Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
:: Emballage - Automatisering<br />
::<br />
Himmerlandskød i kassen<br />
Den nordjyske opskæringsvirksomhed ser klare fordele og besparelser ved at købe papkasser<br />
gennem Danske Slagtermestres indkøbsforening for industrimedlemmer<br />
Af Eivind Sønderborg Johansen<br />
I den nordjyske virksomhed Himmerlandskød<br />
i Farsø bliver der årligt<br />
skåret omkring 30.000 kreaturer<br />
op, inden kødet bliver pakket og<br />
sendt ud til kunder over det<br />
ganske land. De store mængder<br />
kød kræver sin emballage,<br />
og det koster.<br />
Emballage er en<br />
tung budgetpost<br />
- Emballage er en rigtig stor og<br />
omkostningstung post på virksomhedens<br />
budget, siger Søren<br />
Andersen, direktør i Himmerlandskød.<br />
Virksomheden er medlem af DSMI<br />
Indkøb, der holdt sin første ordinære<br />
generalformsaling i begyndelsen<br />
af februar i år. På generalforsamlingen<br />
gav foreningens medlemmer<br />
grønt lys for en indkøbsaftale indgået<br />
med firmaet Boxon om levering<br />
af papkasser.<br />
- For os handler medlemskabet af<br />
indkøbsforeningen om, at vi kan<br />
opnå pæne besparelser ved at<br />
pulje vores indkøb af papkasser og<br />
andre typer emballage sammen<br />
med andre virksomheder, forklarer<br />
Søren Andersen og tilføjer:<br />
- Vi har netop modtaget vores første<br />
sending papkasser fra Boxon.<br />
Det er den type kasse, vi bruger<br />
flest af, og da vores lager var kørt i<br />
bund, var det naturligt at skifte leverandør<br />
nu. Det vil vi også gøre<br />
langs ad vejen med andre af de kasser<br />
og emballager, vi bruger, forklarer<br />
Søren Andersen.<br />
Tilfreds med<br />
samarbejdet<br />
Direktøren for Himmerlandskød<br />
har kun rosende ord til<br />
overs for samarbejdet med<br />
Boxon.<br />
- Det hidtidige forløb har vist,<br />
at Boxon er en særdeles fleksibel<br />
og kompetent samarbejdspartner,<br />
siger Sørens Andersen.<br />
:: TEMA ::<br />
FAKTA<br />
Kort om<br />
Himmerlandskød<br />
Bag Himmerlandskød A/S står<br />
slagteriet A/S Hjalmar Nielsen<br />
og DLK Århus A.m.b.a. De to<br />
slagterier Hjalmar Nielsen og<br />
DLK har tilsammen et råvaregrundlag<br />
på op til 65.000 kreaturer<br />
årligt, nogenlunde ligeligt<br />
fordelt mellem DLK i Aarhus og<br />
Hjalmar Nielsen i Aalestrup.<br />
Ca. 45 procent de 65.000 kreaturer<br />
udvælges til opskæring<br />
hos Himmerlandskød i Farsø. En<br />
meget stor del af det kalve- og<br />
oksekød, der sælges som mærkevaren<br />
Himmerlandskød, er<br />
opvokset, slagtet og opskåret i<br />
og omkring Himmerland.<br />
:: fødevaremagasinet :: TEMA : ”Emballage - Automatisering” :: 15