Download PDF - WebProof

More documents

Recommendations

Info

:: AKTUELT :: Glæde på Osteforhandlerforeningens årsmøde 2013 Af Per Aaskov Karlsen Der var tilfredshed at spore i formanden for Osteforhandlerforeningen for Danmark’s (OFD) beretning på årsmødet lørdag og søndag den 2.-3. marts. Det var især afskaffelsen af fedtafgiften, som havde været til gene for hele fødevarebranchen, der nu var væk, men også egenkontrolprogrammet for ostehandlerne og fraværet af fødevareskandaler i ostebranchen, kunne glæde formand Ulrik Sjøltov. I for- Formanden, Ulrik Sjøltov, aflægger beretning. mandens aflæggelse af beretning og senere under punktet markedsføring blev de planlagte 12 kampagner for ”Månedens ost” præsenteret. Det blev også fremhævet på generalforsamlingen, at det stadig er muligt at kontakte Claus Vestermark, som er revisor og er ansat på sekretariatet. Claus Vestermark er villig til tage ud og vurdere butikkens regnskab - og ud fra det give et tilbud på hvad det vil koste at føre regnskabet for butikken. Til den nye bestyrelse blev Flemming Kaastrup, Søborg, valgt, da Ole Rath Petersen var på valg og ikke modtog genvalg. Anette Storgaard, Frederiksberg, og Bente Nielsen, Fredericia, blev genvalgt som suppleanter. Som interne revisorer blev Anne Lasthein Andersen og Christian Kolind Poulsen begge genvalgt. Formand Ulrik Sjøltov kunne som nævnt glæde sig over, at fedtafgiften er forsvundet. - Som malurt i bægeret er det dog frustrerende, at vore leverandører har forhøjet deres priser samtidig med fjernelsen 6 :: fødevaremagasinet :: Nr. 3 :: Marts 2013 :: af fedtafgiften, udtaler Ulrik Sjøltov til Fødevaremagasinet. Det kan forbrugerne absolut ikke forstå, så vi har i min butik valgt at reducere priserne og dermed vores avance på trods af forhøjede råvarepriser. Ellers vil vi blive skudt i skoene, at vi selv beholder prisreduktionen for fedtafgiften. Argumentationerne for prisforhøjelserne fra leverandørerne er forøgede omkostninger på grund af stigende udgifter til det offentlige, øgede fragtomkostninger, øgede lønninger og meget andet. Ulrik Sjøltov udtaler videre: - Det var en rigtig god oplevelse at se Knuthenlund. Det er både den måde, de holder dyrene på, og måden markerne dyrkes på, som helt sikkert også er noget slagterne kunne have fornøjelse og inspiration af at se. Jeg oplever, at det er rigtig økologi, og at produktionen i det hele taget er i orden. Efter generalforsamlingen besøgte ostehandlerne Knuthenlund Gods, der drives – økologisk – af Susanne og Jesper Hovmand-Simonsen (billedet). Godset har bl.a. eget mejeri, hvor mælk fra bedriftens får, geder og køer bliver til ost.
Det rigtige værktøj er det halve arbejde… Meran lagesprøjte til 400 volt, leveres med blå håndtag. kr. 5.995,- Båndsliber SM-100 Den perfekte maskine, så personalet også kan lære at slibe knivene. kr.2.895,- Pølsestopper Villa 25 Robust og kraftig maskine fra pSv-Groupe med lukket oliekar. kr. 22.900,- Universal lagesprøjte til 220 volt, leveres med blå håndtag. kr.3.995,- LA-slagterartikler Slagterriget i Århus har oplevet et sandt boom i efterspørgslen efter hakket hestekød på det seneste. Det har fået virksomheden til at investere i en kølehakker at mærket DRC 10 fra pSv-Groupe. Slagtermesteren overvejer at investere i endnu en kølehakker til hhv. lam og fjerkræ på et senere tidspunkt. :: AKTUELT :: Bjarke fra Slagteriget er glad for sin nye kølehakker, der er dedikeret til at sikre at Slagterriget kan opfylde efterspørgselen efter hestekød. Kødhakker med køl DRC 10 H82 God, robust maskine fra pSv-Groupe. Den viste kødhakker er med bøfformer-aggregat - ekstrapris kr. 2.850,- kr.14.900,- Alle priser er excl. moms og excl. fragtomkostninger :: fødevaremagasinet :: TEMA : ”Emballage - Automatisering” :: 7 Yding Enggård | Ydinggade 4, Yding | DK-8752 Østbirk | Tlf. +45 87 88 50 78 | Mobil +45 23 71 00 78 | la-slagterartikler@sol.dk
Page 1 and 2: TEMA: ”EMBALLAGE - AUTOMATISERING
Page 3 and 4: Redaktionen / annoncer / produktion
Page 5: Provenuet der svandt ind Lige siden
Page 9 and 10: om mærkningen er korrekt, når det
Page 11 and 12: Ossobuco og biksemad er populære f
Page 13 and 14: Man behøver ikke være den størst
Page 15 and 16: :: Emballage - Automatisering :: Hi
Page 17 and 18: :: Emballage - Automatisering :: Fo
Page 19 and 20: Konkurrencer, specielle shows og en
Page 21 and 22: Årets kok 2013 Konkurrencen ”År
Page 23 and 24: Food Fighters klar til kamp for øk
Page 25 and 26: 22.500 kr., så den samlede udgift
Page 27 and 28: :: NAVNENYT :: Nyansættelser i CC&
Page 29 and 30: Gør det let for dine kunder at fin
Page 31 and 32: RÅDGIVNING Lønservice! ProLøn-DS

Download PDF - WebProof

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?