Neue Armut und ökologische Verhaltensmöglichkeiten. - WZB

eitung von Lebensmitteln sind diverse Geräte wie Mixer, Getreidemühle, Küchenmaschine
notwendig oder hilfreich. Letztendlich muß eine räumliche, materielle und
technische Haushaltsausstattung vorhanden sein, die für arme Haushalte nicht unbedingt
angenommen werden kann.
Ferner beinhaltet ökologisches Verhalten mehr als die gesunde Ernährung selbst.
Aspekte des Einkaufs wie Regionalorientierung, „fair trade“-Produkte, Verpackung
(Pfand statt Dose und Tetrapak) werden aber in der Regel schon aus Kostengründen
nicht berücksichtigt. Zu guter Letzt steht die öffentliche Debatte darüber, ob gesunde
Ernährung auf der Basis von Sozialhilfeniveau möglich ist, immer in der Gefahr, Begründungen
für Kürzungen von Sozialleistungen zu liefern bzw. den Status quo
schönzureden.
Es gibt sicherlich die Möglichkeit, Ernährungs- und Haushaltungsgewohnheiten zu
verändern, um ein gesundes, ökologischen Kriterien entsprechendes Leben auch unter
Armutsbedingungen zu realisieren. Vergessen darf man aber nie, daß der hierfür
gesteckte Rahmen denkbar knapp ist. Alle Experimente, die bisweilen von gut ausgestatteten
Mittelstandshaushalten durchgeführt werden, für eine begrenzte Zeit vom
Sozialhilfesatz zu leben und das Ergebnis haben, dies lasse sich ohne größere Einschränkungen
bewerkstelligen, sind unseriös. Sie lassen außer acht, daß gerade die
Dauer von Armut – eine lange Dauer hat die Folge, daß eben keine Reserven mehr
vorhanden sind – entscheidend ist (besonders ärgerlich in diesem Zusammenhang vgl.
Hauch 1998).
Ein weiteres prägnantes Beispiel für die Konfliktlinie zwischen Ökologie und Sozialpolitik
sind die „Tafeln“, die allerorten entstehen. Dies sind Organisationen, die mit
überwiegend ehrenamtlicher Hilfe Nahrungsmittelspenden einsammeln und an Bedürftige
verteilen. Vom ökologischen Standpunkt ist es durchaus sinnvoll, Lebensmittel
nicht zu vernichten, sondern zu verwerten. Sozialpolitisch ist dies jedoch problematisch,
da in den Hintergrund gerät, daß gesunde und ausreichende Ernährung
ein selbstverständlicher Rechtsanspruch ist und nicht von unkalkulierbaren mildtätigen
Spenden mit Almosencharakter abhängen sollte.
2.2.2 Gesundheit
„Ein spezifisches Gesundheitsbewußtsein oder das Bedürfnis nach körperlichem
Wohlbefinden sind wichtige Motive, durch die ein subjektiver Bezug zur Umweltthematik
hergestellt wird“ (Poferl/Schilling/Brand 1997, S. 111). Das Bedürfnis nach
Gesundheit und Wohlbefinden tangiert die verschiedenen Lebensbereiche und drückt
sich aus in dem Wunsch, sich gut und gesund zu ernähren (siehe 2.2.1), gut und gesund
zu wohnen (siehe 2.2.3) und ein gewisses Maß an Erholungsmöglichkeiten und
Zufriedenheit realisieren zu können (siehe 2.2.5). Ökologisches Verhalten (im Sinne
immaterieller Wohlstandssteigerung) in bezug auf Gesundheit setzt insbesondere den
Zugang zu direkter Gesundheitsvorsorge, -versorgung und -nachsorge voraus.
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