Konsumentenverein Basel - Konsumenten Verband
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13|29<br />
Datum: Mo 21. Okt, 18–22 Uhr<br />
Leitung: Lea Tschopp<br />
Ort: <strong>Basel</strong><br />
Kosten: Fr. 110.–, Mitglieder Fr. 90.–<br />
13|30<br />
Datum: Mi 13. Nov, 18–22 Uhr<br />
Leitung: Jacqueline Metzger<br />
Ort: <strong>Basel</strong><br />
Kosten: Fr. 110.–, Mitglieder Fr. 90.–<br />
13|31<br />
Datum: Mi 4. Dez, 18–22 Uhr<br />
Leitung: Ruth Mandik<br />
Ort: <strong>Basel</strong><br />
Kosten: Fr. 120.–, Mitglieder Fr. 100.–<br />
Kochkurs<br />
Hülsenfrüchte – kleine Früchtchen ganz gross!<br />
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen bereichern unsere<br />
Küche und bringen frischen Wind in den Speiseplan. Sie punkten mit<br />
ihrem hohen Eiweiss- und Ballaststoffanteil, liefern eine ganze Menge<br />
wertvoller Mineralstoffe und Vitamine und gelten in Kombination mit<br />
Getreide als vollwertiger und preisgünstiger Fleischersatz. Die grosse<br />
Vielfalt an Sorten, Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepten ist beein-<br />
druckend. Lassen Sie sich von interessanten Salaten, Suppen, Eintöpfen,<br />
Bratlingen etc. überraschen. A propos Wind: Im Kurs lernen Sie auch,<br />
wie Sie Hülsenfrüchte gut verträglich zubereiten können.<br />
Kochkurs<br />
Fünf-Elemente-Kochen in der kalten Jahreszeit<br />
Wenn im kalten Winter die Nächte immer länger werden und Schnee<br />
und Regenfälle unsern Tag beeinflussen, würden die introvertierten,<br />
ständig frierenden Menschen am liebsten den Tag auf der warmen Ofen-<br />
bank verbringen, falls sie sich überhaupt aus dem warmen Bett wagen.<br />
Wie sehr fühlen Sie sich von dieser Beschreibung angesprochen?<br />
Mit ausgesuchten Kochmethoden und Gewürzen können wir unserer<br />
Nahrung wärmende, trocknende, geballte Energie zuführen. Sie werden<br />
erstaunt sein, wie sich das Essen positiv auf Ihr Gemüt auswirkt. Auch<br />
für die ständig Frierenden gibt es eine Lösung.<br />
Kochkurs<br />
Weihnachtsgebäck<br />
Bald duftet es nach Weihnachten! Die Kursleiterin vermittelt Ihnen viele<br />
Anregungen und Tipps für die Weihnachtsbäckerei und verbindet dabei<br />
Genuss mit gesunder Ernährung. Denn die Köstlichkeiten werden nicht<br />
mit Zucker, sondern mit Akazienhonig, Birnel, Agavendicksaft und Stevia<br />
hergestellt. Auf dem Programm stehen Pistazien-Makronen, Feigen-<br />
konfekt, Panettone süss und pikant, Kirschen in Mandelmarzipan und<br />
vieles mehr…<br />
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