Hygiejne i Daginstitutioner 2009 - Sundhedsstyrelsen

118 HYGIEJNE I DAGINSTITUTIONER
Fugt og skimmelvækst
Se henvisninger til dette emne under henvisninger kapitel 6.
Fødevarer
Aflatoksiner. Omtalt af Sundhedsstyrelsen (www.sst.dk).
Anbefalinger for spædbarnets ernæring. Vejledning for sundhedspersonale. 2. udgave. 2.
udgave. Sundhedsstyrelsen, 2006.
Bekendtgørelse nr. 123 af 15. februar 2008 om uddannelse i fødevarehygiejne.(www.fvst.dk).
Bekendtgørelse nr. 773 af 6. juli 2006 om fødevarehygiejne (med senere ændringer).
(www.fvst.dk).
Bekendtgørelse nr. 771 af 6. juli 2006 om autorisation og registrering af
fødevarevirksomheder samt egenkontrol (med senere ændringer).(www.fvst.dk)
Fakta om fødevarehygiejne. Bakterier. (www.fvst.dk).
Fakta om fødevarehygiejne. Tilberedning. (www.fvst.dk).
Forekomst af Legionella – risikovurdering. Miljøprojekt nr. 897. Miljøstyrelsen, 2004.
Helbredsproblemer ved fugt og skimmelsvampe i bygninger – om udredning og
diagnostik hos alment praktiserende læger. Sundhedsstyrelsen, 2006. (www.sst.dk)
Vejledning nr. 9355 af 1. juni 2007 om fødevarehygiejne (“Hygiejnevejledningen”).
(www.fvst.dk).
Vejledning af 1. september 2003 om godkendelse (ændres til autorisation/registrering)
mv. af køkkener i børneinstitutioner (“Børnehavevejledningen”) (www.fvst.dk).
Vejledning om forebyggelse mod viral hepatitis. Sundhedsstyrelsen, juni 2002.
Hobbyprodukter
Kemi i børns hverdag. Miljø-Tema nr. 23. Miljøstyrelsen, 2001.
Kemiske stoffer i hobbylime. Nilsson N & Staal Jensen M. Forbrugerrapport nr. 29.
Miljøstyrelsen, 2003 (www.mst.dk).
Kortlægning af kemiske stoffer i forbrugerprodukter. Kortlægning nr. 5, Miljøstyrelsen,
2002 (www.mst.dk).
Kortlægning af stofafgivelse ved opvarmning af modellervoks. Pors J & Fuhlendorff R.
Kortlægning af kemiske stoffer i forbrugerprodukter. Kortlægning nr. 14. Miljøstyrelsen,
2002 (www.mst.dk).
Kortlægning og sundhedsvurdering af kemiske stoffer i hobbyprodukter til børn.
Hansen PL, Tønning, Malmgren-Hansen B & Jacobsen E. Kortlægning af kemiske stoffer i
forbrugerprodukter, nr. 93, Miljøstyrelsen, 2008.
Miljøstyrelsens faktaark (grønne tips).
Hobbyprodukter (www.mst.dk).
Modellervoks (www.mst.dk).
Sminke til børn (www.mst.dk).
Akrylmaling (www.mst.dk).
Råd om hobbyprodukter (www.miljoeogsundhed.dk).
Håndhygiejne
Dokumentationsrapport om risikofaktorer og forebyggelse af arbejdsbetingede
hudlidelser ved vådt arbejde. Mygind K: Hudplejemidler. I: Flyvholm M-A & Jepsen KF.
Arbejdsmiljøinstituttet, 2004.