15 gute Gründe für Öko-Qualität

Grund Nr. 8:
Pflanzen schützen
ohne Pestizide
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Geeignete Sortenwahl, organische
Düngung und sinnvolle
Fruchtfolge sind die Grundlagen für
robuste, widerstandsfähige Pflanzen.
Daneben setzt der Öko-Landwirt auf
natürlichen Pflanzenschutz. Denn
Pestizide sind aus gutem Grund verboten:
Sie gelten nicht nur als Vitaminfresser,
sondern sind gleichzeitig Langzeitspeichergifte,
die allergische Reaktionen hervorrufen
und das Krebsrisiko steigern können.
Wie das Öko-Monitoring Baden-Württemberg
auch im Jahr 2010 bestätigten konnte,
schneidet ökologisch angebautes Obst und
Gemüse bei Messungen erheblich besser ab
als konventionelle Erzeugnisse 1 . Werden – in
äußerst seltenen Fällen – Pestizidrückstände
festgestellt, liegt ihre Konzentration in der
Regel weit unter dem sonst üblichen Niveau
und ist meist auf Abdrift aus Nachbarfeldern
oder Verunreinigung beim Transport zurückzuführen.
Nach Angaben des Forschungsinstituts
für Biologischen Landbau FiBL sind
die Rückstände bei Öko-Obst 200-mal und
bei Öko-Gemüse 250-mal niedriger als im
konventionellen Bereich 2 .
Nur das Beste für Ihr Kind?
Schädliche Pestizide gelangen über die Nahrung
in die Muttermilch. Bei Frauen, die sich
ökologisch ernähren, ist der Gehalt deutlich
geringer und der Anteil an wertvollen Omega-3-
Fettsäuren höher 3 .
1 Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg Hrsg.: Öko-Monitoring 2010
2 Thomas Alföldi, Sibil Buschauer (2011): Biowissen – Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und
Verarbeitung, Hrsg. FiBL 3 Rist, Mueller, Barthel, Snijders, Jansen, Simoes-Wüst u.a. (2007): Influence of organic diet
on the amount of conjugated linoleic acids in breast milk of lactating women in the Netherlands
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