Dokumentation Landwirtschaft

wenn Essensreste, die z.B. Mäuse anlocken kompostiert werden. Ein engmaschiges Bodengitter
verhindert, dass die Tiere an den Kompost heran kommen.
Wie groß muss der Behälter wirklich sein?
Die erforderliche große hängt ganz davon ab, wie viel Abfall kompostiert wird, dies kann man folgendermaßen
ungefähr errechnen:
Pro Jahr fallen etwa 150 Liter Küchenabfälle pro Person und 5 Liter Gartenabfälle pro 1 m2 an.
Während der Verrottung verringert sich das Abfallvolumen um rund die Hälfte. Also bleiben pro
Jahr nur noch 75 Liter Küchenabfälle pro Person und 2,5 Liter Gartenabfälle pro 1 m2. Somit kann
man sich errechnen, wie groß sein eigener Komposter sein muss.
Quellenangabe: Alle diese Angaben, habe ich aus dem Buch: "Kompostieren, so geht's". Es wurde
von Martin Jauch geschrieben und ist im Verlag erschienen. ISBN 3-440-07096-4
Kompost - nützlicher Abfall, Referat von
Robert Bröder
Biomüll ist der neue Begriff, der in aller Munde ist, und da bei ist es für den Gärtner die älteste Sache
der Weit: der Kompost. Der Kompost ist der billigste und einfachste Humuslieferant für ihren
Garten. Der Kompost liefert alle Arten von Nährstoffen, die Pflanzen brauchen. Die groben Humusteilchen
so genannter Nährhumus - sind die Nahrung für die vielen Kleinlebewesen, die wiederum
für die Fruchtbarkeit des Bodens entscheidend sind. Diese Kleinlebewesen schließen die Nährstoffe
im Boden auf und machen sie so der Pflanze zugänglich. Gleichzeitig sorgen sie für einen leichten
lockeren Boden, der genug Sauerstoff enthält, und gleichzeitig produzieren diese Lebewesen
durch ihre 1Atmung Kohlensäure, die für den Pflanzenwachstum wichtig ist. Der wichtigste Lieferant
für den Kompost ist der Garten selbst und natürlich der Haushalt mit seinen Organischen Abfällen.
Nicht auf den Kompost gehört alles, was mit Chemikalien und Schädlingen behaftet ist. Nun
ist der Kompost kein stinkender Haufen in ihrem garten, sondern eine Sache, die sich schnell in
feinkrümelige Erde verwandelt. Ein richtig angelegter Kompost liefert eine feine, dunkelbraune
Erde, die ähnlich wie die Walderde riecht. Kaum vorstellbar, dass aus Garten- und Kchenobfäl1en
etwas wird, das so natürlich und gut riecht.
Bei der Komposterde unterscheiden wir‘ heute zwischen Dauerhumus und Nährhumus. Dauerhumus
ist Komposterde, die zwischen 2 und 3 Jahren abgelagert ist.
Kompostregeln
Der Kompost braucht Luft. Wasser und Wärme. Luft ist für die vielen Kleinlebewesen, die beim Umsetzen
der Abfälle helfen. lebensnotwendig. Diese ‚Atemluft wird von den Kleinstlebewesen in
Stickstoff, Kohlenstoff, Sauerstoff aufgespaltet und in die Komposterde abgegeben. Dieses Luftgemisch
hilft ebenfalls beim zersetzen der Pflanzenteilen. Es entsteht eine Art Gärvorgang, der
auch die nötige Wärme liefert. Die Wärme unterstützt die Lebensvorgänge und sorgt wieder für die
Zersetzung der Abfälle. Komposthaufen müssen zwar nicht den ganzen Tag Sonne haben, doch
sollte der Komposthaufen auch keine kalte Nordlage bekommen. Je mehr Sonnenwarme der Kompost
erhält, desto schneller setzt er um. Wasser, sprich Feuchtigkeit, ist für den Kompost wichtig!
Deshalb sollten sie den Kompost in trockenen Sommern hin und wieder wässern. Bitte nicht zu viel
Wasser da sonst der Kompost fault! Wichtig ist, dass der Kompost verrottet und nicht verfault. Verrotten
geschieht bei ausreichender Luftzufuhr. Deshalb braucht der Kompost es luftig. Nur so
können Bakterien, Pilze, Algen, Fadenwürmer, Nematoden und Kolembolen existieren. Alle diese
Kleinstlebewesen sorgen für einen guten Kompost. Beim Verrotten werden auch die meisten Unkräuter
durch Umsetzungswärme zerstört.
Was ist des Komposts würdig?
Auf den Kompost gehören alle organischen Abfälle: Speisereste, Gemüseabfälle, Eierschalen, und
aus dem Garten alles Laub, Gras, Pflanzenreste bis hin zu klein geschnittenen Zweigen. Auch Qfenasche
aber nur von Holz geheizten Öfen, ist gut für den Kompost. Wenn es in Ihrem Haushalt anhält,
bann sind auch kleinere Mengen dem Kompost zuträglich. Alle Reste, die auf den Kompost
wandern, müssen nicht als Haufen sondern als Schicht aufgebracht werden, damit ein gleichmäßiges
Verrotten gesichert ist. Halten sie den Kompost gut zugänglich, damit im Herbst oder Frühjahr
beim Umsetzen des Komposts auch genug Platz für die Arbeit ist.
Kompostieren aber richtig
Ein Kompost wird gebaut wie eine teure Torte: viele Schichten, möglichst gleichmäßig, und immer
wider etwas anderes dazwischen. Die unterste Schicht sollte eine ca. 20cm Lage aus Reisig und
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