Enzymklassen

Enzymhemmung (Inhibition)
Enzyme können durch andere Stoffe ( = Inhibitoren = Hemmstoffe) in ihrer Aktivität gehemmt
werden. Man unterscheidet reversible ( rückgängigmachbare) und irreversible (nicht
rückgängigmachbare) Hemmung. Man kennt jeweils 2 Formen: kompetitiv und nicht kompetitiv
(z.B. allosterisch):
Reversibel sind Inhibitionen, bei denen sich der Inhibitor wieder vom Enzym ablösen kann. Man
unterscheidet Kompetitive Inhibitoren, die an der aktiven Stelle binden und nichtkompetitive
Hemmstoffe, die an einer anderen Stelle des Enzyms binden und die Enzymaktivität hemmen.
Irreversibel sind solche, bei denn der Inhibitor an der aktiven Stelle kovalent oder fest gebunden
bleibt. Das Enzym ist sozusagen "vergiftet" und kann nicht mehr an der Katalyse teilnehmen. Es muß
neu hergestellt werden.
Kompetitive Hemmung:
Bei der kompetitiven Hemmung ähnelt der Hemmstoff (kompetitiver Inhibitor) dem Substrat in seiner
chemischen Struktur. Kommt der kompetitive Inhibitor an die aktive Stelle, wird er dort festgehalten
(Enzym-Inhibitor-Komplex), es kommt jedoch zu keinem für die Zelle sinnvollen Produkt. Somit ist
das Enzym mit dem "falschen Substrat" beschäftigt und für die Katalyse des richtigen Substrats
blockiert.