sonnseitig leben sonnseitig leben - vita sana Gmbh

Vielseitige ielseitige Heilpflanzen:
Wenn die Natur aus dem
Winterschlaf erwacht
und mit bunten Frühlingsblumen
und Frühblühern dem tristen
Grau und der kahlen Einöde
der vergangenen Wochen
zu Leibe rückt, hilft ihr die
Sumpfdotterblume dabei und
strahlt Wärme und Fröhlichkeit
aus durch ihr leuchtendes,
glänzendes Gelb. Sie gehört
zur Familie der Hahnenfussgewächse
(Ranunculaceae) und
heisst lateinisch Caltha palustris.
Ihre Farbe ist es übrigens
auch, die der Pflanze wohlklingende
Volksnamen wie
Dotterblume und Butterblume
eintrug. Ebenfalls im Volksmund
heisst sie Kuh- oder
Schmalzblume.
Wo Bächlein gurgelnd in
natürlichem, unbegradigtem
Lauf durch die Gegend plätschern,
da trifft man auch die
Sumpfdotterblume an. Diese
Standorte mag sie besonders,
gibt sich jedoch auch mit nassen
Wiesen zufrieden und gedeiht
überdies in Auwäldern.
Ihre Blütezeit ist jeweils von
März bis April, und sie ist in
6 vita sana sonnseitig leben 4/2003
Die Sumpfdotterblume
Europa, im nördlichen Asien
und Nordamerika verbreitet.
In Homöopathie,
Volksmedizin und
Küche
Dank ihrer Inhaltsstoffe, Saponin,
Flavonoid, Anemonin,
Cholin und in dem in den Blüten
enthaltenen Xanthophyll
und Carotin wäre die Sumpfdotterblume
eine ideale Heilpflanze.
Aufgrund ihrer Giftigkeit
in frischem Zustand gehen
die Meinungen allerdings
auseinander und die daraus resultierende
Unsicherheit stiehlt
der Pflanze die Schau. Von
einer Selbstbehandlung wird
deshalb abgeraten. Einmal getrocknet,
verliert das Anemonin
zwar seine bitteren, ätzenden
Stoffe und ist ungefährlich.
Dennoch wird die Sumpfdotterblume
nur mit grosser
Zurückhaltung als Heilmittel
verwendet. Wer sie jedoch als
Hausmittel kennt, schätzt sie
besonders als Hustenmittel,
zusammen mit Huflattich und
Spitzwegerich, vereinzelt auch
bei Leber- und Gallebeschwerden.
Etwas anders verhält es sich
in der Homöopathie. Das Homöopathikum
Caltha palustris
wird ebenfalls aus der frischen,
blühenden Pflanze gewonnen,
ist in dieser Form jedoch unbedenklich
anzuwenden. Bei
Bläschenausschlag mit viel
Jucken im Gesicht oder jukkendem
Ausschlag auf den
Oberschenkeln mit Pusteln,
Bauchschmerzen, Erbrechen
und Kopfweh, Durchfall und
Hautwassersucht kann Caltha
palustris eine echte Hilfe sein.
Apotheker Pahlow empfiehlt
in seinem Heilpflanzenbuch
das Homöopathikum ebenfalls
bei Keuchhusten, Bronchialkatarrh
und überdies bei Menstruationsbeschwerden
.
In der Küche machen sich
die frischen, noch ganz jungen
Blätter der Sumpfdotterblume
als Salatpflanze beliebt, ohne
dass sie Schaden anrichten
oder Übelkeit hervorrufen.
Allerdings sollte man auch
hier Vernunft walten lassen
und nicht riesige Mengen davon
geniessen. Ebenfalls in
der Küche, und zwar als Gewürz,
kennt man in gewissen
Kreisen die Blütenknospen. In
Essigwasser eingemacht sagt
man den in grünem Zustand
gepflückten Knospen eine appetitanregende
Wirkung nach,
und sie eignen sich – übrigens
wie Kapern – als Beilage und
zum Würzen von Eierspeisen.
Aber auch hier gilt: allzu viel
ist ungesund. Auf die richtige
Dosierung kommt es an.
P. Bieri