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28 g´sund & vital 2. DEZEMBER 2011 RATGEBER Anton Hartinger, Naturheiler behandeln Die Ursachen von einem Migräneanfall sind verschieden. Deshalb muss die Therapie der Migräne an deren Ursache und Auslöser angepasst werden. Es ist ein Unterschied, ob ein Mann eine Migräne hat, weil er sich dauernd „verkopft“ oder die Frau am einseitigen Kopfweh während, vor oder nach der Menstruation leidet. Oberfl ächlich betrachtet ist die Therapie bei beiden die gleiche. Man schluckt ein starkes Schmerzmittel, und die Migräne ist meistens weg – bis zum nächsten Anfall. Damit heilt man nicht, sondern verabreicht pharmazeutische Drogen. Der Therapeut – egal ob Arzt oder Naturheiltherapeut – hat die Pfl icht, den Patienten als Individuum zu behandeln und seine Beschwerden ernst zu nehmen. Da genügt es nicht, eine Tablette zu verschreiben. Der Therapeut muss sich die Mühe machen, in einem ausführlichen Gespräch mit dem Patienten die Ursache seiner Beschwerden herauszufi nden. Das geschieht dann zum Wohle des Patienten, des Therapeuten und des Gesundheitssystems, aber nicht der Pharmaindustrie. Anton Hartinger, Ganzheitlicher Naturheiltherapeut, Nenzing, 05525/63704 naturheilpraxis.hartinger@aon.at www.naturheilpraxishartinger.at Anzeige Migräneanfälle Datteln – das süße Brot der Wüste Herbst und Winter sind die Jahreszeiten, in denen Datteln frisch oder getrocknet besonders gerne gegessen werden. Von Krimhild Fink Datteln sind eine gesunde Alternative zu den sonst so beliebten süßen Naschereien. Sie enthalten viel Zucker, der wie Traubenzucker schnell im Blut aufgenommen wird. Zudem sind die nahrhaften Früchte magenfreundlich und ballaststoffreich, daher gut verdaulich. Datteln gelten als die kaliumreichsten Früchte überhaupt und übertreffen damit den Kaliumgehalt der Bananen. Im Vergleich zu anderen Obstarten haben Datteln auch einen hohen Anteil an B-Vitaminen, die nervenberuhigend und blutdrucksenkend wirken. Hoch ist auch der Eisen- und Zinkgehalt der Wüstenfrucht. Aufgrund ihrer ausgewählten Inhaltsstoffe spenden Datteln rasch Energie, sind leicht verdaulich und füllen so auf gesunde und wohlschmeckende KRIMHILD´S KÜCHEN TIPP Würfelkonfekt Zutaten: 200 g fl üssige Vollmilchkuvertüre, 2 EL Mascarpone, 40 g fl üssiger Nougat, 40 g gehackte u. geröstete Pinienkerne, 25 g gehackte Walnusskerne (Pinienkerne u. Walnüsse können auch durch Mandeln ersetzt werden), 100 g gebrochene Butterkekse, 50 g dunkle Kekse (Schokokekse), 40 ml Weinbrand. Etwas Staubzucker zum Bestreuen. Mein kleines Blatt Art den Mineralstoffspeicher des Körpers auf. Die süße Frucht soll außerdem ein natürliches Schlafmittel sein. Wer vor dem Einschlafen fünf Datteln isst, soll nach einer arabischen Tradition besonders gut schlafen. Energiekick Datteln sind das ganze Jahr frisch und getrocknet erhältlich und werden aber speziell in der kalten Jahreszeit angeboten. Frische geerntete Datteln sind glänzend und fest. Zubereitung: Kuvertüre, Mascarpone und Nougat zu einer glatten Masse verrühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und vermischen. Einen Backrahmen (15x15cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen und die Masse gleichmäßig darin verteilen. 2-3 Stunden kalt stellen. Konfektmasse in 3x3 cm große Würfel schneiden. Vor dem Servieren mit Staub- JETZT IST KEKSLEZEIT zucker bestreuen. Das Rezept wird Ihnen präsentiert von Für den Transport werden sie sofort nach der Ernte tief gefroren und kurz vor dem Verkauf wieder aufgetaut. Das ist auch der Grund, warum die bei uns angebotenen frischen Datteln eine verschrumpelte Haut haben. Datteln sind vielseitig verwendbar und schmecken nicht nur in einem Obstsalat, im Müsli oder mit Marzipan gefüllt, sie geben auch deftigen Gerichten eine besondere Note und sind mit Speck umwickelt, kurz angebraten, eine ganz spezielle Beilage. Bild: Dr. Oetker
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