tidende - LandbrugsInfo

Af Steffen Møllenberg • Fødevareøkonomisk Institut • Københavns Universitet
Fremgang for frilandsgartnerier
– tilbagegang for væksthusgartnerier
Regnskabsstatistikken for 2007 viser, at driftsresultatet steg
for frilandsgrønsager, frugt og bær samt planteskole, men faldt for
potteplanter og væksthusgrønsager sammenlignet med 2006.
Investeringerne steg, når der ses på gennemsnittet for den samlede sektor
Det er et par af konklusionerne i gartneriregnskabsstatistikken
for 2007
fra Fødevareøkonomisk Institut. Antallet
af gartnerivirksomheder faldt med 45 til
1.354, og heraf lagde de 298 regnskab til
statistikken.
For gartnerisektoren som helhed, dvs.
både i væksthus og på friland (herunder
grønsager, frugt, bær, planteskole mv.) var
driftsresultatet på 172.000 kr. i gennemsnit
mod 188.000 kr. året før. På den positive
side var, at investeringerne i gartneriaktiver
steg og nåede 378.000 kr. i 2007 i gennemsnit
for alle gartnerivirksomheder, se
figur 2 og tabel 3.
Dårligere for potteplantegartnerierne
Driftsresultatet for potteplantegartnerier i
gennemsnit faldt fra 326.000 kr. i 2006 til
284.000 kr. i 2007, se tabel 2 og figur 1.
I forhold til 2006 faldt både bruttoudbytte
og omkostninger, men bruttoudbyttet faldt
mest. Arealet pr. gartneri var på 9.401 m 2
væksthus, se tabel 1. Der var bl.a. lavere
udgifter til lønnet arbejdskraft, idet der
blev arbejdet færre timer. Også energiomkostningerne
faldt, bl.a. fordi energiforbruget
til opvarmning pr. m 2 væksthus faldt.
Der var stor spredning i driftsresultaterne
i 2007. I den dårligste fjerdedel var
der i gennemsnit stort underskud, idet
driftsresultatet var på -1 million kr., mens
den bedste fjerdedel opnåede driftsresultater
på i gennemsnit 1,5 mio. kr. Potteplantegartnerier
på under 15.000 m 2 havde
større driftsresultater i 2007 end i 2006,
mens der til gengæld var stor tilbagegang
blandt de største gartnerier med mindst
15.000 m 2 væksthusareal.
Investeringer i potteplantegartnerier
faldt lidt i forhold til 2006, hvor der var
stort fald. Investeringerne var på 375.000
kr. pr. potteplantegartneri, hvoraf godt en
tredjedel var væksthuse. Som i de foregående
år var investeringerne størst i de
38
største gartnerier med mindst 15.000 m 2
væksthus.
Egenkapitalen ændrede sig kun lidt i
løbet af året, og gældsprocenten, dvs. gælden
i procent af aktiver i selveje, var på 55
ved udgangen af året, se tabel 3.
Tilbagegang for væksthusgrønsager
Driftsresultatet for gartnerier med væksthusgrønsager
faldt fra 254.000 kr. til
70.000 kr. pr. gartneri i 2007, hvilket var
det absolut laveste inden for de seneste
fem år.
Bruttoudbyttet pr. gartneri var på godt
7,2 mio. kr. i 2007 mod 6,3 mio. kr. i
2006. Stigningen hang sammen med, at
væksthusarealet pr. gartneri var større, idet
et gennemsnitligt gartneri med væksthusgrønsager
var på 15.901 m 2 i 2007.
Omkostningerne steg mere end bruttoudbyttet,
og det var især omkostninger til
Tabel 1. Virksomhederne og deres arbejds- og kapitalindsats
Driftsformer 2007 Alle virksomheder*
Potte- Væksthus- Frilands- Frugt Planteplanter
grønsager grønsager og bær skole 2007 2006
Antal virksomheder 342 70 219 210 146 1354 1399
Antal virksomheder i stikprøven 93 23 59 35 30 298 290
----------------------------------------- pr. virksomhed ------------------------------------------
2
Væksthusareal, m2 9401 15901 9 0 300 3533 3358
Frilandsareal, ha 1,7 2,1 51,1 21,5 21,1 22,6 21,6
Arbejdsindsats, timer 13699 17385 6971 1972 10537 8242 8151
Gartneriaktiver ultimo, 1000 kr. 8607 10047 10006 4583 5895 7257 6815
Tabel 2. Driftsresultat (1000 kr. pr. gartneri) og lønningsevne
Driftsformer 2007 Alle virksomheder*
Potte- Væksthus- Frilands- Frugt Planteplanter
grønsager grønsager og bær skole 2007 2006
Bruttoudbytte 6317 7242 2817 666 3398 3386 3211
Driftsomkostninger 5702 6959 2247 499 2809 3019 2862
Nettorenter mv., gartneri** 348 308 357 102 179 251 234
Generelle driftstilskud 16 95 120 29 16 57 72
Driftsresultat 284 70 332 94 426 172 188
Lønningsevne, kr. pr. time 143 142 141 49 141 127 131
**)Nettorenter mv. indeholder foruden renter også forpagtningsafgift, leje- og leasingomkostninger
samt låneomkostninger mv.
Tabel 3. Investering i gartneriaktiver, egenkapital og gældsprocent (1000 kr. pr. gartneri)
Driftsformer 2007 Alle virksomheder*
Potte- Væksthus- Frilands- Frugt Planteplanter
grønsager grønsager og bær skole 2007 2006
Investeringer i gartneriaktiver
Væksthuse 132 387 0 0 0 50 84
Inventar 169 85 519 92 74 199 144
Andre gartneriaktiver 74 -368 730 416 -549 130 123
I alt 375 104 1248 508 -475 378 352
Egenkapital ultimo 4638 7202 5577 4076 5128 4521 4480
Gældsprocent 55 50 55 44 45 52 49
*)Indeholder også gartnerivirksomheder, som ikke falder under de fem nævnte typer.