Agenda 21 und Abfallentsorgung - TU Berlin

Energieseminar 2003/2004 Rottetrommel Seite 44
5.2 Rotteverlauf
Kompostierung ist die Umwandlung (pflanzlicher), organischer Stoffe durch
Zersetzung in ein bodenähnliches Material namens Kompost.
Die Zersetzung bewerkstelligen Bakterien, Würmer, Pilze und Insekten.
Kompostierung ist ein in der Natur vorkommender Prozess, der schon im Altertum
bei den Römern genutzt wurde und mehrfach in der Bibel erwähnt wird.
Mikroorganismen bauen die Stoffe zu einfachen Verbindungen ab. Dieser Abbau
wird als Mineralisation bezeichnet. Es entstehen Kohlendioxid, Wasser, Mineralsalze
und Wärme. Um diese Abbauleistungen zu gewährleisten, benötigen die
Mikroorganismen Energie. Diese Energie beziehen sie ebenfalls aus organischen
Stoffen.
Einfache organische Stoffe werden bei Bau- und Betriebsstoffwechsel in komplizierte
neue organische Verbindungen umgewandelt.
Für Mikroorganismen leicht abbaubare organische Stoffe sind Kohlenhydrate
(Zucker, Stärke), Eiweiße und Eiweißderivate.
Schwer abbaubar sind Lignine, Fette, Harze, Wachse, Gummi und spezielle
Kohlenhydrate wie Zellulose.
Im Abbau der organischen Rückstände kann man deutlich hervortretende Stufen
unterscheiden. Es handelt sich um biologische Reaktionsketten.
Bestimmte Mikrobenarten leiten den Abbau ein, bauen jedoch die Substanz nur bis
zu einer bestimmten Stufe ab. Die weiteren Zersetzungsvorgänge werden dann von
anderen sich gegenseitig ablösenden Mikroorganismengruppen bei geeigneten
Milieubedingungen mit Unterstützung der Kleintiere durchgeführt. So schafft die eine
Gruppe, die Vorraussetzungen für die Tätigkeiten der Anderen.
Je nach der Belüftung laufen die Vorgänge unter Anwesenheit von Luftsauerstoff
aerob (= Verrottung) oder unter Luftabschluss anaerob (= Faulung) ab.
Die mikrobiologischen Vorgänge laufen unter großer Selbsterhitzung ab
(Exothermie).