Adventkrone_BGLD_131121.pdf
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PRÄDIKATS<br />
WEINE<br />
Nur die edelsten Tropfen entsprechen den hohen Anforderungen.<br />
Süßes Gold Burgenland<br />
Alljährlich verkostet eine hochkarätige Jury die eingereichten burgenländischen<br />
Süßweine. Heuer entsprachen 95 Weine den hohen Anforderungen<br />
und wurden in die Selection „Süßes Gold Burgenland 2013“ aufgenommen.<br />
Anzeige<br />
Die Weinvielfalt des Burgenlandes<br />
macht viel Freude und ist ein<br />
wichtiges Asset, wenn es darum<br />
geht, seinen Platz in der globalen<br />
Weinwelt zu finden. Besonders<br />
stolz ist man auf die Süßweine,<br />
die eine große Bandbreite an geschmacklichen<br />
Stilen bieten. Um<br />
deren Stellenwert für das Burgenland<br />
herauszustreichen, wurde eine<br />
landesweite Prämierung ins<br />
Leben gerufen, die das Schaufenster<br />
des burgenländischen<br />
Süßweines wird. Bewertet wird<br />
von einer erfahrenen, internationalen<br />
Jury, bestehend aus Sommeliers,<br />
Weinakademikern, Journalisten<br />
und Weinhändlern. Um<br />
den jeweiligen Süßweinstilen gerecht<br />
zu werden, gab es heuer vier<br />
Kategorien für die strenge Blindverkostung:<br />
• Fruchtsüße Prädikatsweine<br />
(mehr als 70 Gramm Restzucker)<br />
• Beerenauslesen<br />
• Ausbruch & Trockenbeerenauslesen<br />
• Edelsüße Besonderheiten<br />
(Eis-, Stroh- und Schilfweine)<br />
Gewinner: Das Who-is-Who<br />
der Süßweinbranche<br />
Ein Weingut hat sich in diesem<br />
Jahr besonders hervorgetan:<br />
Hans Tschida aus Illmitz, seines<br />
Zeichens auch „Sweet winemaker<br />
of the year 2013“ laut Decanter,<br />
ist der große Abräumer bei der<br />
diesjährigen Verkostung zur Selection<br />
Süßes Gold 2013. Daneben<br />
dürfen sich auch das Weingut<br />
Silvia Steiner aus Podersdorf und<br />
das Weingut Heinrich &Thomas<br />
Haider aus Neusiedl/See über den<br />
Sieg in einer Kategorie freuen.<br />
Beim Süßwein zeigt sich, dass<br />
einzig Erfahrung, Know-how und<br />
der immens sorgfältige und kompromisslose<br />
Umgang mit den<br />
Trauben bei der Ernte zum Erfolg<br />
wird. Dies beweisen zahlreiche<br />
burgenländische Weingüter Jahr<br />
für Jahr, und sind auch heuer in<br />
der Selection Süßes Gold Burgenland<br />
2013 vertreten. Die Liste liest<br />
sich wie das Who-is-Who der<br />
Süßweinbranche: Ernst Triebaumer,<br />
Weingut Feiler Artinger,<br />
Weingut Haider, Weingut Juris,<br />
Prädikatsweingut Payer, Weingut<br />
Gesellmann u.v.m.<br />
Hochwertige und komplexe<br />
Prädikatsweine Jahr für<br />
Jahr: Dank besonderer<br />
Klima-Bedingungen im<br />
Burgenland möglich.<br />
Um die Weine einer breiten Öffentlichkeit<br />
vorzustellen, wurde<br />
auch in diesem Jahr wieder eine<br />
Siegerbroschüre erstellt. Darin<br />
sind alle 95 Weine der Selection<br />
Süßes Gold Burgenland 2013 mit<br />
Sternen bewertet und innerhalb<br />
der jeweiligen Kategorie alphabetisch<br />
geordnet.<br />
Die Weine, die in diese Selektion<br />
aufgenommen werden, sind auch<br />
für die Konsumenten leicht erkennbar<br />
–sie sind mit einem edlen<br />
Aufkleber gekennzeichnet.<br />
Und die Langlebigkeit der Weine<br />
macht diese goldenen Juwelen zu<br />
wertvollen und einzigartigen Geschenken.<br />
Ziel der Selektion ist<br />
eine hochwertige und für das<br />
Süßwein-Schaffen im Burgenland<br />
repräsentative Auswahl, die sich<br />
national wie international sehen<br />
lassen kann.<br />
Alle Siegerweine des Jahres<br />
2013 finden Sie auch unter:<br />
www.weinburgenland.at<br />
Foto: zVg<br />
Foto: Fotolia<br />
Das ganze Burgenland ist in Weihnachtsstimmung. Viele Orte laden zum besinnlichen Zusammensein.<br />
Advent in vollen Zügen<br />
Jetzt beginnt wieder die besinnliche Zeit. Das heißt<br />
aber nicht, dass man aller Geselligkeit abschwören muss.<br />
Noch sind es einige<br />
Wochen bis zum Heiligen<br />
Abend. Aber der<br />
für viele schönste Tag im<br />
Jahr, wirft schon jetzt seine<br />
Schatten voraus. Denn mit<br />
dem Advent hält auch die<br />
umgangssprachlich besinnliche<br />
Zeit des Jahres Einzug.<br />
Das heißt aber keinesfalls,<br />
dass man nur alleine<br />
zuhause die Zeit verbringen<br />
muss. Das wäre vermutlich<br />
auch nicht der<br />
ideale Ausgleich zu den<br />
ganzen Besorgungen und<br />
Wegen, die man in den<br />
kommenden Wochen erledigen<br />
muss. Und ganz ehrlich,<br />
welche Zeit würde sich<br />
am besten eignen, um gemeinsame<br />
Stunden mit den<br />
Liebsten, Freunden und<br />
Verwandten zu verbringen?<br />
Das Burgenland bietet dafür<br />
allerlei Möglichkeiten.<br />
So öffnen in den nächsten<br />
Tagen bereits viele Adventmärkte<br />
ihre Tore. Duftende<br />
Leckereien und traditionelles<br />
Kunsthandwerk stimmen<br />
die Besucher auf die<br />
bevorstehenden Festtage<br />
ein. Punsch, Glühwein,<br />
Maroni und weitere kulinarische<br />
und regionale Köstlichkeiten<br />
laden zum Verweilen<br />
auf den festlich geschmückten<br />
Märkten ein.<br />
Auch alte Traditionen der<br />
Vorweihnachtszeit werden<br />
in manchen Regionen und<br />
Dörfern gepflegt. Auf den<br />
IMPRESSUM<br />
kommenden Seiten bekommen<br />
Sie einen kleinen<br />
Überblick über die verschiedensten<br />
Feste und<br />
Bräuche. Außerdem gibt es<br />
einen kleinen Anreiz samt<br />
Anleitungen für feine Köstlichkeiten.<br />
Denn schließlich<br />
ist die Adventzeit auch<br />
eine der genussvollsten Zeiten<br />
des Jahres.<br />
MEDIENINHABER: Mediaprint Zeitungs- und Zeitschriftenverlag GmbH & Co KG<br />
GESAMTLEITUNG: Mag. Thomas Kreuzer<br />
PROJEKTLEITUNG: Michael Bauer; michael.bauer@mediaprint.at, Tel.: 0664/3384444<br />
ANZEIGENVERKAUF: Joachim Malits; joachim.malits@mediaprint.at,<br />
Manfred Lenauer; manfred.lenauer@mediaprint.at<br />
REDAKTION: Melanie Leitner, Philipp Stewart, Mag. Philipp Wagner<br />
LAYOUT: Dominik Voglsinger;<br />
HERSTELLER: Niederösterr. Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft m.b.H., 3100<br />
St. Pölten; VERLAGSORT: Wien; HERSTELLUNGSORT: St. Pölten<br />
2 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 3
Magisches Lichtermeer: Die historische<br />
Innenstadt von Eisenstadt im Advent.<br />
Für die ganze Familie: Von 22.11. bis 24.12. hält<br />
die Adventzeit Einzug in der Landeshauptstadt.<br />
Fotos: Stadtgemeinde Eisenstadt<br />
Advent in Eisenstadt<br />
Ab dem 22. November weihnachtet es wieder in der<br />
Landeshauptstadt Eisenstadt. Die Adventzeit hält Einzug<br />
und lässt beim Eisenstädter Christkindlmarkt<br />
besinnliche und gesellige Stimmung aufkommen.<br />
Bummeln und gustieren,<br />
den Geruch von<br />
Bratäpfeln und heißem<br />
Punsch wahrnehmen<br />
– beim Besuch des Eisenstädter<br />
Christkindlmarkts<br />
steigt die Vorfreude auf<br />
Weihnachten. Der Advent<br />
gehört unbestritten zu den<br />
allerschönsten Zeiten in<br />
Eisenstadt. Bei einem<br />
stimmungsvollen Spaziergang<br />
durch die festlich geschmückte<br />
Fußgängerzone<br />
entdecken große und kleine<br />
BesucherInnen weihnachtliches<br />
Handwerk<br />
Den Kleinsten wird das Warten<br />
aufs Christkind in Eisenstadt versüßt.<br />
und genießen kulinarische<br />
Köstlichkeiten. Zahlreiche<br />
Aussteller bieten kunstvoll<br />
gefertigtes Handwerk –<br />
vom Christbaumschmuck<br />
bis zu Kunsthandwerk.<br />
Heuer wurde der Markt<br />
auch um den Bereich beim<br />
Rathaus erweitert. Natürlich<br />
fehlt auch ein interessantes<br />
Rahmenprogramm<br />
mit Musikvorführungen<br />
und einem Kinderprogramm<br />
nicht. Für weihnachtliches<br />
Flair in der<br />
Fußgängerzone sorgen<br />
auch heuer 40 Christbäume,<br />
die seitens der<br />
Esterházy-Betriebe zur<br />
Verfügung gestellt werden.<br />
Den ganzen Advent hindurch<br />
verkürzen Schulsowie<br />
Kinderchöre und<br />
traditionelle Blasmusik<br />
der heimischen Musikvereine<br />
das Warten auf den<br />
24. Der traditionelle<br />
Perchtenlauf findet in diesem<br />
Jahr am Sonntag, dem<br />
15. Dezember, um 17 Uhr<br />
statt. Die „Lichtenwörther<br />
Klachlteufel“ starten heuer<br />
im Innenhof des Schlosses<br />
Esterházy und wandern<br />
über die obere Fußgängerzone<br />
zum Christkindlmarkt.<br />
Kunsthandwerk<br />
und Kulinarik finden BesucherInnen<br />
auch beim<br />
Adventmarkt in und um<br />
das Schloss Esterházy (13.<br />
bis 15. Dezember).<br />
Zahlreiche Hütten locken<br />
mit kulinarischen<br />
Schmankerln .<br />
Für die Kleinen: Warten<br />
auf das Christkind<br />
Damit sich die Wartezeit<br />
auf das Christkind auch<br />
für die Kleinen ein wenig<br />
verkürzt und Mama und<br />
Papa an den Adventsamstagen<br />
(30.11., 14.12. &<br />
24.12.) in Ruhe ihre Einkäufe<br />
erledigen können,<br />
lädt die Kinderwelt Burgenland<br />
gemeinsam mit<br />
der Stadtgemeinde Eisenstadt<br />
zu spannenden und<br />
abwechslungsreichen<br />
Nachmittagen in den<br />
E_Cube. Kinder von 5-10<br />
Jahren können einen Adventkalender<br />
und Geschenke<br />
basteln, Spiele<br />
spielen, und Weihnachtskekse<br />
naschen.<br />
Die erfahrene Kinderpädagogin<br />
Daniela „Nelly“<br />
Fister lädt auch heuer wieder<br />
gemeinsam mit der<br />
Landeshauptstadt Eisenstadt<br />
an zwei Adventsamstagen,<br />
(7.12. und 21.12., jeweils<br />
von 15 bis 18.00<br />
Uhr) zum Kinderprogramm<br />
passend zum Thema<br />
„Märchenhaftes Eisenstadt“<br />
ein. Kekshäuser basteln,<br />
Lebkuchen verzieren<br />
u.v.m. stehen auf dem Programm.<br />
Jeweils um 16 Uhr<br />
findet eine Märchenstunde<br />
statt. „Nellys“ kleine<br />
Weihnachtswerkstatt in<br />
der Hauptstraße 26 (Innenhof,<br />
1. Stock) lässt Kinderherzen<br />
(3-10 Jahre) höher<br />
schlagen. Auch für das<br />
leibliche Wohl der kleinen<br />
Weihnachtsengerl ist gesorgt.<br />
Am 6. Dezember besucht<br />
der Nikolaus ab<br />
16.30 Uhr die Kinder am<br />
Christkindlmarkt.<br />
Wunschzettel an das<br />
Christkind<br />
Jeden Samstag und Sonntag<br />
gehen „Weihnachts-<br />
Engerl“ durch die Fußgängerzone<br />
und verteilen Süßigkeiten<br />
und Wunschzettel<br />
an die Kinder. Am<br />
Sonntag, dem 22. Dezember,<br />
werden zehn Wünsche<br />
erfüllt und von den<br />
Engerl um 17 Uhr übergeben!<br />
Öffnungszeiten<br />
Eröffnung: 22.11., 17 Uhr<br />
Geöffnet: 22.11. bis 24.12.<br />
Mo–Do, 11 bis 21 Uhr,<br />
Fr–Sa, 10 bis 22Uhr<br />
So, 13 bis 21 Uhr,<br />
24.12., 10 bis 14 Uhr.<br />
www.eisenstadt.at sowie<br />
www.esterhazy.at/advent<br />
Umblättern fürs ganze<br />
Programm<br />
<br />
4 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 5
Foto: Stadtgemeinde Eisenstadt<br />
Programm Christkindlmarkt<br />
Events für Groß und Klein: Von 22.<br />
November bis 24. Dezember hält<br />
heuer der Advent Einzug in der historischen<br />
Innenstadt von Eisenstadt.<br />
Freitag, 22.11.2013<br />
17.00 Uhr:Feierliche Eröffnung<br />
des Eisenstädter<br />
Christkindlmarktes und<br />
Einschalten der Weihnachtsbeleuchtung<br />
durch Bürgermeister<br />
Thomas Steiner.<br />
Musikalische Begleitung:<br />
Ensemble der Stadt- &Feuerwehrkapelle<br />
Eisenstadt<br />
Samstag, 23.11.2013<br />
15.30 – 16.30 Uhr:<br />
Stadt- & Feuerwehrkapelle<br />
Eisenstadt<br />
Sonntag, 24.11.2013<br />
16.30 - 17.30 Uhr: Saxissimo<br />
Mittwoch, 27.11.2013<br />
11.00 – 20.00 Uhr:<br />
Präsentation und Information<br />
Region Rosalia<br />
Verkauf und Verkostung von<br />
regionalen Schmankerln<br />
(Die Genussquelle Rosalia)<br />
15.00 – 16.00 Uhr:„Gewürz-<br />
Beserl-binden“ mit der ORF-<br />
Kräuterhexe Uschi Zezelitsch<br />
Vorweihnachtliche Marmeladen-Kreation<br />
vom „Club<br />
der kichernden Erbsen“<br />
Freitag, 29.11.2013<br />
09.00 – 12.00 Uhr:<br />
ORF Burgenland lädt zum<br />
Kaffee zu Gunsten der Aktion<br />
„Licht ins Dunkel“<br />
17.00 – 20.00 Uhr:<br />
Christmas Pop Hits mit<br />
Bernd Kurek<br />
Samstag, 30.11.2013<br />
09.00 – 16.00 Uhr:<br />
Mistelverkauf<br />
Verein Freunde des Eisenstädter<br />
Schlossparks<br />
(Höhe Bäckerei Ackerl)<br />
13.00 – 16.00 Uhr:Licht ins<br />
Dunkel „Sternebus“ beim<br />
Christkindlmarkt (Höhe<br />
Rathaus)<br />
13.00 – 18.00 Uhr:Kinder-<br />
Advent im E_Cube (Zielgerade<br />
1, hinter der HTL)<br />
16.30 – 17.30 Uhr:Jazz Duo<br />
57 & Friends<br />
Sonntag, 1.12.2013,<br />
1. Advent<br />
15.00 – 16.00 Uhr:<br />
Musikverein Bauernkapelle<br />
St. Georgen<br />
Dienstag, 3.12.2013<br />
10.30 & 16.00 Uhr: Chor<br />
der Volksschule Eisenstadt<br />
Donnerstag, 5.12.2013<br />
11 Uhr: Chor der Sonderschule<br />
Eisenstadt<br />
17.00 - 18.00 Uhr: Ensemble<br />
der Stadt- & Feuerwehrkapelle<br />
Eisenstadt<br />
Freitag, 6.12.2013, Nikolo<br />
09.00 – 12.00 Uhr:<br />
ORF Burgenland lädt zum<br />
Kaffee zu Gunsten der Aktion<br />
„Licht ins Dunkel“<br />
16.30 Uhr:Der Nikolaus<br />
besucht den Christkindlmarkt<br />
und bringt jedem<br />
Kind ein Sackerl<br />
18.00 - 19.00 Uhr:<br />
Bläserkreis der Zentralmusikschule<br />
Eisenstadt<br />
Samstag, 7.12.2013<br />
15.00 – 18.00 Uhr:Kinderprogramm<br />
„Knusper, knusper<br />
knäuschen, wer knabbert<br />
an meinem Häuschen?“<br />
mit „Nelly“ (Hauptstraße<br />
26, Innenhof, links 1. Stock)<br />
17.00 – 20.00 Uhr:<br />
Christmas Pop Hits mit<br />
Bernd Kurek<br />
Sonntag, 8.12.2013,<br />
2. Advent<br />
15.30 - 16.30 Uhr: Bläserquartett<br />
der Winzerkapelle<br />
Kleinhöflein<br />
Montag, 9.12.2013<br />
11.00 – 21.00 Uhr:„Bauer's<br />
Ofenkartoffel“ bittet zum<br />
Charity-Punsch<br />
Dienstag, 10.12.2013<br />
18.00 - 19.00 Uhr:<br />
BHAK/BHAS Eisenstadt -<br />
DER CHOR<br />
SchülerInnen & LehrerInnen<br />
singen Jazz, Pop, Gospel<br />
& more<br />
Donnerstag, 12.12.2013<br />
17.00 - 18.00 Uhr:<br />
Bläserquartett der Winzerkapelle<br />
Kleinhöflein<br />
Freitag, 13.12.2013<br />
09.00 – 12.00 Uhr:<br />
ORF Burgenland lädt zum<br />
Kaffee zu Gunsten der Aktion<br />
„Licht ins Dunkel“<br />
12.00 – 18.00 Uhr:<br />
Stadtmarketing-Adventstand<br />
mit Kinderpunsch,<br />
Glühwein, Pannonischen<br />
Schmankerln und vielem<br />
mehr (vor der Bäckerei<br />
Altdorfer)<br />
17.00 – 20.00 Uhr:<br />
Christmas Pop Hits mit<br />
Bernd Kurek<br />
Samstag, 14.12.2013<br />
13.00 – 18.00 Uhr:<br />
Kinder-Advent im<br />
E_Cube (Zielgerade 1,<br />
hinter der HTL)<br />
15.00 – 16.00 Uhr:<br />
Musikverein Winzerkapelle<br />
Kleinhöflein<br />
Sonntag, 15.12.2013,<br />
3. Advent<br />
17.00 Uhr:Perchtenlauf der<br />
„Lichtenwörther Klachlteufeln“<br />
vom Innenhof Schloss<br />
Esterházy zum Hauptplatz<br />
Dienstag, 17.12.2013<br />
17.00 – 18.00 Uhr:Jagdhorn<br />
Bläsergruppe Eisenstadt-<br />
Leithaberg<br />
Donnerstag, 19.12.2013<br />
17.00 - 18.00 Uhr: Ensemble<br />
Stadt- & Feuerwehrkapelle<br />
Eisenstadt<br />
Freitag, 20.12.2013<br />
09.00 – 12.00 Uhr:<br />
ORF Burgenland lädt zum<br />
Kaffee zu Gunsten der Aktion<br />
„Licht ins Dunkel“<br />
17.00 – 20.00 Uhr:<br />
Christmas Pop Hits mit<br />
Bernd Kurek<br />
Samstag, 21.12.2013<br />
15.00 – 18.00 Uhr:Kinderprogramm<br />
„Spieglein,<br />
Spieglein an der Wand, wer<br />
ist die Schönste im ganzen<br />
Land?“ mit „Nelly“ (Hauptstr.<br />
26, Innenhof, links 1. Stock)<br />
16.30 - 17.30 Uhr: Saxissimo<br />
Sonntag, 22.12.2013,<br />
4. Advent<br />
15.00 – 16.30 Uhr:The<br />
BreZisters feat. Finki<br />
Pop-Balladen und schwungvolle<br />
Weihnachtslieder mit<br />
Christine und Michaela Brezovsky<br />
(voc., perc.) u. Michael<br />
Fink (guit.)<br />
17.00 Uhr:„Wünsch dir was<br />
vom Christkind“ - Die Geschenke<br />
werden übergeben<br />
Montag, 23.12.2013<br />
17.00 – 18.00 Uhr:<br />
Bläserquartett Winzerkapelle<br />
Kleinhöflein<br />
Dienstag, 24.12.2013<br />
10.00 – 16.00 Uhr:Kinder-<br />
Advent im E_Cube „Warten<br />
auf das Christkind“ (Zielgerade<br />
1)<br />
Foto: CAP<br />
Eisbahnen öffnen<br />
wieder ihre Pforten<br />
Die Temperaturen werden<br />
langsam kälter<br />
und mancher holt bei<br />
dieser Gelegenheit die<br />
Schlittschuhe aus dem Kasten.<br />
Auch wenn die Seen<br />
noch nicht zugefroren sind,<br />
gibt es bereits Möglichkeiten<br />
zum Eislaufen. So haben<br />
im Eisenstädter Allsportzentrum<br />
bereits die beiden<br />
Kunsteisbahnen geöffnet.<br />
Jeden Samstag gibt es ab 17<br />
EUROPA FORUM<br />
Das Schlittern auf dem Eis<br />
bei Jung und Alt beliebt.<br />
Uhr eine Eisdisco. Und<br />
auch in Mattersburg lädt ab<br />
22. November eine neue<br />
Kunsteisbahn beim Freibad<br />
zum Schlittern ein. In Betrieb<br />
ist bereits die Kunsteisbahn<br />
in Pinkafeld. Hier<br />
werden auch laufend Kurse<br />
für Anfänger angeboten. In<br />
Lutzmannsburg öffnet außerdem<br />
ab 22. November<br />
wieder der Eislaufplatz bei<br />
der Therme seine Pforten.<br />
VINO<br />
THEK<br />
LeithabergCardals<br />
Geschenk für Genießer<br />
Im Purbacher „Haus am Kellerplatz“ können Sie mit der<br />
Leithaberg Card täglich von 9bis 19 Uhr 64 Weine verkosten.<br />
Falls Sie Ihren Wein lieber zu Hause<br />
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Weitere Geschenktipps:<br />
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Produkte von der „Leithaberger-Edelkirsche“,<br />
geschmackvoll<br />
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Edle Tropfen aus der Region<br />
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Infos: Haus am Kellerplatz –<br />
Leithaberg Vinothek, Am Kellerplatz<br />
1, 7083 Purbach am Neusiedler<br />
See, Tel: 02683-5920<br />
oder E-Mail: info@purbach.at<br />
Ehrung für großen Europäer<br />
Das Europaforum Burgenland verlieh EU-Kommissar<br />
Dr. Johannes Hahn den EUROPAN.<br />
Seit 2004 zeichnet das Europaforum<br />
Burgenland mit dem EURO-<br />
PAN Personen und Institutionen<br />
aus, die sich um den europäischen<br />
Gedanken und um das Zusammenleben<br />
der Menschen im<br />
pannonischen Raum besonders<br />
verdient gemacht haben. 2013<br />
ging die Auszeichnung an EU-<br />
Kommissar Dr. Johannes Hahn.<br />
„Durch seinen Einsatz für die kleinen<br />
und (einst) entwicklungsschwachen<br />
Regionen Europas und<br />
sein Engagement konnte auch sichergestellt<br />
werden, dass das Burgenland<br />
gute Karten für die Nachfolgeförderungen<br />
im nächsten EU-<br />
Budget hat“, betonte der Präsident<br />
des Europaforum Burgenland, LH-<br />
Stv. Franz Steindl.<br />
Engagement für Europa wurde mit dem EUROPAN gewürdigt<br />
Der Obmann des Europaforum,<br />
Klubobmann Ing. Rudolf Strommer,<br />
hob die Bedeutung eines<br />
starken Europas für<br />
Frieden und Freiheit<br />
hervor: „Der<br />
EU-Beitritt Kroatiens<br />
bietet gerade<br />
für das Burgenland<br />
zahlreiche Chancen.“<br />
LH-Stv. Mag. Franz<br />
Steindl und KO Ing.<br />
Rudi Strommer ehren<br />
EU-Toppolitiker Dr.<br />
Johannes Hahn mit<br />
dem EUROPAN.<br />
Europaziel bis 2020: Erfolge<br />
absichern!<br />
Als Übergangsregion wird das<br />
Burgenland von 2014 –2020 immer<br />
noch erhebliche Fördergelder<br />
von der Europäischen Union bekommen.<br />
Ein positives Signal ist,<br />
dass die zugesagten Mittel von 56<br />
Millionen Euro auf 73,6 Millionen<br />
Euro aufgestockt wurden. LH-Stv.-<br />
Steindl: „Dr. Hahn hat uns seine<br />
volle Unterstützung zugesagt.“<br />
Foto: TVBPurbach<br />
Foto: Europaforum Burgenland<br />
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ADVENT BURGENLAND 7
Lebende Krippen sind ein beliebtes<br />
Ausflugsziel im Advent.<br />
chenende zelebriert. Dann<br />
wird in geselliger Runde gefeiert,<br />
geplaudert und Nachbarschaftspflege<br />
betrieben.<br />
Heimische Traditionen<br />
Die Gesichter des Advents:<br />
Neue Traditionen finden Einzug, aber<br />
auch altes Brauchtum wird gepflegt.<br />
Romantische Christkindlmärkte<br />
erwecken<br />
die Vorfreude<br />
auf das Weihnachtsfest mit<br />
dem Duft von Punsch, gebrannten<br />
Mandeln und gebratenen<br />
Maroni. Altes<br />
Kunsthandwerk, Gestecke<br />
und Geschenkideen lassen<br />
bei einem Besuch der Adventbazare<br />
die Herzen höher<br />
schlagen. Die Adventszeit<br />
bietet allerlei Abwechslung.<br />
Gerade in der Vorweihnachtszeit<br />
besinnt<br />
man sich aber auch gerne<br />
überlieferter Traditionen.<br />
Viele davon sind beinahe<br />
schon verschwunden, dafür<br />
kamen neue dazu.<br />
Doch vor allem im Burgenland<br />
erinnert man sich immer<br />
öfters dieser beinahe<br />
vergessenen Bräuche. Im<br />
ländlichen Raum werden<br />
diese auch von der Jugend<br />
wieder aufgegriffen und erfreuen<br />
sich heute mitunter<br />
großer Beliebtheit. Brauchtumspflege<br />
wird vielerorts<br />
im Burgenland wieder<br />
großgeschrieben. Die verschiedenen<br />
Traditionen<br />
werden aber auch im kleineren<br />
Rahmen gefeiert und<br />
bilden sozusagen ein Kleinod.<br />
Lebendiges Brauchtum<br />
Hier laden lebendige Krippen<br />
oder Theaterstücke<br />
rund um Christi Geburt zu<br />
Krippen gehören in vielen Haushalten<br />
zu Weihnachten einfach dazu.<br />
einem Familienausflug ein.<br />
Ein alter steirischer und<br />
südburgenländischer<br />
Brauch ist die Herbergssuche,<br />
die, wie schon der<br />
Name sagt, an die Herbergssuche<br />
der heiligen Familie<br />
in Bethlehem erinnern<br />
soll. Der Brauch war<br />
bis ins 19. Jahrhundert mit<br />
Wohlfahrtspflege verbunden,<br />
wo bedürftige Menschen<br />
von den Bürgern bewirtet<br />
wurden.<br />
In manchen Ortschaften<br />
kann man auch festlich geschmückte<br />
Fenster bei<br />
Häusern entlang der Straßen<br />
entdecken. Früher<br />
wurde jeden Tag ein neues,<br />
wie für den Adventkalender,<br />
geöffnet und dabei gesungen<br />
und musiziert. Aufgrund<br />
des stressigen Alltags<br />
ist das heute nicht<br />
mehr üblich. Mittlerweile<br />
wird das Öffnen der Adventsfenster<br />
gerne am Wo-<br />
Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock<br />
24-STUNDEN-BETREUUNG<br />
Foto: Thinkstock<br />
G’sund-Schlagen<br />
Nicht mehr ganz in die Adventszeit,<br />
aber nicht minder<br />
spannend, präsentiert sich<br />
der Brauch des „Frisch und<br />
g'sund-Schlagens“. Dies<br />
wird am 28. Dezember, dem<br />
Tag der unschuldigen Kinder,<br />
gefeiert und heute<br />
hauptsächlich im südlichen<br />
Raum gepflegt. Am Tag der<br />
unschuldigen Kinder wird<br />
der in Bethlehem geborenen<br />
und am Tag nach<br />
Christi Geburt ermordeten<br />
Kinder gedacht. Dabei dürfen<br />
Kinder den Erwachsenen<br />
einige Streiche mir einer<br />
Rute auf das Hinterteil<br />
geben. Das dient allerdings<br />
nicht der Strafe , sondern<br />
mit der Rute wird Glück<br />
übertragen. Beim sogenannten<br />
„Frisch und<br />
Betreuung rund um die Uhr<br />
• Vermittlung von Betreuungspersonal<br />
• Regelmäßige Qualitätskontrollen<br />
• Beste 24-Stunden-Betreuung<br />
24h-Betreuung – Gut umsorgt GmbH<br />
Ein Unternehmen des Samariterbundes<br />
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24 Stunden<br />
gut umsorgt<br />
g'sund-Schlagen“ soll die in<br />
der Rute steckende Lebenskraft<br />
auf den Geschlagenen<br />
übergehen. Die Kinder<br />
werden für ihre Dienste<br />
heute mit kleineren Geldbeträgen<br />
belohnt. Eine große<br />
Rolle spielte dabei in<br />
ADVENT ZEIT<br />
vergangenen Tagen aber<br />
auch die Rute selbst. Sie<br />
wird heute jedoch nur<br />
mehr selten in der ursprünglichen,<br />
traditionellen<br />
Version und Art hergestellt.<br />
Doch der Brauch hat<br />
modernisiert überlebt.<br />
Mattersburglädtzum<br />
Weihnachtsmarkt ein<br />
Besinnliches Miteinander<br />
Der Weihnachtsmarkt in Mattersburg<br />
gehört zu den größten und<br />
beliebtesten des Landes. Durch die<br />
Kreisform bietet er eine behagliche<br />
und geschützte Atmosphäre. Geboten<br />
werden neben kulinarischen<br />
Feinheiten auch Geschenkartikel<br />
wie Schmuck, Holzarbeiten,<br />
Jeanstaschen, Schals, Hauben und<br />
vieles mehr. Der Erlös der Jeanstaschen<br />
geht zu 100% an den Phönixhof<br />
in Forchtenstein. Eine<br />
Hütte wird vom „2getfair Shop“<br />
betrieben. Dort werden Reisgerichte<br />
aus den Fairtrade Produkten<br />
sowie verzaubernde Weihnachtscocktails<br />
serviert. An den<br />
Adventsamstagen besucht Gerhard<br />
Mandl mit seinen Alpaka<br />
den Markt, am 7.12 um 17.30<br />
Uhr kommt wieder der beliebte<br />
Gospel Chor „gospel and more“.<br />
Foto: zVg Neu ist die erste Nikolaus-Stiefel-Suche.<br />
Sie startet am<br />
Sonntag, den 1.12.<br />
Infos 0650/623 32<br />
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Beliebt: Der gemütliche<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Mattersburg.<br />
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8 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 9
KULTUR<br />
ZENTREN<br />
Buntes Programm in der Vorweihnachtszeit<br />
Kulturellesim Advent<br />
ADVENT ZEIT<br />
Jeden Tag eine Überraschung<br />
Himmlisch shoppenin<br />
Oberpullendorf<br />
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Die Burgenländischen Kulturzentren laden in der<br />
Adventzeit wieder zu zahlreichen interessanten<br />
Veranstaltungen ein.<br />
Die Vorweihnachtszeit beginnt mit<br />
der Ausstellung SCHMUCK ART<br />
in Mattersburg. 16 kreative Designer<br />
präsentieren von 18.11.-<br />
8.12. Objekte aus Silber, Glas,<br />
Holz, Keramik, uvm. in der ART-<br />
BOX.<br />
Alle sieben Wellen, Mattersburg,<br />
24.11.: Daniel Glattauers<br />
Roman aufgeführt vom Schauspielhaus<br />
Graz erzählt vom Hin<br />
und Her einer verbotenen Liebe.<br />
Die Seer „Stad-Tour“, Eisenstadt,<br />
28.11.: Erleben Sie die<br />
Bühnenenergie der Seer in einem<br />
Programm abseits der Vollgaspartie.<br />
„Don Carlos“, Güssing, 13.12.:<br />
Das spannendste Geschichtsdrama<br />
Friedrich Schillers –denn vor<br />
den Intrigen der Mächtigen gibt<br />
es kein Entrinnen!<br />
„Winterreise“, Eisenstadt,<br />
24.11.: Oberschützen, 28.11.:<br />
Liederabend mit Wilhelm Spuller<br />
und Maiko Ripplinger und der<br />
wunderbaren Musik Franz Schuberts.<br />
Kinder ab 4Jahren können<br />
sich auf folgende Vorstellungen<br />
freuen:<br />
Auf der Suche nach der goldenen<br />
Note,Raiding, 24.11.: Ein<br />
fantastisches a-cappella-Abenteuer<br />
über die Goldene Note der<br />
Inkas.<br />
Pettersson kriegt Weihnachtsbesuch,<br />
Mattersburg,<br />
1.12.: Eine Geschichte über einen<br />
außergewöhnlichen Heiligen<br />
Abend!<br />
Karten: 02626/62096,<br />
www.bgld-kulturzentren.at<br />
Der alte Pettersson und sein Kater erleben turbulente Weihnachten.<br />
Fotos:Bgld. Kulturzentren<br />
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Erstmals präsentiert sich die Oberpullendorfer<br />
Wirtschaft als Adventkalender,<br />
jeden Tag lockt ein anderes<br />
Geschäft mit einer Überraschung.<br />
Versäumen Sie es nicht,<br />
die stimmungsvoll dekorierten<br />
Schaufenster und die neue Weihnachtsbeleuchtung<br />
zu sehen.<br />
Donnerstag, 5. Dezember<br />
17:30 Uhr (Hauptplatz)<br />
Der Nikolaus kommt!<br />
Freitag, 6. Dezember<br />
Langer Einkaufsabend bis 20 Uhr<br />
mit Rudolphs Wichtelwerkstatt<br />
Adventmarkt im 14er Haus<br />
Kunst, Handwerk &Kostbarkeiten<br />
6. bis 23. Dezember 15-18 Uhr<br />
Winterweihnachtswelt am Hauptplatz<br />
6. bis 31. Dezember 2013<br />
Weihnachtskonzert<br />
22. Dezember ab 16 Uhr<br />
Hauptplatz<br />
Foto: Lex<br />
30.11-1.12 Weihnachtsmarkt Schloss Kobersdorf www.kobersdorf.info<br />
7.12. Weihnachtszauber www.deutschkreutz.at<br />
6.-8.12 Adventmarkt Schloss Lackenbach www.naturspur.at<br />
7.-8.12 Weihnachtsmarkt Burg Lockenhaus www.ritterburg.at<br />
14.-15.12 Weihnachtsmarkt Burg Lockenhaus www.ritterburg.at<br />
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Regionalverband Blaufränkisch Mittelburgenland<br />
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In der Wirtschaft sind verlässliche Partner wichtig.<br />
Daher vertraut die Baufirma Waha bei Fuhrparkangelegenheiten<br />
auf Ford Weintritt.<br />
Seit über 50 Jahren ist die Baufirma<br />
WAHA der erste Ansprechpartner,<br />
wenn es um ein massives<br />
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Top-Qualität geht. Diese Häuser<br />
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durchdacht - ein Garant für<br />
höchste Lebensqualität. Die erfahrenen<br />
WAHA-Mitarbeiter kümmern<br />
sich um Koordination, Organisation<br />
und um einen reibungslosen<br />
Ablauf. Um diesen<br />
gewährleisten zu können, ist es<br />
auch notwendig, sich hundertprozentig<br />
auf seine Fahrzeuge verlassen<br />
zu können. Deshalb vertraut<br />
die Firma Waha seit mehr als 15<br />
Jahren auf Fahrzeuge der Marke<br />
Ford und auf das ausgezeichnete<br />
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Zu WAHAs Fuhrpark gehören bereits<br />
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des Hol- u. Bringservices<br />
meist vor Beginn der Bausaison<br />
gewartet und bei Bedarf repariert.<br />
Erfahrung und persönliche<br />
Betreuung zählt<br />
Auch die Firma Weintritt kann auf<br />
jahrelange Erfahrung verweisen.<br />
Die Geschicke des Unternehmens<br />
werden von Seniorchef Wilhelm<br />
und Juniorchef Werner Weintritt<br />
gelenkt, der seit mehr als 10 Jahren<br />
für den Betrieb in Eisenstadt<br />
verantwortlich ist .Mit einem jungen,<br />
ambitionierten Team gelang<br />
es, die Anzahl der Stammkunden<br />
weiter auszubauen. Im Hause wird<br />
sehr viel Wert auf die persönliche<br />
und individuelle Beratung und<br />
Betreuung der Kunden gelegt.<br />
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10 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 11
Wird immer beliebter: Individuell<br />
gestalteter Weihnachtsschmuck<br />
Natur im Wohnzimmer<br />
Früher nannte man es basteln, heute sagt man „Do it<br />
yourself“: Selbst gestaltete Deko liegt im Trend.<br />
Vor allem Naturmaterialien werden dabei immer beliebter.<br />
Glänzende Weihnachtskugeln,<br />
Sterne<br />
in Glas-Optik und<br />
schillernde Girlanden:<br />
Schon seit Wochen finden<br />
sich in zahlreichen Geschäften<br />
Unmengen an Deko-Artikeln<br />
für das Frohe<br />
Fest. Und wie es scheint,<br />
wird die eigentlich besinnliche<br />
Zeit immer bunter:<br />
Trends aus Amerika<br />
schwappen nun in rauen<br />
Mengen auch in unsere Gefilde.<br />
Weihnachtsmann<br />
und Christbaumkugel war<br />
gestern – heute finden sich<br />
neben pinken Nilpferden<br />
und Meerjungfrauen Glasfiguren<br />
wie Eulen, Schildkröten<br />
oder Dinosaurier<br />
im Anzug und mit Hut in<br />
den Regalen. Alles blinkt<br />
und glitzert – und mag für<br />
so manchen Weihnachtsfan<br />
ein Dorn im Auge sein.<br />
Denn während die einen<br />
dem Trend zur künstlichen<br />
Welt inklusive Disney-Figuren<br />
und Glas-Fast-Food<br />
als Christbaumschmuck<br />
folgen, besinnen die anderen<br />
sich auf „damals“ als<br />
noch Äpfel, Nüsse und<br />
Holzfiguren die Bäume zu<br />
Weihnachten erstrahlen<br />
ließen. Einerseits sind gemeinsame<br />
Bastelaktionen<br />
Auch selbst Genähtes findet seinen<br />
Weg auf heimische Christbäume.<br />
genau das Richtige für kalte<br />
Winterabende, andererseits<br />
schafft individuell gestaltete<br />
Weihnachtsdeko eine<br />
ganz eigene Atmosphäre.<br />
Der Spaß beginnt hier<br />
schon beim Sammeln der<br />
„Zutaten“ – zum Beispiel<br />
beim Spaziergang im Wald.<br />
Mitgenommen werden<br />
dürfen freilich nicht alle<br />
Schätze, die die Natur zu<br />
Foto: Thinkstock<br />
Foto: Thinkstock<br />
Anzeige<br />
Foto: zVg<br />
bieten hat. Doch Tannenund<br />
Fichtenzapfen, lose<br />
Baumrinde, kleine Stöckchen,<br />
Reisig, Farn oder Haselnüsse<br />
in kleinen Mengen<br />
kann der Waldboden entbehren.<br />
Wichtig dabei: Naturmaterialien<br />
gut trocknen<br />
lassen, bevor man mit<br />
der Verarbeitung beginnt.<br />
Der Fantasie sind dabei keine<br />
Grenzen gesetzt.<br />
Selbst gemacht: Sterne<br />
aus Baumrinde<br />
Wer beispielsweise auf<br />
Plastiksterne aus dem Laden<br />
verzichten möchte,<br />
kann diese ganz einfach aus<br />
Baumrinde selbst machen:<br />
Mit dem Keks-Ausstecher<br />
eine Sternenform auf die<br />
getrocknete Rinde zeichnen<br />
und den Stern mit geeigneten<br />
Werkzeug ausschneiden.<br />
Oder aber die<br />
Rinde in kleine Teile brechen<br />
und mit der Heißklebepistole<br />
auf ein zuvor in<br />
Sternenform geschnittenes<br />
Stück Karton kleben. Verziert<br />
werden können die<br />
Sterne zusätzlich mit bunten<br />
Bändern, Glitter, Draht<br />
oder Goldstaub.<br />
Auch die Küche ist eine<br />
wahre Fundgrube für Bastelzubehör:<br />
getrocknete<br />
Orangenscheiben, Zimtstangen,<br />
rote Äpfel oder<br />
Anis-Sterne verströmen<br />
Weihnachtsduft und lassen<br />
sich zu stimmigen Deko-<br />
Teilen verarbeiten. Damit<br />
die Vorweihnachtszeit auch<br />
wirklich besinnlich wird.<br />
Naturmaterialien liegen auch zu<br />
Weihnachten immer mehr im Trend.<br />
Adventliches Mittelburgenland<br />
Der Geruch nach Bratapfel, Maroni<br />
und Glühwein, kulinarische Köstlichkeiten,<br />
geschmückte Christbäume<br />
bei Programm für Groß<br />
und Klein: Die Schlösser und Burgen<br />
des Sonnenland Mittelburgenland<br />
feiern die zauberhafte Adventzeit.<br />
Von 30.11. bis 1.12. lädt<br />
der Weihnachtsmarkt im Renaissancehof<br />
des Schlosses Kobersdorf<br />
ein, das stimmungsvolle Ambiente<br />
bei Selbstgemachtem von<br />
Weihnachtsbäckerei über Wildwaren<br />
bis hin zu Krippen und Adventkränzen<br />
zu genießen. Am Wochenende<br />
von 6. bis 8.12. bietet<br />
das weihnachtlich geschmückte<br />
Schloss Lackenbach schönstes<br />
Adventflair mit einzigartigen Naturprodukten<br />
und besonderem<br />
Kunsthandwerk. Am 2. und 3. Adventwochenende<br />
präsentiert sich<br />
die Ritterburg Lockenhaus mit Geschenksideen<br />
und lokalen Spezialitäten.<br />
Buchen Sie Ihr Wunschhotel und<br />
erleben Sie das weihnachtliche<br />
Sonnenland Mittelburgenland.<br />
Infos auf www.sonnenland.at<br />
oder unter 02615/87 947.<br />
Foto: Fotolia<br />
ADVENT<br />
ZAUBER<br />
PinkafelderChristkindlmarkt<br />
Der Innenhof des Schloss<br />
Batthýany, der heutigen Landesberufsschule<br />
in Pinkafeld, erstrahlt<br />
von 6. bis 8. und 13. bis<br />
15. Dezember im Lichterglanz –<br />
der traditionelle Christkindlmarkt<br />
öffnet seine Pforten in der Vorweihnachtszeit<br />
und zählt auch bestimmt<br />
in diesem Jahr zu den<br />
schönsten und stimmungsvollsten<br />
Adventmärkten des Südburgenlandes.<br />
Gestartet wird auch heuer bereits<br />
am 6. Dezember mit dem Nikolausbesuch<br />
am Nachmittag und<br />
einem großen Perchtenlauf am<br />
Abend.<br />
Die feierliche Eröffnung für den<br />
Christkindlmarkt 2013 findet am<br />
Samstag, 7. Dezember, um 16.30<br />
Uhr statt.<br />
Auch für die kleinen Christkindlmarktbesucher<br />
wird jede Menge<br />
Spaß geboten –mit unserer betreuten<br />
Spiel- und Bastelecke und<br />
dem lustigen Ponyreiten!<br />
im Südburgenland.<br />
Lichterglanz beim<br />
Christkindlmarkt in Pinkafeld<br />
Foto: zVg<br />
Weihnachtliche Bläsermusik und<br />
viele weitere musikalische Darbietungen<br />
werden für ein stimmungsvolles<br />
Ambiente sorgen.<br />
6.-8. Dezember und 13.-15.<br />
Dezember, jeweils freitags ab<br />
16 Uhr, Samstag und Sonntag<br />
von 15 bis 20 Uhr.<br />
Schlossgasse 1, 7423 Pinkafeld<br />
Nähere Infos zum Programm unter<br />
+43 664/395 09 90 oder auf<br />
www.pinkafeld.gv.at<br />
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12 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 13
Foto: eo<br />
Süßes vom Meister<br />
Die Konditorfamilie Lendl aus Bildein präsentiert<br />
zwei Rezeptideen für die bevorstehende Weihnachtszeit.<br />
eo Einkaufszentrum Oberwart<br />
unterstützt Kinder-Krebs-Hilfe<br />
Das Weihnachtsprogramm des<br />
„eo Einkaufszentrum Oberwart“<br />
steht heuer unter dem Motto „eo<br />
unterstützt die Kinder-Krebs-Hilfe“.<br />
Mit zahlreichen Aktionen wird<br />
der Elterninitiative zur Unterstützung<br />
krebskranker Kinder und deren<br />
Familien finanziell unter die<br />
Arme gegriffen. Mit dem „Sinnvollen<br />
Schenken“ kann bereits ab<br />
29. November beim Weihnachtsmarkt<br />
begonnen werden. Beim<br />
Kauf von speziellen Produkten<br />
wird ein Teilbetrag der Kinder-<br />
Krebs-Hilfe Elterninitiative gespendet.<br />
Auch bei der „Lebenden<br />
Weihnachtskrippe“ oder beim<br />
gratis Einpackservice haben Sie<br />
die Möglichkeit, an der Aktion mit<br />
einer freien Spende teilzunehmen.<br />
Für die „eo“-Einkaufsgutscheine<br />
gibt es heuer wieder eine wunderschöne<br />
goldfarbene Geschenkhülle,<br />
die um einen Euro erworben<br />
werden kann, welcher zur Gänze<br />
dieser Initiative zugute kommt.<br />
Fotos: Konditorei Lendl<br />
Seit 20 Jahren betreiben<br />
Erich und Ulli Lendl<br />
ihre Konditorei und<br />
Backstube im südburgenländischen<br />
Bildein. Mittlerweile<br />
arbeiten auch die Kinder<br />
Jürgen und Bettina fließig<br />
mit. Feinschmecker aus<br />
nah und fern schauen immer<br />
wieder auf einen Besuch<br />
vorbei, um die köstlichen<br />
Torten, Mehlspeisen<br />
oder Lebkuchen zu verkosten<br />
und Bestellungen fürs<br />
große Fest abzugeben. Viele<br />
Auszeichnungen und Preise<br />
belegen die hohe Qualität<br />
der Produkte. Als bisher<br />
einzige Konditorei des Burgenlandes<br />
wurde der Familienbetrieb<br />
mit dem AMA<br />
Handwerksiegel prämiert.<br />
„Für uns bedeutet das eine<br />
große Anerkennung unserer<br />
Arbeit“, so die Konditorenfamilie.<br />
KÜRBISKERNKIPFERL<br />
Eine regionale Spezialität aus dem Südburgenland,<br />
die bei Festtagen immer wieder auf den Tisch kommt.<br />
Zutaten und Zubereitung:<br />
350g Mehl<br />
250g Butter<br />
100g Puderzucker<br />
150g geriebene Kürbiskerne<br />
etwas Van. Zucker und<br />
1 Prise Salz<br />
Alle Zutaten gut verkneten und anschließend Kipferl formen .<br />
Bei 180 °C backen, bis sie ganz leicht an den Spitzen braun<br />
werden. Nach dem Erkalten kann man sie auch an den Enden<br />
in Schokolade tauchen, oder leicht anzuckern- fertig.<br />
TOBOSCHSCHNITTEN<br />
Eine traditionelle burgenländische Hochzeitsmehlspeise, die<br />
auch zu Weihnachten gerne gegessen wird.<br />
Zutaten und Zubereitung:<br />
1 Kuchenblech( Größe)<br />
600g Mehl<br />
100g Butter<br />
20g Amonium<br />
3 Eßlöffel Zucker(Puderz.)<br />
2 Stk Eier<br />
etwas Rum od. Milch<br />
Alles zusammen und gut verkneten, in fünf Teile aufteilen und etwas<br />
rasten lassen.<br />
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten:<br />
300g Kristallzucker zum Karamell schmelzen<br />
0,50 lt Milch langsam unterrühren<br />
100g Butter dazugeben und<br />
100g Schokolade ebenfalls dazugeben<br />
1/8 lt Milch<br />
3 Eßlöffel Mehl und<br />
1 Eßlöffel Kakao verquirlen und ebenfalls dazugeben und gut aufkochen<br />
lassen.<br />
Die fünf Teige werden nun ganz dünn ausgerollt und bei 200° C hell<br />
gebacken und sofort mit der noch warmen (besser noch heiß) Füllung<br />
Schicht für Schicht zusammengesetzt. Über Nacht in der Kühlung<br />
anziehen lassen und aufschneiden. Man kann nach Belieben<br />
die Dobosschnitte anzuckern, mit Kakao bestreuen oder auch glasieren.<br />
www.eoeo.at<br />
Die perfekte<br />
Geschenkidee<br />
• Einkaufsgutscheine in<br />
edler Verpackung –<br />
gültig in über 50 Shops<br />
• Großer traditioneller<br />
Weihnachtsmarkt<br />
• Abwechslungsreiches<br />
Weihnachtsprogramm<br />
während der Adventzeit<br />
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14 ADVENT BURGENLAND<br />
ADVENT BURGENLAND 15
Ich bin<br />
Energie-Gewinner.<br />
Weil mein Berater<br />
immer auf meiner<br />
Seite steht –<br />
außer beim Tennis.<br />
Einer von 286.000<br />
Energie-GewinnerInnen<br />
und sein<br />
Energieberater.<br />
Energie Burgenland legt großen Wert auf besten Kundenservice. Egal ob es um faire Tarife, optimale<br />
Energielösungen oder Serviceleistungen geht. Wir verstehen uns nicht einfach als Energielieferant, sondern<br />
nehmen uns Zeit, Sie umfassend und ganzheitlich zu beraten. Denn gute Beratung ist uns ein Anliegen.<br />
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