Leseprobe als PDF herunterladen - Cursed Side

Rattengift au point
David
»Alles in Ordnung?«
»Seh' ich etwa so aus?«, blaffe ich und Timo kann nur mit Mühe
der Tür ausweichen, die ich, vielleicht ein bisschen zu heftig, hinter
mir zuziehe. Wenn er jetzt noch was fallen lässt, dann flippe
ich endgültig aus. Was fragt er denn bitte so blöd? Dass ich nicht
gut gelaunt bin, ist ziemlich offensichtlich.
Ich glaube, ich spinne! Dieser beschissene Schnösel von Tisch
zwölf! Ich hätte vielleicht den Artikel im Feinschmecker nicht lesen
sollen. Sowas muss ich mir echt nicht anhören. Was bildet der
sich überhaupt ein, wer er ist?! Einmal essen gehen in der großen
weiten Welt mit dem jugendlichen Liebhaber und dann gleich auf
dicke Hose machen. Kann ich heute echt nicht gebrauchen. Ich bin
sowieso froh, dass ich gleich Feierabend hab'.
»Hey, was ist los?« Es ist Claas, der mir die Hand auf die Schulter
legt. Ich muss mich gar nicht zu ihm umdrehen, um es zu wissen,
denn niemand sonst würde sich trauen, mich anzufassen. Aber
Claas kenne ich schon seit seiner Ausbildung.
Ich war gerade fertig mit meiner und ein hoch motivierter Jungkoch,
der den ganzen Tag Mise en Place gekloppt hat und zur Belohnung
ein paar Salate und andere Sachen machen durfte, bei
denen man nicht viel falsch machen kann.
Claas hat bisher, bis auf meine Zeit in Paris, fast immer unter
mir gearbeitet und vermutlich ist er sowas wie ein Freund. Das
ist ungewöhnlich in meinem Geschäft und ich würde auch nicht
behaupten, dass ich ein netter Chef bin. Die Fluktuation unter mir
ist relativ hoch, aber das ist mir egal. Ich erwarte, dass meine Küche
funktioniert, schließlich halte ich dafür meinen Arsch hin und
hör' mir am Ende das Genörgel von so einem Vollpfosten wie dem
von der zwölf an. Lass' mich mit zwei notgeilen Alten fotografieren,
mich von der alten Hegenbarth am Arm tätscheln und dabei
Jungchen nennen und mich von Reuter jeden Tag aufs Neue volljammern,
wie schlimm sein Leben doch ist.
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