Opskrifter-hjemmelavet-is
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Passionsfrugt-sorbet<br />
4 portioner<br />
Ingredienser<br />
• 3 dl Vand<br />
• 1,5 dl Sukker<br />
• 1/2 dl Citronsaft<br />
• 8 Passionsfrugter<br />
• 1,5 Æggehvide<br />
Fremgangsmåde<br />
Bring vandet i kog, og tilsæt sukker. Lad stå til den er afkølet.<br />
Lav en juice af passionsfrugter og citronsaft, enten på maskine eller ved håndkraft, hvor passionsfrugtkødet<br />
moses og presses gennem en sigte. Der skal være ca. 3 dl juice, gerne mere.<br />
Sukkerlage og juice blandes.<br />
P<strong>is</strong>k æggehviderne helt stive, og vend dem i blandingen.<br />
Indfryses på <strong>is</strong>maskine.<br />
Opskriften kan nemt bruges med andre former af saft eller juice.<br />
TANJA TVENSTRUP 10
Change language