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Schärinside:
Brot ist ein Nahrungsmittel des täglichen Gebrauchs. Daher muss es ein
geschmacklich hervorragendes Produkt sein, viel Abwechslung bieten
und ausgezeichnete, ernährungstechnische Eigenschaften aufweisen.
BROT
Jacqueline Pante – Schär Manager Marketing Professionals
Brot backen:
eine Kunst
MEISTER
ihres Faches:
Die Schär
MeisterBÄCKER
Aus Liebe zum Handwerk, mit viel Gespür für feine Düfte
und Geschmäcker, setzen die Schär Meisterbäcker
Tag für Tag ihr Engagement und ihre Leidenschaft in
die Kreation vielfältiger Brotsorten.
Brot ist Leben! Wer sich, oft von einem Moment auf den
anderen, mit einem Alltag ohne Gluten konfrontiert sieht,
sehnt sich nach einem guten Stück Normalität. Deshalb
setzen unsere Meisterbäcker alles daran, immer wieder
neue und verbesserte Brot-Kunstwerke zu erschaffen,
die nicht nur ausgezeichnet schmecken, sondern durch
Vielfalt und Bekömmlichkeit punkten.
Die Kunst des glutenfreien Brotbackens erfordert Fingerspitzengefühl
und Verantwortungsbewusstsein. Im
Schär Mehllager werden für manche Bortsorten bis zu
20 Kleinstmengen an verschiedenen Zutaten gemischt,
bevor der eigentliche Teig aus den verschiedenen attraktiven
Getreidemehlen geknetet wird. In all den Jahren
haben die erfahrenen Meisterbäcker die Rezepturen
verfeinert und genauestens für Geschmack, Konsistenz,
Feuchtegehalt und Haltbarkeit abgestimmt. Mit ungebrochenem
Innovationsgeist haben sie – in Abstimmung
mit der Schär Forschung und Entwicklung – immer
neue Brotsorten kreiert und große Ideen verwirklicht. Mit
ganzen 28 Brotvariationen können Sie im Monat beinahe
täglich die Brotsorte wechseln und genießen immer
wieder ein neues Geschmackserlebnis: herrliche Frischbrote,
herzhaft würzige Sauerteigbrote, leichte Hefebrote,
knusprige Tiefkühlbrote und verschiedene regionale und
mediterrane Brotspezialitäten. Für jeden Geschmack und
jeden Anlass genau richtig.
Brot backen viele. Gutes Brot zu
backen, ist mehr als ein Handwerk
– erst recht, wenn das
Gluten fehlt, das dem Teig seine
unverwechselbare Leichtigkeit
und Geschmeidigkeit verleiht.
Brot ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel
und ein unverzichtbarer
täglicher Genuss, ob
beim Frühstück, zur Brotzeit oder
als schmackhafte Beilage. Damit
es auch Ihrem glutenfreien Leben
an nichts fehlt, haben sich
die Meisterbäcker von Schär von
Beginn an darauf spezialisiert,
köstliches glutenfreies Brot zu
backen.
Mit einer immer größeren Auswahl
an Sorten, laufend verbesserter
Qualität und hochwertigen
Zutaten bringt Schär jede Menge
Abwechslung in den Brotgeschmack:
Genießen Sie die
köstliche Vielfalt an klassischen
Brotsorten mit Landbrot oder
Kaisersemmeln, den leichten
mediterranen Weißbroten wie
Ciabatta oder Baguette oder
den herzhaft körnigen Sauerteigbroten.
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