Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
om mærkningen er korrekt, når det<br />
gælder holdbarhed, oprindelse og<br />
allergener.<br />
Husk, at DSM gentager fyraftenskurset<br />
om generel mærkning den<br />
15. maj i Kolding. Kurset gentages<br />
regelmæssigt så længe, der interesse<br />
for det.<br />
Hygiejnekrav gælder<br />
også sæsonarbejdere<br />
I forbindelse med travlhed til jul<br />
og i perioden med konfirmationer<br />
øger mange virksomhed produkti-<br />
Rådgivning der giver resultater<br />
”<br />
Hestekødsskandalen har<br />
gjort denne for længst planlagte<br />
kampagne ekstra interessant<br />
onen og henter ekstra arbejdskraft<br />
ind. Her skal man være opmærksom<br />
på, at medarbejdere, der for<br />
eksempel deltager i fremstillingen<br />
af buffeter, skal have en uddannelse<br />
i fødevarehygiejne. Kampagnen<br />
gennemføres i april-maj og i november-december<br />
i 500 virksomheder.<br />
Personlig hygiejne<br />
I februar-marts, mens dette blad er<br />
i trykken, gennemføres en kampagne<br />
i personlig hygiejne hos køkken-<br />
www.dmRi.dk<br />
:: AKTUELT ::<br />
medarbejdere for at tjekke virksomhedernes<br />
procedurer for at undgå<br />
smittespredning af sygdomme via<br />
fødevarer.<br />
Næringsbrevet tjekkes<br />
Endelig vil Fødevarestyrelsen fortage<br />
en administrativ kampagne i<br />
2000 virksomheder for Erhvervsstyrelsen<br />
for at kontrollere, om virksomhederne<br />
har næringsbrev.<br />
:: fødevaremagasinet :: TEMA : ”Emballage - Automatisering” :: 9
Change language