Dezember 2011 1

Kolumne
Eugens tierische Geschichten
Hörnli, Hörnli, Ghackets Ghackets und und Öpfelmues!
Öpfelmues!
Liebe Leserinnen und Leser
Diejenigen, die sich noch an meine
letzte Geschichte erinnern können,
wissen, dass sie im Grunde genommen
nicht so tierisch war, nein, es
war die Geschichte der kleinen Rebe,
die nach langer Odysee von Andelfingen
endlich im Tessin definitiv
Wurzeln schlagen konnte. Trotz der
untierischen Geschichte waren die
Reaktionen und Kommentare
durchwegs positiv und wie mir zugetragen
wurde, gab es Menschen,
die diese kleine Geschichte sogar
immer und immer wieder gelesen
haben, sie einfach schön fanden. In
der Zwischenzeit sind die Trauben
der kleinen Rebe reif geworden.
Diejenigen, die nicht von den Vögeln
gefressen wurden, haben uns
mit ihren süssen Früchten erfreut.
Es reiften so viele Trauben heran,
dass sogar ich ein paar Beeren abbekam.
Nun ist es Spätherbst geworden.
Die grossen Blätter der
kleinen Rebe liegen braun und
spröd am Boden. Im Holz aber, da
schlummert die immer wiederkehrende,
immense Kraft dem nahenden,
neuen Frühling entgegen.
Unsere Bauunternehmung hat in
den vergangenen Monaten sehr viele
grosse und kleine Aufträge erfüllen
dürfen. Einmal mehr erlebten
wir eine sehr gute Auslastung unserer
Ressourcen. Als Senior in der
Firma staune ich vielmals über die
Schnelligkeit der Arbeitsabläufe,
dem scheinbar immer schneller drehenden
Rad "Zeit". Die neue sehr
fordernde Zeit hat unser tägliches
Leben total verändert, unerfreulicherweise
nicht immer zum Besten!
Diese Tatsache können wir leider
nicht ändern, wir müssen uns den
jetzigen Anforderungen stellen,
uns der neuen Gangart anpassen.
Damit haben die Älteren unter uns
wohl manchmal etwas mehr Mühe.
Dies war aber schon immer so
und wird immer so sein. Waren es
in früheren Jahren die hohen
Bergmassive der Walliser und Berner
Alpen die mich reizten, sind es
heute die steilen Tessiner-
Wanderwege, die mir in unmissverständlicher
Weise zeigen, dass
die Bäume nicht in den Himmel
wachsen. Heute bleibe ich lieber
unten in der Ebene und mache
zusammen mit meinem Hund Dodo
den Melezza-Rundgang und
das ist auch gut so!
Nicht nur aus geschäftlicher Sicht
können wir auf ein erfolgreiches
Jahr zurückblicken. Schon im
Frühling erfreute uns die Natur
mit ihrer grossartigen Vielfalt. Da
waren die Beeren aller Sorten, die
heranreiften, in absoluter Top-
Qualität und überaus grossen
Mengen. Die Kirschen waren so
gross und gesund wie selten in
vergangenen Jahren. Äpfel gab es
in Hülle und Fülle. Zwei Bäume
stehen bei mir und in Nachbars
Garten. Dort ein alter Gravensteiner-Baum,
bei mir eine neuere
Sorte. Schon im Frühling zeigte es
sich, dass, frostfreie Nächte vorausgesetzt,
mit grossem Ertrag
zu rechnen sei. Die Bäume waren
übervoll von Äpfeln, die dann aber
durch kleinere Unwetter und
Sturmwinde noch etwas dezimiert
wurden. Ab Mitte August war es
dann soweit. Fritz und Vreni füllten
Fass um Fass mit feinsten
Gravensteiner-Äpfeln, die dann
später in veränderter Form im
Berggasthaus Niederhorn mehr
gesoffen als getrunken werden
sollen. Meine Nachbarn verreisten
dann in die Ferien und überliessen
mir auch ihren Baum. So avan-
cierte ich ungewollt zum
"Obstverwerter". Ich füllte Kisten
schönster Früchte, transportierte
diese rauf ins Bündnerland, wo
diese sehr freudig empfangen
wurden. Bis zuhinterst im Valsertal
sind nun Eugens Gravensteiner-Äpfel
ein Begriff! Auch die alten
Leute im Altersheim Zizers
waren sehr dankbar und freuten
sich über die Bereicherung ihres
Menüplans. Der pensionierte Pfarrer
stand immer als erster an der
Früchteschale. Die allerschönsten
Äpfel verschwanden in grosser
Zahl in seinen grossen Taschen,
getreu der Losung "Liebe Deinen
Nächsten, wie Dich selbst!". Mit
den Falläpfeln machte ich täglich
Apfelmus, was zusätzlich überall
sehr willkommen war, grosse
Mengen davon füllten sodann meine
Kühltruhe, die dann ob all der
einzufrierenden Mengen den Geist
aufgab und ersetzt werden musste.
Kaum waren die Gravensteiner-Äpfel
verwertet, begann mein
Baum mit dem Abwurf und das
gleiche Prozedere wiederholte
sich. Zum Schluss waren dann
auch noch die Trauben reif und
auch sie fanden den Weg ins
Bündnerland. Jetzt ist die Ernte
vorbei, Ruhe ist eingekehrt, die
Kühltruhe ist randvoll! Viele Abnehmerinnen
und Abnehmer aus
nah und fern freuen sich darüber,
sind dankbar über die Früchte in
gekochter, eingefrorener Form!
Was gibt es schon Besseres als
"Hörnli, Ghackets und Öpfelmues!"
Nun wünsche ich allen meinen
Leserinnen und Lesern alles Gute
zum kommenden Jahreswechsel,
viel Erfolg und gute Gesundheit im
neuen Jahr 2012.
Ihr Eugen Landolt
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