23.07.2013 Views

Download PDF - WebProof

Download PDF - WebProof

Download PDF - WebProof

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

:: Emballage - Automatisering<br />

::<br />

Himmerlandskød i kassen<br />

Den nordjyske opskæringsvirksomhed ser klare fordele og besparelser ved at købe papkasser<br />

gennem Danske Slagtermestres indkøbsforening for industrimedlemmer<br />

Af Eivind Sønderborg Johansen<br />

I den nordjyske virksomhed Himmerlandskød<br />

i Farsø bliver der årligt<br />

skåret omkring 30.000 kreaturer<br />

op, inden kødet bliver pakket og<br />

sendt ud til kunder over det<br />

ganske land. De store mængder<br />

kød kræver sin emballage,<br />

og det koster.<br />

Emballage er en<br />

tung budgetpost<br />

- Emballage er en rigtig stor og<br />

omkostningstung post på virksomhedens<br />

budget, siger Søren<br />

Andersen, direktør i Himmerlandskød.<br />

Virksomheden er medlem af DSMI<br />

Indkøb, der holdt sin første ordinære<br />

generalformsaling i begyndelsen<br />

af februar i år. På generalforsamlingen<br />

gav foreningens medlemmer<br />

grønt lys for en indkøbsaftale indgået<br />

med firmaet Boxon om levering<br />

af papkasser.<br />

- For os handler medlemskabet af<br />

indkøbsforeningen om, at vi kan<br />

opnå pæne besparelser ved at<br />

pulje vores indkøb af papkasser og<br />

andre typer emballage sammen<br />

med andre virksomheder, forklarer<br />

Søren Andersen og tilføjer:<br />

- Vi har netop modtaget vores første<br />

sending papkasser fra Boxon.<br />

Det er den type kasse, vi bruger<br />

flest af, og da vores lager var kørt i<br />

bund, var det naturligt at skifte leverandør<br />

nu. Det vil vi også gøre<br />

langs ad vejen med andre af de kasser<br />

og emballager, vi bruger, forklarer<br />

Søren Andersen.<br />

Tilfreds med<br />

samarbejdet<br />

Direktøren for Himmerlandskød<br />

har kun rosende ord til<br />

overs for samarbejdet med<br />

Boxon.<br />

- Det hidtidige forløb har vist,<br />

at Boxon er en særdeles fleksibel<br />

og kompetent samarbejdspartner,<br />

siger Sørens Andersen.<br />

:: TEMA ::<br />

FAKTA<br />

Kort om<br />

Himmerlandskød<br />

Bag Himmerlandskød A/S står<br />

slagteriet A/S Hjalmar Nielsen<br />

og DLK Århus A.m.b.a. De to<br />

slagterier Hjalmar Nielsen og<br />

DLK har tilsammen et råvaregrundlag<br />

på op til 65.000 kreaturer<br />

årligt, nogenlunde ligeligt<br />

fordelt mellem DLK i Aarhus og<br />

Hjalmar Nielsen i Aalestrup.<br />

Ca. 45 procent de 65.000 kreaturer<br />

udvælges til opskæring<br />

hos Himmerlandskød i Farsø. En<br />

meget stor del af det kalve- og<br />

oksekød, der sælges som mærkevaren<br />

Himmerlandskød, er<br />

opvokset, slagtet og opskåret i<br />

og omkring Himmerland.<br />

:: fødevaremagasinet :: TEMA : ”Emballage - Automatisering” :: 15

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!