Download
Download
Download
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Senioren 13<br />
Rezepte<br />
Das Hotel Elephant, das<br />
schon seit 1696 hier steht,<br />
erfüllt höchste Ansprüche.<br />
An diesem Haus steht die<br />
„sinnvolle Anfrage:<br />
„Wenn Sie das Leben kennen,<br />
geben Sie mir doch bitte<br />
seine Anschrift.“<br />
An vielen Häusern kann man ähnliche Sprüche lesen.<br />
Weimar ist auf jeden Fall eine Stadt, in der Kultur greifbar<br />
nahe ist. Nicht langweilig und theoretisch, nein, ich bin mittendrin,<br />
fühle und erspüre das damalige<br />
Leben, bin allen diesen berühmten<br />
Persönlichkeiten, die hier gelebt<br />
und gearbeitet haben, so nah.<br />
Kaisersalat<br />
2 Pfund gekochte Kartoffeln, 2 gekochte Möhren, 2 gekochte<br />
Sellerieknollen, 2 gekochte Petersilienwurzel, 2 Salzgurken.<br />
Alles in Würfel geschnitten, dann mit Essig, etwas Wasser,<br />
geriebener Zwiebel, etwas Zucker durchziehen lassen. Zuletzt<br />
mit Mayonnaise oder Remouladensauce übergießen.<br />
Gyros-Auflauf „a la“ Rosi<br />
Ich habe mir Zeit gelassen und vieles<br />
entdeckt, was versteckt war: hier eine<br />
Skulptur, dort ein Brunnen oder eine<br />
Inschrift.<br />
In der nächsten Ausgabe gibt es eine<br />
Fortsetzung.<br />
Text und Fotos: Brigitte Jaschinski<br />
1 kg gewürztes Gyrosfleisch anbraten, in eine Auflaufform<br />
füllen. 500 gr Spätzle nach Anweisung kochen, über das<br />
Fleisch geben<br />
1 Becher süße Sahne<br />
1 Becher Joghurt<br />
1 Pk. Thomys Hollandaise<br />
alles miteinander verrühren, und geriebenen Käse über den<br />
Auflauf streuen.<br />
Im Backofen, Umluft 180° C, ca. 35 - 40 Min. backen,<br />
bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist<br />
Ristorante Palazzo<br />
Italienische Küche<br />
der besonderen Art<br />
Clevischer Ring 3- 51063 Köln<br />
Tel.: 0221 620-1889<br />
Neue Öffnungszeiten:<br />
Mo-Sa: 12:00 – 23:00 Uhr<br />
So + Feiertage: 14:00 – 23:00 Uhr<br />
Kein Ruhetag<br />
Separate Raucher Zone!<br />
Täglich wechselnde Highligts!<br />
Rat und Hilfe<br />
im Trauerfall bei<br />
Tag und Nacht!<br />
Letzte Wege –<br />
Wir an Ihrer Seite<br />
Das Bestattungshaus<br />
in Köln-Mülheim<br />
E. Maus<br />
seit 1878<br />
Eigene Trauerhalle<br />
und Abschiedsraum<br />
Regentenstraße 85 · 51063 Köln<br />
Telefon 0221 - 613725<br />
info@maus-koeln.de<br />
www.maus-koeln.de