Schäume Suppen Saucen Desserts - herbacuisine
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Der Traum von<br />
einer neuen Textur<br />
Basic Textur hat Textur völlig neu definiert und bietet der anspruchsvollen Gastronomie<br />
eine besondere Form der Leichtigkeit, einen besseren Geschmack und ist<br />
inspiration für frische ideen mit ungeahnten Möglichkeiten. Basic Textur ist den<br />
Geheimnissen der Natur auf der Spur und vereint diese mit modernsten Produktionstechniken.<br />
Profitieren auch Sie von der außergewöhnlichen Bindekraft der<br />
Citrusfaser.<br />
Wissenschaftliche Kompetenz<br />
Der anspruch, überzeugende Basisprodukte<br />
in den Markt zu bringen, ist<br />
nicht neu. Sind diese vor allem für die<br />
gehobene Gastronomie bestimmt,<br />
braucht man gute Berater und konstruktive<br />
Kritik. Daher arbeitet unsere<br />
Forschungsabteilung seit Jahren mit<br />
Spitzenköchen zusammen. Wir hören<br />
zu, entwickeln neue Verfahrenstechniken<br />
und verfeinern die Produkte so<br />
lange, bis alle Seiten rundum zufrieden<br />
sind.<br />
Das ergebnis zergeht auf der Zunge:<br />
eine neue Dimension in Sachen Textur<br />
und Geschmack.<br />
Von Beginn an haben wir alle entwicklungsprozesse<br />
dokumentiert, Verfahren<br />
standardisiert und diese in einen zertifizierten<br />
Betriebsablauf integriert.<br />
Schließlich ist Produktsicherheit oberstes<br />
Gebot.<br />
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