et liv med vin
et liv med vin
et liv med vin
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
29<br />
194 -197 fine <strong>vin</strong>e og d<strong>et</strong> bedre borgerskab<br />
regning for sidste års b<strong>et</strong>ragtelige <strong>vin</strong>indkøb. P<strong>et</strong>er<br />
Jac Olsen oplevede blot at b<strong>liv</strong>e sendt hjem igen <strong>med</strong><br />
beskeden: ”Regningen vil b<strong>liv</strong>e b<strong>et</strong>alt næste år – hvis<br />
ellers d<strong>et</strong> går bedre <strong>med</strong> høsten!” Og derved blev d<strong>et</strong>.<br />
Som tiden gik, voksede velstanden i Danmark,<br />
og de personlige besøg var ikke længere begræns<strong>et</strong><br />
til landadelen – også almindelige driftige forr<strong>et</strong>-<br />
ningsfolk blev en større og større del af omsætnin-<br />
gen hos Kjær & Sommerfeldt. På samme dag kunne<br />
man besøge så forskellige folk som dyrlæger, manu-<br />
fakturhandlere, præster, minkavlere, lægen i hans<br />
konsultation og endda den ganske jævne landmand.<br />
Der var for alvor ved at komme penge blandt folk, og<br />
<strong>vin</strong>interessen fulgte <strong>med</strong>. D<strong>et</strong> var en lys tid for den<br />
danske <strong>vin</strong>handel.<br />
At sælge <strong>vin</strong> er en <strong>liv</strong>sstil<br />
D<strong>et</strong> krævede en helt særlig <strong>liv</strong>sstil at sælge <strong>vin</strong> til<br />
kroer, hoteller og restauranter – ikke mindst når d<strong>et</strong><br />
sk<strong>et</strong>e i pro<strong>vin</strong>sen, hvor afstandene ofte var store. Man<br />
måtte som sælger være på sted<strong>et</strong> på de tidspunkter<br />
af døgn<strong>et</strong>, hvor d<strong>et</strong> nu passede restauratøren. D<strong>et</strong><br />
gjorde, at jobb<strong>et</strong> i perioder krævede en indsats 24<br />
timer i døgn<strong>et</strong>. Der var mange overnatninger på rej-<br />
serne, og d<strong>et</strong> endte selvfølgelig <strong>med</strong>, at sælgerne blev<br />
kendte skikkelser på overnatningsstederne.<br />
Nogle sælgere forstod dog at gøre sig <strong>liv</strong><strong>et</strong> mere<br />
behageligt og alligevel nå en b<strong>et</strong>ragtelig omsætning.<br />
På <strong>et</strong> tidspunkt var den adelige Julius Wedell Wedells-<br />
borg ansat som salgschef hos Lorenz P<strong>et</strong>ersen – en<br />
<strong>vin</strong>handel, der i dag er en integrer<strong>et</strong> del af Kjær &<br />
Sommerfeldt. Julius Wedell Wedellsborg var en ægte<br />
gentlemansælger, der havde opsnus<strong>et</strong>, at erhvervs-<br />
<strong>liv</strong><strong>et</strong>s spidser mødtes hver torsdag klokken tolv til<br />
fjorten på Grand Café på Kongens Nytorv. Her var der<br />
Julius Wedell<br />
Wedellsborg var en<br />
ægte gentlemansælger,<br />
der havde opsnus<strong>et</strong>, at<br />
erhvervs<strong>liv</strong><strong>et</strong>s spidser<br />
mødtes hver torsdag<br />
klokken tolv til fjorten på<br />
Grand Café på Kongens<br />
Nytorv. Her var der en stor<br />
buff<strong>et</strong>, og Julius Wedell<br />
Wedellsborg satte sig ved<br />
<strong>et</strong> bord for sig selv og<br />
spiste sildemadder. Hver<br />
torsdag klokken halv to<br />
vendte én af spidserne sig<br />
konsekvent om og sagde:<br />
”Baron Wedell. Hvad skal vi<br />
så tale om i dag?”
Change language