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Vielseitige ielseitige Heilpflanzen: Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht und mit bunten Frühlingsblumen und Frühblühern dem tristen Grau und der kahlen Einöde der vergangenen Wochen zu Leibe rückt, hilft ihr die Sumpfdotterblume dabei und strahlt Wärme und Fröhlichkeit aus durch ihr leuchtendes, glänzendes Gelb. Sie gehört zur Familie der Hahnenfussgewächse (Ranunculaceae) und heisst lateinisch Caltha palustris. Ihre Farbe ist es übrigens auch, die der Pflanze wohlklingende Volksnamen wie Dotterblume und Butterblume eintrug. Ebenfalls im Volksmund heisst sie Kuh- oder Schmalzblume. Wo Bächlein gurgelnd in natürlichem, unbegradigtem Lauf durch die Gegend plätschern, da trifft man auch die Sumpfdotterblume an. Diese Standorte mag sie besonders, gibt sich jedoch auch mit nassen Wiesen zufrieden und gedeiht überdies in Auwäldern. Ihre Blütezeit ist jeweils von März bis April, und sie ist in 6 vita sana sonnseitig leben 4/2003 Die Sumpfdotterblume Europa, im nördlichen Asien und Nordamerika verbreitet. In Homöopathie, Volksmedizin und Küche Dank ihrer Inhaltsstoffe, Saponin, Flavonoid, Anemonin, Cholin und in dem in den Blüten enthaltenen Xanthophyll und Carotin wäre die Sumpfdotterblume eine ideale Heilpflanze. Aufgrund ihrer Giftigkeit in frischem Zustand gehen die Meinungen allerdings auseinander und die daraus resultierende Unsicherheit stiehlt der Pflanze die Schau. Von einer Selbstbehandlung wird deshalb abgeraten. Einmal getrocknet, verliert das Anemonin zwar seine bitteren, ätzenden Stoffe und ist ungefährlich. Dennoch wird die Sumpfdotterblume nur mit grosser Zurückhaltung als Heilmittel verwendet. Wer sie jedoch als Hausmittel kennt, schätzt sie besonders als Hustenmittel, zusammen mit Huflattich und Spitzwegerich, vereinzelt auch bei Leber- und Gallebeschwerden. Etwas anders verhält es sich in der Homöopathie. Das Homöopathikum Caltha palustris wird ebenfalls aus der frischen, blühenden Pflanze gewonnen, ist in dieser Form jedoch unbedenklich anzuwenden. Bei Bläschenausschlag mit viel Jucken im Gesicht oder jukkendem Ausschlag auf den Oberschenkeln mit Pusteln, Bauchschmerzen, Erbrechen und Kopfweh, Durchfall und Hautwassersucht kann Caltha palustris eine echte Hilfe sein. Apotheker Pahlow empfiehlt in seinem Heilpflanzenbuch das Homöopathikum ebenfalls bei Keuchhusten, Bronchialkatarrh und überdies bei Menstruationsbeschwerden . In der Küche machen sich die frischen, noch ganz jungen Blätter der Sumpfdotterblume als Salatpflanze beliebt, ohne dass sie Schaden anrichten oder Übelkeit hervorrufen. Allerdings sollte man auch hier Vernunft walten lassen und nicht riesige Mengen davon geniessen. Ebenfalls in der Küche, und zwar als Gewürz, kennt man in gewissen Kreisen die Blütenknospen. In Essigwasser eingemacht sagt man den in grünem Zustand gepflückten Knospen eine appetitanregende Wirkung nach, und sie eignen sich – übrigens wie Kapern – als Beilage und zum Würzen von Eierspeisen. Aber auch hier gilt: allzu viel ist ungesund. Auf die richtige Dosierung kommt es an. P. Bieri
Leserfor Leserforum um In der Rubrik «Leserforum» veröffentlichen wir Leserbriefe, Hinweise und Anfragen über Probleme, die unsere Hauptthemen Gesundheit, Ernährung und Lebensfreude betreffen. Schreiben Sie uns, wenn Sie etwas Spezielles erlebt, sich gefreut oder geärgert haben. Allfällige Stellungnahmen zu Anfragen publizieren wir, sofern sie von allgemeinem Interesse sind, ebenfalls an dieser Stelle. Eine Leserin schickt uns folgende Karte: Weihnachten ist nicht vorbei Jedesmal, wenn zwei Menschen einander verzeihen, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn ihr Verständnis zeigt für eure Kinder, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn zwei Menschen sich lieben in einer sauberen, tiefen und ehrlichen Liebe, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn ihr einander anseht mit den Augen des Herzens, mit einem Lächeln auf den Lippen, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn ihr einem Menschen helft, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn jemand beschliesst, ehrlich zu leben, ist Weihnachten. Jedesmal, wenn ein Kind geboren wird ist Weihnachten. Jedesmal, wenn du versuchst, deinem Leben einen neuen Inhalt zu geben ist Weihnachten. Aus Brasilien Schwester Agatha-Maria Niederberger Glückliche Gewinner… Vielen Dank für den 1. Preis: «Engel, Licht und Flügel, alles wird gut». Dieser Bildband ist wirklich sehr schön! Letztes Jahr war ich mit Bruno Vonarburg in einer Wanderwoche in Ausserberg. Dieses Jahr werden diese Wanderwochen im Appenzellerland durchgeführt. Ich kann sie nur empfehlen! K. Marti Mit grosser Freude habe ich meinen Gewinn von einem 1 jährigen Abo ihrer Zeitschrift erhalten und danke Euch herzlich dafür. Es grüsst Sie R. Steiger vita sana sonnseitig leben 4/2003 7
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