teamwork 2005 - FSG-HG1
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Sanatorium Hera:<br />
Nach 100 Jahren<br />
geht’s erst richtig los<br />
Hundert Jahre wird man schon nach allen Regeln<br />
der Kunst im Sanatorium mit dem Namen der<br />
energischen Göttin gepflegt. Am Anfang gab’s<br />
noch Kühe und Schweine in den Stallungen der<br />
„Hera“ – um den PatientInnen die frischestmöglichenLebensmittel<br />
bieten<br />
zu können.<br />
1937 übernahm<br />
die KFA<br />
der Wiener<br />
Gemeindebediensteten<br />
das<br />
Haus in der<br />
Löblichgasse<br />
14 am Alsergrund.<br />
Fünfzehn Fächer<br />
werden<br />
hier angeboten.<br />
Es besteht<br />
freie<br />
Fünf Leckereien am Tag<br />
Gesundheit durch Obst und Gemüse<br />
MEHR INFOS UND REZEPTE BEIM WIENER<br />
LEBENSMITTEL- UND ERNÄHRUNGSSERVICE<br />
WWW.WIEN.AT/LEBENSMITTEL/LEBENSMITTEL<br />
/UEBERSICHT/GEMUESE/INDEX.HTML<br />
Wie man „Fünf am Tag“ schafft: Bauen Sie bei jeder Hauptmahlzeit und Jause<br />
je eine Portion ein. Vollkornbrot mit Käse und Radieschen in der Früh, eine<br />
Orange zwischendurch, mittags eine Salatschüssel, Obstkuchen zum Kaffee<br />
und am Abend Gemüselasagne. So einfach und lecker kann gesunde Ernährung<br />
sein!<br />
Fotos: Archiv Hera<br />
Arztwahl: Neben den SpezialistInnen des eigenen<br />
Hauses nützen 600 Belegsärzte die hervorragende<br />
Infrastruktur des Sanatoriums.<br />
Ärztlicher Direktor Prim. Univ.-Prof.Dr. Erich Fellinger,<br />
der gemeinsam mit seinem Team nie um Ideen<br />
für zeitgemäße Angebote verlegen ist, verspricht:<br />
„Die Hera wird auch in Zukunft kein Supermarkt<br />
sein, wo nur nach lukrativen Geschäften gesucht<br />
wird.“ Im Gesundheitszentrum für die Gemeindebediensteten<br />
ist man einfach gut aufgehoben.<br />
Von Angelika Heschl, Diätologin, und<br />
Mag. a Melanie Yara Raiger, Ernährungswissenschafterin<br />
Foto: Melanie Yara Raiger<br />
Immer wieder hören wir, wie<br />
wichtig es ist, sich so abwechslungsreich<br />
und bunt wie<br />
möglich zu ernähren. Diese Empfehlung gilt<br />
besonders für Gemüse und Obst. Bei dieser enormen<br />
Auswahl, die uns täglich zur Verfügung steht,<br />
ist das auch kein Problem. Da ist für jeden<br />
Geschmack etwas dabei. Am besten wären fünf<br />
Portionen unterschiedlichster Art, wobei eine<br />
Portion etwa 125 Gramm entspricht. Leichter zu<br />
merken ist „eine Hand voll“, das berücksichtigt<br />
gleichzeitig die unterschiedlichen Bedürfnisse von<br />
Kindern und Erwachsenen. Aber warum soll man<br />
so viel und vielfältig von diesen Leckereien genießen?<br />
Ganz einfach, sie versorgen den Körper mit<br />
wertvollen Inhaltsstoffen. In ihnen steckt alles –<br />
von lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen<br />
über verdauungsanregende Ballaststoffe bis hin<br />
zu gesunden sekundären Pflanzenstoffen. Dazu<br />
gehören vor allem Farb-, Geruch- und Geschmackstoffe,<br />
die jedes einzelne Stück Gemüse<br />
und Obst so besonders machen. Zudem liefern die<br />
meisten Sorten wenig Kalorien und viel Flüssigkeit,<br />
was beim Gewichthalten hilfreich ist.<br />
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