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Teigteilen – schonend und gewichtsgenau.
Sogar bei sehr weichen Teigen.
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TURRI Teigteilmaschinen
sind unkompliziert gebaut und arbeiten
verlässlich und problemlos. Sie können
mit allen Wirkmaschinen kombiniert
werden.
Selbst extrem weiche Roggen-, Roggen -
misch- oder Weizenteige werden schonend
und gewichtsgenau geteilt. Der zeitliche
Aufwand für die tägliche Reinigung
beträgt nur 5 Minuten! Bei Teigwechsel
kein Ausbau des Teilmessers und des
Kolbens notwendig.
Modell 1 Kolben:
Stundenleistung 400 bis 2700 Portionen.
Modell 2 Kolben:
Stundenleistung 800 bis 5400 Portionen.
GRAVI-FLUX Teigteiler mit
integrierter Waage
Die moderne, volumetrische Schneide -
maschine ist besonders für sehr weiche
Teige geeignet. Durch das spezielle
Abschneidesystem gibt es keine unnötige
Belastung des Teiges und auch keine
Kompression. Schonender lässt sich Teig
nicht teilen. Und gewichtsgenauer auch
nicht.
Viele technische Feinheiten (wie Com -
pu ter-Steuerung, höhenverstellbares
Förderband in 2 Längen, zuschaltbare
Beölung oder Bemehlung) machen diese
Maschine zum Non-plus-ultra für jede
moderne Backstube.