AoeL Jahrbuch 2009 - Assoziation ökologischer Lebensmittel ...

Georg Rösner
Auf der Überholspur
Der Süßwaren-Vertrieb Georg Rösner gibt Gas und stellt mit
dem Neubau in Straubing die Weichen für eine umweltfreundliche
Produktion.
Bei diesem Neubau, der im Herbst 2008 eingeweiht wurde
legte Georg Rösner die Messlatte hoch. Die Produktionsräume
sollten zweckmäßig und funktional sowie umweltfreundlich
sein. Heraus kam ein Zweckbau, der - sowohl
architektonisch wie auch logistisch - mit größter Präzision
geplant und dann realisiert wurde. Der lichtdurchflutete
große Eingangsbereich und der hell gehaltene Seminarraum
mit Glas und Granitfußboden spiegelt die Offenheit, Hochwertigkeit
und Ehrlichkeit, die dem Unternehmen auch bei
seinen Produkten besonders wichtig sind.
Das gesamte Lager ist mit Heiz- und Kühlabstrahlplatten
unter der Decke versehen. Durch dieses System kann im
Sommer mit eigenem Grundwasser aus zwei Brunnen gekühlt
werden. Im Winter wird mit einem BHKW auf Rapsölbasis
und mit Wärmepumpen geheizt. Es laufen zwei gegenläufige
Wärmepumpen, die eine drastische Gas- und Stromersparnis
auslösen. Erstmals wurde hier ein Energiemix verbaut,
um auch eine Krisensicherheit bei Ausfall von ein bis
zwei Energiequellen zu gewährleisten.
Zusätzlich stehen für die Rohstoffe verschiedene Kühlzellen,
mit drei Temperaturbereichen von +4°C, -4°C und -24°C zur
Verfügung. Diese werden mit Strom gekühlt, wobei die Abwärme
genutzt wird, um den Durchfahrtsbereich heiztechnisch
zu unterstützen.
Angedacht ist, diesem Energiemix je nach Verlauf der Refinanzierung
und der Kostenentwicklung eine Photovoltaikanlage
folgen zu lassen, um das Unternehmen von eingespeisten
Energiequellen noch unabhängiger zu machen.
Beim Einkauf von Rohwaren nutzen wir unsere jahrzehntelangen
Erfahrungen und arbeiten im Auditierungsbereich
mit den vorgelagerten Lieferanten auf das Engste zusammen.
Es ist auch daran gedacht, der jetzigen Produktpalette Fairtrade-Produkte
folgen zu lassen, zumal mit Firmen wie DWP
(Dritte Welt Partner) und GEPA enge persönliche Kontakte
bestehen. Probleme macht dabei die sehr unstete und
mangelnde Verfügbarkeit von Bio-Fruchtsaft-Konzentraten,
und wir suchen Kooperationspartner um von Single-
Strength-Produkten, die Aufkonzentration zum Fruchtsaftkonzentrat
zu erreichen.
Die Produktpalette besticht durch authentischen Geschmack,
der auch von authentisch hochwertigen Rohstoffen herrührt.
Georg Rösner Vertriebs-GmbH
Vertrieb von Naturprodukten aus
biologisch/organischer Produktion
94315 Straubing
www.roesner-vertrieb.de
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