Download - Alpenregion Tegernsee Schliersee

... die kleine Osteria
gericht wählen. Besondere Empfehlungen aus der Küche stehen nicht auf der
Speisekarte, sie werden auf einer großen Tafel im Lokal angeschrieben. Linguine
in Zitronensoße, Pizza Rabiosa oder Salat Cacciatore klingen nicht nur gut, sie
schmecken auch wunderbar.
Das Ehepaar Glöckl hat elf Jahre lang das Bistro Culinaria im Waitzinger Keller
betrieben, „Die kleine Osteria im Himmisepp“ ist nur ein Standbein der Familie
Glöckl. Von hier aus betreiben sie auch einen Partyservice und beliefern Feiern
und Veranstaltungen unterschiedlicher Größe. Text: Alois Pribil
„Die kleine Osteria im Himmisepp“, Marktwinkl 10, Miesbach,
Telefon: 08025 9954040. Öffnungszeiten: von 12.00 bis 14.00 und
von 17.30 bis 22.00 Uhr, Samstag ab 17.30 Uhr, Mittwoch Ruhetag.
Weitere Infos unter www.himmisepp.de.
... das besondere Gasthaus
legendär ist der „Original Naringer Pressack“, den Vater Max Huber im hauseigenen
Schlachthaus herstellt.
„Wir haben Freude daran, die bayerische Lebensart und kulinarisches Brauchtum
zu pflegen“, sagt Wirtin Anna Elisabeth Huber. In ihrer bodenständigen Art liegt
es ihr nicht, auf die familiäre Atmosphäre hinzuweisen, derentwegen sich viele
Gäste hier so wohl fühlen. Die vielgerühmte Wirtshauskultur wird im „Goldenen
Tal“ seit Generationen ganz selbstverständlich hoch gehalten. Nicht nur, dass jeden
ersten Sonntag im Monat die Leitzachtaler Musikanten zur Hausmusik aufspielen,
auch geben die Spezialitäten den Jahreslauf wieder. Seit Kirchweih, das
alljährlich groß im „Goldenen Tal“ gefeiert wird, stehen Gänse und Enten wieder
ganz oben auf der Speisekarte. Text: Veva Walther
Gasthaus “Zum Goldenen Tal”, Naring/Weyarn, Im Goldenen Tal 19,
Telefon: 08063 328, www.goldenes-tal.de.
... Viel mehr als ein Restaurant
Wurstsalat und Weißwürste auch Gerichte aus der mediterranen Küche zu finden
sind. Es werden Schinkenspezialitäten aus Italien und Spanien oder auch „Tagliata
di Manzo“, ein kleines Rinderlendensteak auf Rucola mit Balsamicocreme und
Parmesan offeriert. Außerdem gibt es eine vierzehntäglich wechselnde Tagesschmankerl-Karte
und natürlich besondere Angebote zu den Feiertagen. Im Weihenstephaner
legt man Wert auf frische Produkte von ausgesuchten Lieferanten
und Höfen mit artgerechter Tierhaltung und auf kurze Lieferwege.
Der engen Bindung an die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan aus Freising
ist es zu verdanken, dass der Gast alle Biere dieser ältesten Brauerei der Welt auf
der Getränkekarte findet. Aber auch der Weinliebhaber hat mit edlen Tropfen aus
Deutschland, Österreich und Italien eine reichhaltige Auswahl. Und wer es etwas
intensiver mag, kann unter den zahlreichen Edelbränden der in Schliersee ansässigen
Destillerie „Lantenhammer“ wählen.
Text: Kirstin-Viola Gericke-Rost
Weihenstephaner Schliersee im Palais am Bahnhof, täglich geöffnet von
11.00 bis 24.00 Uhr, Telefon: 08026 9279185, www.weihenstephaner-schliersee.
de. Zu den Veranstaltungen wird um Reservierung gebeten.
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