs, die 

nicht nur für den Zeitgeschmack einer 

bestimmten Epoche stehen, sondern 

gleichsam Geschichte atmen. Dieses 

Buch weist den Weg zu fünfzig Gasthäusern, 

deren Gaststube sich in ihrer 

Ursprünglichkeit erhalten hat. Anders 

als die üblichen Restaurant- und Kneipenführer 

versteht es sich in erster Linie 

als Gastraumführer. 

Dieses vom bayerischen Generalkonservator 

Mathias Pfeil herausgegebene 

Buch knüpft an den höchst erfolgreichen 

Titel „Genuss mit Geschichte. Einkehr 

in bayerischen Denkmälern – Gasthöfe, 

Wirtshäuser und Weinstuben“ an, der es 

2009 auf die Focus-Bestellerliste schaffte. 

Diesmal allerdings konzentriert sich die 

Auswahl auf die historische Wirtshauskultur 

in Oberbayern. 

Mathias Pfeil 

1961 in Günzburg geboren, lebt 

Mathias Pfeil seit seinem 16. Lebens 

jahr in München, wo er an der Technischen 

Universität Architektur 

studierte. Er war als leitender Beamter 

unter anderem für die Oberste 

Baubehörde im Staatsministerium 

des Inneren im Bereich Städtebauförderung 

und als Referatsleiter der 

Bayerischen Staatskanzlei in Brüssel 

tätig, wo er für den Bau der Bayerischen 

Vertretung bei der EU verantwortlich 

war. Nach einer weiteren 

Station als Leiter der Bauabteilung 

in der Bayerischen Schlösserverwaltung 

ist er seit 2014 Generalkonservator 

des Bayerischen Landesamts 

für Denkmalpflege. 

REGIONAL ✴ SAISONAL ✴ ORIGINAL 

GENUSS-REISEFÜHRER FÜR GANZ BAYERN 

REGIONAL 

SAISONAL 

ORIGINAL 

Genuss- 

Reiseführer für 

ganz Bayern 

karl gattinger u.a. 

Genuss mit Geschichte 

Einkehr in bayerischen Denk mälern – 

Gasthöfe, Wirtshäuser und 

Weinstuben 

Hardcover, 192 Seiten, 16,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-70-5 

Original – Saisonal – Regional 

Genuss-Reiseführer für ganz Bayern 

Hardcover, Leseband 

200 Seiten, 19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-70-5

» Nachfolger des Bestsellers 

„Genuss mit Geschichte. 

Einkehr in bayerischen 

Denkmälern“ 

» 50 ursprüngliche Gasthäuser 

in Oberbayern 

» opulentes Bildmaterial 


9 


Mathias Pfeil 

Genuss mit Geschichte in 

Oberbayern. Einkehr in 

historischen Gasthäusern 

Hardcover mit Leseband, 13,5 x 21,5 cm, 

ca. 200 Seiten 


ISBN 978-3-86222-186-8 



10 


Bairisches Wortgut von der Arnt bis 

zum Zenterling 

Den „Grantler“ und den „Spitzbuam“ 

kennt man noch in bayerischen Landen, 

denn beide Typen – die hiesige Variante 

des von schlechter Laune geplagten 

Zeitgenossen und auch der örtliche 

schlitzohrige Gauner – gehören quasi 

zum bayerischen Inventar. Mit dem 

„Loamsieder“, der „Matz“ und dem 

„Trietschler“ wird’s schon schwieriger 

und spätestens beim „Lattirl“ stoßen die 

meisten an die Grenzen ihrer Dialektkenntnisse. 

Dabei ist gerade die alte 

bairische Mundart mit ihrer humorvollen 

Derbheit und dem unnachahmlichen 

Hintersinn ideal, um sich z. B. den alltäglichen 

zwischenmenschlichen Ärger 

von der Seele zu schimpfen, indem man 

jemanden als „Bazi“, „Blunzn“ oder gar 

als „Breznsoizer“ bezeichnet. 

Findige moderne Bayern fragen ihre 

Eltern oder Großeltern, wenn es um die 

Bedeutung eines längst nicht mehr bekannten 

bairischen Ausdrucks geht. Hier 

heißt es allerdings: Schnell muss man 

sein! Denn Sprecher des echten, alten 

Bairisch sind immer seltener anzutreffen. 

Wer weiß heute noch, dass ein ordentliches 

Mannsbild „Irxnschmalz“ im Arm 

braucht oder dass der Bayer seine Semmel 

früher beim „Loàweschmie“, beim 

Brotlaib-Schmied, erstanden hat? 


Nach seiner erfolgreichen Sammlung von 

geboren 1947 in Petershausen, im 

Einzugsgebiet der bayerischen 

bairischen Sprüchen, Redensarten und 

Landeshauptstadt München, war vor 

Lebensweisheiten widmet sich Johann 

seiner Pensionierung leitender 

Rottmeir jetzt dem bairischen Wortgut. 

Unkompliziert, lebensnah und mit 

Beamter in verschiedenen bayerischen 

Ministerien und der Bayerischen 

Staatskanzlei. Er diente drei 

echtem Gebrauchswert erklärt er die Eigenheiten 

unseres schönen Dialekts von 

und kam dabei mit allen politischen 

bayerischen Ministerpräsidenten 

und kulturellen Feldern in Kontakt. 

A bis Z. Dabei immer im Mittelpunkt: 

Auch die Bayerische Vertretung in 

Die alten, fast vergessenen Schätze der 

Berlin gehörte zu seinem Arbeitsfeld, 

wo er erfahren durfte, dass der 

bairischen Sprachkunst. 

schöne bairische Dialekt sogar in 

der Hauptstadt einen außergewöhnlichen 

Ruf besitzt. 

» Loamsieder « 

gerald huber 

Hubers bairische 

Wortkunde 

Wissen woher Wörter kommen 

Hardcover mit SU, 216 Seiten, 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-107-3 

hans rottmeir (hrsg.) 

A Hund bist fei scho 

Bairische Sinnsprüche, Redensarten 

und Lebensweisheiten 

Hardcover, 224 Seiten, 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-149-3 

» Irxnschmalz

» Trietschler « 

» vom Autor des Erfolgstitels „A Hund bist fei scho“ 

» altes, fast vergessenes Sprach- und Kulturgut 

» großes Presseecho, zahlreiche Veranstaltungen 


11 



Bazi, Blunzn, Breznsoizer. 

Bairisch gredt von A bis Z 

» Mei liàw 

« 

Schiàwà « 

Hardcover, Format 14 x 21 cm, 



ISBN 978-3-86222-184-4 



12 


Das erste Buch zum Jubiläum 

500 Jahre Reinheitsgebot 

Wie jeder weiß, ist die Beziehung des 

Bayern zu seinem Nationalgetränk 

mitunter eine besonders innige. Und 

wie bei jeder guten Liebesgeschichte 

wechseln sich auch hier Hochphasen 

und Tiefpunkte, heiße Liebesschwüre 

und feurige Auseinandersetzungen ab. 

Seit der ersten Erwähnung des Bierbrauens 

in Bayern aus dem Jahr 815 ist die 

Leidenschaft der Bayern für das flüssige 

Gold ungebrochen. 

Astrid Assél und Christian Huber berichten 

von dieser einzigartigen Verbindung 

– sie erzählen von der berüchtigten 

Bierpantscherei, die so manchem Bayern 

sein Lieblingsgetränk vergällte, vom 

Reinheitsgebot, das dem Bayern bis heute 

heilig ist, oder von den Bierkrawallen, 

in denen der Bayer für den Bierpreis 

sogar auf die Barrikaden ging. In zwölf 

Episoden zeichnen sie fiktive Erlebnisse 

geschichtlich verbürgter Bayern nach. 

Ergänzt werden diese Szenen von ebenso 

unterhaltsamen wie informativen Texten, 

die den historischen Hintergrund 

näher beleuchten. 

„Der Durst war unerträglich. Lienhard 

Zwinckher versuchte verzweifelt, die 

brennenden Schmerzen in seinem Hals 

durch einen Schluck kalten Wassers zu 

lindern. Doch kaum dass er die Flüssigkeit 

hinunter geschluckt hatte, spie er sie 

auch schon im Schwall wieder aus. Seine 

Haut brannte wie Feuer. […] Lienhard 

begann nachzudenken, wodurch er sich 

solche Qualen eingehandelt haben könnte. 

Er war am Abend, wie auch schon in 

den letzten Tagen, über die kleine Gasse 

neben seinem Haus in die Schenke des 

Hans Hullger gegangen. Erst drei Jahre 

zuvor hatte dieser hier an der Ecke zum 

Weinmarkt seine Brauerei eröffnet. Und 

sogleich hatte er damit geprahlt, dass 

eine Cervisia es viel besser verstünde, 

die Sorgen der Handwerker und Knechte 

wenigstens kurzzeitig verschwinden zu 

lassen.[…] Allerdings hatten die erfahrenen 

Zecher doch auch den Verdacht, 

dass Hullger dem Trank durch allerlei 

Kräuter seine besondere Kraft verlieh. 

Und offensichtlich hatte er diesmal sogar 

mit Bilsenkraut nachgeholfen, um den ersehnten 

Rausch zu befördern. Wenn man 

mit diesem Kraut jedoch nicht äußerst 

vorsichtig zu Werke geht, so waren derlei 

Schäden, wie sie ihn nun heimsuchten, 

seit alters her immer wieder vorgekommen.“ 

Astrid Assél und Christian Huber 

leiten das Unternehmen MÜNCHNER 

BIERBESCHAU. Die ursprünglich für 

Freunde entwickelte „Historische 

Biertour München“ ist nicht nur die 

Keimzelle für das Buch „München 

und das Bier“, sondern auch der 

MÜNCHNER BIERBESCHAU: ein 

Streifzug in sechs Etappen durch die 

Münchner Altstadt und durch die 

Braugeschichte, jede abgerundet 

mit der Verköstigung eines der Biere 

der sechs großen Münchner Brauereien 

– sehen und hören, erleben 

und genießen! 

astrid assél / christian huber 

München und das Bier 

Auf großer Biertour durch 

850 Jahre Braugeschichte 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-59-0

» von den Autoren des Standardwerks „München und das Bier“ 

» die Geschichte des bayerischen Biers in unterhaltsamen Episoden 

» das Geschenkbuch für Bierliebhaber 


13 


Astrid Assél, Christian Huber 

Der Bayer und sein Bier. 

Die Geschichte einer 

großen Liebe 

Hardcover, Format 13 x 21 cm, 



ISBN 978-3-86222- 191-2 



14 


Maschkera im Werdenfelser Land 

Man muss nicht nach Afrika reisen, um 

fremde Kulturen und archaische Maskenrituale 

zu erleben. Gerade einmal hundert 

Kilometer südlich von München ist 

bis heute ein Brauchtum lebendig, das 

viel älter ist als das Oktoberfest und jeder 

geschmückte Almabtrieb. Seit sage und 

schreibe 1537 gibt es die Werdenfelser 

Fasnacht. Die hölzernen Larven mit den 

kräftigen Farben und großen Augen befinden 

sich meist seit Generationen in 

Familienbesitz. 

Die Werdenfelser Fasnacht rund um die 

kunstvollen Holzmasken ist ein zutiefst 

bayerischer, aber dennoch beinahe bizarr 

anmutender Brauch, der tief unter die 

Oberfläche des Laptop- und Lederhosen- 

Heimatidylls führt und in dem Schnitzarbeiten 

zu sehen sind, die in ihrer Klarheit 

weit von jeder Zirbelstubenästhetik 

entfernt sind. Wir sehen hier erwachsene 

Männer, die sich mit großem Ernst ver- 

kleiden, um jedes Jahr wieder „Rituale“ 

auszuführen, die noch nicht durch touristischen 

Druck totorganisiert wurden. 

Als „Wahlmittenwalder“ jagt Dirk Eckert 

schon seit langem den Holzmasken der 

Region nach. Die wirklich wertvollen 

Stücke sind selbst in Museen nur äußerst 

selten anzutreffen. Gerade die berühmten 

„Kirchenlarven“ haben oft eine 

bewegte Geschichte hinter sich, als 

Familienschätze werden sie strengstens 

gehütet. Für gewöhnlich verlassen diese 

kunstvoll gearbeiteten Stücke von unschätzbarem 

Wert nie mehr das Haus. 

Die in diesem Buch versammelten Larvenporträts 

sind deshalb eine kleine Sensation. 

Ergänzt um die umfangreichste 

Zusammenstellung aller schriftlichen 

Quellen, Erzählungen und historischen 

Fotos rund um die „Fosenacht“ legt 

Eckert jetzt das Standardwerk zur Werdenfelser 

Fasnacht vor. 

Dirk Eckert 

Dirk Eckert jagt als „Wahlmittenwalder“ 

und fanatischer Sammler von 

„Werdenfelser Larven“ schon seit 

langem den Holzmasken dieser 

Region nach. 1968 in Traunstein am 

Chiemsee geboren, studierte an der 

LMU in München. Nach Stationen 

beim Bayerischen Rundfunk, 

ProSieben, BMG Ariola München 

und mehreren New-Media Agenturen 

hat er sich mittlerweile von der 

Betriebswirtschaft verabschiedet 

und arbeitet als freier Graphiker und 

Illustrator. Seit etwa zehn Jahren 

beschäftigt er sich mit großer 

Leidenschaft in jeder freien Minute 

mit der Holzmaskenkultur des 

Werdenfelser Landes.



15 

» bislang unveröffentlichte historische Fasnachtsaufnahmen aus 

Archiven und Privatbesitz 

» erstmalige Datierung von Werdenfelser Larven durch das Museo 

d'Arte e Scienza 

» einzigartige Aufnahmen historischer Holzmasken 

» viele bisher unbekannte Fakten und Geschichten aus den Archiven 

Dirk Eckert 

Die Werdenfelser Fasnacht 

und ihre Larven 

Hardcover, 24 x 21 cm, mit 

zahlreichen Abbildungen, 



ISBN 978-3-86222-193-6 



16 


Ein Hauch vom Paradies 

Das oberbayerische Alpenvorland ist ein 

reizvolles Fleckchen Erde. Und mitten 

darin gibt es einen idyllischen Landstrich, 

von dem man glauben möchte, 

der liebe Gott habe ihn besonders 

liebevoll modelliert und zusätzlich noch 

mit kulturellen Schätzen übermäßig 

reich gesegnet: „Pfaffenwinkel“ wird 

das Gebiet um Penzberg, Weilheim, 

Schongau und Murnau seit der Mitte des 

18. Jahrhunderts genannt – die vielen 

Klosterbauten und prachtvollen Kirchen 

standen Pate für den Namen. Beeindruckend 

sind die Naturschönheiten der 

Region: Erhaben türmen sich die Bergmassive 

auf, dunkle Wälder wechseln 

sich mit sanften Hügeln ab, klare Seen 

glitzern in der Sonne und Moore laden 

mit stimmungsvollem Farbspiel zu einer 

Wanderung ein. Nicht zuletzt macht der 

sorgsame Umgang der Menschen mit 

der Natur den Pfaffenwinkel zu einem 

der wohl traumhaftesten Flecken Oberbayerns. 

Zwischen dem Lech im Westen, der 

Loisach im Osten, dem Ammersee und 

dem Starnberger See im Norden und 

dem Werdenfelser Land im Süden gibt 

es schier unzählige Gründe, sich das 

Land mit all seinen wunderbaren Ecken 

genauer anzusehen. Doch es waren vor 

allem die aufgeschlossenen Menschen, 

ihre Heimatverbundenheit, die Freude 

an Tradition, Brauchtum und Geschichte 

und auch die Volksfrömmigkeit, die 

Manfred Amman und Hubert Mayer für 

den Pfaffenwinkel begeisterten. In mehr- 

jähriger Recherchearbeit waren sie dem 

Geheimnis von Land und Leuten auf 

der Spur: Was prägt die hier lebenden 

Menschen, wo liegen die Wurzeln für 

ihr Selbstverständnis und was lässt ihre 

Heimat so paradiesisch erscheinen? 

Entstanden ist eine bildgewaltige 

Liebeserklärung an den Pfaffenwinkel, 

facettenreich und tiefgehend. Bekannte 

Sehenswürdigkeiten haben ebenso 

ihren Platz wie Geschichten und Sagen 

aus der Region, die noch so manche 

Überraschung bereithalten. Ob zur 

Einstimmung auf die Urlaubsreise, als 

Orientierung vor Ort oder als bleibende 

Erinnerung an eine der schönsten Gegenden 

Bayerns – der Pfaffenwinkel zeigt 

sich hier in seiner ganzen Schönheit. 

Manfred Amann 

1951 geboren, ist auf dem Land 

aufgewachsen und hat sich die 

frühe Liebe zu Heimat, Brauchtum 

und bayerischer Geschichte bewahrt. 

Seit über zwei Jahrzehnten 

recherchiert und textet er als freier 

Journalist u.a. für die Süddeutsche 

Zeitung – am liebsten rund um die 

Themen Heimatgeschichte und 

bayerische Traditionen. In München 

und Fürstenfeldbruck bietet er dazu 

kundige Stadtführungen an. Seine 

Texte geben bereits im Band „Vom 

lieben Gott gestreichelt – Werdenfelser 

Land“ einen Überblick über 

ein wunderbares Stück Bayern. 

Hubert Mayer 

kann von seinem Haus nördlich des 

Ammersees aus – wo er auch aufgewachsen 

ist – manchmal sogar die 

Berge greifen. Jahrgang 1951, wählte 

er einen Ingenieurberuf und verfolgte 

dazu zeitlebens sein großes Hobby: 

die Fotografie. Seit Jahrzehnten 

beweist er ein hervorragendes Auge 

für die Naturschönheiten, die historischen 

Zeugnisse, bekannte und 

unbekannte Sehenswürdigkeiten, 

Feiern und Feste rund ums Brauchtum 

in ganz Oberbayern. Seine ausdrucks- 

und stimmungsvollen Aufnahmen 

finden sich bereits in 

zahlreichen Veröffentlichungen und 

zieren auch den in Zusammenarbeit 

mit Manfred Amann entstandene 

Band „Vom lieben Gott gestreichelt 

– Werdenfelser Land“.



17 

Manfred Amann (Texte) / 

Hubert Mayer (Fotos) 

» opulent bebildert 

» der gesamte Pfaffenwinkel in einem Band 

» 180 Themen zu Natur, Brauchtum, 

Geschichte sowie Märchenhaftes und 

Mystisches aus der Sagenwelt der Region 

Pfaffenwinkel. 

Ein Hauch vom Paradies 

Hardcover, 23,4 x 29,6 cm, 

232 Seiten, 

etwa 650 Farbabbildungen 


ISBN 978-3-86222-194-3 

Juli 2015


18 


Erinnerungen an die Heimat 

Der Teddybär aus dem Rucksack 

eines kleinen Brünner-Mädchens, 

der Blechteller aus dem 

Lager in Ungarn, die Truhe aus Karlsbad 

mit dem doppelten Boden, die Schlüssel 

vom „Zuhause“ in Oberschlesien, die 

ersten Ausweisdokumente – diese und 

viele andere Gegenstände erinnern bis 

heute an die alte Heimat, an Flucht, 

Vertreibung, Deportation, Lager, an 

die Aussiedlung oder die Ankunft „im 

Westen“. Sie haben ihren hohen ideellen 

Wert für ihre Besitzer nie verloren. 

Die berührende Ausstellung im Haus des 

Deutschen Ostens beschäftigt sich mit 

der Flucht, Vertreibung und Deportation 

der Deutschen aus dem östlichen Europa 

vor 70 Jahren. Das Buch zur Ausstellung 

will anhand der Dinge und ihrer Geschichten 

von persönlichen Schicksalen 

erzählen, wie sie bis heute von Krieg, Gewalt 

und Verfolgung bedrohte Menschen 

auf der ganzen Welt erleben müssen. 

Zeitzeugen berichten von ihren Erlebnissen 

und lassen die Ängste und Strapazen 

jener Zeit wieder lebendig werden. 

Andreas Otto Weber 

Prof. Dr. Andreas Otto Weber ist 

Direktor des Hauses des Deutschen 

Ostens beim Bayerischen Staatsministerium 

für Arbeit und Soziales, 

Familie und Integration und lehrt an 

der Universität Erlangen-Nürnberg 

Bayerische und Fränkische Landesgeschichte, 

Mittelalterliche und 

Neuere Geschichte. Zu seinen Forschungsgebieten 

gehören die Bayerische 

Landesgeschichte und die 

vergleichende europäische Regionengeschichte 

in Mittelalter und 

Neuzeit. 

marita krauss / sarah schollschneider 

/ peter fassl (hrsg.) 

Erinnerungskultur und 

Lebensläufe 

Vertriebene zwischen Bayern und 

Böhmen im 20. Jahrhundert 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-99-6

» Begleitpublikation zur Ausstellung im Haus des Deutschen Osten 

» originale Erinnerungsstücke von Vertriebenen 

» berührende Zeitzeugenberichte 


19 


Andreas Otto Weber (Hrsg.) 

Mitgenommen. 

Heimat in Dingen 

Broschur, 144 Seiten, 21 x 24 cm 

14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-187-5 

Juni 2015


20 


Die Münchner Stadtbefestigung, 

ihre Türme und Tore 

Schon die erste urkundlich erwähnte 

Siedlung „Munichen“ im 12. Jahrhundert 

war mit einer Befestigung umgeben. 

Sie zeichnet sich im heutigen Stadtbild 

ebenso ab wie ihre späteren Erweiterungen 

und Verstärkungen. Im Lauf der 

Jahrhunderte jedoch wurden einzelne 

Stadttore und Wehrtürme verändert, 

überbaut oder auch ganz abgebrochen. 

Mit der Aufgabe der Befestigung Münchens 

im Jahr 1791 verschwanden nicht 

nur die mittelalterlichen Stadtmauern, 

sondern auch die barocken Bastionen. 

War bis zum Zweiten Weltkrieg noch 

relativ viel originale Substanz der einstigen 

Münchner Befestigungsanlagen 

erhalten, so ist heute davon nur noch 

wenig zu sehen. 

Brigitte Huber rekonstruiert anhand reichen 

Bildmaterials aus den Sammlungen 

des Historischen Vereins von Oberbayern, 

des Stadtarchivs München und des 

Münchner Stadtmuseums die Entwicklung 

und den Verlauf der Stadtbefestigungen. 

Sie schildert die Anlage und 

die Veränderungen der Stadttore und 

benennt die zahlreichen Wehrtürme. 

Anschauliches Kartenmaterial hilft bei 

der Lokalisierung nicht mehr existenter 

Bausubstanz. 

Brigitte Huber 

Dr. Brigitte Huber studierte Kunstgeschichte, 

Bayerische Geschichte und 

Volkskunde. Sie ist wissenschaftliche 

Mitarbeiterin am Stadtarchiv 

München und befasst sich bevorzugt 

mit kunsthistorischen und historischen 

Themen des 19. Jahrhunderts.



21 

» das erste umfassende Buch zur Münchner 

Stadtbefestigung 

» mit umfangreichem historischen Bildmaterial 

in hochwertiger Qualität 

» ein Streifzug durch 600 Jahre Münchner 

Stadt geschichte 

Brigitte Huber 

Mauern, Türme und 

Bastionen. 

Die Festungsstadt 

München 

Hardcover, ca. 350 Seiten, reich 

bebildert 


ISBN 978-3-86222-182-0 



22 


Was die Münchner Gesellschaft 

anno dazumal speiste … 

Bis heute wird in Bayern bei festlichen 

Anlässen die Prinzregententorte 

serviert, die der Münchner 

Konditor Heinrich Georg Erbshäuser 

im Jahr 1886 zum Geburtstag des 

Prinzregenten Luitpold erfand: Für jeden 

der damals acht Regierungsbezirke im 

Königreich Bayern enthielt die Torte eine 

Schicht dünnen Biskuitteig, dazwischen 

allerfeinste Schokoladenbuttercreme und 

außen herum ein Guss aus Bitterschokolade. 

1890 avancierte der Erfinder zum 

königlich-bayerischen Hoflieferanten – 

und die Prinzregententorte zur Münchner 

„In-Süßigkeit“ im Fin-de-Siècle. 

Die legendäre Torte, die zugleich eine 

Hommage an das Land Bayern war, 

gehörte natürlich auch zum Repertoire 

der Gattin des Münchner Amtsgerichtspräsidenten 

Franz Riss. Mithilfe 

einer Köchin und eines Hausmädchens 

brachte sie in ihrer vornehmen Bogenhausener 

Wohnung das Backwerk auf 

den Tisch. Sie wusste aber auch um 

die Geheimnisse von Ambrosia-Creme 

oder Französischem Igel. Wenn es nicht 

ganz so festlich zuging, servierte sie 

Karthäuser Klöße zum Dessert und in 

der Weihnachtszeit buk sie Lebkuchen, 

Dattelkonfekt, Vanillekipferl und Husarenkrapferl. 

Ihre bewährten Rezepte notierte Ida Riss 

um das Jahr 1910 mit Sepiatinte in feiner 

Sütterlin-Schrift in einem Notizbuch, 

das mit rotem Leinen eingeschlagen 

war. Es war wohl zunächst zur eigenen 

Verwendung oder als Anweisung für die 

Köchin gedacht. Seither wurde es von 

Generation zu Generation weitergegeben. 

Jetzt gibt ihr Enkel die nostalgische 

Rezeptsammlung hübsch illustriert als 

„Altmünchner Backbuch“ heraus. 

Ida Riss 

Ida Riss wurde im Jahr 1877 als älteste 

Tochter des Landarztes Dr. Ferdinand 

Gnatz und seiner Frau, einer 

Wirtstochter, im äußersten südwestlichen 

Zipfel des Königreichs Bayern 

geboren. Um 1895 kam sie mit 

ihrer Familie nach München, wo der 

wohlhabende Vater fortan privatisierte 

und seine Tochter, die von den 

Englischen Fräulein in Lindau erzogen 

worden war, standesgemäß zu 

verheiraten wusste: Idas Ehemann 

Franz Riss, ehrgeiziger Stipendiat 

des Maximilianeums und später als 

Präsident des Amtsgerichts „Chef“ 

im feudalen Justizpalast am Stachus, 

ermöglichte ihr ein Leben in den 

ersten Kreisen der Stadt. Hatte sie 

als junge Frau nur angeschafft und 

überwacht, was das Personal auf 

den Tisch brachte, so stand sie in 

späteren Jahren auch selbst am Herd 

und verwöhnte ihre Familie. 

Maria Pauly (Autorin) 

Franz und Stefania Peter (Hrsg.) 

Das Altmünchner Kochbuch 

Rezepte aus der Prinzregentenzeit 

für die Küche von heute 


reich illustriert, 13,5 x 21,5 cm 

160 Seiten 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-181-3 




23 

Ida Riss (Autorin) 

Franz und Stefania Peter (Hrsg.) 

» der Nachfolger vom „Altmünchner Kochbuch“! 

» bewährte Originalrezepte aus Uromas Backstube 

» handgezeichnete, bezaubernde Illustrationen 

Das Altmünchner Backbuch. 

Süße Rezepte aus der 

Prinzregentenzeit 


reich illustriert, 13,5 x 21,5 cm 



ISBN 978-3-86222-185-1 



24 


Ein Dorf in der Stadt 

1972 in München: Die Stadt fiebert den 

Olympischen Spielen entgegen. Jung, 

frei, optimistisch und zukunftsorientiert 

will sich München der Weltöffentlichkeit 

präsentieren und das nicht nur auf der 

sportlichen Bühne. Im Norden der Stadt 

nimmt dazu ein visionäres Bauprojekt 

beeindruckende Gestalt an. Alle 

Sportstätten müssen neu geplant und 

gebaut werden und dazu nicht zuletzt 

ein gesamtes Olympisches Dorf zur 

Unterbringung von Sportlerinnen und 

Sportlern. 

Die Leitgedanken des Konzepts – kurze 

Wege, viel Grün und kein Autoverkehr 

– machten das so entstandene 

Olympiadorf damals zu einem Vorreiter 

modernen Lebens in der Stadt, zu einer 

Realität gewordenen Utopie. Und noch 

heute setzt die Vision einer im wahrsten 

Sinne erlebbaren, umfassenden Kunstund 

Architekturlandschaft Maßstäbe. 

Ob Kindergarten, Kirche oder Kneipe 

– auf wenig Fläche trifft sich alles, was 

eine (Klein-)Stadt aus- und attraktiv 

macht. Die Bewohner danken es ihrem 

Lebensraum mit einer herzlichen Gemeinschaft, 

die in der Millionenstadt 

München ihresgleichen sucht. 

Mit außergewöhnlichen Fotos richten 

Nick Frank und Christian Vogel den 

Zoom auf die Details und oft versteckten, 

architektonischen Schätze des 

Olympiadorfs. In Anne Berwangers 

Texten kommen dazu die heutigen 

Bewohner des Dorfs in der Stadt zu 

Wort. Was bedeutet es für den Kreativen, 

die Hausfrau, den Rollstuhlfahrer, 

den Studenten, die Witwe, den Rentner 

im Olympiadorf zu leben? Der Facettenreichtum 

der Antworten öffnet den Blick 

auf ein Viertel mit Herz, das nur darauf 

wartet, entdeckt zu werden. 

Anne Berwanger konzentriert sich 

als Media Consultant seit 2010 mit 

ihrer Firma Applied Communications 

primär auf die Bereiche „Fashion & 

Lifestyle“. Geht ein Projekt über die 

Grenzen des üblichen ästhetischen 

Vorstellungsvermögens und über 

alle Konventionen hinaus, ist das 

Interesse der passionierten Wahlmünchnerin 

geweckt. 

Nick Frank (rechts) hat seine Leidenschaft 

zum Beruf gemacht: Das Herz 

des ehemaligen Creative Director 

einer internationalen Kreativagentur 

schlägt allein für die Fotografie. Das 

liebste Motiv des gebürtigen Münchners 

und Autodidakten an der Kamera: 

die Architektur! 

Christian Vogel (links) schafft dank 

seines hohen Empathie-Levels oft 

das Unmögliche: nicht nur ein optisches 

Abbild der Personen wiederzugeben, 

sondern Wesen und Charakter 

in einem Bild einzufangen. Für 

Begriff der Authentizität setzt der 

selbstständige People-Fotograf dabei 

neue Maßstäbe.

» außergewöhnlicher fotografischer Blick aufs Olympiadorf 

» Interviews und persönliche Geschichten der heutigen Bewohner 

» mit einem Aufsatz zur Entstehung und Architektur des Olympiadorfes 


25 


Anne Berwanger (Texte) / 

Nick Frank, Christian Vogel (Fotos) 

Habitat. Das Olympische 

Dorf in München 

Hardcover, 21 cm x 28 cm 



ISBN: 978-3-86222-190-5 

Juni 2015


26 


Best of Boazn 

Erst soff er sich durch Giesing, dann kam 

Sendling an die Reihe und am Ende 

machte er auch vor der Alt- und Isarvorstadt 

nicht Halt: Maximilian Bildhauer, 

ausgewiesener Boazn-Experte und vor 

allem Liebhaber des Biergenusses in 

uriger Atmosphäre. Seine ersten drei 

Kneipenführer sind längst Kult. Nun legt 

er noch einen drauf und durchforstet das 

gesamte Münchner Stadtgebiet, immer 

auf der Suche nach echten, düsteren, 

urwüchsigen Boazn, die der fortschreitenden 

Gentrifizierung und Modernisierung 

noch nicht zum Opfer gefallen sind. 

Authentisches Fotomaterial, Interviews 

mit Wirtsleuten und Porträts der Stammgäste 

gestatten neue faszinierende Ein - 

blicke in eine untergehende Münchner 

Kneipenkultur. Bildhauer gibt kulinarische 

Tipps für Schnitzelsemmel und 

Strammen Max, verrät aber auch allen 

wichtigen Boazn-Eckdaten wie den Preis 

für die Halbe oder ob Augustiner oder 

Löwenbräu ausgeschenkt wird. Und wer 

sich traut, der probiert die besten Boazn 

selber aus. 

Maximilian Bildhauer 

Maximilian Bildhauer wurde 1987 

in München geboren und wuchs im 

Stadtteil Giesing auf. Er studierte 

Design an der Hochschule München. 

Hier entstand als Abschlussarbeit 

der Kneipenführer “Munich Boazn”, 

der den vom Aussterben bedrohten 

Boazn und Stüberln in Giesing 

ein liebe- und humorvolles Denkmal 

setzen will. Zusammen mit den 

zwei Folgebänden erreichte die Reihe 

schnell Kultstatus. Heute arbeitet 

Bildhauer in der Bayernredaktion 

des BR.

» Nachfolger der Kult- 

Kneipenführer „Munich 

Boazn“ 

» liebevoll gezeichnete 

Karten und zahlreiche 

Fotos 

» individuelle Testberichte 

und Interviews 


27 


Maximilian Bildhauer 

Munich Boazn. Die mit 

Abstand besten Boazn 

Münchens 

Broschur, 13 x 21 cm, ca.168 Seiten, 

mit zahlreichen Abbildungen 

14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-188-2 

März 2015 

maximilian bildhauer 

Munich Boazn. Bd. 1: 

Giesing 

Softcover, 138 Seiten, 11,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-084-7 



Sendling 


ISBN 978-3-86222-104-2 



Isarvorstadt und Altstadt 


ISBN 978-3-86222-139-4


28 


Treffpunkt Pariser Platz 

Haidhausen, gerade einmal zwei 

S-Bahn-Stationen vom Münchner 

Marienplatz entfernt, hatte immer schon 

einen unverwechselbaren Charakter. Bis 

weit in die Nachkriegszeit galt es als 

Glasscherbenviertel: Kleine Handwerksbetriebe, 

rußgeschwärzte Fassaden und 

ärmliche Hinterhöfe prägten das 

Straßenbild. Kaum zu glauben, dass 

Haidhausen sich innerhalb weniger 

Jahrzehnte so rasant verändert hat. 

Das sogenannte Franzosenviertel zwischen 

Orleansplatz und Innerer Wienerstraße 

gibt es natürlich auch heute noch, 

aber kaum etwas erinnert noch an das 

Haidhausen von einst. Erst entdeckten 

Künstler und Studenten das Viertel, dann 

nahm es eine neue, wohl habende Generation 

in Besitz. Wer weiß heute noch, wo 

genau der Bürgerbräukeller stand? 

Wer erinnert sich an die kleinen Kramerläden, 

die Metzger, die Polsterer und die 

Eckkneipen, die alle der Verschönerung 

des Viertels weichen mussten? 

In diesem Buch wird das Haidhausen der 

1970er Jahre wieder lebendig. Sabine Jörg 

wirft einen poetischen Blick auf das 

Franzosenviertel, auf die Menschen und 

ihre Lebenswelten. In kurzen Episoden 

gibt sie den Haidhausern eine Stimme, 

denen sie hier begegnet ist. 

Sabine Jörg 

Dr. Sabine Jörg verbrachte entscheidende 

Jahre in Haidhausen. Nach 

Projekten zur Wahrnehmungspsychologie, 

zur Sprachphilosophie, 

nach Arbeiten für Hörfunk und Fernsehen, 

legte sie die klugen Bücher 

beiseite und widmete sich den Menschen, 

dem Leben und Flair dieses 

Stadtviertels. 

Sabine Jörg lebt seit 40 Jahren in 

München. Als Autorin schreibt sie 

schwarze Geschichten für Erwachsene 

(„Geklontes Glück“) und für 

Kinder jeden Alters („Der Ernst des 

Lebens“). Mit ihren Fotografien 

portraitiert sie Menschen („850 

Gesichter Münchens“) wie auch 

lebendige Bäume („Das Familientreffen 

der Bäume im Gasteig“). 

www.sabine-joerg.de

» Zeitreise in ein vergangenes Haidhausen 

» stimmungsvoller Bildband mit charmanten Texten 


29 


Sabine Jörg 

Wiedersehen mit Haidhausen. 

Ein Münchner Viertel 

in den 1970er Jahren 

Broschur, ca 128 Seiten, 

mit zahlreichen Abbildungen 


ISBN 978-3-86222-189-9 

Oktober 2015 

egon johannes greipl (hrsg.) 

Münchner Lebenswelten 

im Wandel 

Au, Haidhausen, Giesing 1890 –1914 

Broschur, 96 Seiten, 14,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-51-4 

richard bauer 

Verlorene Lebenswelten 

Das Ende der Altmünchner 

Herbergsviertel 


ISBN 978-3-86222-152-3

Backlist 

Unsere 

Bestverkauften 

Herbst 2015 Backlist 

30 

prinz luitpold von bayern (hrsg.) 

Die Wittelsbacher 

Ein Jahrtausend in Bildern 

Hardcover mit geprägtem Leinen und 

Schutzumschlag, 680 Seiten, 

Falt-Stammbaum in Farbe, 

78,00 Euro 

ISBN 978-3-86222-136-3 

München- 

Touren 

auf 

Paulas 

Spuren 

Ein Stadtführer 

für Kinder 

adolf eichenseer (hrsg.) 

Das große bairische Gstanzlbuch 

Hat oaner oans gsunga 

Hardcover, 256 Seiten, mit zahlreichen 

Illustrationen 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-153-0 

Diana Hillebrand 

lllustrationen von 

Stefanie Duckstein 

diana hillebrand (text) / stefanie 

duckstein (illustrationen) 

München-Touren auf Paulas 

Spuren 

Ein Stadtführer für Kinder 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-112-7 


Der Geschichte auf der Spur 

Bayerns einzigartige Denkmäler – 

Von den Kelten bis zum Kalten Krieg 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-000-7 

paul fenzl (hrsg.) 

Sagen aus Bayern 

Von Hexen, Heiligen und Halunken 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-142-4 





Weinstuben 


ISBN 978-3-937200-70-5 

gerald huber 


Wortkunde 



19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-107-3

Rita Steininger 

ist die Besichtigung des Goldenen Saals im 

Rathaus, der sich ohne jede stützende 

Säule über zwei Stockwerke des Gebäudes 

auf einer Grundfläche von 552 Quadratmetern 

erstreckt. Die prachtvolle, vergoldete 

Kassettendecke verleiht dem Saal 

seinen Namen und sorgt für berechtigtes 

Staunen. 1944 wurden das Rathaus und 

somit auch der Saal völlig zerstört. Die 

Restaurierungsarbeiten dauerten bis 1996 

an. Seither erglänzt dieses einzigartige 

Zeugnis der Baukunst wieder in originalgetreuem 

Zustand. 

Wahrzeichen der Kirche, der goldene Anna-Engel. 

Er wurde vom Ulmer Künstler 

Ulrich Hurdter Ende des 17. Jahr hun derts 

geschaffen. Dieser Engel zeigt sich in 

gleich drei Funktionen: als Engel des 

Jüngsten Gerichts, der in seiner linken 

Hand das Buch mit den sieben Siegeln aus 

dem Buch der Offenbarung hält, als Engel 

des Friedens mit einem Palmzweig in der 

Hand und als Engel der Freude, dessen 

Posaune die Freude über den Frie den 

nach den langen düsteren Jahren des 

Dreißigjährigen Krieges verkündet 

H Anna-Engel auf dem Schalldeckel 

zum früheren Fischmarkt führt, ist heute 

noch erhalten. Ein paar Stufen führen 

von der Barfüßerstraße hinab in den 

Stadtgraben. Dort, wo einst die Fischkästen 

hingen, entdeckt man heute das 

idyllische Barfüßercafé. Von dort aus hat 

man einen guten Blick auf die Barfüßerbrücke, 

auf der schon zu Zeiten Elias 

Holls Ladenzeilen gebaut waren. 

Backlist 

Minis 

München-Mini: 

Wiesn 

978-3-86222-001-4 


Isar 

978-3-86222-022-9 


Bier 

978-3-86222-002-1 


Beer (englisch) 

978-3-86222-017-5 

München literarisch 

mini 


Minis 

mini 


Minis 


literarisch 

von der AltstA dt in die Welt 

der s chWAbinger b ohème 

Backlist 

31 


Karl Valentin 

978-3-86222-026-7 


Kirchen 

978-3-86222-024-3 


Mittelalterliches 


978-3-86222-079-3 


Italienisches 


978-3-86222-076-2 


München literarisch 

978-3-86222-115-8 


Olympiapark 

978-3-86222-092-2 


mini 

MÜNCHEN Jüdisches München 

MINIS 

mini 

MÜNCHEN 

MINIS 

Elvira Bittner & Rita Steininger 

Jüdisches 


EINE TOUR DURCH DAS 

JÜDISCHES MÜNCHEN BIS 1938 

Tipps rund um die Tour-Stationen 

Goldener Saal 

Barfüßerbrücke 

Ein Muss für jeden Besucher Augsburgs Der Durchgang, der hinter dem Chor 

Der Anna-Engel 

Auf dem Schalldeckel befindet sich das 

Stadtkräutergarten 

xxx. 


Kriminelles München 

978-3-86222-090-8 


Englischer Garten 

978-3-86222-021-2 


Viktualienmarkt 

978-3-86222-023-6 


Musikalisches 


978-3-86222-176-9 


Jüdisches München 

978-3-86222-137-0 


Mystisches München 

978-3-86222-075-5 

Bayern-Mini: 

Mystisches Augsburg 

978-3-86222-124-0 

Bayern-Mini: 

Sisi 

978-3-86222-027-4 

Bayern-Mini: 

Ludwig II. 

978-3-86222-008-3 

Bayern-Mini: 

Ludwig II. (englisch) 

978-3-86222-059-5 

Bayern-Mini: 

Würzburg 

978-3-86222-030-4 

Bayern-Mini: 

Das alte Regensburg 

978-3-86222-032-8 

Bayern-Mini: 

Ammersee 

978-3-86222-050-2 

Bayern-Mini: 

Chiemsee 

978-3-86222-051-9 

Bayern-Mini: 

Starnberger See 

978-3-86222-036-6

Backlist 

Bayern 





Weinstuben 


ISBN 978-3-937200-70-5 

klaus leidorf 

Hoch über Bayern 

Einmalige Entdeckungen aus 

der Vogelperspektive 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-047-2 

klaus leidorf 

Hoch über Bayern 2 

Neue erstaunliche Entdeckungen aus 

der Vogelperspektive 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-062-5 


32 

monika muhlack 

Zu Gast im alten Hessen 

Die 50 schönsten historischen 

Wirtshäuser und Weinstuben 

Hardcover, 184 Seiten 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-138-7 


Der Geschichte auf der Spur 




16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-000-7 


Der Geschichte auf der Spur – 

2. Etappe 




16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-046-5 


Der Geschichte auf der Spur – 

3. Etappe 


von den Kelten bis zum Kalten Krieg, 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-102-8 

ottfried Fischer (texte) / 

roger fritz (fotos) 

Extrem Bayerisch 

Broschur, 240 Seiten 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-174-5 

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Bier und Barock 

Neun Touen für Leib und Seele 

durchs bayerische Voralpenland 


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ISBN 978-3-86222-157-8 

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Der Isarwinkel und Bad Tölz 

Ein einzigartiges Stück Bayern 


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ISBN 978-3-937200-90-3 

klaus bovers (hrsg.) 

Große Bühne Chiemgau 

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Geschichte 


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ISBN 978-3-86222-044-1 

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Unter die Haube gebracht 

Das bayerische Hochzeitsbuch 


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christoph bachmann / 

karin dütsch (hrsg.) 

Alte Zeiten, raue Sitten 

Underdogs aus Bayerns Geschichte 


historischen Abbildungen 

24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-135-6

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Die Wittelsbacher – 

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ISBN 978-3-86222-175-2 

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ISBN 978-3-86222-114-1 

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ISBN 978-3-86222-180-6 

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martin paulus / stefan paulus / 

edith raim 

Das leere Haus 

Spuren jüdischen Lebens 

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Die königlich bayerischen 

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ISBN 978-3-937200-27-9 

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Erinnerungskultur und 

Lebensläufe 

Vertriebene zwischen Bayern und 

Böhmen im 20. Jahrhundert 


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Die fünfteilige Siedlung im 

Nationalsozialismus 


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Augsburg im 16. Jhdt. 


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Würzburg im 12. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-065-6 

siegfried hofmann 

Ingolstadt im 17. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-070-0 

katja sebald 

Regensburg im 13. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-066-3 

andreas jakob 

Erlangen im 18. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-071-7 

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Straubing im 14. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-067-0 

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Fürth im 19. Jhdt. 


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Das BAYERISCHE JAHRTAUSEND 

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Nürnberg im 15. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-068-7 

susanne wanninger 

München im 20. Jhdt. 


ISBN 978-3-86222-073-1

ern, Kanäle, Deiche und Sohlstufen so weit das Auge reicht. 

erscheint heute in Bayern als eine Seenkette mit Flussab 

Die Kunstseen Forggensee, Mandichosee, Kuhsee werden 

holungsgebiete genutzt. An sich war der Lech, der „Schnell 

, ein ungestümer Alpenfluss. Die Stadt Augsburg nutzte seine 

t dem Mittelalter für Handwerk und Industrie, er war Transfür 

Holz, für Waren, sogar für Menschen. Ab den vierziger 

s 20. Jahrhunderts wurde der Wildfluss Lech auf der deutte 

dann systematisch verbaut und reguliert. 

zt von umfangreichem Bildmaterial ermöglicht das Buch 

k auf die Veränderungen der Flusslandschaft vom Mittelalter 

Ausgehend von der Geschichte des Flusses fragen die Autoren 

dlicher Fachdisziplinen nach den Konflikten und Konfliktam 

Lech. 

6222-140-0 

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ISBN 978-3-86222-060-1 



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Es muss nicht immer die Würzburger Residenz sein: Von der 

größten Burgruine bis zu Tilman Riemenschneiders letztem 

Werk gibt es in Mainfranken viele Ausflugsziele abseits der 

ausgetretenen Wege. Für Rainer Leng, Historiker und Mittelalterfachmann, 

ist das Weinland Mainfranken vor allem ein 

Land der Burgen und Klöster. In seiner Freizeit erkundet er 

leidenschaftlich gern auf dem Motorrad die uralte Kulturlandschaft 

am Mittellauf des Mains. Seine spannendsten Entdeckungen 

hat er in „Unbekanntes Mainfranken“ zusammengetragen: 

Dazu gehört nicht nur eine beinahe unbekannte Kirche 

des Würzburger Barockbaumeisters Balthasar Neumann, sondern 

auch das schönste Tal zum Wandern im Spessart und der 

Ort, an dem die Steine für die Dome in Worms, Speyer und 

Mainz geschlagen wurden. Und natürlich ist der Autor auch 

den kulinarischen Genüssen Mainfrankens erlegen: Er weist 

den Weg zur legendären Meterbratwurst, zu hausgemachten 

Kuchen, zu urigen Wirtshäusern und verrät schließlich auch, 

wo es seine Lieblingsweine gibt. 

Rainer Leng Unbekanntes Mainfranken 

Rainer Leng 

Unbekanntes 

Mainfranken 

Von Burgen, Bildschnitzern 

und Bratwürsten 

Im Chiemgau wurde vor mehr als 150 Jahren der moderne 

Fremdenverkehr erfunden und heute gehört die Region rund 

um den Chiemsee zu den am besten touristisch erschlossenen 

Gebieten in Bayern. Gibt es also überhaupt einen „unbekannten 

Chiemgau“? 

Die Kunsthistorikerin und Journalistin Katja Sebald ist der 

Meinung, es müssen nicht immer Herrenchiemsee und Kampenwand 

sein. Ihr Ziel ist es, die unbekannten Schönheiten 

aufzuspüren – die oftmals nur ein paar Schritte von den überlaufenen 

Sehenswürdigkeiten entfernt liegen. Auf ihrer Reise 

besucht sie die Römer in Seebruck, geht der Legende von der 

Wassertrinkerin aus Frasdorf nach, begegnet dem unbekannten 

Meister von Rabenden und lässt sich den Kaiserschmarrn 

auf der Hefteralm schmecken. Eindrucksvolle Abbildungen – 

darunter zahlreiche Luftbildfotografien – zeigen den Chiemgau 

von seiner schönsten Seite und aus ungewohnter Perspektive. 

Katja Sebald Unbekannter Chiemgau 

Katja Sebald 

Unbekannter 

Chiemgau 

Von Millibauern, 

Madonnen und Marzipan 

alfons schweiggert 

Ludwig II. 

Ein König zwischen Gerücht und 

Wahrheit 


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ISBN 978-3-86222-009-0 

rainer leng 

Unbekanntes Mainfranken 

Von Burgen, Bildschnitzern 

und Bratwürsten 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-091-5 

katja sebald 

Unbekannter Chiemgau 

Von Millibauern, 

Madonnen und Marzipan 


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ISBN 978-3-86222-060-1 

bernhard eder 

Unbekanntes Mittelbayern 

Entdeckungsreisen zu verborgenen 

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ISBN 978-3-86222-015-1 

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3. Auflage 

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Heit san ma wieder kreizfidel 

Bairische Wirtshausliader und 

Trinksprüch’ – gschaamige und 

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Entdeckungsreise Vergangenheit 

Die Anfänge der Denkmalpflege 

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Der gezähmte Lech 

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2. Auflage 

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jens soentgen (hrsg.) 

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ISBN 978-3-86222-140-0 

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w. pledl / k. ackermann 

Vom Abbrändler zum Zentgraf 

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ISBN 978-3-937200-65-1 

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A Hund bist fei scho 

Bairische Sinnsprüche, Redensarten 

und Lebensweisheiten 


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In Lizenz der 

kter – genauso wie die Menschen, 

ennbar ist die Affinität der Bayern 

etränk, die sich an der Vielzahl 

Rituale und Spezialitäten zwischen 

franken ausmachen lässt. „Bayern 

der Popularität des bayerischen 

einer Geschichte auf den Grund. 

kunst und traditionsreiche 

ist durch innovative Ideen und 

nesse, lassen hier den wahren 

rnab touristischer Großspektakel 

Klischees aufscheinen. 

Vom Reinheitsgebot 

bis zur Kopfüberzapfung 

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35 


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Norbert Göttler (Texte) / Norbert 

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Backlist 

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Weißblaues Schwarzbuch 

Skandale, Schandtaten und 

Affären, die Bayern erregten 


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Der große Deal 

Wie die BayernLB beim Kauf der 

Hypo Group Alpe Adria Milliarden 

verzockte 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-040-3 

„Öffentliche Einladung 

zu einem neuen und ständigen 

Nationalfeste“ 

Die Zentral-Landwirtschaftsfeste 

1811 – 2012 


ISBN 978-3-86222-101-1 


„Ich näherte mich den Gebirgen“ 

Mit Fürsten und Dichtern durch die 

Alpen 


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ISBN 978-3-937200-58-3 

36 


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Gefangen in Puchheim 

Puchheimer Kriegsgefangenenlager 

1914 – 1921 

Broschur, 144 Seiten 

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erich hage (hrsg.) 

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Bayerns erster Flugplatz 


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oder Was die Bänke rund um den See 

zu erzählen haben 


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ISBN 978-3-941167-20-9 

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Ausgabe ohne Postkarten: 

19,80 Euro 

ISBN 978-3-941167-17-9 

Backlist 

Hörbücher 

Bayerische Traumpaare, Band 1 

Bayerische Traumpaare, Band 2 

katja sebald / josef brustmann 

Ertrinken … versinken 

Das etwas andere Bayern / 

Land und Leute-Edition 

4 CDs, ca. 240 Minuten, 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-007-6 

Das etwas andere Bayern / 

Land und Leute-Edition 

4 CDs, ca. 240 Minuten, 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-037-3 

Auf den Spuren von König Ludwig II. 

am Starnberger See 

CD, ca. 80 Minuten, 

14,95 Euro 

ISBN 978-3-86222-056-4 

katja sebald 

Sommerfrische am 

Starnberger See 

erich kasberger / 

marita krauss (hrsg.) 

Leben in zwei Welten 

Eine Kulturkreuzfahrt 

in zwölf Stationen 

CD, ca. 70 Min., 

14,95 Euro 

ISBN 978-3-86222-018-2 

Else und Siegfried Rosenfeld. 

Geschichte eines jüdischen Paares 

in Deutschland und im Exil 

2 CDs, Laufzeit ca. 110 Minuten, 

19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-041-0

Backlist 

Die besondere 

Biografie 

„Dies ist mein letzter Brief …“ 

Alfred Koppel 

Alfred Koppel 

„Dies ist mein 

letzter Brief …“ 

Eine Münchner Familie vor der 

Deportation im November 1941 

ilse macek / horst schmidt (hrsg.) 

Max Mannheimer – Überlebender, 

Künstler, Lebenskünstler 

Ausgewählte Reden und Schriften 

von und über Max Mannheimer 


ISBN 978-3-86222-012-0 

marita krauss 

Hope 

Dr. Hope Bridges Adams Lehmann – 

Ärztin und Visionärin. Die Biografie 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-69-9 

alfred koppel 

„Dies ist mein letzter Brief...“ 

Eine Münchner Familie vor der Deportation 

im November 1941 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-111-0 

37 


Backlist 

franz kohut 

Sepp Daxenberger 

Eine grüne Biografie 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-143-1 

marita krauss 

Evangelisch in München 

Karl Buchrucker (1827–1899) 

Wegbereiter der bayerischen 

Diakonie 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-64-4 

else r. behrend-rosenfeld / 

siegfried rosenfeld 

Leben in zwei Welten 

Tagebücher eines jüdischen Paares 

in Deutschland und im Exil 

Erich Kasberger, Marita Krauss (Hrsg.) 


ISBN 978-3-937200-98-9 

initiative buchwerkstatt 

Bewegtes Leben 

Biografien aus Schwabing 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-100-4 

christoph wilker 

Ich hatte eine gerade Linie, der 

ich folgte 

Die Geschichte von Rita Glasner, 

einem Bibelforscherkind im "Dritten 

Reich" 


ISBN 978-3-86222-165-3 

eva graf / 

christine rädlinger (hrsg.) 

Bachauskehr 

Eine Zeitreise ins München der Jahre 

1850 –1914 


23,50 Euro 

ISBN 978-3-937200-36-1 

johann kirchinger 

Georg Eisenberger 

Mein Leben für die Bauern 

Erinnerungen eines Bauernführers 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-129-5 

monika czernin 

Marie von Miller 

Die Malerin an der Seite Oskar von 

Millers 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-119-6 

franz maget (hrsg.) 

Kirche und SPD 

Von Gegnerschaft zu 

Gemeinsamkeiten 


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ISBN 978-3-86222-147-9 

franz maget / 

rainer ostermann (hrsg.) 

Es geht auch anders... 

Politische Bilanz eines bayerischen 

Sozialdemokraten 


ISBN 978-3-86222-130-1 

georg kronawitter 

Mein eigener Weg 

Erinnerungen und Anliegen 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-156-1

Backlist 


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2. Auflage 

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Das Altmünchner Kochbuch 

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Münchner Lebenswelten 

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Verlorene Lebenswelten 

Das Ende der Altmünchner 

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Aufbruch ins 21. Jahrhundert 

Münchner Architektur und Städtebau 

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Rechte Karrieren in München 

Von der Weimarer Zeit bis 

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Flachs für das Reich 

Das jüdische Zwangs arbeitslager 

„Flachsröste Lohhof“ bei München 


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ISBN 978-3-86222-116-5 

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Verfolgung und Widerstand 

Das Schicksal Münchner Sozialdemokraten 

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Münchner SPD seit 1945 


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Auf den Barrikaden 

Proteste in München seit 1945 


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Auflage 

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München und das Bier 

Auf großer Biertour durch 

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Backlist 


Die befreite Muse 

Münchner Kunstszenen ab 1945 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-011-3 

marta reichenberger(hrsg.) 

Theatrum Prcivatissimum 

Schwabing bebt immer - Die Theaterwerkstatt 

des Gerhard Weiss 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-167-7 

Alphabet der Schule 

450 Jahre Wilhelmsgymnasium 


20,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-96-5 

erich kasberger (hrsg.) 

LehmZiegelStadt 

Der Baustoff Lehm in der Münchner 

Stadtgeschichte 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-52-1 

arno eser / herbert hauke 

Münchner Rock-G’schichtn 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-013-7 


München ’68 

Traumstadt in Bewegung 


5,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-46-0 

cindy drexl / 

florian dering (hrsg.) 

Sehnsucht nach dem Wilden Westen 

100 Jahre Münchner Cowboy-Club 


12,00 Euro 

ISBN 978-3-86222-127-1 

ilse macek (hrsg.) 

ausgegrenzt – entrechtet – 

deportiert 

Schwabing und Schwabinger 

Schicksale 1933 bis 1945 


24,50 Euro 

ISBN 978-3-937200-43-9 

bereits in 

2. Auflage 

willibald karl (hrsg.) 

Trudering, Waldtrudering, Riem 

Münchens ferner Osten 


22,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-06-4 

dorle gribl 

Solln und die Prinz-Ludwigs-Höhe 

Villen und ihre Bewohner 


29,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-043-4 

dorle gribl 

Prominenz in Bogenhausen 

Villen und ihre berühmten Bewohner 


29,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-61-3 

christl knauer-nothaft / 

erich kasberger 

Berg am Laim 


27,50 Euro 

ISBN 978-3-937200-16-3

Backlist 

Gerd Holzheimer, Katja Sebald 

Das München-Album 

Zwischen Wirtschaftswunder und 

Studentenrevolte 

Hardcover, ca. 200 Seiten, mit 

zahlreichen Abbildungen 

24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-158-5 

michael schattenhofer 

Wirtschaftsgeschichte 

Münchens 

Von den Anfängen bis zur 

Gegenwart 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-97-2 

willibald karl / 

karin pohl (hrsg.) 

Amis in Giesing 

München 1945 – 1992 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-099-1 

40 


roland krack (hrsg.) 

Die Parkstadt Bogenhausen 

in München 


9,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-10-1 

jutta ostendorf 

Die Richard-Wagner-Straße 

in München 


9,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-37-8 

erich kasberger 

Unsere Jahre in Ramersdorf 

und Berg am Laim 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-78-1 

angelika dreyer / martina sepp / 

münchner bildungswerk (hrsg.) 

Klaubauf, Klöpfeln, Kletzenbrot. 

Der Münchner Adventskalender 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-049-6 

dorle gribl 

Obersendling und Thalkirchen 

in den Jahren 1933 – 1945 


19,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-34-7 

dorle gribl 

Forstenried und Fürstenried 

in den Jahren 1933 – 1945 


16,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-35-4 

dorle gribl 

Solln in den Jahren 1933 – 1945 


17,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-08-8 

bereits in 

2. Auflage 

dieter klein 

Münchner Maßstäbe 

Der Siegeszug der Münchner 

Architektur im 19. Jahrhundert 


5,00 Euro 

ISBN 978-3-937200-50-7 

bettina seeberger 

Die Maikäfersiedlung in München 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-23-1

Backlist 

Zeitreise in die 

Vergangenheit 

Die Zeitreise ins alte München geht weiter, diesmal 

mit Halt in Münchens wohl bekanntestem Stadtteil: 

Schwabing. Die Liste der Maler, Bildhauer, Dichter 

und immer wieder Schriftsteller, die um die Jahrhundertwende 

die Szene im legendären Künstlerviertel prägten, ist 

lang und mit großen Namen gespickt. Hinter den Jugendstilfassaden 

wirkten zur Prinzregentenzeit geniale, umtriebige, 

unangepasste Köpfe wie Lion Feuchtwanger, Stefan George, 

Oskar Maria Graf oder Franziska zu Reventlow. Schwabings 

Mythos wurde damals begründet und der Hauch der einstigen 

Bohème weht auch heute noch durch die ein oder an dere 

Straße. 

michael stephan 

Schwabing 

Zeitreise ins alte München 

Hardcover, ca. 200 Seiten, 

24,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-77-4 

Oktober 2015 

Backlist 

41 


richard bauer 

Ludwigsvorstadt 



24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-058-8 

willibald karl, karin pohl 

Bogenhausen 



24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-113-4 

richard bauer 

Maxvorstadt 



24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-089-2 

susanne herleth-krentz 

Hadern 



24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-155-4 

christine rädlinger / eva graf 

Sendling 



19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-75-0 

richard bauer 

Pasing 



19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-045-8 

helmuth stahleder 

Gern 



19,90 Euro 

ISBN 978-3-937200-76-7

Backlist 

Schriftenreihe 

des Landesamts 

für Denkmalpflege 


Handwerk und Denkmalpflege 

Die Zukunft des baulichen 

Erbes im Alpenraum 


17,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-005-2 

dietmar schulze 

Ludwig II. 

Denkmäler eines Märchenkönigs 


24,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-006-9 

richard strobel 

Das Wohnhaus von Johannes 

Kepler in Regensburg 

Rettung – Sanierung – Erforschung 


12,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-057-1 

Backlist 

42 


christof flügel / jürgen obmann 

Römische Wehrbauten 

Befund und Rekonstruktion 


17,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-131-8 

Kalk in der Denkmalpflege 

Bindemittel in der Restaurierung. 

Erfahrungsberichte aus der Praxis 


13,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-061-8 

eva maier 

Stuckmarmor und 

Raumgestaltung 

Johann Michael Feichtmayrs 

Stuckmarmorausstattungen sakraler 

Innenräume und deren Bedeutung 


ISBN 978-3-86222-105-9 

mathias ueblacker 

Der Vierseithof des 

Mittermayr zu Riedertsham 

Zu Buchführung und Bauunterlagen 

des Johann Mayer von 1822 bis 1849 


15,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-110-3 

Die Temperierung 

Beiträge zum aktuellen 

Forschungsstand 


13,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-144-8 

karin berghausen 

Magnetometrische Untersuchungen 

an keltischen Viereckschanzen 

in Bayern 


17,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-163-9

Backlist 

Kinder und Comic 

bereits in 

2. Auflage 

München- 

Touren 

auf 

Spuren 

Ein Stadtführer 

für Kinder 

Paulas 

Diana Hillebrand 

lllustrationen von 

Stefanie Duckstein 



Paula, die Tierpark-Reporterin 

Abenteuer in Hellabrunn 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-019-9 



Paula und die geheimnisvolle 

Miss Bloom 

Abenteuer in Münchner Museen 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-087-8 



München-Touren auf Paulas 

Spuren 

Ein Stadtführer für Kinder 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-112-7 

43 


Backlist 

diana hillebrand (text) / 

martina mair (illustrationen) 

Bienenhaus & Wasserrad 

Max und Emily entdecken das 

Bauernhausmuseum Amerang 


12,00 Euro 

ISBN 978-86222-121-9 

diana hillebrand (text) / 

martina mair (illustrationen) 

Das Geheimnis der Türen 

Max und Emily entdecken das 

Freilichtmuseum Glentleiten 


12,00 Euro 

ISBN 978-3-86222-120-2 

frank cmuchal / 

jan reiser (hrsg.) 

Karl Valentin 

Sein ganzes Leben in einem Comic 


19,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-048-9 

frank cmuchal / jan reiser (hrsg.) 

Wiesn-G’schichtn 

Der Comic zum Oktoberfest 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-003-8 

petra bartoli y eckert / 

diana lucas (texte) 

peter guckes (illustration) 

Weiss Blau Bunt. 

24 Geschichten aus Bayern 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-154-7 

cyril mariaux / vincent minner 

Oktoberfest 


5,00 Euro 

ISBN 978-3-86222-004-8 

vincent minner (text) / maud 

gravereaux (illustrationen) 

Geheimnis im Elefantenhaus 

Eine fantastische Reise 

durch Hellabrunn 


14,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-063-2 

susanna partsch / rosemarie 

zacher 

Komm mit um den Starnberger See 

Ein Mitmachreiseführer 


16,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-179-0 

Backlist 

Belletristik 

Garantiert 

nicht 

jugendfrei! 

julie fellmann 

Der Schatten und sein Meister 

Ein München-Krimi 


11,90 Euro 

ISBN 978-3-86222-150-9 

thomas schmidt / carolin frölich 

/ daniel jaakov kühn 

Der Bergfrauendoktor 

Ein Leben voller Abstriche 


9,95 Euro 

ISBN 978-3-86222-141-7


44 

» die Höhepunkte eines 

jeden Münchenaufenthalts 

im Buch format 

» erstklassige aktuelle 

Bilder, kurze Infotexte 

» mit kurzem Abriss der 

Münchner Stadtgeschichte 

» das perfekte Souvenir 

für jeden München- 

Touristen 


Hardcover, 16,5 x 16,5 cm 

180 Seiten 

über 100 Farbabbildungen 

12,00 Euro 

deutsch 978-3-937200-62-0 

englisch 978-3-937200-63-7 

russisch 978-3-937200-66-8 

spanisch 978-3-937200-67-5 

italienisch 978-3-937200-68-2 

japanisch 978-3-937200-73-6 

französisch 978-3-937200-71-2 

chinesisch 978-3-937200-72-9 

deutsch 

englisch 

russisch 

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italienisch 

japanisch 

französisch 

chinesisch 

» die Höhepunkte eines 

jeden Bayernurlaubs im 

Buchformat 

» erstklassige, aktuelle 

Bilder 

Bayern 

Hardcover, 16,5 x 16,5 cm 

168 Seiten 

über 100 Farbabbildungen 

12,00 Euro 

deutsch 978-3-937200-79-8 

englisch 978-3-937200-80-4 

italienisch 978-3-937200-82-8 

» kurze Infotexte zu 

den vorgestellten 

Städten und Sehenswürdigkeiten 

» das perfekte Souvenir 

für jeden Bayern-Touristen 

deutsch 

englisch 

italienisch 

Verlagsanschrift 

Volk Verlag 

Streitfeldstr. 19, 81673 München 

Tel. +49 - 89 420 79 69 80 

Fax +49 - 89 420 79 69 86 

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Vertretung Bayern 

Dolles Vertriebsteam Michael Dolles, 

Elke Hermann, Katja Neugirg, Petra Uffinger, 

Alexandra Hildner (z. Zt. in Elternzeit) 

Büro: Katja Neugirg 

bestellung@vertriebsteam-bayern.de 

Telefon 0941-58613-53 

Telefax 0941-58613-55 

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Auslieferung Deutschland 

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Buchhandelsges. mbH 

An der Südspitze 1–12, 04579 Espenhain 

Ansprechpartnerin: Elisabeth Kaiser 

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elisabeth.kaiser@lkg-service.de 

Seit 2012 ist der Volk Verlag Mitglied 

der Regionalbuch AG 

Elke Hermann 

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Volk Verlag München – Verlagsvorschau Herbst 2015

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