Grib chancen oG kom videre! - Mælkeritidende
Grib chancen oG kom videre! - Mælkeritidende
Grib chancen oG kom videre! - Mælkeritidende
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
En investering i fremtiden<br />
Af René C. Byrgesen, Produktionschef, Lactosan<br />
Hvorfor tog du mejeriteknologuddannelsen?<br />
Jeg tog uddannelsen for at styrke især mine mejeriteknologiske<br />
færdigheder og for samtidig at åbne for muligheden<br />
for at blive leder. Jeg ser uddannelsen som en ”investering”<br />
i fremtiden. Om ”investeringen” så har været god,<br />
afhænger jo af, om man udnytter de muligheder, som byder<br />
sig.<br />
Hvad har uddannelsen betydet for dine<br />
karrieremuligheder?<br />
Helt klart at jeg har haft mulighed for at vælge mellem<br />
flere og mere spændende jobs. Den har også direkte været<br />
med til at bane vejen for at blive leder.<br />
Hvilken ballast har uddannelsen givet dig<br />
som leder?<br />
Via en bedre og bredere teknologisk forståelse <strong>kom</strong>bineret<br />
med merkonom grundfag som Virksomhedens Organisation<br />
samt Ledelse og Samarbejde, mener jeg, at uddannelsen<br />
giver et rigtig fornuftigt fundament for at kunne starte<br />
René C. Byrgesen,<br />
Produktionschef, Lactosan<br />
René er 35 år, gift, bor i Morud, og har siden december<br />
2011 været produktionschef på den fynske ostepulverfabrik<br />
Lactosan.<br />
2003: Uddannet mejerist<br />
2005: Uddannet mejeriteknolog<br />
2005-2007: Mejeriteknolog og ostemester, Løgismose<br />
2007-2011: Produktionsforvalter, Uhrenholt Grøndal<br />
2011-: Produktionschef, Lactosan<br />
en lederkarriere. Jeg tror dog på sigt ikke, at det kan stå<br />
alene, og jeg er derfor forberedt på, at lederjob kræver efteruddannelse/coaching<br />
for at kunne leve op til fremtidens<br />
krav.<br />
Mange flere karriere muligheder<br />
Af johannes L jensen, Team Leader, Stourton Dairy, Arla Foods UK<br />
Hvorfor tog du mejeriteknologuddannelsen?<br />
Da jeg i 2006 begyndte uddannelsen som mejerist, åbnede<br />
jeg en dør til en helt ny verden, større end jeg havde<br />
kunnet forestille mig, hvor jeg fik øje for, hvor spændende<br />
et ”grundstof” mælk er. Med mejeriteknologuddannelsen<br />
fortsatte min rejse i den ”hvide” verden, for jeg fik mulighed<br />
for at grave dybere i teorien bag mælken. Horisonten<br />
blev udvidet, ikke kun på det mejeriteknologiske område<br />
men også med en bred viden inden for fødevareproduktion,<br />
kemi og mikrobiologi.<br />
Hvad har uddannelsen betydet for dine<br />
karrieremuligheder?<br />
Med en uddannelse som mejeriteknolog får man direkte<br />
adgang til en lang række jobs. Uddannelsen er bred og<br />
giver dermed mulighed for at specialisere sin karriere i<br />
mange retninger. Jeg selv fik relativt hurtigt et job i England,<br />
da det er velkendt, hvad en mejeriteknolog kan.<br />
Hvilken ballast har uddannelsen givet dig<br />
som leder?<br />
Uddannelsen har givet mig et solidt fundament, for en<br />
stærk teoretisk baggrund gør det lettere at betræde nye<br />
johannes L jensen,<br />
Team Leader,<br />
Stourton Dairy, Arla Foods UK<br />
Johannes er 35 år bor i Leeds, England og har siden<br />
juli 2011 været teamleder i hytteostproduktionen på<br />
Arla Stourton.<br />
2008: Uddannet mejerist<br />
2010: Uddannet mejeriteknolog<br />
2010: Daglig leder Nimb Mejeri Tivoli<br />
2010: Cheese Technician Stourton Dairy Arla Foods<br />
UK<br />
2011: Teamleader Stourton Dairy Arla Foods UK<br />
veje. Som mejeriteknolog har jeg fået flere værktøjer, som<br />
har gjort mig i stand til at klare mange forskellige funktioner<br />
- lige fra en indvejningsseddel over personalehåndtering<br />
til årsregnskab.<br />
NR. 7 TEMA MÆLKERITIDENDE 2012 9
Change language