Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HVORDaN SKaL EN GOD PIzza SMaGE?<br />
Den skal være enkel og smage af gode råva-<br />
rer, som man ikke skal gå på kompromis med.<br />
Pestoen skal fx være hjemmelavet, fordi du kan<br />
smage forskel på noget fra et glas, og noget du<br />
selv har blendet sammen. Bundene skal være<br />
helt sprøde, og skorpen knase lidt i munden.<br />
Klassiske pizzaer med få ingredienser giver<br />
den største smag, og danskerne skal lære ikke<br />
at blande forskellige typer kød, som fx parmaskinke<br />
og salami sammen. Jeg forstår heller<br />
ikke den trend med at putte salat, dressing og<br />
kebab på pizzaerne, som man ser nogle steder.<br />
Så kan du jo lige så godt købe en shawarma.<br />
STØT DE AFRIKANSKE BØNDER:<br />
KØB DERES PRODUKTER<br />
Med lanceringen af 2 letmælksyoghurter<br />
har Coop, FDB og Thise Mejeri indledt et<br />
banebrydende samarbejde.<br />
Begge yoghurter indeholder frugter fra<br />
Uganda, hvor bønder og øvrige producenter<br />
har gode arbejdsforhold og leverer frugt i<br />
høj kvalitet.<br />
På kartonerne kan man læse om nogle af<br />
de afrikanske bønder, som leverer frugten<br />
til yoghurterne.<br />
Læs meget mere på<br />
www.thise.dk<br />
vinter 2011 / Økologisk 21
Change language